Tagliatelle cu ton si masline

lauraadamache.ro /2011/10/tagliatelle-cu-ton-si-masline.html

Una dintre cele mai frecvente, rapide si populare retete de paste sunt cele cu ton. Putem folosi orice tip de paste dorim: tagliatelle,
bucatini, fusilli, pappardelle, spaghetti, etc. Sosul este absolut delicios si va sfatuiesc sa-l incercati macar o data, cu orice tip de
paste, pentru ca sigur o sa va placa.
Ingrediente 2 portii:
300 gr tagliatelle sau orice alt tip de paste
1 salota/1 ceapa mica
10 masline negre
4-5 fileuri ansoa in ulei
200 gr ton in suc natural/ulei
75-100 gr suc de rosii
patrunjel dupa gust
2-3 linguri ulei de masline
Taiem salota sau ceapa si maslinele in feliute foarte subtiri si le calim in 2-3 linguri ulei de masline pentru 2-3 minute. Adaugam
fileurile de ansoa scurse bine de uleiul in care au fost conservate si amestecam pe foc mic inca 2 minute,

Scurgem tonul foarte bine si-l desfacem in mici bucatele cu ajutorul unei furculite apoi il aduagam peste mixul de masline si ceapa

si-l calim 1-2 minute dupa care adaugam sucul de rosii amestecat cu un polonic din apa in care fierb pastele si patrunjel tocat fin
dupa gust ( eu am pus cca 1/3 dintr-o legatura de patrunjel).

Lasam sosul sa scada pe foc mic pentru cca 10 minute,

Scurgem pastele si le adaugam peste sos,

Le amestecam cu sosul pe foc mic pentru 1-2 minute,

Le servim imediat,

Pofta buna!!