e taie rubarba bucatele si se pune intr-o oala impreuna cu sucul de portocale (de la 1

portocala si daca nu obtineti 100 ml completati cu apa), coaja de portocale, miezul de

vanilie si zaharul. Se firebe la foc mic, doar pana rubarba isi pierde un pic volumul si se
inmoaie usor (cca 5 minute de cand se infierbanta). Se scoate rubarba cu o paleta cu gauri
intr-un bol. Sosul ramas se mai fierbe 2-3 minute la foc mare, pana se ingroasa ca un
sirop. Se toarna siropul peste rubarba. Se lasa la racit.