Creterea petilor n viviere,iernarea crapului

n ultimii ani, s-au dezvoltat n cadrul sistemului intensiv mai multe metode de cretere a petilor,
toate fiind foarte avantajoase prin prisma produciei, dar majoritatea necesit o investiie iniial
ridicat. Dac un potenial investitor n acvacultur deine capital insuficient pentru al cheltui n
vederea construirii unor spaii nchise (hale) dar dorete s practice un sistem intensiv de cretere,
poate opta pentru metoda de cretere a petilor n viviere plutitoare. Metoda const n creterea
petilor n viviere, care plutesc la suprafaa apei datorit unor flotoare (obiecte plutitoare), sau pot fi
fixate de substratul bazinului acvatic.
Nu este foarte bine cunoscut originea acestei metode de cretere a petilor. Se pare c ea deriv din
modul n care pescarii pstrau petele capturat pe parcursul mai multor zile, pn cnd aveau o
cantitate suficient pentru a o scoate pe pia. Acetia confecionau structuri asemntoare unor cuti,
din cele mai diverse materiale, n care petele era meninut viu. Totui, se cunoate faptul c metoda
de cretere propriu-zis a petilor n viviere a debutat la sfritul secolului al XIX-lea n sud-estul
Asiei, cnd petii erau meninui n viviere din lemn sau bambus i hrnii cu resturi alimentare. n
ultima jumtate de secol, odat cu apariia i diversificarea materialelor sintetice, s-au creat
numeroase modele de viviere, foarte durabile i relativ uor de ntreinut. Faptul c furajele granulate
au devenit din ce n ce mai accesibile, a fost de asemenea un element care a dus la dezvoltarea acestei
metode de cretere a petilor n numeroase ri.
Metoda nu este tocmai uoar...
Dei la prima vedere aceast metod de cretere a petilor pare simpl, lucrurile nu stau chiar aa,
motiv pentru care acesta ar trebui practicat numai acolo unde nu se poate aplica sistemul de cretere
clasic, cu petii liberi n bazine. Pentru aceasta, trebuie avute n vedere urmtoarele aspecte:
densitatea mare a petilor din viviere poate genera probleme legate de calitatea apei i rspndirea
bolilor;
furajele administrate trebuie s fie nealterate i complete din punct de vedere nutriional, asigurnd n
ntregime necesarul de proteine, hidrai de carbon, lipide, vitamine i minerale;
vivierele pot fi uor vandalizate, ceea ce impune paza strict a acestora;
este necesar intervenia zilnic la nivelul fiecrei viviere;
dac nu se aplic aerare suplimentar, producia per hectar poate fi mai mic dect n sistemul
semiintensiv de cretere n heleteie;
Avantaje
metoda se poate practica pe cursuri de ap sau n bazine acvatice din cele mai variate (heleteie,
lacuri de baraj sau naturale etc) care nu se preteaz a fi vidate, sau care se golesc cu greutate;
sunt eliminate costurile de construcie/amenajare a heleteielor;
vivierele de cretere a petilor sunt ieftine, astfel c este necesar o investiie iniial relativ mic;
dinamica de cretere a petilor este foarte uor de monitorizat;
toate verigile fluxului tehnologic pot fi sub control permanent;
pescuitul este facil;

metoda permite utilizarea unui bazin acvatic att pentru creterea petilor ct i pentru pescuitul
sportiv.
Pentru ca prin practicarea acestei metode de cretere s nu se obin eecuri, traduse prin mortaliti
n mas a populaiei piscicole i implicit pierderi financiare, trebuie cunoscute ndeaproape
urmtoarele: calitatea apei i evoluia sezonier a principalilor factori fizico-chimici ai apei,
caracteristicile pedologice i hidrologice ale bazinului acvatic, modul de construire i amplasare
corect a vivierelor, caracteristicile populrii, a manipulrii petilor i hrnirii acestora, precum i
aspecte cu privire la recoltarea i valorificarea petilor.
Este de asemenea important de tiut ce specii se preteaz a fi crescute n viviere. Sunt suficient de
bine cunoscute i aplicate n practic tehnologiile de cretere pentru: pstrv, crap, somn de canal,
tilapia, alu american, sturioni etc., dar multe alte specii se cerceteaz n prezent n vederea
cunoaterii particularitilor lor, legate de creterea n viviere.
Mai multe detalii cu privire la creterea petilor n viviere, vor fi prezentate n urmtorul numr al
revistei.
Iernarea crapului la temperaturi ridicate
Temperaturile anormal de ridicate nregistrate n aceast iarn nu pot avea dect consecine nefaste
asupra populaiei piscicole din mediul natural ori din ferme. Crapul ierneaz cel mai bine la
temperaturi situate n jurul valorii de 4oC. La aceast temperatur metabolismul i funciile vitale, n
general, sunt mult diminuate, petii intrnd n aa-numita stare de hibernare. Odat cu creterea
temperaturilor, metabolismul se intensific, iar crapul ncepe s se deplaseze n masa apei, ceea ce are
ca efect un consum energetic sporit. Avnd n vedere c n aceast perioad crapul nu gsete hran n
mediul nconjurtor, nseamn c tot consumul energetic se realizeaz pe seama rezervelor de esut
adipos, care bineneles c sunt limitate. O meninere a petilor la temperaturi ridicate va avea ca
rezultat slbirea excesiv a acestora, mbolnvirea i chiar moartea lor.
Dac asupra populaiei piscicole din mediul natural omul are posibiliti relativ reduse de intervenie,
n cazul fermelor ciprinicole acesta poate aciona, n sensul contracarrii ntr-o oarecare msur a
efectelor nefaste ale acestei ierni. Astfel, o prim msur ce trebuie luat este mrirea pe ct posibil a
nivelului apei astfel nct, masa apei din heleteie s se nclzeasc greu i s manifeste o inerie
termic sporit. n plus, petele trebuie urmrit n permanen pentru a se putea interveni de urgen
n caz de mbolnviri, deoarece asocierea dintre temperaturi ridicate i densitate piscicol mare
(caracteristic heleteielor de iernat) este extrem de propice apariiei i rspndirii bolilor.