Orezul Auriu

Orezul Auriu provine de la specia Oryza sativa obinut n urma

modificrii genetice
Plant ce acumuleaz micronutrieni (datorit biofortificrii)
Scopul de baz este furnizarea de pro-vitamina A pentru lumea a treia,
rile n curs de dezvoltare, unde este prezent malnutriia i insuficiena
de vitamina A.
Se estimeaz c aceast deficien conduce la moarte a 670.000 copii de
pin la vrsta de 5 ani n fiecare an.

Common Name: Asian Rice

Kingdom: Plantae
Phylum: Anthophyta
Monocot
Class: Commelinids
Order: Poales
Family: Poaceae
Genus: Oryza
Species: O. sativa
Binomial Nomenclature: Oryza sativa
De ce s-a ales anume orezul pentru mbogirea cu beta-carote?
Aliment Global, cultivat de peste 10000 ani.
Orezul conine 80% sau mai mult din aportul caloric zilnic a 3 miliarde de
oameni, care este aproape jumtate din populaia lumii.

Cum a fost creat orezul auriu?

Orez Auriu a fost proiectat pentru a produce beta-caroten, un precursor de

vitamina A, n andosperm. Planta de orez poate produce n mod natural betacaroten n frunzele sale, n cazul n care este implicat n fotosintez. Cu toate
acestea, planta nu produce n mod normal pigmentul din endosperm, unde nu se
produce fotosintez. Un fapt cheie a fost descoperirea c o singur gen
phytoene desaturaza (CrtI bacterian) poate fi folosit pentru a produce licopen
din phytoene n roiile GM, mai degrab dect s se introduc mai multe
desaturaze caroten, care sunt n mod normal utilizate de plante superioare.
Licopenul mai apoi este ciclizat n beta-caroten de de ctre ciclaz endogen.

Adaosul de 2 gene n genomul de orez finalizeaz procesul de biosintez

1. phytoene sintetazei (Psy) - derivat din narcise (Narcissus pseudonarcissus)
(Phytoene sintaza este o enzim transferaza implicat n biosinteza de
carotenoizi. Ea catalizeaz conversia pirofosfat geranylgerany la phytoene.)
2. Licopenul ciclaza (crt1) - de la bacteriile din sol Erwinia uredovora
Produce enzime i catalizatori pentru biosinteza de carotenoizi (-caroten) n
endospermul orezului.

Genele psy i crtI au fost transformate n genomul nuclear orez i plasate sub
controlul unui promotor endosperm-specific, astfel nct acestea sunt exprimate
numai n endosperm. Gena LCY exogen are o secven peptidic de tranzit
ataat de aceea este orientat la plastid, unde are loc formarea geranilgeranil
difosfat.Gena bacteriene crtI fost o incluziune important n realizarea cii,
deoarece poate cataliza mai multe etape n sinteza carotenoide pn la licopen,
n timp ce aceste etape necesit mai mult de un enzim n plante. [8] Produsul
final al caii inginerie este licopen, dar n cazul n care planta acumulate licopen,

orezul ar fi de culoare roie. O analiz recent a artat enzimele endogene ale

centralei procesa licopenul a beta-caroten n endosperm, oferind orezul culoarea
galben distinctiv pentru care este numit. [9] Orezul auriu iniial a fost chemat
SGR1, i n condiii de ser a produs 1.6 pg / g de carotenoide.

Din 2005 pn n 2010, proiectul s-a ocupat, n principal, de adaptarea la soiurile

de orez adaptate la nivel local. De-a lungul drumului, proiectul a fost finanat de
ctre un numr de donatori, inclusiv Fundaia Rockefeller, Fundaia Bill &
Melinda Gates (Grand Challenges in Global Health Initiative), USAID,
Departamentul filipinez de Agricultur, HarvestPlus, Comisia European, i
Fundatia Syngenta. Mai multe companii au oferit acces gratuit la tehnologiile
patentate necesare pentru a genera Orezul Auriu. La moment de reproducerea i
munca de teren trialling se desfoar de ctre Institutul Internaional de
Cercetare Rice (IRRI) n Filipine, mpreun cu PhilRice, Rice Institutul de
Cercetare Filipine. PhilRice se pregtete o transmiterii ctre autoritatea de
reglementare din Filipine n 2013, ceea ce ar putea duce la versiuni iniiale a
agricultorilor n 2014.
http://www.goldenrice.org/
http://irri.org/golden-rice
http://www.gatesfoundation.org/what-we-do/global-development/agriculturaldevelopment/golden-rice
http://www.goldenrice.org/PDFs/fs_GR_IRRI_2005.pdf