Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Realizatori:
Dut u Raluca Andreea
Nstase Bogdan Rzvan
Stoescu Mdlina Georgiana
Coordonator:
Conf. Univ. Buzoianu Daniela
Grupa 5252
2013-2014
1. Introducere..........................................................3
1.1. Scurt istoric al intreprinderii...........................4
1.2. Obiectivele si activitatile intreprinderii...........5
2. Surse de poluare.................................................6
2.1. Surse naturale de poluare..............................7
2.2. Sursele de poluare caracteristice activitii
umane...................................................................8
3. Strategii si politici de protectie a mediului........11
3.1. Strategii de protectie a mediului aplicate de
Cotnari SA...........................................................11
3.2. Obiective strategice, planuri si directii de
actiune pentru reducerea si prevenirea poluarii in
domeniul industrial din Romania.........................15
4. Costuri in domeniul protectiei mediului.............17
4.1. Costurile de mediu la nivelul Romaniei.......17
4.2. Costurile de mediu in cadrul Cotnari SA.......19
5. Concluzii............................................................20
Bibliografie:.........................................................21
1. Introducere
2
INIMA COTNARIULUI
Compania COTNARI este inima podgoriei Cotnari din anul 1948. Dragostea localnicilor
pentru creterea i rodul viei de vie ne-a nvat s preuim fiecare boab purttoare de soare i s
mprtim cu ceilali bucuria vieii.
Drumul vinului este lung, dar plin de recompense. Avem permanent grij de cele peste
1.700 de hectare cu plantaii de vie prin lucrri agricole performante. Specialitii notri lucreaz
n laboratoarele combinatului sau n vii, pentru obinerea unor noi soiuri de vi de vie i a unor
noi cupaje de vinuri.
Vinurile de Cotnari prezint caliti excepionale obinute prin limitarea produciei medii
de struguri la un hectar la doar 70-80% fa de celelalte podgorii ale Romniei sau din rile
viticole. Compania noastr va alege ntotdeauna calitatea n detrimentul cantitii. n vinoteca
noastr, organizat pe criterii tiinifice, pstrm cele mai reuite colecii, ncepnd din anul 1957.
PODGORIE
Podgoriile sfinte de la Cotnari, cum le-a numit Dimitrie Cantemir, sunt rodul unei
ndeletniciri strvechi viti-vinicole. Din antichitate i pn astzi, via de vie a mbriat
nentrerupt dealurile molcome ale zonei, profitnd din plin de particularitile acestora.
Podgoria este adpostit de vnturi i de curenii locali reci, datorit fenomenului de
phoenizare a maselor de aer, ce determin un proces de nclzire. Perioada mai septembrie este
caracterizat de o nebulozitate cu valori reduse, favoriznd insolaia, creterea strugurilor i
acumularea zahrului. Solurile sunt extrem de favorabile culturii de vi de vie, cu o textura lutonisipoas, bogate n humus i baze schimbabile.
Dei, n ultimii ani, piaa vinului a cunoscut o scdere, cu o revenire uoar ncepnd din
2012, rezultatele "Cotnari" au crescut constant, an de an. Creterea anual presupune, ns, i
cheltuieli mai mari dect cele realizate nainte de 2008 - ncepnd de la discounturile
distribuitorilor, bonusurile acestora i ale echipelor de vnzri, campaniile pentru clientul final,
mpachetrile speciale i promoiile n anumite perioade din an, investiiile n parcurile auto i n
excursiile anuale pentru partenerii de distribuie, dar i investiiile n vie i tehnologia de ultima
generaie, n utilaje i maini agricole, n spaii de depozitare i pstrare. Toate acestea nseamn
cheltuieli mari, dar noi le privim ca pe investiii pe termen mediu i lung, fr de care nu putem
face performan. Am ajuns aici datorit convingerii c se poate, datorit oamenilor implicai,
contieni c fr a asigura calitatea produselor la preuri competitive nu se poate rezista pe pia
timp ndelungat. Ca dovad, anul trecut am obinut i medalia "Best Bay Awards", pentru vinul
alb numrul unu cu cel mai bun raport calitate-pre din Romnia.
Anul acesta a nceput promitor i din punct de vedere al condiiilor meteo, pn acum
se arat a fi unul foarte bun. Dei este nc prematur s facem afirmaii, putem spune c,
deocamdat, nu am avut geruri sau alte condiii meteo care s afecteze plantele.
Dup un an 2013 cu o producie record, datorit att condiiilor climatice favorabile, dar i
intrrii pe rod a noii suprafee cu vi de vie, "Cotnari" i propune ca 2014 s fie un nou an de
referin pentru companie. Ne ateptm la o supraproducie de vin, n contextul n care
majoritatea productorilor spun c anul 2013 a fost foarte bun, din punct de vedere viticol. n
aceste condiii, estimm o cretere cu 10 % a vnzrilor, fa de anul 2013.
Circa 10-15% din vnzrile care vor fi realizate n acest an vor fi dedicate exportului. n
2014, abordm piaa Belgiei i a rilor nordice. Este un proces mai anevoios, cel puin n ceea ce
privete ptrunderea pe piaa din rile nordice, unde exist un monopol de stat i o ntreag
procedur de acceptare a mostrelor. Avem, ns, cteva negocieri n derulare i ateptm s vedem
cum se finalizeaz acestea.
2. Surse de poluare
5
Apele subterane
6
O alt surs natural o constituie apele subterane acide i saline (srate). Risc
mare de poluare prezint apele subterane care stau n contact cu masivele de sare i alte
minerale, ncrcndu-se astfel cu substane impurificatoare sau toxice, ele devin
periculoase cnd, prin foraj, se perforeaz stratul mineral. Astfel s-a constatat c apele
de min din S.U.A. polueaz peste 20 mii km/curs de ap. n Pennsylvania, se scot zilnic
20 mld. litri de ap acid din cauza trecerii ei prin zcmintele mineraliere adiacente
straturilor de crbuni.
38,0%
Metale
Substane amorfe
5,0%
22,0%
Sticl ceramic
Materii organice
Diverse
TOTAL
6,0%
20,0%
9,0%
100%
Transporturile
n funcie de tipul de transport, exist un specific al polurii generate, att sub
raportul poluanilor, ct i n ceea ce privete mediile afectate.
Motoarele cu explozie pe lng gaze de ardere (dioxid de carbon, vapori de ap,
bioxid de azot, bioxid de sulf) polueaz i cu produi de ardere incomplet (monoxid de
carbon, aldehide, monoxid de azot etc.). Poluarea produs de mijloacele de transport
capt un nou efect prin extinderea transporturilor aeriene n atmosfer.
Din cauza efectului negativ ce-l produc noxele emise de automobile pentru sntate, n
rile dezvoltate mainile au fost echipate cu convertori catalitici care nu pot tolera
combustibilul mbuntit cu plumb.
7
Industria
Este considerat la ora actual drept cea mai important surs de poluare.
Poluarea industrial pornete de la problema polurii la locul de munc i pn la
consecinele ecologice ce intereseaz globul terestru n ntregime.
Poluarea la locul de munc se caracterizeaz prin prezena substanelor sau
factorilor fizici vtmtori n zona locului de munc i poate avea ca urmri boli
profesionale.Poluarea industrial a mediului ambiant se propag mai ales pe calea
aerului i apei. Pentru poluarea aerului este vinovat att industria productoare de
energie electric, prin gazele evacuate de la centralele termoelectrice, ct i alte ramuri
industriale: metalurgia feroas i neferoas, chimic i a materialelor de construcii.
Majoritatea oamenilor de tiin cred c un amestec complex de poluani incluznd
depunerile acide, ozonul i metalele grele fac ca arborii s devin sensibili la unele
stresuri naturale, cum ar fi seceta, cldura i gerurile excesive, atacurile de boli i
duntori, care mpreun sporesc riscul apariiei incendiilor.
Preul polurii pdurilor este pltit nu numai de industria forestier (Polonia a
pltit 1,5 mild. USD), ci i de turism (ex. Muntele Fichtellberg situat la grania dintre
Germania i Republica Ceh i Slovacia este o imens ntindere cu copaci mori i
rmie de culoare cafenie).
Tot din cauza polurii, monumentele istorice sufer modificri n timp, poluarea
accentund destul de mult procesul degradrii. Este vorba de monumentele atheniene,
unde coroziunea acid a dus la deteriorarea lor n ultimii 20-25 ani mai mult dect n cei
2400 de ani precedeni.
Ambalajele joaca un rol vital in livrarea produselor firmei catre clienti si consumatori in
conditii de siguranta. Dupa ce bautura din interior a fost consumata, ambalajul poate deveni fie
material valoros pentru reciclare sau pentru valorificare in incineratoarele cu captare a energiei,
fie poate deveni deseu, fiind depozitat in gropile de gunoi.
Face eforturi pentru reducerea impactului ambalajelor noastre asupra mediului, in fiecare
etapa a ciclului lor de viata, printr-o abordare integrata care include:
Reducerea cantitatii de ambalaj pe care o utilizam
Cresterea continutului de material reciclat in ambalaje
Promovarea reciclarii si valorificarii
13
15
Cheltuielile pentru protecia mediului au nsumat in anul 2012 18,6 miliarde lei,
reprezentnd 3,2% din PIB, comparativ cu 3% n 2010, potrivit datelor anunate de Institutul
Naional de Statistic (INS).
La nivel naional, ponderea investiiilor administraiei publice a reprezentat 46,6% din
totalul investiiilor pentru protecia mediului, urmat de cea a productorilor specializai (27,5%)
i a productorilor nespecializai (25,9%). n industria prelucrtoare s-au realizat 56,7% din
cheltuielile pentru protecia mediului a productorilor nespecializai, n timp ce industria
extractiv a absorbit 16,9%, iar sectorul producia i furnizarea de energie electric i termic,
gaze i ap cald 14,7%, se arat ntr-un comunicat al INS.
Pe domenii, cele mai mari cheltuieli s-au nregistrat pentru managementul deeurilor (51,9% din
total), urmate de cheltuielile pentru protectia apei (23,5%).
Suma de 18,6 miliarde lei include investiiile, cheltuielile curente interne i alte cheltuieli
ale administraiei publice (subvenii acordate, transferuri), nefiind cuprinse cheltuielile curente
externe, precum cumprarea de servicii de protecia mediului de la teri.
Cheltuieli pentru protectia mediului pe sectoare de activitate si categorii de cheltuieli in
anul 2012
mii lei preturi curente
din care
Total
cheltuieli
Sectoare de activitate
Productori nespecializai
Silvicultur, exploatare forestier i servicii
anexe
Industria extractiv
Investiii
Cheltuieli curente
interne
Alte
cheltuieli
externe
7.054.426
2.353.193
3.495.240
1.205.993
52.881
26.014
15.064
11.803
676.606
403.769
120.565
152.272
Industria prelucrtoare
3.354.904
389.913
2.591.272
373.719
1.315.438
577.780
240.800
496.858
1.481.594
899.645
486.235
95.714
83.127
5.228
37.248
40.651
Construcii
Transporturi
89.876
50.844
4.056
34.976
Productori specializai
10.208.965
499.699
8.597.637
1.111.629
Administraie public**)
3.571.218
1.263.309
1.049.767
957.368
300.774
Productori
Administraie
Domenii de mediu
Total
Cheltuielile
pentru protecia
mediului
pe domeniiProductori
de mediu i categorii
de
nespecializai
specializai
Public
productori, n anul 2012
Protecia aerului
Protecia apei
Managementul deeurilor
Protecia solului i a
apelor subterane
1.197.834
943.819
85.676
3.251.824
10.080.456
1.747.081
378.849
88.415
8.751.153
285.030
25.308
324.425
16
Protecia resurselor
naturale i conservarea
biodiversitii
185.726
155.094
26.182
2.519.354
2.338.560
120.602
168.339
14.087
4.450
60.192
Sursa datelor:
- cercetarea statistic anual privind Cheltuielile pentru protecia mediului.
- Surse administrative Ministerul Finanelor Contul de execuie al bugetelor locale -2012
Urmtorul comunicat de pres va aprea n luna octombrie 2014.
17
"Casa de Vinuri Cotnari" i-a propus creterea vnzrilor cu 100%, dupa spusele lui
Ctlin Grecu, menionnd c vnzrile de pn acum nu pot reprezenta un punct de
referin, avnd n vedere c noua companie a fost nfiinat n urm cu doar civa ani.
Investiiile preconizate de societate pentru acest an nsumeaz 2 milioane de euro,
proiectele investiionale constnd n achiziia de utilaje i capaciti de stocare i
prelucrare i n modernizarea cramelor.
"Casa de Vinuri Cotnari" este un proiect nceput n anul 2007, prin nfiinarea de
noi plantaii, cultivate cu "Busuioac de Bohotin" i "Feteasc Neagr". Fondatorii "Casei
de Vinuri Cotnari" sunt acionarii principali de la SC "Cotnari" SA, ns n proiect sunt
implicai copiii acestora, dup cum menioneaz reprezentanii companiei, subliniind:
"Casa de Vinuri Cotnari este un proiect cu sediu separat, cram nou din toamna anului
2013, echip de vnzri diferit i, n principal, ali distribuitori, cu o bun execuie pe
segmentul HoReCa".
Noul productor de vinuri administreaz 350 de hectare de vie (100 ha de
"Feteasc Neagr", 75 ha de "Busuioac de Bohotin", 75 ha de "Tmioas Romneasc",
50 ha de "Gras de Cotnari" i 50 ha de "Feteasc Alb").
n toamna anului trecut, "Feteasca Neagr" a fost vinificat pentru prima dat la Crama
Vldoianu, ca urmare a unei prime investiii de aproximativ un milion de euro, dintr-un
proiect estimat la 2,5 milioane de euro.
Construit n anul 1901, castelul Vldoianu a fost utilizat pe post de spital, n timpul
celui de-al doilea rzboi mondial, ntre anii 1945-1950 n castel funcionnd un orfelinat.
Dup 1950, acesta a fost preluat de CAP, apoi de IAS Cotnari. n 2000, castelul Vldoianu
a fost retrocedat motenitorilor de drept de la care a fost cumprat, n 2002. n prezent,
este folosit ca sediu al "Casei de Vinuri Cotnari".
n luna septembrie a anului trecut, "Casa de Vinuri Cotnari" a achiziionat, contra valorii
de 1,5 milioane de euro, Crama "Axinte", ridicat n anii '30. Noua cram va fi
modernizat, urmnd ca, la finalizarea unei investiii de 3,5 milioane de euro, s fie
produse, n cadrul acesteia, vinuri albe i rose, dar i buturi spumante i distilate din vin.
Reprezentanii "Casei de Vinuri Cotnari" apreciaz: "Dezvoltarea segmentului de
consumatori premium a avut un efect n lan, conducnd inclusiv la apariia unui numr
tot mai mare de productori de vinuri premium. Producia de vinuri premium reprezint
doar 10% din producia de vinuri din Romnia, dar se afl pe un trend ascendent, ca
urmare a investiiilor generate n ultimii ani".
18
5. Concluzii
Protecia mediului reprezint astzi n Uniunea European o politic orizontal, cu rol de
principiu n elaborarea i aplicarea tuturor politicilor Comunitii i statelor membre. Abordarea
integrat ine de evoluiile la nivelul strategiilor generale de integrare din ultimul deceniu al
secolului trecut care s-au adaptat treptat modelului dezvoltrii durabile. Tratatul de la Maastricht
ridic protecia mediului la rangul de politic comunitar, iar Tratatul de la Amsterdam include
principiul dezvoltrii durabile ca unul dintre obiectivele comunitare i stabilete aplicarea
principiului integrrii mediului n politicile sectoriale. n cei peste 30 de ani de aciune
comunitar n domeniul proteciei mediului, Comisia apreciaz c principalele rezultate obinute
sunt: diminuarea reziduurilor industriale, limitarea sau interzicerea utilizrii unor substane
toxice, cu riscuri ridicate pentru mediu i sntate, diminuarea acidificrii apelor, ameliorarea
gestionrii deeurilor, ameliorarea calitii apelor, aerului i solului. Pentru ameliorarea
impactului PEM, anii urmtori vor acorda prioritate acelor strategii i instrumente care vor
promova o mai bun corelare ntre obiectivele de mediu i cele ale pieei libere (n special prin
modificarea comportamentelor de producie i de consum) i se va urmri o integrare mai eficace
i mai coerent a mediului n politicile sectoriale. n plus, una dintre marile provocri o va
constitui i aplicarea politicii de mediu n noile ri membre.
Tinand cont de toate acestea, Cotnari SA isi propune in continuare ca activitatea pe care o
realizeaza sa afecteze cat mai putin mediul inconjurator ajutand astfel la pastrarea sanatatii
naturii.
19
Bibliografie:
http://www.heidelbergcement.ro/studii-de-caz/protectia-mediului/cum-reducem-poluareafolosind-combustibili-alternativi.html.
http://www.ecoeficienta.ro/Suport_EMA_scurt.pdf
http://www.biblioteca-digitala.ase.ro/biblioteca/carte2.asp?id=272&idb=
http://www.scritube.com/geografie/Poluarea-mediului-nconjurtor1232222116.php
http://www.high-health.info/aer/poluarea/principalele-surse-de-poluare.htm
http://www.cpnt.ro/download/Poluarea%20Aerului.pdf
http://www.mmediu.ro/beta/domenii/dezvoltare-durabila/strategia-nationala-a-romaniei2013-2020-2030/
20