Sunteți pe pagina 1din 1

Chec aperitiv din carne de porc si usturoi

aproximativ 1 kg pulpa
de porc tocata
1 legatura usturoi
1 legatura ceapa verde
1 ardei iute rosu
2-3 oua
sare si piper dupa gust
Pulpa de porc sa fie cu foarte
putina grasime. Se spala, se
taie cubulete si se da prin
masina de tocat. Se adauga
ouale, la inceput am pus doar
2, dar dupa ce am amestecat
ingredientele, compozitia a
mai cerut inca un ou. Ardeiul iute se curata de seminte si nervuri, se toaca
marunt si se pune in compozitia de carne, leurda se taie fidelute, iar ceapa
verde rondele subtiri. Se amesteca toate ingredientele, se condimenteaza
cu sare sipiper dupa gust, noi preferam mai piscacios, ungem o forma de
chec cu putin ulei si transferam compozitia in tava. Dam la cuptorul incins la
180 grade pt 40-45 minute, pana se rumeneste.
Lasam sa se raceasca, portionam si servim ca si aperitiv, sau garnitura la un
piure, orez ce va place, alaturi de salate...
Sa va fie de bine!!!