CORRIDA FINANCIERA DE UN NEGOCIO DE TORTILLERIA + MOLINO CON UNA VENTA DIARIA DE 280 K

CONCEPTO
Mano de obra

CANTIDAD

Masa
renta

local

gas

luz
agua

gastos indirectos y administrativos

scrap
total gastos
total venta
utilidad neta antes de impuestos

UNIDAD
2 personas

10500
kilogramos
4083
1350
1
600 litros
240 litros
180 kw
60 kw
600 kw
9000 litros
7%
5%
4%

8400 kg

RIA + MOLINO CON UNA VENTA DIARIA DE 280 KILOGRAMOS DIARIOS DE TORTILLA

DESCRIPCION
operadores sueldo $7000 c/u
Mezcla 70% masa (nixtamal y 30% de masa de harina
de Maiz

TOTAL MENSUAL
$
14,000.00
$

32,565.00

4,000.00

$
$
$
$
$
$

4,398.00
1,759.00
810.00
270.00
2,700.00
675.00

indirectos
mantenimiento
mermas o perdidas

$
$
$
$

4,282.00
3,059.00
2,741.00
71,259.00

tortilla por mes $ 11.50 kilogramo

96,600.00

26,341.00

Maiz $ 5.00
Harina de Maiz $ 9.00 kilogramo
local de 28 m2
gas para maquina tortilladora (rel 1 lts gas / 15 kg.
Tortillas)
gas para paila (rel 1 lts gas/28 lts agua
maquina tortilladora
amasadora
molino
agua