Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
10.
Pepenele verde
10
ineti minte !
-n condiii casnice pstrai seminele n borcane de sticl cu capac la un loc
uscat ,rece i ntunecos;
-Punei n borcan substane care pot absorbi umiditatea aprut n rezultatul
respiraiei seminelor ,
la un borcan cu volumul de 1 litru este suficient o lingur cu praf de lapte
uscat ;
-Utilzai etichete care vor indica soiul , anul de producere al seminelor i
data depozitrii la pstrare;
-Pstrai fiecare tip de semine n pungi separate ;
-Repartizai seminele pe ani de producere i partide . Nu le amestecai.
Pregtirea seminelor nainte de semnat
Manipularea seminelor nainte de semnat presupune un ir de activiti care
au ca scop: eliminarea agenilor patogeni care pot fi transmii prin semine; prevenirea
infectrii plantelor dup semnat ; obinerea unor plante uniforme dup germinarea
seminelor ; simplificarea procesului de semnat i asigurarea densitii optimale
precum i sporirea imunitii plantelor la stresuri cauzate de condiiile nefavorabile la
mediul de cultivare .
Tratamente pentru combaterea bolilor i duntorilor :
a) Tratarea termic: este o metod foarte eficient i sigur de distrugere a
agenilor patogeni utilizat nainte de semnat . Fiecare agent patogen poate fi
distrus la un anumit grad de temperatur critic .
4
Atenie, este foarte important ca embrionul seminei s nu fie afectat n
momentul majorrii temperaturii pn la momentul critic.
Aceast metod este eficient ,dar necesit condiii de control riguros a temperaturii pe
o perioad de timp strict determinat.n funcie de specie , tratarea termic poate fi
efectuat cu aer cald n cuptoare termice sau n bi cu ap cald (Tabelul 4).
Tabelul 4
1.
2.
3.
4.
5.
Castra
vei
7.
Varz,
conopi
d
Fasole
a de
grdin
Morcov
8.
elin
9.
Salat
1
0.
Spanac
6.
Virusul
mozaicul
ui i
toate
speciile
de
ciuperci
Bacterii
i
ciuperci
70
72 ore
Uscat cu ventilarea
aerului
53
1 or
Bacterii,
ciuperci
53
30 min
Antracno
z
50
30 min
Bacterii ,
ciuperci
Septorioz
Virusul
mozaicul
ui
50
25 min
Umed
48
30 min
Umed
40
6-10 zile
Ciuperci
50
25 min
Uscat .n prealabil
seminele se acoper
cu polietilen glicol .
Dup tratare
seminele se spal n
curent de ap i se
usuc.
Umed
inei minte !
-Temperatua de camer va fi ridicat treptat la temperatura
recomandat pentru dezinfectare . Dup ncheierea tratrii termice
temperatura se micoreaz pn la temperatura mediului de
semnat.
-Pentru obinerea unui efect pozitiv recomandrile de timp vor fi
respectate ntocmai . n cazul unei expoziii de timp mai scurte dect
cea recomandat efectul dezinfectrii termice
5
poate fi slab i deci ne eficient . n cazul unei expoziii de timp mai
mare dect cea recomandat sporete riscul de deteriorare al
seminelor .
-Dac
meninerea regimului termic al instalaiei nu este posibil conform
seminelor
Acest procedeu se aplic n scopul grbirii procesului de germinare (ncolire ) a
seminelor .
Umectarea are un efect deosebit n special n cazul speciilor care germineaz
greu(elin ,sparanchelul, ptrunjelul).Pentru umectare se vor folosi vase de lemn ,
de sticl sau emailate.Seminele vor fi aezate n straturi subiri sau ambalate n
pungue de stof rar esut. Punguele se in 2-3 ore ntr-un vas cu ap
6
cald 25-300C i apoi 2-3 ore la aer liber la aceai temperatur .Cnd primele
semine abia ncep s germineze se consider c seminele au absorbit suficient
ap i sunt pregtite pentru semnat . Dup
umectare seminele se usuc i se seamn imediat . Acest proces poate grbi
germinarea seminelor cu 2-7 zile.
Pentru a grbi procesele de germinare i ncolire uniform a
seminelor de ardei dup dezinfectare n soluie cald (25-300C ) de
permanganat de caliu de 1% (marganovc) timp de 20-30 min cu splare
obligatorie n ap curgtoare se ntroduc ntr-un termos cu ap nclzit la
temperatura de 500C , unde sunt inute timp de 2 ore , dup ce se pun la ncolire
forat , sau se zvnteaz i se seamn imediat n substrat.
ncolirea forat a seminelor
difer de umectare prin durata de aplicare . Acest procedeu este utilizat pe larg n
cazul cultivrii rsadurilor timpurii n straturi nutritive i pentru producerea
rsadurilor n cuburi i ghivece . Tehnica germinrii este asemntoare cu cea
utilizat pentru umectarea seminelor . n unele cazuri seminele(castraveii) se
amestec cu rumegu de lemn tratat termic n prealabil, cu nisip sau vermiculit.
Cnd 70-75% semine au germinat , procesul de germinare se ntrerupe , iar
seminele se seamn imediat manual , n substraturi suficient de umed .
Clirea seminelor se aplic n special la producera rsadurilor timpurii .
Obiectivele procedurii de clire sunt certerea vitalitii i toleranei la frig a
viitoarelor plante . n acest scop seminele umectate n prealabil se supun unor
ocuri termice , n care sunt alternate temperaturile sczute cu cele ridicate .Spre
exemplu , seminele de castravei se clesc timp de 6-7 zile . Pentru o perioad de
12 ore seminele sunt expuse temperaturilor de +15+200C . Celelalte 12 ore
temperatura la care sunt supuse este de -1 -30C . Clirea seminelor de tomate se
face la temperaturi joase (-1+50C),iar n cazul seminelor de ardei , vinete , pepene
verde , pepene galben clirea are loc la 0 -30C.
1.2.Tehnologii de producere a rsadului
1.2.1. Producerea rsadului prin metoda
tradiional
Creterea rsadului prin metoda tradiional subnelege folosirea vetrelor n
care se crete rsadul cu sau fr repicare . Principalele verigi ale acestei tehnologii
sunt:
a)Alegerea tipului de construcie
b)Pregtirea substratului nutritiv
c)Alegerea metodei de cretere a rsadului (cu sau fr repicare)
d)Pregtirea seminelor
e)Semnatul
f)ngrijirea rsadului
g)Smulgerea i plantarea rsadului
a)Alegerea tipului de construcie .Pentru cultivarea rsadurilor se folosesc
rsadnie care permit folosirea nclzirii biologice (folosirea blegarului de
grajd),serelor cu nclzire de diferite tipuri; biologic, solar , subteran i aerian.
b)Pregtirea substratului nutritiv pentru semnatul i repicatul rsadurilor
nutritive n teren protejat n condiiile gospodriilor rneti este una din
principalele probleme . Substratul nitritiv pentru semnat sau repicat se formeaz
Varza
timpurie
Tomatele
Ardei,
vinete
Castravei
Pepene
verde
Ceap
Salat
ziua
Zi
cu
soar
e
1012
1215
1618
1820
1820
1618
1012
noapt
ea
ziua
Zi cu
soare
8-10
6-10
1012
1416
1618
1618
1416
8-10
8-10
16-18 1416
20-26 1820
20-24 1820
20-22 1820
20-24 1820
16-18 1416
8-20
1416
Zi
cu
nori
12-14
16-18
16-18
8-15
6-8
Zi
cu
nori
noapt
ea
ziua
Zi cu Zi
soare cu
nori
noapt
ea
8-10
1214
1416
1416
1820
1820
1416
1516
8-10
16-18
15-16
15-16
15-16
8-12
10-12
1012
1012
1214
1618
1618
1214
1012
8-10
10-12
15-16
15-16
6-10
8-10
Varza tardiv . Cultura de toamn a verzei tardive poate fi crescut prin rsad
sau prin semnatul direct n cmp . Rsadul se cultiv n solarii sau pe sraturi
reci.Seminele se seamn n a doua sau a treia decad a lunii aprilie , cu o
densitate de 350- 400 fire /m2 n cmp neprotejat semnatul poate fi efectuat cu
semntori , n benzi cu ase rnduri dup schema (65+12,5+12,5 +12,5+12,5
+12,5 +12,5)x6-7 cm .Dup semnat straturile se tvlugesc i se irig.n teren
neprotejat dup ce plantele au rsrit pot avea loc atacuri de purici cu cruce . n
acest caz se vor aplica insecticidele ce se recomand pentru cultura verzei aa ca:
Decis ,Carate, Actara .a. n restul perioadei , pn la plantare ,se vor aplica msuri
generale de ngrijire ale plantelor : irigarea ,fertilizarea , afnarea solului , plivitul
burienilor , combaterea dolilor i a duntorilor .
Rsadul se planteaz la vrsta de 35-40 zile .La momentul plantrii ,
rsadul va avea nlimea de 12-15 cm i 4-6 frunze bine dezvoltate.
Prazul . n condiiile Moldovei , prazul se cultiv prin metoda de rsad n
solarii , rsadnie nenclzite sau straturi reci, fr repicare. Solul n primvar se
nivilaeaz ,se marchiaz i se seamn . Tremenii optimi pentru semnat sunt
sfritul lunii martie nceputl lunii aprilie. Schema de semnat n sere i rsadnie
este de 8x1 cm, 6x1,5 cm sau 4x2 cm cu o densitate de 1100- 1200 fire m2.
Pentru c seminele de praz sunt negre i deci distana recomandat pentru
semnat este greu de urmrit , seminele se trateaz n prelabil cu praf de cret.
Dup semnat solul se taseaz i se irig . Seminele ncolesc greu , iar plantele
rsrite cresc ncet .Din acast cauz va fi acordat o atenie deosebit regimului
de irigare i fertilizare . Rsadul reacioneaz foarte bine la fertilizare cu
ngrminte
12
minerale complexe , uor solubile n ap , n combinaie cu ngrminte de azot .
Plivitul i afnarea solului dintre rnduri va stimula o certere mai bun a rsadului
de praz.
Rsadul de praz se planteaz la vrsta de 55-60 zile la sfritul lunii mai . La
momentul plantrii rsadul de praz are 2-3 frunze , grosimea coletului este de 4-5
mm , planta are culoare verde cu rdcina bine dezvoltat.
elina . elina pentru frunze i rdcini se cultiv numai prin metoda de rsad
n sere, solarii sau rsadnie . Seminele de elin sunt foarte mici i din acast
cauz , solul pentru semnat necesit o pregtire foarte bun. Pentru un semnat
mai uniform seminele de elin se vor amesteca cu nisip de
fracie mrunt. nainte de semnat solul trebuie s fie bine mrunit, nivelat i
tasat . Termenii pentru semnat sunt sfritul lunii martie nceputul lunii aprilie
.Schema de semnat este de 10x1,0 cm sau
5x4 cm .Seminele se seamn cu norma de 1-1,2 g/m2 la adncimea de 0,5-0,8
cm i se acoper cu un strat foarte subire de amestec nutritiv . Seminele
germineaz foarte ncet (15-18 zile) , deaceea o
atenie deosebit se acord meninerii umeditii optime n zona de germinare a
seminelor .Irigrile vor fi frecvente ,dar cu norme mici . Germinarea seminelor va fi
grbit dac vetrele vor fi acoperite dup semnat cu folie de polietilen
transparent .n perioada de cultivare vor fi efectuate una sau dou fertilizri cu
ngrminte minerale .
Rsadul poate fi plantat la vrsta de 50-55 zile , cnd plantele au 4-5 frunze ,
nlimea de 25-28 cm . elina se planteaz la sfritul lunii mai.
PRODUCEREA RSADULUI N GHIVECE I CUBURI NUTRITIVE
Creterea rsadului n cuburi i ghvece are unele avantaje fa de creterea lui dup
metoda tradiional i anume: - Sistemul radicular nu este traumatizat la plantare
i planta nu este supus stresului;
-Rsadul poate fi crescut pn la o vrst mai mare , astfel favoriznd coacerea
mai timpurie a fructelor ;
Tabelul 7
Tipuri de ngrminte
ngrminte simple
Co
d
1.1
.
1.2
.
Denumirea
N%
Selitr amoniacal(Nitrat de
amoniu)
Carbamid(uree)
34,4
1.3
.
1.4
.
1.5
.
1.6
.
1.7
.
1.8
.
Acid ortofosforic
P2O
5%
K2O
%
MgO
%
Zn%
B%
46
85
Sulfat de porasiu(sare
potasic)
Clorur de potasiu
53
60
Sulfat de magneziu
16
Sulfat de zinc
23
Acid boric
17
14
ngrminte compuse
Co
Denumirea
N%
P2O5
K2O%
CaO%
MgO
d
2.1
.
2.2
.
2.3
.
2.4
.
2.5
.
2.6
.
2.7
.
2.8
.
2.9
.
2.1
0.
11,5
16,5
25,5%
26,5
Superfosfat amonizat
Nitrat de potasiu
13
30
46
Caliu magneziu
28
Amofos
12
52
Azofosca
16
16
16
Nitroamofosca
16
16
16
Nitroamofosca
13
19
19
Diamofosca
10
25
26
ngrminte complexe
Co
d
3.1
.
Denumirea
N%
18
P2o5
%
18
K2O
%
18
Cristalon special
3.2
.
Cristalon galben
13
40
13
3.3
.
Cristalon maro
11
38
3.4
.
Cropmax
0,2
0,4
0,04
3.5
.
Kemira hidro
6,4
11
31
3.6
.
Leafdrip
15
10
22
3.7
.
Leafdrip
17
24
3.8
.
Polifeed
19
19
19
3.9
.
Teraflex T (tomate)
15
25
Microeleme
nte
+
microeleme
nte
+
microeleme
nte
+
microeleme
nte
+
microeleme
nte
+
microeleme
nte
+
microeleme
nte
+
microeleme
nte
+
microeleme
nte
+
microeleme
3.1
0.
Teraflex C (castravei)
17
21
3.1
1.
Acvarin 5
18
18
18
3.1
2
Rastvorin (cristalin ) B1
17
17
17
3.1
3.
Rastvorin (cristalin)
18
18
3.1
4.
Lignogumat
3.1
5
10
1025
5-52
5-40
nte
+
microeleme
nte
+
microeleme
nte
+
microeleme
nte
+
microeleme
nte
+
microeleme
nte
+
microeleme
nte
Tabela 8
pentru cultivarea
Perioada
Imediat dup rsrire
La apariia primei frunze
adevrate
La apariia a 2-3 frunze
adevrate
La apariia a 3-4 frunze
adevrate
nainte de plantare
15
Clirea este o perioad n creterea rsadului , cnd se reduce temperatura ,
umiditatea , fertilizarea. Acest lucru conduce la concentrarea sucului celular i
mrirea rezistenei la condiiile de dup plantare. Operaia dat nu este necesar
plantelor care vor fi plantate n sere nclzite , ns pentru cele plantate n cmp
deschis este obligatorie .Perioada de cretere difer de la o specie la alta i depinde
De Riter
Seeds(Olanda)
Plantico(Polnia)
Satimex(Germania)
Singenta (Olanda)
Sakata(Jaonia)
Bejo Zaden(Olanda)
Nickerson
Zwaan(Olanda)
Daehnfeldt(Danema
rca)
Clause(Frana)
May seed(Turcia)
Bejo Zaden(Olanda)
Fructul SRL
Nunhems (Olanda)
Strimedit SRL
Agrimatco
Servuice SRL
Agrofit Bonus
SRL
com.Trueni,str.Chicera11
Tel.: 71 71 75 , 59 01 93
GSM: 079405829
Or. Chiinu
Str. ciusev81
Tel.: 21 09 69 ,22 67 73, 21 09 60
17
Smna este veriga de baz a potenialului genetic al plantei prin care se ajunge
la recolta final. De calitatea seminelor depinde viitoarea recolt. Prin calitate se
subnelege calitatea de grminare nalt (90-95%), energie de germinare(6070%),puritate fizic(95-99%),autenticitate (caracteristic soiului, hibridului dat),
calibrare , lefuire , tratare etc. Pentru obinerea rsadului calitativ este necesar s
folosim semine calitative ,conform tuturor cerinelor.
Este necesar de reinut! Nu exist semine calitative i ieftine !
.
Pe timp nnourat +20-220C ;
. Noaptea +18-200C.
Irigarea se efectueaz numai cu ap ce are temperatura de +20-220C . Imediat
dup rsrire plantele se tratez cu Previcur (20ml/10 litri ap).Pe parcursul
creterii rsadului se fac fertilizri numai n cazul volumului mic al celulelor .
Fertilizrile sunt efectuate cu ngrminte complexe i cu doze mici , deoarece
plantele bostnoase nu suport concentraia mare de sruri n substrat. Dac sunt
folosite chivece cu volum mai mare rsadul se crete pn la vrsta de 2-3 frunze
adevrate . Cu ct volumul este mai mic , vrsta optim la plantare se micoreaz .
Spre deosebire de pepenele verde , castraveii pot regenera mai uor i formeaz
rdcini adventive . La pepenele verde chiar cea mai mic vtmare a rdcinii
poate duce la pieirea plantei.
Volum cm3
Chiveci presat
180
Densitate ,
pl/m.p.
150
Ghiveci V9
290
121
Claiet 24
149
225
Paleta 40
110
243
Paleta 77
70
382
Destinat
Dovleac,
Dovlecel,
Castravei ser
Dovleac,
Dovlecel,
Castravei ser
Castravei ser
,Pepene verde
Pepene verde ,
Dovlecel cmp
Castravei
cmp,Pepene verde
Cmp,Pepenegalben
cmp
Castravei cmp ,
Pepene verde
Cmp , Pepene galben
cmp
20
Regimul de temperatur la producerea rsadului de
legume pentru teren protejat (sere-solarii) i la cultivarea
legumelor pe teren protejat
Rsadul
Tomate
timpurii
Ardei i
vinete
Varz,
conopid
Castravei
, Dovlecei
Perioada
Pn la rsrire
n primele 4-6 zile
dup rsrire
Pn la
transplantare
Dup transplantare
Cu 6-7 zile nainte
de plantare
n perioada de
vegetaie
Pn la rsrire
n primele 6-7 zile
dup rsrire
Pn la
transplantare
Dup transplantare
Cu 6-7 zile nainte
de plantare
n perioada de
vegetaie
Pn la rsrire
n primele 4-6 zile
dup rsrire
Pn la
transplantare i
dup transplantare
Cu 6-7 zile nainte
de plantare
n perioada de
vegetaie
Pn la rsrire
n primele 4-6 zile
dup rsrire
Pn la
transplantare i
dup transplantare
Temperatura(0C)
Zile
Zile
nsorite nnour
ate
24-26
24-26
14-16
12-14
Noart
ea
24-26
10-12
18-20
15-16
12-14
20-24
14-16
18-20
12-14
14-16
10-12
24-26
20-22
16-18
24-26
14-16
24-26
12-14
24-26
12
18-20
15-16
12-14
22-24
14-16
20-22
12-14
18-20
12-14
24-28
20-22
16-18
20-22
10-12
20-22
8-10
20-22
8-8
14
12-14
10-12
12-14
10-12
8-10
18-20
16-18
12-14
26-28
20-22
26-28
18-20
26-28
18-20
22-24
20-22
18-20
18-20
16-18
15-16
22-26
18-22
16-18
SEMINAR
Genericul: Creterea rsadului
de legume n palete celulare ,
ghivece nutritive i dup
tehnologia tradiional.
Instructor Andrei Dabija consultant
local ACSA
Participani Productorii agricoli
Data 6 martie 2015
Ora nceperii 10.00
Adresa satul Alexeevca G Andrei
Dabija
Agenda
9.30 10.00 I.
nregistrarea
participanilor CL A.Dabija
10.00 10.10 II. Cuvnt ntroductiv
CL A.Dabija
10.10 10.40 III. Seminele i
materialul sditor CL A.Dabija
10.40 11.10 IV. Producerea rsadului
dup metoda tradiional CL A.Dabija
11.10 11.40 V. Producerea rsadului
n givece i
cuburi nutritive CL
A.Dabija