Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Intercultural
Volumul XII
Numrul 2 (22)
2010
Management
Intercultural
COLEGIUL EDITORIAL
Preedinte i Editor fondator
Dumitru Zai, Universitatea Alexandru Ioan Cuza din Iai, Romnia
Colegiul editorial
Eduardo de Sousa Ferreira, Technical University of Lisbon, Portugalia
Claude Martin, Universit Pierre Mends France de Grenoble, Frana
Tawfiq Rkibi, ISLA Campus Lisboa, Portugalia
Stanka Tonkova, University of National and World Economy, Bulgaria
Dumitru Zai, Universitatea Alexandru Ioan Cuza din Iai, Romnia
Manager jurnal
Dan Serghie
Editor ef
Andreea Bhnreanu
Editori asisteni
Florin Burt
Irina Elena Gentimir
Carmen Nistor
Claudiu Peptine
Redacia
Departamentul Editorial al Fundaiei Romne pentru Inteligena Afacerii
Romnia, Iai, 700506
Blvd. Carol I, nr. 3, et. 3
T: +4 0232 469 524
F: +4 0318 179 488
W: http://mi.bxb.ro
E: mi@bxb.ro
Management
Intercultural
CUPRINS
(Pagini 4-37)
1. Paul CRIAN
Aspecte dilematice ale relaiei antreprenoriat strategii de co-opetiie
(Paginile4-9)
2. Anca-Codrua MANOLACHE
Tehnici inovative de dezvoltare a angajailor cu dizabiliti. Analiz cost-beneficii
(Paginile 10-15)
3. Andrea NAGY
Abordri teoretice privind practica managementului inovrii n turism
(Paginile 16-22)
4. Ecaterina Cristina (CACALICEANU) AVRAM
Creterea competitivitii din Romnia prin clusterizare. Abordare strategic
(Paginile 23-31)
5. Claudia PETRUC
Analiza loialitii n domeniul business to business
(Paginile 32-37)
Management Intercultural
Volumul XII , Nr. 2 (22), 2010
Abstract
In a dynamic and continually changing
business environment, innovation plays a
vital role in enterprise or organization
development. That is primarily because
innovation offers the possibility of increasing
profit and obtaining competitive advantage.
Furthermore, it is known that a firms
competitiveness consists in its innovativeness.
Innovation in tourism is different from
production
innovation
due
to
the
particularities of tourism products, mostly
because in tourism one cannot separate the
product from the production process, which
means that the product itself is the process.
To product particularities intangibility,
inseparability, heterogeneity, perishability,
there can be added the particularities of
tourism industry such as seasonality,
imitation
and
orientation
towards
competitiveness. Therefore, the aim of this
paper is to review the field literature, both
theoretically and practically. There will be
analyzed aspects pertaining to defining
innovation, its typologies, its implementation
and there will be presented some world wide
innovation models in tourism.
Cuvinte cheie: Tourism, innovation,
typology,
innovation
management,
innovation models.
1. DEFINIREA CONCEPTULUI
DE INOVARE
Termenul de inovare a fost introdus n
literatura economic de ctre Joseph Alois
Schumpeter, fiind definit de acesta ca
asamblarea unei noi funcii de producie,
ntruct aceasta acoper cazul unui nou
produs, al unei noi forme de organizare sau
de deschidere a unor noi piee [1]. O alt
16
Management Intercultural
Volumul XII , Nr. 2 (22), 2010
2. TIPOLOGIA INOVRII
De-a lungul timpului s-au conturat mai
multe criterii dup care inovarea poate fi
clasificat. Cel mai des folosit criteriu pentru
a clasifica inovarea se refer la obiectul
inovrii [4]. Conform acestui criteriu, avem
de-a face cu inovarea de produs i cu
inovarea de proces.
Inovarea de produs const n conceperea
i lansarea pe pia a unui produs sau serviciu
nou ori mbuntit, care s atrag atenia
consumatorului i a crui noutate s fie
evident att pentru productor sau prestator,
ct i pentru consumatori. n turism, inovarea
de produs poate fi reflectat prin apariia
cltoriilor organizate, a unor noi servicii
aprute odat cu dezvoltarea tehnologic,
dezvoltarea programelor de fidelizare a
consumatorilor sau prin punerea n practic a
unor idei noi i diferite care vor fi prezentate
n subseciunea 3.2.
Inovarea de proces const n realizarea
unor schimbri care vizeaz aspecte interne
ale organizaiei care concur la creterea
performanei operaiunilor existente [5],
aspecte care se refer la folosirea
tehnologiilor noi sau mbuntite ori la
nlocuirea unei linii tehnologice vechi cu o
alta nou. Inovarea de proces n domeniul
turismului este mult mai frecvent ntlnit i
a nceput s apar odat cu dezvoltarea
programelor informatice utilizate n domeniu.
Utilizarea n marea majoritate a hotelurilor a
programelor informatice pentru activitatea de
recepie, sistemele de rezervri online
folosite de hoteluri, companii de transport
aerian i rutier reprezint doar cteva dintre
exemplele de inovare de proces.
Un alt criteriu clasific inovarea n funcie
de gradul de intensitate n inovare de ruptur
i inovare de adaptare[4]. Inovarea de
ruptur const n oferirea unei soluii complet
17
Management Intercultural
Volumul XII , Nr. 2 (22), 2010
3. INOVAREA N TURISM
3.1. Modele de inovare n turism
Inovaiile din industria ospitalitii sunt, n
mare parte, intangibile prin natura lor. n
consecin sunt dificil de monitorizat i
evaluat ca frecven, timp de execuie
(eficien) i contribuie n satisfacerea
consumatorului i obinerea profitului
(eficacitate).
Avem motive s credem c aceast
industrie are nevoie de o mai bun nelegere
a factorilor care duc la performana
inovaiilor.
Msurarea succesului inovaiilor n
ospitalitate se realizeaz prin evaluarea a noi
servicii i produse, evaluare care este n mod
frecvent bazat pe msurarea financiar a
performanei, ca de exemplu indicatori legai
de venit i profit, precum volumul vnzrilor
sau cota de pia [2].
Managerii susin c unul dintre aspectele
cele mai sensibile n dezvoltarea noilor
servicii n sectorul ospitalitii este cel
referitor la angajai. Adevrate barometre n
evaluarea gradului de satisfacere a
consumatorului, ei nu reprezint elemente
exclusiv pasive. Venind n contact direct cu
clienii, ei pot deveni la rndu-le surse de idei
n inovare i chiar propune inovaii de
18
Clasament n
turism
(cltorie, turism
i ospitalitate)
1.
Marriott
International
2. Hilton Hotels
Group
3. Virgin Group
4. Starwood Hotels
& Resort Worldwide
5. Walt Disney
Company
Management Intercultural
Volumul XII , Nr. 2 (22), 2010
19
Management Intercultural
Volumul XII , Nr. 2 (22), 2010
20
CONCLUZII
Inovarea n cazul firmelor care activeaz
n sectorul serviciilor turistice nu este un
proces prestabilit i organizat, nu are etape
precise, deseori constnd n spontaneitatea cu
care ideile dezvoltate n cadrul firmei
ntlnesc nevoile reale ale consumatorilor.
Din definiiile date inovrii iese n eviden
un element comun al acestora, i anume
schimbarea. Schimbarea sau nevoia de
schimbare sunt cele care duc la apariia
inovaiilor i la lansarea pe pia a noilor
produse sau servicii. Totodat, un alt factor
important care contribuie la apariia
inovaiilor din domeniul turismului este
reprezentat de nevoile clienilor. Dorina
companiilor turistice de a atinge exigenele
clienilor duce, pe lng dezvoltarea
produselor i serviciilor oferite, la
posibilitatea de a ctiga avantajul
competitiv. Deinerea avantajului competitiv
contribuie la creterea profitului companiei i
implicit la dezvoltarea acesteia.
Cu toate c, n opinia unor specialiti,
inovarea n turism este dificil de realizat i de
cuantificat, practicile de inovare utilizate n
hotelurile prezentate nu doar au ajutat
companiile s se dezvolte, ci au contribuit la
creterea competitivitii acestora.
Menionare
Aceast lucrare a fost cofinanat din
Fondul Social European, prin Programul
Operaional Sectorial Dezvoltarea Resurselor
Umane
2007-2013,
proiect
numrul
POSDRU/107/1.5/S/77213Doctorat pentru
o carier n cercetarea economic
interdisciplinar la nivel european .
Management Intercultural
Volumul XII , Nr. 2 (22), 2010
Referine bibliografice
[1]
viitorul
ntreprinderii,
ntreprinderea viitorului, Bucureti: Editura
Eficient.
[5] HJALAGER, Anne-Mette (2002) Repairing
innovation defectiveness in tourism, Tourism
Management, vol. 23, issue 5.
[6] BCANU, Bogdan (2009) Managementul
strategic n turism. Concepte i studii de caz,
Iai: Editura Polirom.
[7] HJALAGER, Anne-Mette (2010) A review
of innovation research in tourism, Tourism
Management, vol. 31, issue 1.
[8] HAMEL, Gary; BREEN, Bill (2010)
ViitorulManagementului, Bucureti:
EdituraPublica.
[9] NORDIN, Sara (2003) Tourism Clustering &
Innovation Paths to Economic Growth and
Development, Ostersund: European Tourism
Research Institute.
[10] WEIERMAIR, Klaus (2004) Product
improvement or innovation: What is the key to
success in tourism?, OECD, lucrare
prezentat n cadrul conferinei Innovation and
Growth in Tourism, 18-19 Septembrie 2003,
Lugano, Elveia.
[11] ENZ, Cathy; SIGUAW, Judy (2003)
Innovations in Hotel Practice, Cornell Hotel
and Restaurant AdministrationQuarterly, vol.
44.
[12] www.null-stern-hotel.ch
[13] www.innotour.com/innovationCases/
[14] BBI, Carmen; IPO, Gabriela;
ISPAS, Andreia; NAGY, Andrea (2010)
Leadership style and culture for innovation in
hotel industry, Selected Topics in Economy &
Management Transformation, vol. II, 5th
WSEAS
International
Conference
on
Economy and Management Transformation
(EMT 10), 24-26 Octombrie 2010, WSEAS
Press.
21
Management Intercultural
Volumul XII , Nr. 2 (22), 2010
22
Management Intercultural
Jurnal bianual de cultur managerial coordonat de
Fundaia Romn pentru Inteligena Afacerii (FRIA)
http://www.bxb.ro/
http://mi.bxb.ro/