BRIOSE CU CIOCOLATA

3 oua
3 linguri zahar
3 linguri faina
Un pachet de unt
400 g ciocolata neagra
1 praf copt
Optional esente: rom, vanilie, lamiie, portocale, menta
- scortisoara, stafide, nuca, mere

Se topeate ciocolata cu untul si se lasa la racorit.

In albusele batute spuma se adauga lingurile de zahar pe randsi
galbenusurile unul cate unul.
Se continua cu faina in ploaie amestecandu-se usor, inlocuind mixerul cu o
lingura, praful de copt si dupa gust din optionale. Peste amestec se pune
ciocolata topita, amestecandu-se repede pentru a nu se coagula oule.
Se coc 10-15 minute la 200 grade. Cand sunt coapte se crapa la suprafata.