Juan Jaime Hernndez Vzquez

4CM3

02/09/12

Hidrulica

Instituto Politcnico Nacional

Escuela Superior de Ingeniera & Arquitectura

Unidad Zacatenco
Laboratorio Hidrulica

Ttulo: Propiedades Fsicas de los Fluidos

Prctica 1
Nombre: Prez Delgado Rosala
Integrantes: Hernndez Vzquez Juan Jaime
Rojas Nolasco Blanca
Balam Padilla Erik
Colorado Vzquez Oscar
Grupo: 4CM3
Turno: Matutino
Fecha: 02/09/12

Juan Jaime Hernndez Vzquez

4CM3

02/09/12

Hidrulica

PROPIEDADES FSICAS DE LOS

FLUIDOS
OBJETIVO
Comprobar por medio de la observacin las diversas propiedades de los fluidos
bajo diversos experimentos supervisados por personal de laboratorio, se
trabajar por medio de 5 mesas y en cada una su respectivo cuestionario

INTRODUCCIN

Las propiedades fsicas de los fluidos son meramente capacidades que definen
el comportamiento del fluido , antes de pasar a las propiedades hay que
tomar en cuenta que es un fluido.

FLUDO.- Sustancia cualquiera que se encuentre en fase lquida o

gaseosa,

compresible, tiene poca cohesin intermolecular,

y es

deformable ante cualquier presencia de esfuerzo cortante por mnimo

que sea

Juan Jaime Hernndez Vzquez

4CM3

02/09/12

Hidrulica

CONSIDERACIONES TERICAS

Es importante antes de poder dar inicio a la prctica siguiente, poder

discernir de que se est hablando y para eso, es necesario dar pie a
lo siguiente:

Anteriormente comentamos que es un fluido, y ahora tenemos que

considerar desde donde viene todo esto que vamos a hablar, en otras
palabras su raz.

Viene radicando el estudio de todas estas propiedades fsicas desde

Newton, Galileo Galilei, Prandt, Reynolds, Torricelli, y muchos otros
ms, debemos hacer un estudio previo de quienes son estas
personas y que impacto le colocaron a la ciencia de la hidrulica y no
solo en esa, tambin en otros rubros, entonces s, podremos entrar
como se debe a nuestro debido trabajo de laboratorio.

Juan Jaime Hernndez Vzquez

MESA 1

4CM3

02/09/12

Hidrulica

PESO ESPECFICO

EQUIPO UTILIZADO

Recipiente Vaco

Recipiente con Aceite Delgado

Recipiente con Aceite Grueso

Recipiente con Petrleo

Recipiente con Agua

Recipiente con Diesel

Recipiente con Resina Polister

Charola con 8 Divisiones

Estopa

Juan Jaime Hernndez Vzquez

4CM3

02/09/12

Hidrulica

CUESTIONARIO

1.

Determina con la balanza la masa o el peso de las diferentes

sustancias y mide su volmen

Se presentarn los datos en la prxima tabla

Juan Jaime Hernndez Vzquez

4CM3

02/09/12

Hidrulica

CUESTIONARIO

2.

Con los datos registrados completa la siguiente tabla

CGS Tcnico

Fluido
Masa
(Kg)

Aceite
Delgado

256.46

Aceite
Grueso
538

Petrleo

Masa
(Kg)
Volme
n (m3)
256.46
250
538

Volme
n (m3)
N

250

1.0256

1.0256
260

260
573.27 2.0692307
350
69

0.00104570
2.0692307
848
69
0.00210930
1.63.91428

0.00104570

1.025807

0.26142712

848
1.025807
0.00210930

0.26142712
2.0691657

0.54841998

7615
2.0691657
0.00166963

0.54841998
1.63786286

0.58437309

74
0.00294794
1.63786286

1
2.89184252
0.58437309

0.44219164

573.27
Diesel

433.79 1.63.91428
150
350

7615
5
2.891933
0.00166963

433.79
Agua

5
150
484.52 2.891933
450

74
0.00294794
1.07671

4266
1
2.89184252
0.00109756

0.44219164
1.07667723

0.49390414

1.07671
350

1
4773
1.07667723
0.00130700

5
0.49390414
1.28213116

450
448.76

4266
0.00109756
1.2821714

1.2821714

4773
28
0.00130700

5
4514
1.28213116

8
9
0.45745158

28

4514

484.52

Resina
Polister

448.76

350

0.45745158

Juan Jaime Hernndez Vzquez

4CM3

02/09/12

Hidrulica

CUESTIONARIO

CGS Absoluto

Fluido
Fluido

Masa
Masa
(Kg)
(Kg)

Volme
Volme
n (m3)
n (m3)

Aceite
Aceite
Delgado
Delgado
Aceite
Aceite
Grueso
Grueso
Petrleo
Petrleo

525.66
525.66

250
250

268.8
268.8

260
260

Diesel
Diesel

164.59
164.59

Agua
Agua

484.52
484.52

Resina
Resina
Polister
Polister

448.76
448.76

304.07
304.07

N
N

515.6724
2.0626896
515.6724
2.0626896
263.6928
263.6928

2.10264
2.10264

1.0142030 1.0338461
1.0142030 1.0338461
77
54
77
54
350
298.29267 0.8522647 0.8687714
350
298.29267 0.8522647 0.8687714
71
29
71
29
150
161.46279 1.0764186 1.0972666
150
161.46279 1.0764186 1.0972666
67
67
450
475.31412 1.0562536 1.0767111
450
475.31412 1.0562536 1.0767111
11
11
350 440.23356 1.2578101 1.2821714
350 440.23356 1.2578101 1.2821714
71
29
71
29

0.0021026
0.0021026
4
4
0.0010338
0.0010338
46
46
0.0008687
0.0008687
71
71
0.0010972
0.0010972
67
67
0.0010767
0.0010767
11
11
0.0012821
0.0012821
71
71

Juan Jaime Hernndez Vzquez

4CM3

02/09/12

Hidrulica

CUESTIONARIO

MKS Tcnico

Fluido

Masa
(Kg)

Volme
n (m3)

Aceite
Delgado

0.2564
6

0.00025
0

2.5158726

1025.84

10063.490
4

1025.84

Aceite
Grueso

0.538

0.00026
0

5.27778

2069.2307
69

20299.153
85

2069.2307
69

Petrleo

0.5732
7
0.4337
9
0.4845
2
0.4487
6

0.00035
0
0.00015
0
.000450

5.6237787
4.2554799

1637.9142
86
2891.9333

16067.939
14
28369.866

1637.9142
86
2891.9333

4.7531412

1076.7111

10562.536

1076.7111

.000350

4.4023356

1282.1714
29

12578.101
71

1282.1714
29

Diesel
Agua
Resina
Polister

Juan Jaime Hernndez Vzquez

4CM3

02/09/12

Hidrulica

CUESTIONARIO

MKS Absoluto

Fluido

Masa
(Kg)

Volme
n (m3)

Aceite
Delgado

0.2564
6

0.00025
0

2.5158726

1025.84

10063.490
4

1.02584

Aceite
Grueso

0.538

0.00026
0

5.27778

2069.2307
69

20299.153
85

2.0692307
70

Petrleo

0.5732
7
0.4337
9
0.4845
2
0.4487
6

0.00035
0
0.00015
0
.000450

5.6237787
4.2554799

1637.9142
86
2891.9333

16067.939
14
28369.866

1.0813393
62
2.89193

4.7531412

1076.7111

10562.536

1.07671

.000350

4.4023356

1282.1714
29

12578.101
71

1.2821714
28

Diesel
Agua
Resina
Polister

10

Juan Jaime Hernndez Vzquez

4CM3

02/09/12

Hidrulica

CUESTIONARIO

PLS Tcnico

Fluido

Masa

Aceite
Delgad
o

0.56421
2

.
18.167626
0088225
4

2059.23790
3

63.9514876
7

32.98474
937

Aceite
Grueso

1.19436

0.00917
54

38.458392

4191.46762

130.169801
9

67.23560
507

Petrle
o

1.26119
4

0.01235
15

40.610446
8

3287.89594
8

102.108569
8

52.74135
303

Diesel

0.95433
8
1.06594
4
0.98727
2

0.00529
35
0.01588
05
0.01235
15

30.729683
6
34.323396
8
31.790158
4

5805.17306
1
2161.35492

180.284877
7
67.1228235
9
79.9313443
7

93.12115
914
34.67043
503
41.28632
161

Agua
Resina
Poliste
r

Volme
n

2573.78928
9

11

Juan Jaime Hernndez Vzquez

4CM3

02/09/12

Hidrulica

CUESTIONARIO

PLS Absoluto

Fluido

Masa

Volme
n

Aceite
Delgad
o

0.564212

.0088225

18.167626

Aceite
Grueso

1.19436

Petrle
o

1.261194

Diesel

2059.237903

63.95148767

4
0.009175

38.458392

29.068858
03

4191.467619

130.1698018

59.168091
74

0.012351

40.610446

3287.895947

102.1085698

46.412986

0.954338

0.005293

30.729683

5805.173061

180.2848776

81.947671

Agua

1.065944

5
0.015880

6
34.323396

2161.354919

67.12282358

66
30.510374

Resina
Poliste
r

0.987272

5
0.012351

8
31.790158

2573.789288

79.93134437

35
36.332429

26

24

12

Juan Jaime Hernndez Vzquez

4CM3

02/09/12

Hidrulica

CUESTIONARIO

3.

4.

Por qu un lquido es ms pesado que otro?

Por la presencia de un mayor numero de partculas contenida en una
unidad de volmen (Densidad)
Si colocas un trozo de madera en la superficie de cada lquido,
Cmo se comporta este? Por qu?
Se hunde parcialmente el trozo de madera debido a la relacin de
densidad que existe: Mayor densidad del Lquido que el trozo estar
ms salido el cuerpo de la superficie del lquido, o sea sale mas del
agua.

5.

Menciona de que depende la variacin de la densidad de un fluido

Contemplando la frmula de densidad:
Depende de la masa del fuido, tomando en cuenta la unidad del
volmen, ya que hay fluidos con mayor masa que otros

13

Juan Jaime Hernndez Vzquez

4CM3

02/09/12

Hidrulica

CUESTIONARIO

6.

Cules son las propiedades que se identifican y se derivan en esta

mesa?
Podemos ver que la propiedad que acta sobre toda la mesa
primariamente es la Densidad y se derivan, Peso especfico, Peso
Especfico Relativo ya que se va a comparar con el fluido del recipiente
contenido para la relacin

7.

Qu aplicacin tienen las propiedades analizadas en esta mesa?

En la vida cotidiana tenemos aplicacin a la hora de hacer la comida, la
relacin de agua, aceite, en la construccin a la hora de hacer mezclas
que cantidad de cada cosa para tener el mejor desempeo del material
sobre la construccin, en hidrulica a la hora de calcular toda la red de
alcantarillado, agua potable, riego, distribucin

14

Juan Jaime Hernndez Vzquez

MESA 2

4CM3

02/09/12

Hidrulica

VISCOCIDAD

EQUIPO UTILIZADO

Recipiente con Aceite Delgado

Recipiente con Petrleo

Recipiente con Agua

Recipiente con Aceite Grueso

8 Acrlicos

4 Palos

Estopa

Peridico

15

Juan Jaime Hernndez Vzquez

4CM3

02/09/12

Hidrulica

CUESTIONARIO

1.

Impregna con los diferentes lquidos, los juegos de placas de acrlico

que tienes en tu mesa de trabajo posteriormente trata de deslizar las
placas una sobre otra
Qu observas?
Se puede apreciar que existe una resistencia al movimiento entre las
placas, hay que aplicar ms fuerza para deslizarlas, esto se debe a la
propiedad de viscosidad que tienen los fluidos

2.

De qu depende la resistencia que presenta el desplazamiento?

Depende del coeficiente de viscosidad (Viscosidad Dinmica), que es
el que va a determinar el grado de viscosidad de un fluido

3.

A qu esfuerzos estn sometiendo los lquidos al deslizar las placas?

Existen primordialmente 3 tipos de esfuerzos, pero antes de pasar a
eso, definamos que es un esfuerzo
Esfuerzo.- Es una fuerza aplicada en un rea
Tenemos esfuerzo de friccin, esfuerzo de tensin y esfuerzo cortante

16

Juan Jaime Hernndez Vzquez

4CM3

02/09/12

Hidrulica

CUESTIONARIO

4.

Ahora trata de despegar las placas De qu depende la fuerza que

debe aplicar?
Depende de 2 cosas:
La propiedad de adhesin que platicare de esta ms adelante y
tambin depende de la densidad del fluido, mientras es ms denso se
necesita ms fuerza aplicada para poder despegar las placas, y la
adhesin porque es la propiedad que tiene el fluido para unirse
intermolecularmente a una pared slida.

5.

Es la misma propiedad que te permite despegarlas que la que le

permite deslizarlas? Por qu?
No definitivamente, ya que para deslizarlas se ocupa la viscosidad y
para despegarlas es la densidad con la adhesin

6.

Bate los diferentes lquidos, despus mete y saca la varilla, y permite

que el lquido escurra, Qu lquido te cuesta menos esfuerzo batir?
& Qu escurre ms rpido?
El lquido que me costo menos trabajo batir fue el agua y tambin fue
el que ms rpido escurri

17

Juan Jaime Hernndez Vzquez

4CM3

02/09/12

Hidrulica

CUESTIONARIO

7.

Qu fuerza se antepone para batir el lquido?

No slo es 1, son varias: Cortante, Torsin, Cohesin, Gravedad
A qu esfuerzo est sometido el lquido al escurrir?
A la viscosidad
Qu fuerza permite que el lquido escurra?
La gravedad

8.

Defina las propiedades que se manifiestan y se relacionan con esta

mesa, mencionando sus ecuaciones y unidades en el S.I.
Viscosidad.- Propiedad del fluido a la oposicin de movimiento
(escurrir, deslizamiento)

Donde:
= Esfuerzo Cortante
= Coeficiente de Viscosidad Dinmica
= Gradiente de Velocidad

Sistemas
Sistemas

Unidades
Unidades

Tcnicos
Tcnico
s
CGS

MKS

Absolutos
Absolutos

PLS

CGS

MKS

PLS

Esfuerzo
Esfuerzo
Cortante
Cortante
Velocidad
Velocidad

18

Juan Jaime Hernndez Vzquez

MESA 3

4CM3

02/09/12

Hidrulica

CAPILARIDAD

EQUIPO UTILIZADO

Recipiente con Diesel & 5 Tubos Capilares

Recipiente con Gasolina & 4 Tubos Capilares

Recipiente con Agua & 4 Tubos Capilares

Cua con Mercurio

Cua con Aceite

Cua con Petrleo

Cua con Agua

Cua con Gasolina

19

Juan Jaime Hernndez Vzquez

4CM3

02/09/12

Hidrulica

CUESTIONARIO

1.

De qu depende la diferencia de niveles entre la superficie libra del

agua?, y El nivel del lquido que se encuentra dentro del tubo ?
Dependen de la propiedad de cada fluido en partculas llamada:
Adhesin y tambin involucra a la Cohesin.
Se define Adhesin a la propiedad del fluido de unir sus molculas a un
cuerpo slido externo o ajeno a este fluido, puede ser por ejemplo:
Pared solida de recipiente, Papel etc.

2.

Existir un lquido donde el nivel dentro del tubo est por debajo del
nivel que existe en el recipiente? Por qu?
S existe, uno de ellos es el Mercurio, su Cohesin intermolecular es
enormemente grande y esto va de la mano con la adhesin porque,
existe una relacin:
Adhesin > Cohesin

3.

Cohesin > Adhesin

Por qu los meniscos y curvaturas formadas por el agua y el

mercurio son diferentes en las cuas?
Debido a la cohesin intermolecular, como comentaba en el inciso
pasado, cabe mencionar la relacin entre la adhesin y la cohesin.
El agua contiene mayor adhesin intermolecular formando meniscos
positivos y una curvatura en el menisco alta, por el contrario el
mercurio tiene casi una adhesin nula provocando un menisco
negativo y su curvatura tambin es negativa

20

Juan Jaime Hernndez Vzquez

4CM3

02/09/12

Hidrulica

CUESTIONARIO

4.

Has rollitos de papel y coloca la punta con mucho cuidado en la

superficie de cada lquido
Qu observas?
El agua se adhiere al papel de una forma rpida, impregnando gran
superficie del papel, luego se ve como el diesel se va adhiriendo a la
superficie del papel un poco mas desaceleradamente que el agua,
luego el petrleo respectivamente.
Observamos tambin que se debe a que tiene mayor capilaridad y
menor densidad
Por qu se presenta este fenmeno?
Cmo comento se debe a la propiedad del fluido de capilaridad ya que
esta propiedad se mas abundante que la densidad misma del fluido

5.

Donde se presentan estos fenmenos en las obras

hidrulicas?
Se presentan en las refiner
Por qu se presenta este fenmeno?
Cmo comento se debe a la propiedad del fluido de capilaridad ya que
esta propiedad se mas abundante que la densidad misma del fluido

21

Juan Jaime Hernndez Vzquez

4CM3

02/09/12

Hidrulica

CUESTIONARIO

5.

Defina las propiedades que se manifiestan, y que se relacionan

con esta mesa, mencionando sus ecuaciones y unidades en el
S.I.
Capilaridad.- Se define como la capacidad de un fluido que tiene para
ascender o descender por un conducto de dimetro capilar.
Adhesin.- Es la fuerza que tiene el fluido para unirse a partculas
externas del fluido (p.e.: una pared slida)
Donde:
h= Altura
= Tensin Superficial Interfacial
= ngulo de Contacto
= Densidad del Fluido
g = Gravedad
r = Radio del Tubo

Sistemas
Sistemas

Tcnicos
Tcnico
s

Absolutos
Absolutos

Unidades
Unidades

CGS

MKS

PLS

CGS

MKS

PLS

Capilarida
Capilaridad
d
Densidad
Densidad

cm
cm

m
m

ft
ft

cm
cm

m
m

ft
ft

Tensin
Tensin
Superficial
Superficial
Gravedad
Gravedad

22

Juan Jaime Hernndez Vzquez

MESA 4

4CM3

02/09/12

Hidrulica

TENSIN SUPERFICIAL

EQUIPO UTILIZADO

Vaso de precipitado con agua

Vaso de precipitado con agua y jabn

Plato

Hoja para rasurar

Medidor de tensin superficial

Palo con agujero en la punta e hilo

23

Juan Jaime Hernndez Vzquez

4CM3

02/09/12

Hidrulica

CUESTIONARIO

1.

Limpia & seca perfectamente la hoja de rasurar y con mucho cuidado

colcala en la superficie del agua.
Qu Observas?
Se puede apreciar que la hoja de rasurar se queda suspendida en la
superficie del agua por unos breves instantes, especficamente hay la
presencia de una pelcula de agua entre los espacios vacos de la hoja
y luego desciende al fondo del vaso de precipitado cuando esos
espacios son cubiertos por el fluido
Por Qu es posible esto?
Porque la tensin superficial del agua primariamente, es lo que
mantiene a flote la hoja de rasurar, el fluido no ha penetrado
perfectamente la hoja y por lo tanto se mantiene a flote, cuando el
agua empieza a penetrar su superficie la hoja ha quedado dentro del
fluido comenzando a descender.

24

Juan Jaime Hernndez Vzquez

4CM3

02/09/12

Hidrulica

CUESTIONARIO

2.

Sumerge el aro para hacer bombas en el agua jabonosa y scalo

Por qu se forma una pelcula en el agua?
Porque existe la presencia de partculas de jabn que permiten la
adhesin entre molculas y que propician el fenmeno
Por qu es posible esto?
Porque el agua jabonosa tiene otra composicin de sus molculas que
disminuyen drsticamente la tensin superficial

3.

Si revientas una parte de la pelcula.

Qu pasa con el hilo que est en el centro?
Se adhiere inmediatamente a la seccin del aro dnde an existe una
parte de la pelcula
Por qu es posible esto?
Porque existe una fuerza de adhesin por parte de las molculas de la
pelcula an existente en el aro

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Hidrulica

CUESTIONARIO

4.

Sumerge el aro de la balanza de torsin en el recipiente que contiene

agua limpia
Qu observas?
Se logra apreciar una capa estirada entre el agua y el aro que
desaparece rpidamente
Por qu en agua jabonosa es menor la tensin superficial que en el
agua limpia?
Porque el jabn combina su estructura molecular con el agua limpia
creando una estructura con grasas y otros componentes que
disminuyen la tensin superficial

5.

Defina las propiedades que se manifiestan en los experimentos

realizados anteriormente
Tensin Superficial.- Es la resistencia que tienen las partculas del
fluido al encontrar una discontinuidad con otro fluido o bien con un
slido.
Cohesin.- Es la fuerza que el fluido tiene para mantener unidas las
partculas del mismo fluido
Adhesin.- Es la fuerza que tiene el fluido para unirse a partculas
externas del fluido (p.e.: una pared slida)

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MESA 5

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COMPRESIBILIDAD

EQUIPO UTILIZADO

Vaso de precipitado con agua

Vaso de precipitado vaco

Plato

Jeringa

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CUESTIONARIO

1.

Tome la jeringa y tapa el orificio, y despus comprima el mbolo,

despus sultelo
Qu Observas?
Se aprecia que el mbolo sube rpidamente a su estado original

2.

Ahora, llena de agua la jeringa, tape el orificio y despus comprima el

mbolo, despus sultelo
Qu Observas?
Se aprecia que el mbolo no se puede comprimir a menos que sea con
un muy grande esfuerzo
Qu relacin tiene con el primer ensayo?
La relacin que existe con el primer ensayo no es ms que la
comprobacin de que un fluido gaseoso se puede comprimir mucho
ms fcil que un fluido lquido, ya que si se logra comprimir el lquido
se transforma en un gaseoso meramente

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CUESTIONARIO

3.

Ahora, tome el vaso de precipitados, e introdzcalo boca abajo hasta

el fondo del recipiente con agua
Qu observa en el interior al sumergirlo en el recipiente?
No penetra el agua en el interior del recipiente

4.

Menciona el por qu de los fenmenos anteriores y sus aplicaciones

ms importantes en la hidrulica
Jeringa con aire.- El fenmeno bsicamente es debido a la propiedad
de compresibilidad en los gases.
Jeringa con agua.- Aqu se logra discernir que los lquidos son
muchsimo menos compresibles que los gases, si se pueden comprimir
a grandes fuerzas.
Aire en el agua.- Como sabemos en donde hay un fluido no puede
haber otro, entonces partiendo de eso llegamos a la conclusin de que
los gases son fluidos pero con otra estructura, entonces el fluido
lquido no puede entrar donde hay aire.

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CUESTIONARIO

5.

Defina las propiedades que se manifiestan y se relacionan en esta mesa,

mencionando sus ecuaciones y unidades en el S.I.
La Compresibilidad es la capacidad que tienen los fluidos de variar su
volmen aplicndoles una diferencia de presiones o una variacin de
temperatura

Donde:
Ev: Mdulo de Elasticidad Volumtrico
dP: Variacin de la Presin
d: Variacin de la Densidad
dV: Variacin del Volmen
V: Volmen Inicial
: Densidad Absoluta

Sistemas
Sistemas

Unidades
Unidades

Tcnicos
Tcnico
s

CGS

MKS

Absolutos
Absolutos

PLS

CGS

MKS

PLS

Densidad
Densidad

Volmen
Volmen

Presin
Presin

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Hidrulica

CONCLUSIONES

1)

Es de gran importancia antes de trabajar tener un buen background de lo

que son las propiedades fsicas de los fluidos ya que sin ellas llegamos en
blanco a clase

2)

Las propiedades de los fluidos tienen una amplia gama de aplicaciones

que nos permitirn conocer mejor nuestra actividad con los mismos y a
una mejor interpretacin de ellos

3)

Aunque parezcan sencillos los experimentos, demuestran ms de lo que

se ven, para mi gusto recomiendo dar una buena paseada detenida a cada
mesa para su mejor entendimiento

4)

Si entendemos bien a los fluidos entendemos mejor nuestro mundo y

podemos hacer un mejor uso de este

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Hidrulica

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Hidrulica General Sotelo

LIMUSA

Mecnica de Fluidos Victor L. Streeter

McGraw Hill

Physics Paul E. Tippens

Apuntes de Hidrulica Bsica Rosala

McGraw Hill
IPN

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Hidrulica

COMENTARIO PERSONAL

Quiero darle un agradecimiento especial al personal de laboratorio

ya que sin ellos no me hubiera sido tan entendible mi prctica,
entend perfectamente las propiedades de los fluidos que ese
era el primordial objetivo, ahora cabe mencionar que el estudio
de esta ciencia es de gran ayuda, aplicacin y entendimiento
para nuestro mundo, y sobre todo como y que podemos hacer
para el y por el. Objetivo Cumplido

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Gracias

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