Pudr i boabe de cacao, beneficii.

ANTIOXIDANT ce
cur vasele de snge, previne diabetul, protejeaz
inima
Fr acest antioxidant aromat, unele dintre cele mai ndrgite deserturi, de care unii pur i
simplu nu se pot lipsi, nu ar mai exista.
Beneficiile pe care le au pentru sntate pudra de cacao s; boabele de cacao sunt certe. Vorbim
despre cacao neprelucrat, despre pudraraw de cacao, dar ;i despre pudra integral de cacao, din
care nu au fost extrase grsimile. i asta pentru c anumite grsimi din boabele de cacao sunt cele
care aduc cele mai mari beneficii.
Din pcate, beneficiile pe care le aduce pudra de cacao nu nseamn c putem mnca orict
ciocolat vrem. Exist, ns, i ciocolat benefic, ce pstreaz cele mai multe dintre beneficiile din
pudra de cacao, dar aceasta este exclusiv cea neagr, fr adausuri de grsimi, fcut din cacao
integral.
Iat care sunt marile beneficii pe care le aduce pudra de cacao
Menine sntatea inimii. Cacaua conine antioxidani care ajut organismul s scape de radicalii
liberi care duc la celule deteriorate i boli. Aceti antioxidanti ajut, de asemenea, la prevenirea
bolilor cardiovasculare.
Ciocolata previne diabetul de tip II. Pudra de cacao i ciocolata sntoas au proprieti
antiinflamatorii, care ajut la reducerea riscului de diabet de tip II. n plus, poate controla nivelul de
insulin. Beneficiile apar n urma consumului constant, a maximum dou-trei ptr ele de ciocolat
neagr pe zi.
Aport de flavonoide. Plantele produc anumii compui, numii flavonoide, care sunt benefici pentru
oameni. Cacaua conine flavonoide cum ar fi epicatechina, catechine i procyanidins, care sunt
antioxidani foarte puternici i protejeaz mpotriva radicalilor liberi.
Cur vasele de snge. Flavonoidele din pudra de cacao protejeaz organismul de boli
cardiovasculare prin efectul de curare a vaselor de snge. Efectul apare imediat dup consum, dar
este cu adevrat eficient la consumul constant de pudr de cacao sau ciocolat neagr.
Cele mai bune surse de magneziu
Pudra de cacao are calitatea de a fi activat n combina ie cu proteine i dac este nclzit, iar
soluia perfect este ciocolata cald cu lapte (vegetal sau de vac). Cnd pudra de cacao este
nclzit, se elibereaz i mai muli antioxidani. S-a dovedit c o cea c de cacao fierbinte con ine
mai muli antioxidani dect un pahar de vin rou sau dect unul de ceai. Indulcitorul ideal pentru
aceast butura este mierea sau melasa. Mierea se adaug dup prepararea buturii pentru a nu- i
pierde calitile, dup ce butura se rcorete.