Universitatea de tiine Agronomice i Medicin Veterinar

Bucureti
Facultatea de Management, Inginerie Economic n Agricultur i Dezvoltare
Rural

Specializare:
Inginerie i Management n Alimentaie Public i Agroturism

Dezvoltare Rural
- Proiect nfiinarea unei Plantaii de Ctin i Achiziionare de Utilaje

Student

Grupa

Demetrescu Vulcan Bogdan Matei

8414

Profesor Coordonator: Profesor Universitar, Ph.D. Dona Ion

1

Contents
Introducere:................................................................................................................. 4
Capitolul I: Descierea obiectului de investitie.............................................................4
1.1. Descrierea societii n care se implementeaz investiia................................4
1.2 Descrierea Investiiei....................................................................................... 10
2. Datele Tehnice ale Investiiei................................................................................ 11
2.1 Descrierea Fluxului Tehnologic.........................................................................13
2.2 Descrierea Obiectivelor de Investiie.................................................................16
3.Date Financiare...................................................................................................... 23
3.1.Resurse............................................................................................................ 23
3.1.1. Resurse necesare (tabel , lista).................................................................23
3.1.2. Resurse necesare procesului tehnic, principalele cheltuieli si venituri........23
3.2 Estimri venit i cheltuieli................................................................................ 28
3.3. Indicatorii investiiei........................................................................................ 29

nfiinarea unei Plantaii de Ctin i Achiziionare de Utilaje

Judeul Clrai
Comuna Tmdu Mare

Descrierea proiectului:
Obiectiv principal

Obiectivele
funcionrii

S.C. EnergyDrops S.R.L a fost nfiinat n luna martie 2014 i

are ca scop punerea pe pia a fructelor de catin proaspete i uleiul
obinut n urma presrii la rece.

Se vor planta 2500 de butai din sortimentul Clara pe fiecare

hectar n parte.
De asemenea vor fi achiziionare utilaje precum: tractor, plug,
grap cu discuri, uscator, pres la rece, frigider agricol.

Valoare total (lei)

757.508,07 lei

Valoare total
(euro)

169.902,32

Valoare eligibil
(euro)

108.417

Valoare neeligibil
(euro)

33647

Valoare actualizat
net (VAN) (lei)

138114.144

Introducere:
Se nfiineaz o plantaie de ctin cu scopul de a comercializa producia rezultat pe
numrul de hectare disponibile iar, recolta va fi multi-utilijat fiind vndut pe pia ca fruct
proaspat/uscat i, mbuteliat sub form de ulei.
n vederea realizrii produciei se pun la dispoziie un numr optim de angajai capabili
s execute necesarul lucrrii. Utilajele sunt strict necesare i se dorete acoperirea tuturor
nevoilor din timp pentru a nregistra pierderi inutile.

Capitolul I: Descierea obiectului de investitie

1.1. Descrierea societii n care se implementeaz investiia

Judeul Clrai:

Scurt Istoric:
Declarat, unitate teritorial-administrativ n Ianuarie 1981, este situat n partea de Sud-Est a
Romniei, pe malul stng al fluviului Dunrea i al braului Borcea i se nvecineaz la nord cu
judeul Ialomia, la est cu judeul Constana, la vest cu judeul Giurgiu i sectorul agricol Ilfov iar,
la sud cu Bulgaria.
Suprafa jude: 5.088 km2
Statistici Demografice:
2009 - 312.879 locuitori (1,5% din populaia rii).
2011 - 285,050 locuitori

Structur etnic:

305.536 romni;

18.343 rromi;
4

469 turci;

97 maghiari;
34 rui/lipoveni;

9 italieni;

3 srbi;

8 greci;

3 ceangi;

26 germani;

7 chinezi;

27 alte etnii;

18 bulgari;

4 polonezi;

17 ucrainieni;

4 evrei;

Grafic: Evoluia populaiei n jude n perioada 1930 2002

Vecini:

Comuna Tmdu Mare:

Scurt Istoric: n trecut, Tmdu-Drvari i Tmdu

Este o comun n nord-vestul judeului Clrai, Muntenia, Romnia, format din satele
Clrei, Drvari, Plumbuita, Scele, einoiu, Tmdu Mare (reedina) i Tmdu Mic. Se
afl la 35 km est de Bucureti i 70 km nord vest de Clrai, n nordul Cmpiei Mostitei n
bazinul rului Mostitea.
Supfa comun: 41,48 km2

Statistic Demografice:
2011 - 2.640 de locuitori

Se nvecineaz cu:

V, N-V i S-V cu oraul Fundulea;

S-E cu comuna Sruleti;
E cu comuna Ileana;
N-E se nvecineaz cu comuna Drgoeti, judeul Ialomia

Date informative, comun:

Clima:
o Temperat continental
o Vara, temperaturi medii lunare de 21-24C . Temperaturile zilnice
pot atinge 40C nregistrndu-se aproximativ 40 zile tropicale.
o Precipitaii: 200mm, caracter torenial. Vnturile dominante bat
din V-SV . n acest anotimp sunt prezente fenomene de secet i
uscciune.
o Temperaturile medii lunare oscileaz ntre -0,2C i 0,5C, iar
valorile zinice pot atinge -22,4C (2002) .
o Uneori cad zpezi abundente i se produc viscole, iar alteori sunt
zile clduroase, ca urmare a adveciilor de aer continuu tropical
(mediteraneean) .
o Primvar scurt, cu contraste termice interlunare (6-8C ntre
lunile aprilie-mai ). Temperaturile medii lunare variaz ntre 617C iar, precipitaiile - 100 mm .
o Toamna are tendine de prelungire spre iarn, uneori uscat cu
temperaturi medii lunare ntre 4-17C .

Tip sol:

Aluvional

Activitati specifice:
Agricultura
Zootehnie
Industrie

Fertilitate ridicat

Cernoziom

Principala bogie natural o constituie terenurile agricole care ocup mai mult de 84 % din
suprafaa judeului. Solurile, sunt constituite n cea mai mare parte din diferite tipuri de
cernoziomuri i din soluri aluvionale, au o fertilitate ridicat, ceea ce permite practicarea pe scar
larg a agriculturii, predominant fiind caracterul cerealier al produciei vegetale.

Vegetaia forestier, ocup 4,3 % din suprafaa judeului ese format ndeosebi din
speciile: plop euro-american, salcm, stejar brumriu, salcie alb, frasin de cmp, stejar
peduncular, ulm, tei, arar ttresc.

Fauna cuprinde specii de interes cinegetic, dintre care sunt de menionat: mistreul,
cpriorul, fazanul, iepurele, vulpea. Pe bli i lacuri se ntlnesc raa i gsca slbatic
(foto).

Petii care populeaz apele lacurilor i blilor amintim carasul, crapul, pltica, bibanul,
alul i tiuca, iar n apele Dunrii i Borcei ntlnim somnul, sturionii i scrumbia de
Dunre.

1.2 Descrierea Investiiei

Investiia este utilizat n scopul nfiinrii unei plantaii de ctin n comuna Tmdu
Mare din judeul Clrai, Romnnia.
Investiie, minim 50.000 euro.
Producia va utilizat n scopul obinerii uleiului de ctin, de asemenea se dorete
vnzarea materiei prime n ar ct i n exterior.
Locul de depozitare al recoltei, hala, este construit din fondurile personale.
Se planteaz 2500 butai/hectar, pe sexe. La 6-8 plante femele se planteaz un mascul.
Soiul de catin ce va fi folosit: Clara

Localizare: Judeul Clrai, Comuna Tmdu Mare;

Denumire: S.C. Energy Drops S.R.L.
Statut Juridic: Persoan Juridic
Relief zon: Cmpie
Suprafa: 12Ha

Obiectele de investiie sunt:

Soi Ctin: Clara - 2500 butai pe hectar
Utilaje: tractoar, plug, grapa cu discuri, distribuitor ngrminte.
Instalaii: ngheare i refrigerare, uscare i procesare/presare.

2. Datele Tehnice ale Investiiei

Forma plantaiei va fi dreptunghiular deoarece terenul aflat n proprietate este unul, plan,
ce nu prezint probleme.
Ctina va fi condus sub forma aplatizat cu, i fr trunchi iar, acestui tip de conducere
i este recomandat plantarea cu o distan de 2,8-3m ntre rnduri i 2m pe rnd.
Aceast form este indicat deoarece ctina este o plant iubitoare de soare iar, o coroan
aplatizat evit saturarea cu lumin a unui singur loc.
Profitul se poate considera c apare din anul III deoarece n anul 3 ncep s rsar
bobiele de ctin.
ncepnd cu anul III numrul de bobie crete considerabil n fiecare an.

Ctin
Denumire tiinific: Hyppophae Rhammnoides
Familia: Eleagnaceae
Origine: Asia Central
Dimensiune: 1-3m

Clara
Generale:

Denumire definitiv: Clara

Origine: Zona Frumueni
Coroan: globulos-piramidal

Fruct:

Form: mare, oblogen,

Culoare: galben-portocaliu
nveli: subire
Pedicel: 4-6mm

Producie:

Vigoare: mare
Capacitate de producie:
Anul I: 8-10 to/ha
Anul III: 15,3 to/ha
Anul V: 22,5 to/ha
Maturare: Extra-timpurie

Elemente fizico-chimice:

100boabe 64,1g - mas

Pulp + suc 67%
Pielie 10,3%
Semine 22,7%
Zahr 11,3%
Aciditate total exprimat n acid tartric 4,52%
Vitamina. C 260mg-100g suc
Carotenoizi 16,9mg-100g suc
Ulei 5,3%

Merite:

Rezist foarte bine la nghe

Accept fr probleme tehnologia de recoltare prin cosire
Capacitate bun de refacere a coroanei
Precocitate i producie ridict
Rezistent la fusarioz

2.1 Descrierea Fluxului Tehnologic

Amenajarea si parcelarea terenului

Pentru a proteja plantaia se ia n calcul mprejmuirea terenului. Astfel se pot preveni
diferitele pericole externe precum: animale, obiecte zburate de vnt, oameni, etc.
De asemenea fluxul tehnologic este puternic influenat de accesibilitatea utilajelor n
vederea recolrii produciei. De aceea terenul va avea o o form dreptunghiular i va fi mprit
n parcele.

Condiii de plantare
Ctina alb este o plant unisexuat dioic, avnd planta femel i plant mascul. Tinnduse cont de acest lucru. Plantarea oricrui soi de ctin se va face cu o raie de 1:8. Astfel, se
planteaz o plant mascul la 8 plante de sex femeiesc.
O alt regul foarte important, deoarece ctina este un arbust ce se extinde, este
plantarea cu o distan de 2,8-3m ntre rnduri i 2m pe rnd iar, acest lucru influeneaz i
densitatea pe hector a arbutilor, oblignd plantaiile la un minim de 2250 arbuti hectar.

Pichetarea

Aceasta metoda presupune marcarea locului unde se va planta fiecare buta nrdcinat.
Direcia rndurilor va fi paralel cu latura lung a parcelei i se va face tot posibilul s se
menin direcia N-S.
Cum se marcheaz fiecare i determin locul arbutilor: se marcheaz cu ajutorul unei
srme marcate ntre picheii din extremele rndurilor i se fixeaz cu un ru. Aceast srm
trebuie s fie ntins.
La momentul plantrii butailor, aceeai srm se ntinde pentru a putea determina locul
fiecrei plante.

Ctin
- Plantare -

I. Epoca de plantare
Poate fi plantat n doua perioade: toamna sau primvara
Este de preferat s se planteze primvara, imediat dup topirea zpezii, ntre 10-15
martie, cel mai trziu 20-25 aprilie.
Motivul pentru care platarea este indicat s fie realizat primvara spre deosebire de
toamn este faptul c s-a nregistrat o prindere de 95-100% pe cnd toamna n condiiile cele mai
bune, prinderea este de 50% n cel mai bun caz.
Fiind o plant ce i asigur singur azotul din aer i sol, nu este interesat s-i dezvolte
sistemul radicular foarte mult.

II. Executarea gropilor

Gropile se realizeaz fie manual cu cazmaua sau, mecanizat cu burghie speciale, n
agregat cu tractorul.
Dimensiunile gropilor pe terenul arat sunt de 50/50/50 cm iar, pe terenul nelenit
80/80/60 cm.

Aceste gropi se realizeaz la scurt timp nainte de plantare sau chiar n ziua plantrii
pentru a nu se pierde umezeala din sol.

III. Materialul sditor

Rdcinile se fasoneaz, adic se mprospteaz tieturile, se scurteaz cele care au o
lungime mai mare de 20-25 cm, se nltur prin tiere rdcinile rupte, se mocirlesc pn la colet
ntr-o mocirl de consistena smntnii, preparat din amestec n pri egale de pmnt i balega
proaspt de bovine i ap pn la realizarea consistenei respective.

IV. Tehnica de plantare

Butaii pregtii se aeaz n gropi sau
rigole cu rdcinile rsfirate i cu vrful ctre
pichet. Se adaug pmnt i se taseaz bine n
jurul plantei, dup care se execut o copc n
care se toarn 6-8 l de ap. Dup infiltrarea
apei n sol, se execut un muuroi pn la
mugurele terminal. Partea care se afl deasupra
solului i care se muuroiete, trebuie s aib
2-3 muguri pe lungimea butaului. (Bordeianu,
T., 1960).

2.2 Descrierea Obiectivelor de Investiie

Tractoare:

Se vor achiziiona dou tractoare, Claas Nexos 230 VL 4WD, fabricate n Germania.

Specificaii tractor:

An frabricaie: 2012
Traciune: 4x4 4WD
Hp: 88hp 65kw
Vitez maxim: 40km/ha
Cutie de vitez: Synchro
Capacitate de lucru: 356 ore/ha
Platform: cabin
Aer condiionat: climatronic

Cauciucuri spate: 380/85 R28 Rasen

Cauciucuri fa: 280/70 R18 Rasen

Pret achiziie/ tractor: 54.000 euro

Plug: Lemken

Plugurile vor fi cumprate online, aduse din Ucraina, localitatea Gorohiv.

Descriere plug:

Lrgime pres - 1,4m

Numr corpuri 4
Culoare albastru i rou

Preul de achiziie pe unitate este de 1560 euro.

Grap cu discuri: Miaghi AG2.7

Grapele vor fi achiziionate din Romnia.

Descriere:

Lime de lucru 2.7m

Productivitate: 2.1 - 2.7 ha/h
Vitez de naintare: 8 12 km/h
Consum combustibil: 4.2 7.5 kg/ha
Greutate: 950kg
Putere tractor: 80cp
Diametrul discurilor: 650mm

Preul unitar este de 2000 euro.

Distribuitor de ngrminte: Aguirre AD5000

Descriere:

Producator: Hexatech SRL

An fabricaie: 2012
Capacitate: 3000L

Lime de distribuie: 18m

Preul unui distribuitor este de 3780 de euro.

Instalaie de ngheare i refrigerare: Camera frigorifica congelare

124mc.
Pre: 13.352 Euro

n pre sunt incluse: panou tip sandwich polistiren dubl densitate minim 100mm, usa 900
x 1950 mm util, cu toc nclzit 100mm grosime, colare de interior i plint pvc, alimentare,
accesorii montaj, agregat frigorific, evaporator suflant 14,9Kw cu dezghe automat, traseu
frigorific 6m, ventilator egalizare presiune incint.
Instalaie electric inclus: lamp IP65 , 2 buc. x 60W, ntreruptor IP65, tablou
automatizare, comenzi, protecie.

Usctor agricol de fructe

Preul unui astfel de usctor este de 1200 Euro.

Instalaie de presare la rece n vederea obinerii uleiului de ctin.

Se vor achiziiona patru astfel de utilaje pentru primii 2 ani.

Pre de achiziionare: 800 euro/utilaj.

3.Date Financiare

3.1.Resurse

3.1.1. Resurse necesare (tabel , lista)

Investiie

U.M.

Cantitate

Pre Unitar
Euro

Total Euro

Catin

buc/ha

2500

0.45

1125/ha

Tractor

buc

54,000

54.000

Plug

buc

1560

1560

Grap cu discuri

buc

2000

2000

Distribuitor ngrminte

buc

3780

3780

Instalaie ngheare

buc

13,352

13,352

Usctor fructe

buc

1200

2400

Pres la rece

buc

800

3200

Total

108.417

3.1.2. Resurse necesare procesului tehnic, principalele cheltuieli si venituri

Principalele cheltuieli ale acestei investiii vor fi trecute ca: ngrminte naturale i
chimice, consum de carburant, ap, ntreinerea utilajelor, curent electric pentru utilajele de
depozitare i ngheare i, salariile cu personalul.
Principalele venituri vor fi: vnzarea fructului proaspt, vnzarea n mas mai este
numit i vnzarea timpurie cnd fructul nu mai este la fel de proaspt ns, ca i cantitate este
mult mai mare. Vnzarea fructelor uscate, a sucului de ctin i uleiului.
Q: De ce este important faz de vnzare a fructului proaspt ?
R: Calitatea fructelor se depreciaz rapid. Crap i pierd din suc.

Q: Cnd ne putem atepta la primele semne de rod optim i profit ?

R: Ctina intr pe rod din al 3-lea an dupa plantare. Anul al V-lea este perioada optima de
producie i se pot obine cantiti ce depesc 25tone/ha.

Q: Cnd se depreciaz plantaia iniial

R: Dupa 18-20 de ani, arbutii intr n declin. Ei ncep s se usuce total sau parial.

Cheltuieli primul an
Nr. Crt
1
2
3
4

Cheltuieli
Carburant
ntreinere utilaje
Electricitate
Salarii

U.M.
l
lei
kW
lei

Cantitat
e
480
11
250
3

Pre
unitar lei
4.95
11
0.49
750

Pre total
lei
2376
121
122.5
22500

Venituri din fruct pe ani

An 1

Venituri

U.M
.

Ctin

kg

Cantitate/
ha

Pre vnzare
fr TVA/ U.M.

Pre cu
TVA/ U.M.

0 2,50

Venit din
vnzare total
cu TVA (lei)

3.1

Venit
total
Euro/ha
0

An 2
Venituri

U.M
.

Cantitate/
ha

Pre vnzare
fr TVA/ U.M.

Pre cu
TVA/ U.M.

Ctin

kg

12000

2,50

3.1

Venituri

U.M
.

Cantitate/
ha

Pre vnzare
fr TVA/ U.M.

Pre cu
TVA/ U.M.

Ctin

kg

16000

2,50

3.1

Venit din
vnzare total
cu TVA (lei)
37200

Venit
total
Euro/ha
8343,61

An 3

An 4

Venit din
vnzare total
cu TVA (lei)
49600

Venit
total
Euro/ha
11124,82

Venituri

U.M
.

Cantitate/
ha

Pre vnzare
fr TVA/ U.M.

Pre cu
TVA/ U.M.

Venit din
vnzare total
cu TVA (lei)

Venit
total
Euro/ha

Ctin

kg

21000

2,50

3.1

65100

14601.32

An 5

Venituri
Ctin

U.M
.
kg

Cantitate/ Pre vnzare

ha
fr TVA/ U.M.
25000 2,50

Venit din
Venit
Pre cu
vnzare total cu total
TVA/ U.M.
TVA (lei)
Euro/ha
3.1
77500
17382

Venituri din uleiul de ctin pe ani.

Procesarea fructului n vederea obinerii uleiului se va ncepe din anul III

deoarece planta are timp s se maturizeze iar, recolta s permit obinerea unor cantiti
semnificative.
Se obin 120-140 grame de ulei de ctin dintr-un kg de ctin uscat iar, un litru
de ctin se va vinde cu 186 euro.
n condiii externe de pia uleiul de ctin se vinde cu 200-225 euro pe kg. ns,
n Romnia piaa de desfurare nu este complet dezvoltat iar, acest lucru afecteaz preul de
vnzare al cultivatorilor romni.
Mai nti se va ncerca cu o cantitate de 50% din totalul de fruct obinut n anul
III. n cazul n care acest procent este unul convenabil din punct de vedere financiar, el, va fi
meninut. n caz contrar, vor fi abordate diferite procente. Pn la stabilirea unei valori optime.

An 3
Venituri

U.M
.

Cantitate/
ha

Pre vnzare euro

fr TVA/ U.M.

Pre vanzare euro

cu TVA/ U.M.

Ulei catina

1040

150

186

Venit din
vnzare total cu
TVA (Euro)
193440

An 4
Venituri

U.M
.

Cantitate/
ha

Pre vnzare euro

fr TVA/ U.M.

Pre vanzare euro

cu TVA/ U.M.

Ulei catina

1323

150

186

Venit din vnzare

total cu TVA
(Euro)
246078

Categoria de
personal
Inginer n
agricultur

Nr.
persoane

Salariul brut
lunar(lei)

Salariu
Net/angajat(lei)

3500

2454

Tractorist

2000

1424

4000

Paznic

1800

1287

5400

Muncitori

1600

1151

9600

Nr.crt.
1

Total lei
3500

Total pe luna

22.500

Total Euro

5046.54

An 5
Venituri

U.M
.

Cantitate/
ha

Pre vnzare euro

fr TVA/ U.M.

Pre vanzare euro

cu TVA/ U.M.

Ulei catina

1575

150

186

Venit din
vnzare total cu
TVA (Euro)
292950

Cheltuieli salariale

Cheltuieli de producie

Nr.crt.

Materii
prime si
materiale

UM Cantitate

Pret
unitar
fara

TVA

Pret unitar cu
TVA

Pret total
cu TVAlei

TVA
1
2
3
5
6
7
8

Butasi
ctin
Gunoi de
grajd
Superfosfat
Insecticide
Fertilizant
Ambalaje
Carburant

buc

30000

2.01

0.24

2.49

74700

80

152

36.48

188.48

15078.4

1
1900
456
3.6
38
9.12
20
91.2
21.88
60000
0.38
0.09
960
3.76
4.95
Total cheltuieli productie anul I

2356
47.12
113.08
0.47
4.95

2356
169.632
2261.6
28200
4752
127517.632
28.601

t
kg
l
buc
l

Total Euro

Cheltuieli de producie

Cheltuieli totale pe an:

ChSal + ChProd
5046,54 + 28.601 = 33647,54 Euro

3.2 Estimri venit i cheltuieli

Estimrile sunt realizate doar pe producia de ctin proaspt.

AN

A1

An2

An3

An4

An5

Incasari(E
uro)
Plati(Euro
)

100.123,
32

133.497,8
4

175.215,8
4

208.584

33.647,54

33.647,54

33.647,54

33.647,54

33.647,54

3.3. Indicatorii investiiei

Anul

Total an 1

Total an 2

Total an 3

UM
Nr.crt.
1

2
3

Specificatie
Valoare
investitie(Vi)=
valoarea totala a
proiectului fara TVA
Durata de
recuperare a
investitiei (Dr) maxim 12 ani

LEI

137018

ANI

Rata de actualizare
Valoarea actualizata
neta (VAN) - trebuie
sa fie pozitiva

Bibliografie:

Valoare

8%
138114.144

Total an 4

http://www.apdrp.ro/
http://www.gradinamea.ro/Catina_alba_2457_542_1.html
http://catina.weebly.com/soiuri-de-catina.html
http://agrointel.ro/3240/cel-mai-mare-cultivator-de-catina-din-romania-castiga-peste-10000-de-uro-la-hectar/
http://www.mediafax.ro/social/reportaj-un-sibian-a-investit-80-000-de-euro-intr-oafacere-cu-catina-pe-care-o-vinde-in-mai-multe-tari-foto-11925702
http://catina.weebly.com/despre-catina.html
http://catina.weebly.com/plantatia.html