desertul tiramisu are, ns, secretele sale. Vocea Transilvaniei.

ro v prezinta, mai
jos, o reet clasic, urmat de cteva secrete dezvluite de un cunoscut buctar.
RETETA TIRAMISU SECRETELE celui mai bun TIRAMISU
Ingrediente TIRAMISU: 500 de grame de picoturi, 500 de grame de mascarpone,
4 ou, 8 linguri zahr, 2 pliculee de zahr vanilinat, 250 mililitri de cafea, 3 linguri
de lichior de cafea, cacao..
CITESTE SI : RETETA CHEC PUFOS. Cum prepari usor cel mai bun CHEC
Mod de preparare TIRAMISU
RETETA TIRAMISU. SECRETELE celui mai bun TIRAMISU . Dup ce se separ
oule, glbenuurile se amestec bine mai nti cu zahrul i cu zahrul vanilinat,
dup care se adaug crema mascarpone.
RETETA TIRAMISU. SECRETELE celui mai bun TIRAMISU . Separat se bat
albuurile spum cu un praf de sare dup care spume se ncorporeaz n crema de
glbenuuri cu mascarpone.
Picoturile se nmoaie n cei 250 de mililitri de cafea concentrat i rcit, n care sa adugat i lichiorul de cafea (este suficient nmuierea pe o singur parte).
RETETA TIRAMISU. SECRETELE celui mai bun TIRAMISU . Picoturile se aeaz
astfel nct s formeze un strat compact n vasul n care se monteaz desertul, strat
peste care se ntinde jumtate din crem i se pudreaz cu cacao. Deasupra se
pune cel de-al doilea strat de cacao, crema rmas i, din nou, se pudreaz cu
cacao.
Se las cteva ore la frigider nainte de a fi servit.
RETETA TIRAMISU. SECRETELE celui mai bun TIRAMISU. Patiserul, cofetarul i
buctarul Adi Hdean scrie, pe blogul su culinar, c acest prepararea acestui
desert are un rezultat mult mai spectaculos dac de folosim de cteva secrete:
utilizati oua mari, ecologice
facei tiramisu cu piscoturi facute acasa
folosii mascarpone de calitate
Alcool: cutai Marsala sau Amaretto
facei o cafea tare, puneti n ea un degetar de Marsala i unul de ap rece
folositi cacao de calitate
bateti galbenusurile cu zahar pn devin spun. Aveti rabdare pn se dizolva
zaharul.
nsiropai picotul cu cafea rece
la montaj, puneti un strat subtire de crema sub picoturi.

 pastrati tiramisu la frugider, ntre 2 si 4 grade Celsius.

Reteta tiramisu secretele celui mai bun tiramisu. Reteta tiramisu secretele celui
mai bun tiramisu. Reteta tiramisu secretele celui mai bun tiramisu
CITESTE SI : RETETA PRAJITURA CU MERE. Reteta simpla pentru prajitura
cu mere
CITESTE SI : Reteta placinta cu mere. Cum se face placinta cu mere cu foi
cumprate
CITESTE SI : Strudel cu mere. Reteta simpla pentru strudel cu mere si
scortisoara
CITESTE SI : RETETA CLATITE. Cum s prepari clatite dup o reteta usoara
de clatite. Ce greseli sa nu faci
CITESTE SI : RETETA GOGOSI. Cum faci gogosi pufoase si gustoase ca la
mama acasa
VA DORIM POFTA BUNA!