Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Cuprins:
1. Introducere..................................................................................................pag.3
2. Agricultura biologica...............................................................................................pag.3
3. Agricultura organica....................................................................pag.4
4. Agricultura ecologica .........................................................pag.4
5. Pregatirea patului germinativ in agricultura ecologica..................... ........................pag.5
6. Asolamentul.................................................................pag.7
7. Zonarea ecologica a culturilor..........................................................pag.11
8. Ameliorarea si fertilizarea solului.....pag.12
9. Semnificatia principalelor grupe ale materiei organice pentru fertilitatea solului....pag.12
10. Materia organica n terenurile introduse n circuitul agricol..pag.14
11. Reglarea regimului humic prin fertilizare organic.pag.15
12.Bibliografie.................................................................................................................pag.17
Introducere
,,Agricultur ecologic, termen protejat i atribuit de U.E Romniei pentru definirea acestui
sistem de agricultur este similar cu termenii ,,agricultur organic sau ,,agricultur biologic
utilizai n alte state membre.
Rolul sistemului de agricultur ecologic este de a produce hran mai curat, mai potrivit
metabolismului uman, n deplin corelaie cu conservarea i dezvoltarea mediului. Unul dintre
principalele scopuri ale agriculturii ecologice este producerea de produse agricole i alimentare
proaspete i autentice, prin procese create s respecte natura i sistemele acesteia.
In etapa de producie la ferm se interzice utilizarea organismelor modificate genetic (OMG-uri i
derivatele acestora) a fertilizanilor i pesticidelor de sintez, a stimulatorilor i regulatorilor de
cretere, hormonilor, antibioticelor. n etapa de procesare a alimentelor se restricioneaz
folosirea aditivilor, a substanelor complementare i a substanelor chimice de sintez folosite la
prepararea alimentelor ecologice. Agricultura ecologic are o contribuie major la dezvoltarea
durabil, la creterea activitilor economice cu o important valoare adugat i la sporirea
interesului pentru spaiul rural.
Agricultura biologic
Agricultura biologic este definit ca un sistem productiv ce evit utilizarea ngrmintelor
de sintez, a pesticidelor si a fertilizantilor de sinteza, a regulatorilor si stimulatorilor de cretere
la plante, a hormonilor,antibioticelor si a adaosurilor furajere n creterea animalelor.
Elemente tehnologice sunt admise i practicate variate procedee de nsmnare,
utilizarea resurselor vegetale dup recoltare, a gunoiului de grajd, a leguminoaselor, a
ngrmintelor verzi, cultivaia mecanic, utilizarea prafurilor de roc - surs mineral pentru
meninerea unei fertiliti ridicate, combaterea biologic i fizic a duntorilor, bolilor i
buruienilor.
Scopurile fundamentale ale acestui model de agricultur biologic sunt:
- meninerea ndelungat a fertilitii solului,
- evitarea tuturor formelor de poluare ce pot fi provocate de tehnicile agricole,
- producerea n cantiti suficiente de alimente de o calitate nutritiv ridicat,
- reducerea la minim a folosirii energiei fosile energie nerecuperabil n practica agricol,
- creterea animalelor n condiii de via conforme cu necesitile lor fiziologice.
n momentul de fa principiile agriculturii biologice cuceresc tot mai mult piaa alimentar
devenind o component inseparabil de politic agrar a rilor dezvoltate din punct de vedere
economic, care dispun de o organizare a agriculturii biologice prin legi, ordonane i regulamente.
Agricultura organic
Principiile teoretice ale sistemului agriculturii organice au fost fundamentate n anii 30-40 ai
secolului nostru de Sir Albert Howard i Lady Eva Balfour. Pentru versiunea utilizat n Marea
Britanie i Irlanda s-a ncetenit denumirea de organic agriculture n timp ce sistemul aplicat n
SUA poart denumirea de organic farming (Rodale, 1942) cu mutaia acestui sistem ce a
devenit astzi sustenable agriculture. Ca element definitoriu, sistemul exclude din practica
agricol utilizarea tuturor resurselor naturale neregenerabile, inclusiv a energiei fosile.
Sistemul agriculturii organice are ca baz teoretic utilizarea din plin a fertilitii naturale a
solului i a factorilor care o favorizeaz. Materia nutritiv pentru plantele din cultur este
asigurat de leguminoasele din asolament, iar elementele minerale din straturile mai adnci ale
solului sunt aduse la suprafa prin utilizarea n asolament a unor plante cu nrdcinare profund.
De asemenea se utilizeaz, n tandem, grupe de plante cu aport i exigene diferite n ceea ce
privete macro i microelementele (ex. asocierea leguminoase-ierburi). O atenie deosebit este
acordat vieii solului n special complexului de micorize care mresc accesibilitatea plantelor
fa de elementele minerale (n special P), exercitnd i un rol protector asupra plantei fa de
patogenii din sol.
Agricultura ecologic (durabil).
Sistemul de agricultur de tip industrial, cu neajunsurile care o nsoesc, tinde s fie nlocuit
de "agricultura ecologic" ("agricultura durabil"). Aceasta a nceput s capete un contur tot mai
clar nc din deceniul trecut i la noi n ar.
Agricultura a fost de la nceputurile sale "ecologic", ns n anii din urm se caut aplicarea
n agricultur a viziunii sistematice i a tehnologiilor moderne. Agricultura ecologic promoveaz
cultivarea pmntului prin acele mijloace care asigur un echilibru ntre agroecosisteme i
ambian (genernd "agroclimaxuri specifice") (I. Puia i V. Soran, 1981). Ea se bazeaz pe
folosirea acelor mijloace i metode oferite de societate, de cuceririle tiinifice i tehnice care
asigur obinerea unor producii mari, constante i de calitate superioar, n condiiile proteciei
mediului ambiant.
Agricultura ecologic devine de fapt sinonim cu agricultura anilor care vin, care asigur
integritatea biosferei, valorificarea la maximum a capacitii de producie a agroecosistemelor i
obinerea unor produse de bun calitate (Al. Ionescu, 1988). Ea va necesita o munc mai
contiincioas i mai imaginativ i va asigura o abunden de alimente n condiiile reducerii
consumului de energie fosil, a meninerii sau sporirii fertilitii naturale a solurilor, a
mbuntirii mediului de via al omului i proteciei mediului ambiant n ansamblul su.
Agricultura ecologic, agricultura care se nate n prezent pentru viitor, este i trebuie
gndit pe scara din ce n ce mai larg, eficient i generoas, asigurnd prosperitatea societii i
naturii pe toate meridianele globului.
Structura noilor planuri de nvmnt i a programelor analitice n nvmntul agronomic
superior trebuie s rspund orientrilor privind dezvoltarea agriculturii pe principii ecologice i
n ara noastr. n temeiul acestei raiuni, cercetarea tiinific agricol din ara noastr trebuie s
acioneze de pe baze sistemice, att n domeniul crerii soiurilor (hibrizilor) de plante i rase de
animale, ct i n cel al perfecionrii tehnologiilor de cultivare a plantelor i creterii animalelor,
nepoluante, a protejrii florei i faunei, pstrrii echilibrelor ecologice i a proteciei mediului
nconjurtor.
Suprafaa de evaporare i pierdere a apei din sol este mai mare n cazul arturii negrpate. n
schimb pe terenurile de pe versani, artura este recomandat s rmn sub forma brazdelor
denivelate, perpendiculare pe linia de cea mai mare pant, n scopul evitrii eroziunii solului pe
perioada iarn-primvar.
Numrul de lucrri ale solului ce se fac primvara este necesar s fie ct mai mici pentru a evita
tasarea solului i pierderea apei din sol. De regul se reduce numrul de lucrri cu grapa cu
discuri, aceasta fiind nlocuit cu lucrarea executat cu combinatorul, grapa rotativ sau utiliznd
agregate complexe de pregtirea terenului i semnat printr-o singur trecere.
Lucrrile de pregtire a patului germinativ reprezint prin epoca de execuie i realizarea indicilor
de calitate metoda agrotehnic cea mai eficient pentru combaterea buruienilor ce apar primvara
devreme: cnepioara, turia, hrica urctoare, ridichea slbatic, mutarul slbatic, susaiul etc. n
acest scop este obligatorie executarea ultimei lucrri de pregtire a patului germinativ n ziua sau
preziua semnatului, pentru a combate toate buruienile cu germinaie i rsrire identic cu
biologia plantei semnate.
La lucrarea de pregtire a patului germinativ se urmrete ca suprafaa solului s fie bine nivelat
fr anuri, coamele s aib un aspect uniform fr a se putea evidenia trecerile alturate ale
plugului. Direcia de deplasare va fi pe diagonal sau perpendicular pe direcia arturii sau a
lucrrii solului executat anterior. Pe terenurile n pant pregtirea pregtirea patului germinativ
se face numai pe direcia genaral a curbelor de nivel, adic n lungul arturii sau sub un unghi de
maxim de 30 de grade fa de acesta.
Momentul optim pentru excutarea lucrrilor de pregtire a patului germinativ este ales n funcie
de umiditatea solului, iar aceast umiditate este optim atunci cnd solul nu ader de unelte,
efectul de tiere i tasare a solului este diminuat. Nerespectarea momentului i a perioadei optime
de executare a lucrrilor de pregtire a terenului duce la scderea calitii lucrrii. ntrierea
pregtirii patului germinativ, produce uscarea solului iar ntrzierea semnatului la cerealele de
primvar cu 10 15 zile determin reducerea produciei cu 10 25 % ns lucrarea solului prea
umed nu produce afnarea necesar i va duce la degradarea solului.
Pentru realizarea adncimii nacesare trebuie s alegem unealta potrivit n funcie de starea
arturii (resturi vegetale, mersul vremi, particularitile seminelor care se seamn etc.), dar i
reglarea i viteza de deplasare a acestora.
n arturile unde s-au instalat deja buruienile acestea trebuie tiate i desprinse de sol n totalitate.
Nu se admite acoperirea buruienilor cu un strat subire de sol pentru c ele n scurt timp vor
ajunge la suprafa. Ultima lucrare de pregtire a patului germinativ trebuie efectuat
perpendicular pe viitoarea direcie a rndurilor de plante pentru a asigura condiiile de calitate a
lucrrii de semnat.
Asolamentul(rotatia culturilor)
Asolamentul urmreste s creeze condiii de mediu mai favorabile pentru plantele cultivate, o
mai bun aprovizionare cu ap i substane nutritive i prevenirea pagubelor provocate de
buruieni, boli i duntori.
Avantajele pe care le realizeaz asolamentele mai ales n anii agricoli cu probleme, vin n
sprijinul productorului agricol n sperana obinerii unor randamente pe unitatea de suprafa.
Organizarea unui asolament nu se face de azi pe mine i nu pentru o perioad scurt, ci pentru
o perioad mai lung de 4 - 6 ani.
n organizarea unui asolament raional, care n final s realizeze sporuri de producie i
eficien economic maxim, trebuie s se in seama de o serie de factori i anume:
condiiile naturale;
cerinele economico - organizatorice;
cerinele agrobiologice ale plantelor.
Factorii naturali, cum sunt solul i clima, au o importan deosebit n alegerea culturilor din
cadrul asolamentului. Tipul de sol, relieful, expoziia, adncimea apei freatice, cantitatea de
precipitaii, temperatura etc. sunt factori de care trebuie s se in seama att n privina speciilor
ce se vor cultiva ntr-o zon sau alta, ct i a hibrizilor i soiurilor din cadrul fiecrei specii.
Rotaia i succesiunea n cadrul asolamentelor se vor face n funcie de cerinele
agrobiologice ale plantelor.
Astfel, dup plante care las n sol cantiti mari de elemente nutritive, cum ar fi
leguminoasele, s urmeze plante mari consumtoare de azot i fosfor, cum sunt porumbul, grul,
sfecla, floarea soarelui,etc. De asemenea, se recomand ca dup plante mari consumatoare de ap
s urmeze plante cu un consum mai redus de ap. Prin rotaie i succesiunea culturilor n cadrul
asolamentului trebuie s se realizeze i o bun combatere a bolilor i duntorilor, i a
buruienilor.
innd cont c n agricultura rii noastre s-au produs mutaii foarte importante, unde
agricultura privat deine 95% din suprafaa arabil, o atenie deosebit trebuie acordat mrimii
solelor.
n asociaiile nou nfiinate, solele sunt mai mari n funcie de specificul asolamentului
(asolamente de cmp, asolamente furajere sau mixte), n timp ce n agricultura privat, solele au
dimensiuni mult mai mici, n funcie de suprafaa deinut de proprietar.
n funcie de numrul de sole sau ani, asolamentele sunt de scurt durat, 2-4 ani i de lung
durat, 5-6 ani.
ntruct principalele culturi din ara noastr sunt grul i porumbul, acestea ocupnd aproape 60%
din suprafaa arabil, se folosete foarte des rotaia GRU - PORUMB. Acest asolament s-a
dovedit necorespunztor, ntruct ambele culturi sunt mari consumatoare de elemente nutritive i
au i unele boli comune (Fuzarioz).
Asolament de 3 ani
1.
2.
Cereale pioase
3.
Porumb
Asolament de 4 ani
1.
Leguminoase
2.
Cereale pioase
3.
Plante tehnice
4.
Porumb
Asolament de 5 ani
1.
2.
Cereale de toamn
3.
Cereale de toamn
4.
5.
Asolament de 6 ani
1.
Leguminoase
2.
Cereale de toamn
3.
4.
Cereale de toamn
5.
Porumb
6.
Porumb
I
1.
Gru trifoi
2. Trifoi
3.
Porumb
4.
Gru
5.
Porumb
II
1.
Gru trifoi
2. Trifoi
3.
Porumb
4.
Porumb
5.
Gru
III
1.
Gru trifoi
2. Trifoi
3.
Gru orz
4.
Porumb
5.
10
11
12
13
14
15
16
BIBLIOGRAFIE:
1. Gheorghe Emil Bandici, Ioana Borza, Ileana Ardelean Ecoagricultura, Editura
Universitatii din Oradea, 2007.
2. Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale Agricultura ecologica.
3. Revista Ferma nr. 5(31),2004
4. Gazeta de agricultura