Ingrediente:

8 oua
un litru lapte dulce rece
250 g unt sau margarina
300 g zahar tos
10 linguri faina
50 g zahar vanilat

Untul impreuna cu zaharul si 5 linguri de lapte se pun pe foc pana se topeste

zaharul. Dupa ce compozitia s-a racit, adaugam galbenusele frecate separat, faina
si laptele, amestecand continuu. La compozitie se mai adauga albusurile batute
spuma cu un praf de sare, amestecind cu lingura de lemn de sus in jos, ca sa fie ca
"o spuma". Toata compozitia se pune in tava tapetata (cu ulei si faina). Se coace la
foc potrivit cam 45 minute. Ultimele 5 minute, se da focul tare ca sa se
rumeneasca). Imediat ce se scoate din cuptor se pudreaza cu zahar.