Sunteți pe pagina 1din 2

?

am descoperit raspunsul complet la o intrebare care ne framanta de ceva


vreme. Fructele uscate au, dupa cum se poate vedea mai jos multe avantaje,
dar si cateva dezavantaje pe care le poti combate inteligent. 19 May 2015 |
Diana Marasoiu
Daca alegi fructele uscate intelept, in cea mai pura forma a lor, ele sunt exact
ca niste fructe proaspete fara apa. Deshidratarea, de fapt, face ca unele
substante nutritive din ele sa devina mai concentrate.
Dilema rezolvataFructele uscate sunt mai bune decat fructele proaspete?
HOME SANATATE NUTRITIE GHID DE NUTRITIE FRUCTELE USCATE
SUNT MAI BUNE DECAT FRUCTELE PROASPETE?
Pe realsimple.com am descoperit raspunsul complet la o intrebare care ne
framanta de ceva vreme. Fructele uscate au, dupa cum se poate vedea mai
jos multe avantaje, dar si cateva dezavantaje pe care le poti combate
inteligent. 19 May 2015 | Diana Marasoiu
Daca alegi fructele uscate intelept, in cea mai pura forma a lor, ele sunt exact
ca niste fructe proaspete fara apa. Deshidratarea, de fapt, face ca unele
substante nutritive din ele sa devina mai concentrate.

Un studiu din 2005 publicat in Journal of the American College of Nutrition a


aratat ca antioxidantii din variantele uscate ale afinelor, strugurilor si
prunelor sunt de doua ori mai puternici decat cei din fructele proaspete.

Fructele uscate nu ar trebui sa arate ca fructele proaspete

Fereste-te de cele care au indulcitori sau sulfiti


Insa inainte de a adopta o dieta bazata pe multe fructe uscate tine minte
acest lucru: desi o caisa uscata este mult mai mica decat una proaspata, ea
are de doua ori mai multe calorii si un continut dublu de zahar. Noi
<<mancam cu ochii nostri>>, asa ca e posibil sa consumam mai multe
bucati de fructe uscate decat avem de fapt nevoie, explica Chrissy
Wellington, un nutritionist din Lenox, Massachusetts. O ceasca de fructe
proaspete inseamna o portie, insa atunci cand mananci fructe uscate ar
trebui sa te rezumi la un sfert din cantitatea respectiva.

Cand iti cumperi fructe uscate citeste cu atentie eticheta. Fereste-te de cele
care au indulcitori adaugati precum zahar sau sirop de porumb. Singurele
ingrediente ar trebui sa fie fructele. Orienteaza-te catre acele pachete pe
care scrie ca nu au sulfiti (conservantii care mentin culoarea pentru o
perioada mai lunga de timp). Fructele uscate nu ar trebui sa arate ca
originalul. Fructele uscate nu sunt ca bomboanele asa ca nu te speria daca
aspectul lor nu este la fel de atractiv cum este gustul.