Lista de produse in special fructe si legume distribuita de EWG este destul de lunga si

cuprinde majoritatea legumelor si fructelor consummate de o persoana normal. Din cele 50 de

astfel de alimente care sunt enumerate in ordinea continutului de pesticide pe care le contin
personal am incercat doar 41, dar consum destul de des in sezon 19 si aproape zilnic doar 12. Cel
mai des consum insa mere si marul ocupa locul numarul unu fiind cel mai bogat in pesticide.
Articolul arata insa si alimentele care au un continut de pesticide relativ scazut, unde se
numara si pepenele galben care este fructul meu preferat in sesonul de vara. In schimb din lista
de 15 legume si fructe considerate a fi mai putin nocive pentru organismul uman consum
aproape zilnic ceapa. Celelalte sunt de sezon, sau nu le-am incercat niciodata cum ar fi
sparanghelul sau le-am incercat dar nu mi-au placut (avocado care se pare ca e fructul cu cel mai
mic continut de pesticide).
Cat despre cerealele modificate genetic, care se pare ca au ajuns si in tara noastra singura
mea speranta este ca organismul uman sa se poata adapta la conditiile date de mediu si aceste
modificari sa nu aibe repersursiuni grave asupra acestuia.
Din cate se poate observa in acest articol Europa a impus in special la mancarea pentru
copii o doza maxima admisa de pesticide in mancare acestora de 0.01 ppm. In SUA, se pare ca
nu exista o limita la administrea alimentelor cu pesticide la copii. Chiar daca studiile arata ca
acestia sunt cei mai afectati de alimentele cu un continut ridicat de pesticide. Faptul ca oamenii
nu au grija de copii lor este din punctual meu de vedere cel mai deranjant. Am incercat insa nu
reusesc sa inteleg de ce America nu are nici cea mai mica retinere legata de alimentele
contaminante cu diverse substante nocive, mai ales pentru acele substante pentru care au fost
dovedite stintific efectele nocive asupra oamenilor. Expemplu: pesticidele organoclorurate care
afecteaza dezvoltarea creerului la copii.
Un singur avantaj, daca il putem numi asa este ca in urma pregatirii culinare a alimentelor
continutul de pesticide se reduce, se recomanda insa cumpararea produselor organice care au un
continut de pesticide mai redus.
Personal majoritatea fructelor, legumelor, cerealelor, animalelor le consum din mediu
rural unde locuiesc parintii mei si unde avem norocul de a ne putea cultiva cam orice de la grau,
porunb pana la rosii, ceapa si fructe. Pe viitor insa, cand parintii nu vor mai putea avea grija de
toate si alimentele nu vor mai fi bio culese chiar din gradina, alternativ va fi sigur piata sau
supermarketul. Pana atunci insa noi ne bucuram de roadele propriului pamant.