Sunteți pe pagina 1din 47

Proiect de diplom

INTRODUCERE
1.1.

BIOLOGIA I ECOLOGIA CRAPULUI


(CYPRINUS CARPIO-LINNE)

Din punct de vedere sistematic, specia Cyprinus carpio-Linne face


parte din subncrengtura Gnathostomate, supraclasa Pisces, clasa
Osteichtyes, subclasa Actinopterygii, supraordinul Teleostei, ordinul
Cypriniformes, familia Cyprinidae, genul Cyprinus (FEIDER. i colab.,
1972)
Istoria creterii crapului se pierde n negura timpului. Unii autori
consider c nc nainte de anul 2000 . Hr. creterea acestei specii era dirijat
de ctre om. n primul tratat de acvacultur ce dateaz din anul 475 Hr., Fan
Li descrie pentru prima dat btaia crapului i apreciaz direct o afacere
profitabil creterea acestei specii n captivitate. Din nsemnrile lui Aristotel
i Plinius reiese c att grecii ct i romanii cunoteau bine crapul
(BARDACH, 1972).
n Europa crapul atrit naintea perioadei glaciare. Condiiile naturale
prielnice s-au limitat la zona temperat, ntre paralelele de 50-51 O, ns s-a
rspndit i n alte zone ale globului, ajungnd pn n Indochina, iar mai
recent i n America de Nord. n Anglia a fost introdus i aclimatizat n anul
1514. n Japonia a fost introdus n anul 1904, iar n SUA din anul 1877. ntre
timp a mai fost aclimatizat i n Amerca de Sud, n Africa, iar mai recent i n
Australia.
n ara noastr, crapul este petele cel mai rspndit. El triete n faa
gurilor Dunrii,n toate lacurile litorale, n Dunre i blile sale de inundaie,
din partea inferioar a tuturor rurilor noastre, n zona colinar, n lacuri,
iazuri i heleteie.
Acest specie prefer apele dulci, stagnante sau slab curgtoare. Se
poate ntlni i n ape salmastre oligohaline (0,6-5 sruri / l ap). Apele neutre,
uor acide sau uor alcaline sunt favorabile creterii crapului (BURA i
colab. , 1995).
Puin pretenios la coninutul n oxigen al apei, crapul suport un deficit
de pn la 3,5 mg O2 / l ap (POJOGA, 1977)
Crapul se dezvolt bine la temperaturi ale apei cuprinse ntre 18-28 oC.
Sub 10-12oC crapul nu se mai hrnete, iar peste 30oC se hrnete foarte puin.
Hrana crapului este foarte variat, fiind constituit din fitoplancton i
zooplancton pentru puiet; benton ( larve de insecte, virmi, molute mici),
resturi vegetale, semine de plante acvatice, plante submerse i chiar puiet de
1

Proiect de diplom
pete, pentru celelalte categorii de vrst. Iarna crapul nu se hrnete, trecnd
n somnul de iarn. Conform opiniei lui POJOGA (1977), n aceast
perioad, masa corporal scade cu 5-15%.
n apele naturale, crapul slbatic crete relative repede (tabelul 2).
Acesta atinge n medie 25-27 cm lungime, dar s-au pescuit i exemplare de
1m.
Tabelul 1
Ritmul de cretere al crapului slbatic
(dup PAPADOPOL, citat de KASZONI, 1974)
Vrsta
(ani)

Lungimea
(cm)

Masa corpoarl
(kg)

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

15
22,6
29,9
37,1
43,6
48,0
52,3
57,1
61,8
65,3

0,088
0,286
0,640
1,190
1,893
2,495
3,192
4,108
5,156
6,042

Graficul 1
Reprezentarea grafic a ritmului de cretere a crapului slbatic pe o
perioad de 10 ani (dup KASZONI, 1974 - modificat)

Proiect de diplom

Ritmul de cretere al crapului selecionat, crescut n iazuri i heleteie,


este mai mare, dect cel al celui slbatic, datorit furajrii suplimentare i a
condiiilor de mediu favorabile.
Maturitatea sexual se instaleaz de obicei la 2-3 ani pentru masculi,
respectiv la 3-4 ani pentru femele.
Reproducerea crapului are loc succesiv n 3-4 etape ntre lunile maiseptembrie. Primvara cnd apa are o temperatur de 18-20oC petii depun
prima pont, cea mai important, reprezentnd 75% din total. Reproducerea
crapului, denumit i btaie, se realizeaz n zorii zilei, n locuri cu ap
linitit, puin adnc i cu vagetaie abundent (BURA i colab.,1995).
Prolificitatea (numrul de icre / femel) depinde de mai muli factori,
printre care cei mai importani sunt vrsta i masa corporal a petelui. Dup
KASZONI (1974), o femel de crap de 5-8 ani depune ntre 600000-800000
icre. n general, se aprecieaz c numrul de icre raportat la 1 kg mas
corporal variaz ntre 120000-200000 buci.
Icrele sunt de form sferic, cu diametrul intre 1,4-1,8 mm, de culoare
galben-verzuie, transparente, aderente pe toat suprafaa lor, proprietate ce la
nlesnete fixarea pe suportul vegetal.
Fecundaia este extern, iar dezvoltarea embrionar durez ntre 3-6
zile, n funcie de temperature apei (cea optim fiind de 20-21 oC) (BURA i
colab., 1995). Sacul vitelin al larvei de crap se resoarbe la vrsta de 10 zile,
perioad n care larva nu se hrnete activ. Dup primele 10 zile de via larva
ncepe s se hrneasc activ i devine alevin. Acest stadiu dureaz pn la
vrsta de 20 de zile cnd apar primii solzi. Intervalul dintre 20 i 45 zile,
corespunde perioadei de prepui, iar dup 45 zile pn la maturitatea sexual
crapul este n perioada de puiet (REBREANU i colab., 1991).
n economia piscicol a rii noastre,crapul joac un rol important, fiind
cea mai rspndit specie de pete a apelor noastre.
Pe baza crapului slbatic, prin selecie i mbuntirea condiiilor de
mediu i hran, s-a obinut crapul de cultur. Acesta prezint un ritm de
cretere mult mai rapid dect crapul slbatic. Astfel, la trei veri crapul slbatic
ajunge la 0,640 kg, iar cel de cultur poate depi 2 kg (BURA i colab.,
1995).

Proiect de diplom

1.2.

DATE BIBLIOGRAFICE PRIVIND CONSTRUCIILE I


INSTALAIILE HIDROTEHNICE NECESARE PENTRU
O CRESCTORIE CIPRINICOL SISTEMATIC

Bazinul de ap sistematic poart denumirea de heleteu i st la baza


complexelor sistematice, ciprinicole i salmonicole. Heleteul este construit
prin ndiguirea unui teren plan, alimentat cu ap gravitaional sau prin pompare.
Alimentarea cu ap i evacuarea sunt dirijate. Alimentarea bazinelor ciprinicole
fcndu-se nai mult gravitaional, rezult c terenurile supuse acestor amenajri
trebuie s fie situate la o cot inferioar nivelul apelor mici ale sursei la punctul
de priz. Despre natura terenului se poate spune c terenurile proprii agriculturii
sunt proprii i pisciculturii ( BURA i colab. ,1995 ).
Pmntul necesar construirii digurilor trebuie procurat din afara incintei
indiguite, pentru a nu ndeprta stratul fertil de pe fundul bazinelor.
Fiecare heleteu are o gur de alimentare i o gur de evacuare, iar pentru
nlesnirea pescuitului, un bazin de pescuit, amplasat n interiorul sau exteriorul
heleteului, care face corp comun cu gura de evacuare, precum i groapa pentru
concentrarea petelui, situat n faa acesteia, n cazul bazinelor de pescuit
exterioare. Pentru transportul hranei i al petelui n perioada pescuitului,
digurile sunt amenajate cu drumuri carosabile. Amenajarea complexelor
sistematice este condiionat de factori biologici i hidrotehnici care duc la
urmtoarele principii:
Principiul biologic urmrete asigurarea condiiilor optime n perioada de
dezvoltare a petilor, n bazine cu suprafee i adncimi diferite de ap pentru
fiecare vrst.
Principiul hidrotehnic urmrete realizarea principiului biologic, prin
dirijarea apei pentru fiecare bazin n parte, ca debit, nivel de reinere, reglare i
scurgere.
Complexele sistematice au urmtoarele caracteristici:
-sunt situate totdeauna n afara albiei minore a apelor curgtoare
-reprezint o grupare de bazine cu regim de alimentare i evacuare
independente pentru fiecare bazin
-alimentarea cu ap se realizeaz prin derivaie
-este posibil reglarea nivelului apei dup nevoile piscicole ale fiecrui
bazin
-scurgerea complet a bazinului este posibil i necesar anual ( BRC,
1962).

Proiect de diplom

1.2.1 CONSTRUCII HIDROTEHNICE DIN CRESCTORIILE


CIPRINICOLE SISTEMATICE
1.2.1.1.

Digurile

Digurile au rolul de a determina o anumit suprafa de teren i de a


reine apa pe terenul ndiguit. Digurile se construiesc n rambleu,utilizndu-se
pmntul rezultat din sparea canalelor sau din gropi de mprumut.
Digurile trebuiesc construite n aa fel nct s nu lase s treac apa prin
corpul lor i s fie ct mai bine ncastrate n subsolul impermeabil. Terenul pe
care se execut trebuie s fie curat de stratul vegetal, iar pentru consolidare,
digurile se vor nierba fie cu brazde de iarb, fie prin nsmnare cu anumite
specii de plante.
Digurile n funcie de poziia lor n cadrul amenajrii piscicole, pot fi
diguri de centur i diguri interioare. Digurile de centur ncojoar amenajarea
piscicol de jur mprejur,iar cele interioare, compartimenteaz amenajarean
heleteie.
1.2.1.2.

Canalele

Canalele reprezint construcii hidrotehnice prin care apa este dirijat n


interiorul unei amenajri piscicole. Din punct de vedere constructiv, canalele
pot fi de dou tipuri:
- canale deschise;
- canale nchise.
1.2.1.2.1. Canalele deschise
Canalele deschise constituie terasamente n rambleu sau debleu, n
funcie de relieful terenului i de rolul pe care s-l ndeplineasc n cadrul
amenajrii.
Canale de alimentare au rolul de a dirija apa de la surs nspre
compartimentele amenajrii piscicole. De la sursa de ap pleac un canal de
alimentare principal, din care se desprind altele secundare, teriale, care vor
alimenta fiecare heleteu n parte.
Canalele principale se construiesc de obicei ntre diguri, n rambleu,
deoarece transport debite mari de ap. Canalele de alimentare secundare,
5

Proiect de diplom
transportnd debite relativ reduse, amplasarea lor se face de obicei pe
coronamentul digurilor interioare, ceea ce favorizeaz cderea gravitaional a
apei n heleteiele pe care le alimenteaz.
Canale de evacuare au rolul de a capta apa rezultat din evacuarea
debitelor de primire i golire, dirijnd-o ctre colectorul situat n afara
amenajrii (BRC i SOILEANU, 1967). Pentru ca acest lucru s fie posibil,
cota fundului canalelor de evacuare trebuie s fie mai joas dect cea a
heleteielor. n general canalele de evacuare se construiesc n dembleu, la o cot
inferioar corpului orizontal al clugrului cu minim 0,3 m.
Canale drenoare au rolul de a ajuta la evacuarea complet a apei din
heleteie, deoarece se construiesc n interiorul acestora prin sptur. Ele au
cota fundului situat cu minim 0,5 m sub cea a fundului de heleteu.
1.2.1.2.2. Canalele nchise
Canalele nchise sunt reprezentate de conducte, care au rolul de a dirija
apa n interiorul unei amenajri piscicole cu un minim de pierderi. Canalele
nchise sunt folosite n amenajri piscicole care nu dispun de debite mari de
ap, cum sunt cele alimentate prin pompare.

Proiect de diplom
1.2.2 INSTALAII HIDROTEHNICE DIN CRESCTORIILE
CIPRINICOLE SISTEMATICE
Instalaiile hidrotehnice ntrebuinate n amenajrile piscicole servesc la
reglementarea circulaiei apei n bli, iazuri i heleteie, precum i la canale i
grle care deservesc aceste bunuri. Ele sunt ncadrate n corpul digurilor i
barajelor sau n grindurile i malurile bazinelor piscicole naturale.
Prin intermediul acestor instalaii, bazinele de ap naturale sau
artificiale pot fi valorificate n mai bune condiii, datorit posibilitii de a
stpni i a dirija dup nevoile produciei factorul ap.
Pentru ca instalaiile hidrotehnice s poat contribui la sporirea
produciei piscicole, ele trebuie astfel concepute, nct s corespund tipului
de amenajare, s aib o durat ct mai mare de funcionare i s poat fi
manipulate cu uurin.
Materialele ntrebuinate n instalaiile amintite sunt betonul, lemnul,
fierul, piatra i crmida.
Instalaiile hidrotehnice sunt grupate, dup funciunile pe care le
ndeplinesc n:
-instalaii de alimentare cu ap a bazinelor;
-instalaii de reglare a nivelului, primenirea i evacuarea apei din
bazine;
-instalaii pentru traversarea obstacolelor;
-instalaii de pescuit.
Instalaiile de alimentare cuprind dou tipuri: instalaii de alimentare cu
aciune orizontal i cu aciune vertical.
Cele dinti pot fi nchise (tubulare) sau deschise (canale), ultimele sunt
numai tubulare i sunt ntrebuinate numai la amenajrile sistematice.
n cele ce urmeaz este dat o clasificare a instalaiilor hidrotehnice
dup funciunile pe care le ndeplinesc:
Instalaii de alimentare : -guri cu aciune orizontal :-de fund
-de suprafa
-guri cu aciune vertical prin deversare
Instalaii de primenire i evacuare :
-clugr simplu pentru heleteie i iazuri:-intern
-marginal
-central
-extern
-clugr cu deversor
-instalaii pentru bazine nevidabile
-stvilar: -fix
-demontabil
7

Proiect de diplom
-deversor: -cu aciune frontal
-cu aciune lateral
Instalaii pentru traversarea obstacolelor: -sifoane
-apeducte
-trectori pentru peti
-ecluze
-trectori pentru brci
Instalaii de pescuit: -bazine de pescuit.(POJOGA,1977)
* Instalaii de alimentare
Instalaiile de alimentare proprii amenajrilor sistematice acioneaz
orizontal sau vertical i sunt construite din beton.
Aceste lucrri ndeplinesc urmtoarele funciuni:
-inlesnesc alimentarea cu ap a heleteelor n bune condiii;
-fac posibil reglarea debitului de ap necesar alimentrii
heleteelor;
-nlesnesc aerisirea apei admis.
*Instalaii de primenire i de evacuare sunt reprezentate prin
clugre, stvilare i deversoare. Dintre acestea, clugrul i stvilarul sunt
proprii tuturor bazinelor de ap, att bazinelor artificiale ct i bazinelor
naturale de ap, n timp ce deversoarele se ntrebuineaz numai n
amenajrile artificiale-semisistematice.
*Instalaii pentru traversarea obstacolelor sunt lucrri
hidrotehnice ntrebuinate n mod special pentru nlesnirea trecerii apei,
petilor, ambarcaiunilor i utilajelor de exploatare. Aceste instalaii cuprind:
sifoane, apeducte, ecluze i trectori pentru peti i brci.
*Instalaii de pescuit servesc pentru nlesnirea pescuitului la
iazuri i heleteie, fac corp comun cu instalaiile de evacuare i sunt cunoscute
sub denumirea de bazine de pescuit.

Proiect de diplom
1.2.3 TIPURI DE HELETEIE DIN CRESCTORIILE CIPRINICOLE
n raport cu destinaia lor , distingem urmtoarele tipuri de heleteie: de
reproducie, predezvoltare, cretere, iernat, parcare i carantin.
Suprafaa procentual a heleteielor destinate creterii crapului, o
prezentm n tabelul urmtor ( KASZONI,1974).
Tabelul 2
Ponderea pe care o dein diferite tipuri de heleteie n cadrul unei
amenajri ciprinicole sistematice ( dup KASZONI,1974).
Destinaia eleteului
Reproducere
Cretere vara nti
Cretere vara a doua
Cretere vara a treia
Iernat
Carantin

Ciclu de doi ani


0,5-0,8
12-15
80-85
1
0,1

Ciclu de trei ani


0,5-0,1
10-12
20-25
55-60
2
0,2

Heleteiele de reproducere
n heleteiele de reproducere se realizeaz reproducerea natural
(fecundarea icrelor, incubarea icrelor, ecloziunea i creterea alevinilor).
Exist multe tipuri de heleteie de reproducere: Dubisch, Hoffer,
Kovalski, Zorgenfrei etc. Dintre toate acestea, la noi se utilizeaz frecvent
tipul Dubisch. Eleteiele acestui tip au form dreptunghiular i o suprafa
ntre 300-1000 m2, iar adncimea poate varia ntre 0,2-0,5 m.

Heleteie de predezvoltare
Heleteiele din aceast categorie se aseamn foarte mult cu
precedentele, dar au dimensiuni mai mari, suprafaa lor fiind cuprins ntre
0,5-2 ha, iar adncimea ntre 0,4-1,0 m. n aceste eleteie se cresc timp de 3045 zile puiei lansai din heleteiele de reproducere.
Heleteie de cretere
Exist heleteie de cretere de vara I i a II-a. n heleteiele din vara I se
cresc puiei pescuii fie din heleteiele de reproducere, fie din cele de
predezvoltare. Suprafaa acestor heleteie poate varia ntre 2-25 ha, iar
adncimea ntre 0,5-1,5 m.
9

Proiect de diplom
Heleteiele de vara a II-a i a III-a se ntrebuineaz la creterea petilor
n cel de al 2-lea an i respectiv al 3-lea an de via. Suprafaa unor astfel de
eleteie variaz ntre 10-60 ha, iar adncimea ntre 1,5-2 m.
Heleteie de iernat
Spre deosebire de celelalte heleteie acestea se construiesc prin spare.
Suprafaa lor variaz ntre 0,1-0,2 ha, iar adncimea ntre 2,5-3 m.
Heleteie de parcare
Se utilizeaz la parcarea temporar a reproductorilor (separai pe sexe)
din momentul scoaterii lor din heleteiele de iernat, pn n perioada cnd vor
fi lansai n heleteiele de reproducere. Suprafaa lor variaz ntre 500-5000 m2
, iar adncimea ntre 1,5-2 m.
Heleteie de carantin
n aceste heleteie se depoziteaz petii cumprai din alte uniti
piscicole sau exemplare suspecte de boal din propria ferm. Suprafaa lor
variaz ntre 2000-2500 m2, iar adncimea ntre 0,5-1,5 m. (LIVIU
REBREANU, 1991).

1.3.

TEHNOLOGIA DE CRETERE A CRAPULUI


N HELETEIE

Pentru cresctorul de peti este important s cunoasc pe lng particularitile biologice ale speciilor pretabile pisciculturii i msurile prin care se
asigur creterea raional i rentabil a acestora.
1.3.1. Popularea bazinelor ciprinicole
Popularea raional a bazinelor piscicole joac un rol important n
creterea crapului.
Popularea se efectueaz cnd apa are temperatura de minimum 8C. La
temperaturi mai mici de 8C se nregistreaz pierderi mari prin mortalitate.
Popularea se poate face n luna martie sau toamna (n cazul n care bazinele
rmn inundate n timpul iernii), imediat dup recoltarea petilor. Trebuie
evitat popularea iarna sau primvara, cnd timpul este rece (sub 8C).
Iazurile i heleteiele pot fi populate n monocultur (numai cu crap)
sau n policultur (cu crap i specii suplimentare) dependent de nsuirile
10

Proiect de diplom
hidrobiologice ale acestora. n cazul creterii n monocultur popularea se
poate face cu crapi de aceeai vrst (populare simpl) sau de vrste diferite
(populare mixt). Neajunsurile populrii mixte se rezum la ngreunarea
controlului si dirijrii reproducerii crapului (au loc oscilaii mari n producia
de puiet), cauzarea de traumatisme prin prinderea puietului n nvod alturi de
adult., obosirea acestuia i slbirea rezistenei la iernat.
n cazul populrii mixte VOICAN i colab. (1981) recomand
urmtoarele densiti:
Tabelul 3
Densitatea petilor de vrste diferite (exemplare/ha)
Vrsta petilor
Bazin
Nefurajat

1an
300-700

2ani
150-300

3ani
200-300

Furajat

1500-1800

500-800

200-300

Cu toate c se valorific doar parial hrana natural din heleteie, foarte


multe uniti piscicole practic creterea separat a puietului i a petelui
destinat consumului.
Numrul de crapi (C1 sau C2) care pot fi introdui la hectar poate fi
stabilit cu ajutorul urmtoarei formule:
N

S Pn 100
G g 100 p

n care:
N = numrul de crapi (C1 sau C2) care se introduc n bazin;
S = suprafaa inundabil a heleteului (ha);
Pn = productivitatea piscicol natural medie a ultimilor 3 4 ani
(kg/ha);
100 = coeficient de corecie;
G = greutatea petelui n toamn (kg/exemplar);
g = greutatea petelui n primvar (kg/exemplar);
p = pierderi (%).

11

Proiect de diplom
n timpul perioadei de cretere pierderile sunt de 10 15% la crapii de
o var, de 5 8% la crapii de dou veri i de 3 4% la cei de trei veri
(POJOGA, 1977).
n condiiile specifice heleteielor nefurajate nu este recomandabil
creterea exclusiv a crapului, deoarece nu se valorific complet resursele
naturale de hran. n aceste situaii se poate proceda la creterea crapului (ca
specie principal) alturi de alte specii de peti (ca specii suplimentare).
Alegerea speciei (speciilor) suplimentare se face n funcie de potenialul
trofic natural al bazinului piscicol.
Heleteiele invadate de vegetaie pot fi valorificate superior atunci cnd
alturi de crap (specie principal) se introduce caras, pltic, lin i specii de
peti chinezeti (Ctenopharyngodon idella i Hypophtalmichthys molitrix).
Fiecare dintre aceste specii suplimentare valorific o anumit hran vegetal.
Astfel, carasul consum planctonul i diferitele organisme acvatice, pltica
convertete crustaceele superioare n carne de pete, linul valorific hrana de
pe fundurile nmoloase, Ctenopharyngodon idella consum vegetaia n exces,
iar Hypophtalmichthys molitrix fito i zooplanctonul. Numrul de exemplare
cu care pot fi populate bazinele ciprinicole este prezentat n tabelul 4.
Tabelul 4
Popularea suplimentar n cresctoriile cipricole (dup VOICAN i
colab. 1981)
Specia Suplimentar
VRSTA
Exemplare / ha
(ani)
Ctenopharyngodon
idella

12

400

Lin

23
34
1

200
50
1800 2000

Vduvi

2
1

800 1000
50 100

Pltic

300 500

alu

2
1

100 150
60 100

Somn

48 80

12

Proiect de diplom
n amestecurile de specii, crapul trebuie s reprezinte 50 70 % din
totalul populaiei piscicole (ALEXANDRESCU, 1973).
n scopul dezvoltrii bune a crapului i a meninerii condiiilor sanitare
optime n iazuri i heleteie se pot crete alturi de crap i specii de rpitori
(somn, tiuc, alu). Petii rpitori au rolul de a consuma crapii slab
dezvoltai, petii bolnavi i speciile lipsite de valoare (fufa, porcuor, biban
soare, roioara). Somnul contribuie la rrirea broatelor i a mormolocilor,
acetia constituind hrana lui predilect. alul se recomand n bazinele n
care abund petii inferiori.
Rpitorii pot reprezenta ntre 2 10% din cantitatea total a petilor din
bazin, dependent de specia folosit. La popularea bazinului cu crap i alu,
rpitorii pot reprezenta 6 8% din populaia de baz, pe cnd n cazul
populrii cu crap i somn, rpitorii nu pot depi 3% din populaia de baz. n
cazul cnd alturi de crap se crete i alu i somn, alul reprezint 6 8%,
iar somnul 2% din populaia de baz.
La populare rpitorii trebuie s fie mai mici dect crapii din bazin.
Astfel, alturi de crapii de un an se introduc rpitori n stadiul de larve, iar
mpreun cu crapii de doi ani se introduc rpitori de un an. Nu sunt lansai n
heletee rpitori mai mari ca vrst i dimensiuni ca populaia de baz,
deoarece o vor decima.
1.3.2. Tehnologia de cretere a reproductorilor
Creterea i selecia nucleului de prsil se refer la asigurarea tuturor
condiiilor de via i de exploatare raional a reproductorilor i remonilor.
La crap reproductorii se noteaz simbolic cu CR, iar remonii cu Cr.
Prin reproductori se nelege masculii i femelele unei specii, rase
sau varieti de peti, maturi din punct de vedere sexual. Vrsta lor (n cazul
crapului) trebuie s fie cuprins ntre 4-10 ani.
Prin remoni se nelege tineretul de crap n vrst de 3-4 ani destinat
reproducerii, obinut n urma unei selecii riguroase i a unei creteri raionale.
Reproductorii i remonii alctuiesc nucleul selecionat pentru prsil.
Longevitatea reproductiv economic la crap este considerat a fi de 4 ani
(ntre vrstele de 4-8 ani) cu un procent anual de reform de 25%. Efectivul
matc, sau nucleul de prsil, este format din familii de reproductori, care se
compun din 2 masculi i o femel (n cazul reproducerii naturale sau natural
dirijate).
La calcularea numrului de reproductori se are n vedere numrul de
puiei care se comercializeaz, suprafaa heleteielor de cretere, baza trofic
natural, posibilitile de furajare suplimentar, precum i procentele de
supravieuire pn la diferite vrste. n efectuarea acestui calcul, mai au
importan prolificitatea i procentul de supravieuire.
13

Proiect de diplom
n acest scop se utilizeaz formula:
NR =

S x P x K x 100
GxN x p

, n care:

NR = nr. de familii de reproductori;


S = suprafaa heleteului de cretere n vara I (ha);
P = producia piscicol (kg/ha);
K = coeficientul de rezerv (1,5 sau 2);
G = masa corporal medie a puietului n toamn(kg);
N = numrul de puiei obinui de la o femel;
p = procentul de supravieuire al puietului (ntre 35-40%).
Producia piscicol se deduce dup exploataiile ciprinicole din zon
sau se cunoate din anii anteriori. Masa corporal a puietului, variaz n
funcie de condiiile n care se realizeaz creterea, variind ntre 15-70 g.
Numrul de puiei obinui de la o femel depinde de mai muli factori, dintre
care cei mai importani sunt: mrimea i vrsta reproductorilor, nsuirile
fizico-chimice ale apei, cantitatea i calitatea hranei etc. Se apreciaz c de la
o femel de crap se pot obine cel puin 120.000 icre/kg mas corporal, dar
pentru aflarea numrului de peti, din aceast valoare se scad pierderile
posibile survenite la fecundaie, incubaie, populare, care, n total pot ajunge
la 50%.
Practic se calculeaz 1-2 familii la fiecare hectar heleteu de cretere
(sau 3-6 reproductori).
Furajarea raional a reproductorilor stimuleaz procesele de
ovogenez i de spermatogenez. Furajarea cea mai adecvat, este cea cu
hran natural, caz n care bentosul are cea mai mare importan, furniznd
toate substanele nutritive necesare dezvoltrii armonioase a corpului, n
general i a aparatului genital, n special. Aa se explic faptul c la crapul
slbatic prolificitatea este mai mare dect la cel de cresctorie. n consecin,
prin msurile luate, se asigur o dezvoltare maxim a organismelor acvatice,
care constituie hrana natural a crapului i numai la nevoie se intervine cu
furajarea suplimentar, avnd grij ca raportul proteic al amestecurilor
furajere s fie adecvat vrstei i sezonului (de 1/3 n primvar, de 1/5 pe
timpul verii i de 1/10 spre toamn).
n perioada de pregtire a reproducerii se poate institui urmtoarea
reet: 40% fin de orz, 30% roturi de floarea soarelui, 10% tre de gru,
10% fin de boabe de leguminoase cultivate (bob, lupin etc.), 9% fin de
carne i 1% calciu furajer. Componentele proteice din aceast reet sunt n
proporie de cca. 60%.
Furajarea raional a nucleului de prsil ncepe de fapt cu cea a
puietului, apoi a remonilor i anual cu cea a reproductorilor. Se impune deci,

14

Proiect de diplom
luarea de msuri pentru asigurarea furajelor adecvate i prelucrarea lor,
fertilizarea, cultivarea vetrei heleteielor, pe faza de dezvoltare i de producie.
Toamna, n timpul pescuitului se procedeaz la selecia
reproductorilor. Cu aceast ocazie se rein exemplarele cele mai dezvoltate
din cadrul aceluiai lot, fr rni i crora nu le lipsesc solzi. Ulterior se face o
a doua selecie, fiind reinui pentru reproducere crapii cu nottoarele mici
(denot i un schelet mic), normal dezvoltai, cu capul mic (acesta fiind un
semn de precocitate i de schelet redus), cu spinarea ct mai gheboas
(indicele de profil ct mai mic).
Reproductorii selecionai sunt introdui, dac este posibil, ntr-un
heleteu de iernare separat, n care se asigur o suprafa minim de 14-16 m 2
pentru fiecare reproductor. Dac nu dispunem de un heleteu de iernare
special pentru reproductori, acetia pot fi inui n sezonul rece n heleteiele
de cretere.
Primvara la sfritul lunii martie sau nceputul lunii aprilie, n funcie
de temperatura mediului ambiant, se recurge la pescuirea reproductorilor din
heleteiele de iernare, ocazie cu care acetia se sexeaz, se controleaz din
punct de vedere sanitar, iar apoi se lanseaz separai pe sexe, n heleteiele de
parcare. n aceste bazine reproductorii vor fi furajai i meninui pn cnd
temperatura apei ajunge la 17-180C. n mod obinuit reproductorii se in
separat pe sexe (cte 2-3 exemplare la 100 m 2) doar 2-3 zile, deoarece s-a
constatat c prin separarea ndelungat este influenat negativ procesul de
reproducere.(Grozea i colab., 2002)

1.3.3. Reproducerea natural a crapului


Rentabilitatea exploataiilor ciprinicole este dependent de un complex
de factori. Dintre aceti factori un rol preponderent l are asigurarea cantitativ
i calitativ a puietului necesar populrii bazinelor acvatice.
n cazul unitilor cu luciu de ap redus este bine s-i achiziioneze
puiet de la cei ce dispun de condiii corespunztoare i au un material de
reproducere valoros.
n funcie de specificul fiecrei cresctorii se pot utiliza urmtoarele
metode de reproducere: natural, natural dirijat, dirijat i artificial
(BURA i colab., 1995).
Cunoscut nc din secolul XVI, aceast metod a contribuit la
revoluionarea pisciculturii prin perfecionarea ei continu. Chiar i azi ea este
folosit pe cale larg n multe ri. Practicarea acestei metode de reproducere
presupune amenajarea unor bazine speciale (tip Dubisch, Hofer, Kowalski,
Sorgenfrei) n care se lanseaz la momentul potrivit reproductorii. n ara
15

Proiect de diplom
noastr cel mai frecvent folosit tip de heleteu de reproducie este cel Dubisch
care are form dreptunghiular, avnd pe margine un canal periferic adnc de
60 80 cm. n mijlocul heleteului Dubisch se gsete o platform nierbat
(cultivat cu lolium, trifoi alb i coada vulpii), cu o pant puin pronunat.
Cnd ncepe pescuitul platforma rmne uscat, petii retrgndu-se n canalul
periferic (POJOGA, 1977)
Numrul de reproductori necesari unei cresctorii se poate calcula
dup urmtoarea formul:
R

S P K 100
,
G N V

n care:
R = numrul de familii (o familie cuprinde doi masculi i o femel);
S = suprafaa inundat, n ha;
P = producia piscicol, n kg / ha;
K = coeficient de rezerv (n cay de 50% = 1,5, iar la 100% = 2);
G = greutatea medie a puietului de o var, n g;
N = numrul de puiei obinui de la o femel;
V = supravieuirea puietului n toamn, n %.
n timpul pescuitului de toamn se aleg reproductorii, ocazie cu care se
rein exemplarele cele mai dezvoltate corporal din cadrul aceleiai vrste, cei
fr rni i crora nu le lipsesc solzi. Din exemplarele alese, se face o a doua
selecie, definitiv, fiind reinui pentru reproducere crapii cu nnottoarele
mici (denot i un schelet mic), normal dezvoltai, cu capul mic (acesta fiind
un semn de precocitate i de schelet redus), cu spinarea ct mai gheboas
(nlimea maxim fiind apropiat de lungimea total).
Reproductorii selecionai sunt introdui dac este posibil ntr-un
heleteu separat, n care trebuie s se asigure o suprafa minimum de 14 16
m2 pentru fiecare reproductor. Dac nu dispunem de un heleteu special
pentru reproductori acetia pot fi inui n heletee de cretere. Primvara la
sfritul lunii martie sau nceputul lunii aprilie, n funcie de temperatura
mediului ambiant se recurge la pescuirea reproductorilor din heleteiele de
iernat, ocazie cu care acetia se sexeaz se controleaz din punct de vedere
sanitar iar apoi se lanseaz separai pe sexe n bazinele de parcare. n aceste
bazine, reproductorii vor fi furajai i meninui pn cnd temperatura apei
va ajunge la 17 18oC.
n mod obinuit reproductorii se in separai pe sexe (cte 2 3
exemplare la 100 m2) doar 2 3 zile deoarece s-a constatat c prin separarea
ndelungat este influenat negativ procesul de reproducere.
Stabilirea sexelor la crap este dificil de realizat, totui ea poate fi
realizat cu mai mult precizie n perioada de reproducere. n general femelele
au abdomenul bombat iar orificiul papilei genitale are contur circular, fiind
mai mult sau mai puin proeminent i de culoare roie. La o uoar apsare pe
16

Proiect de diplom
abdomen se remarc faptul c curg icre. Spre deosebire de femele, masculii
au abdomenul mai ngust, papila genital este nfundat, cu orificiul oval sau
n forma literei Y. Dac se apas uor pe abdomen, curg lapi. Trebuie avut n
vedere faptul ca s nu se elimine forat produsele sexuale deoarece se poate
forma n interiorul papilei un cheag de snge care ulterior mpiedic mulgerea
icrelor i a lapilor.
n momentul n care temperatura apei se menine timp de 5 7 zile la
17 18oC se poate proceda la inundarea bazinelor de reproducere, asigurnd
un nivel cu 10 15 cm inferior nivelului de umplere total, care va fi realizat
doar dup reproducere (btaie). Bazinele de reproducie se inund cu circa 24h
naintea lansrii reproductorilor pentru a preveni mlirea plantelor, invazia
broatelor i ptrunderea organismelor duntoare. n cazul inundrii
bazinelor prin pompare la canalul de alimentare se pune un juvelnic de 2x2x2
m confecionat din plas metalic cu ochiuri mici prin care numai apa se
strecoar rmnnd impuritile, petii slbatici i animalele vtmtoare care
se nltur cu minciogul.
Lansarea reproductorilor n heletee este precedat de mbierea lor
(timp de 3 5 minute) ntr-o soluie de clorur de sodiu 3 5% (n funcie de
vrst) pentru nlturarea paraziilor de pe corp.
n condiiile climatice ale rii noastre, crapul se reproduce pe cale
natural n lunile aprilie mai, cnd temperatura apei este de 18 20 oC. n
cursul primverilor reci poate avea loc un proces de resorbie a icrelor la cap.
Heleteiele de reproducie au suprafee mici (200 1000 m 2) i sunt
puin adnci, avnd o adncime maxim de un m lng clugr i minim de
20 cm spre gura de alimentare. Platforma central a heleteielor trebuie s fie
bine nierbat cu plante (graminee i leguminoase) care rezist sub ap fr a
putrezi imediat dup inundare. Atunci cnd platforma heleteului de
reproducere nu e bine nierbat i nu exist un substrat natural pentru
depunerea icrelor n heletee se pot introduce saltele sau cuiburi confecionate
din rdcini adventive de salcie sau ramuri de ienupr ancorate pe fund cu
rui.
ntr-un heleteu de reproducere de 200 + 1000 m2 se introduc 1 3
familii de reproductori, familia fiind format din doi masculi i o femel.
Transportul reproductorilor ntre heletee se face cu o roab special sau cu
trgi cu pnz de cort.
La 1 3 zile de la lansarea reproductorilor n heleteiele de reproducie
la temperaturi constante de peste 18 oC, femelele elimin icrele pe care
masculii le stropesc cu lapi, proces numit la peti btaie. De obicei
reproducerea are loc dimineaa devreme sau seara i rar n timpul zilei cnd
temperatura apei este ridicat.
Cnd constatm c masculii nu mai urmresc femelele i noat lent la
suprafaa apei nseamn c reproducerea a avut loc. n acest moment nivelul
17

Proiect de diplom
apei se ridic cu 15 20 cm, pentru ca icrele depuse pe mal s nu rmn pe
uscat n urma retragerii valurilor.
Realizarea procesului de reproducie poate fi apreciat i prin
examinarea zilnic a plantelor, ocazie cu care se observ oule fecundate,
prinse de plante, ce sunt transparente, glbui, n timp ce cele nefecundate sunt
opace, albe.
n cazul n care n timpul sau dup reproducere temperatura apei scade
ca urmare a unei ploi, de la 18 20 oC la 4 5oC, se ridic nivelul apei n
heleteiele de reproducie pentru a asigura o temperatur mai ridicat la fundul
bazinului i pentru a crea o mai bun oxigenare a icrelor embrionate. Printr-o
bun oxigenare a embrionul se dezvolt normal i nu apare riscul invaziei cu
ciuperca Saprolegina (se instaleaz pe icre slab oxigenate).
Dup ce reproducerea s-a terminat se pescuiesc reproductorii din
heleteul de reproducere pentru a nu desprinde icrele de plante.
Din icrele embrionate eclozioneaz dup 3 6 zile de la fecundare
(dependent de temperatura apei) larvele de crap, care se fixeaz pe suportul
vegetal unde rmn imobile 2 3 zile. Dup parcurgerea fazei de imobilitate,
larvele devin mobile.
Perioada larvar, cuprins ntre ecloziune i resorbia sacului vitelin
dureaz la crap 10 15 zile. n urmtoarele 10 zile crapul parcurge perioada
de alevin, care ncepe din momentul resorbiei sacului vitelin i se ncheie la
apariia primilor solzi. Din acest moment ncepe stadiul de puiet (pui) care se
termin la apariia maturitii sexuale. Coeficientul de supravieuire de la
stadiul de icr fecundat la puiet n vrst de o lun este de circa 7%. Conform
determinrilor realizate de CERPAS de la o femel de 5 kg care depune
500000 icre se fecundeaz 250000 (50%) din care se transform n larve
50000 (pier 80%), n alevin 25000 (mor 50%) i n puiet de o lun 17000
exemplare. Aceste determinri sunt extrem de importante n stabilirea
numrului de reproductori necesari exploataiei piscicole pentru asigurarea
puietului.
Dup pescuirea alevinilor i transferarea lor n heleteiele de
predezvoltare sau de cretere vara I, heleteele de reproducie se scurg, iar
dup zvntare (are loc n 30 40 zile) fundul se prelucreaz cu grapa sau cu
discul. La sfritul lunii iulie se mprtie pe fundul bazinului gunoi de grajd
fermentat care prin efectul lui fertilizant favorizeaz dezvoltarea bazei trofice
i implicit a puietului. Terenul astfel pregtit se ar iar primvara dup
discuire se nsmneaz cu lolium i trifoi alb, plante care vor servi ca suport
pentru icre.
Pentru a asigura hrana natural (organismele planctonice) necesare
creterii alevinelor la o zi de la reproducere se introduce n heleteul de
reproducere lng mal, la o adncime de pn la 25 cm (n locuri n care nu au
fost depuse icre, gunoi de grajd fermentat (1 1,5 kg gunoi la m 2 de heleteu).
18

Proiect de diplom
Dup alte 2 zile, dac temperatura este constant iar coninutul n oxigen i
ph-ul apei sunt n limite optime, se administreaz must de grajd. Pentru fiecare
10 m2 de eleteu mustul de grajd se prepar adugnd la 6l ap 2 kg de gunoi
de vite. Dac n continuare chimismul apei se menine n limite optime, pentru
a intensifica dezvoltarea hranei naturale, se administreaz direct n ap (pe
toat suprafaa) ncepnd din ziua a 3-a sau a 4-a dup reproducere 15 kg/ha
de cainit sau silvinit (K2O) i 30 kg superfosfat (P2O5). cazul n care nu
dispunem de aceste ngrminte se poate administra cenua rezultat n urma
arderii lemnului.
Pentru a putea permite o bun circulaie a apei n heleteiele de
reproducere, zilnic se cur sitele metalice de la gurile de alimentare i de
evacuare a apei (BURA i colab., 1995; BURA i GROZEA, 1997).

1.3.4.Tehnologia de cretere a larvelor de crap


Perioada larvar la crap dureaz circa 10 zile. n primele 2-3 zile de
via larvele sunt imobile. n privina modului de hrnire a larvelor de crap,
BREZEANU consemneaz dou etape distinct: etapa hrnirii viteline care este
proprie primelor 2-3 zile de via a larvelor, etapa hrnirii mixte n care
hrnirea se realizeaz pe seama rezervelor propri i a organismelor din mediul
acvatic (fitoplanton), ea durnd 2-3 zile (adic pn n ziua a patra sau a
cincea de via) i etapa hrnirii exogene, estimat a debuta n momentul
epuizrii rezervelor viteline, cnd larvele se hrnesc cu zooplancton. Crapul
este preponderent zooplanctonofag pn la vrsta de 30-40 zile, dup care
devine treptat bentonofag.
La vrsta de 4-5 zile larvele se pescuiesc din bazinele de reproducere
i se deverseaz n bazinele de predezvoltare. n bazinele de predezvoltare
larvele se obinuiesc cu noul mediu de via, iar dup resorbia sacului vitelin
alevin alevinii au la dispoziie o baz trofic bogat, compus din protozoare,
rotifere, crustacei. n vederea reducerii pierderilor la pescuire se recurge la
scurgerea parial a bazinelor de reproducere, silind astfel larvele s se adune
n canale. Pescuitul se face n zilele nsorite i se realizeaz cu plase de mn
din tifon.
1.3.5. Tehnologia creterii alevinilor i puietului de crap
Perioada de alevin este cuprins ntre vrsta de 11-20 de zile, iar
morfologic ea poate fi delimitat de resorbia sacului vitelin i pn la apariia
primilor solzi cnd ncepe perioada de puiet. ntre vrsta de 8-20 de zile crapul
realizeaz cel mai accentuat ritm de dezvoltare corporal, ce impune ca n
19

Proiect de diplom
heleteul de predezvoltare, sau de cretere vara I, s dispun de o biomas
bogat, adecvat vrstei. ncepnd cu vrsta de 20-24 de zile puietul trebuie
alimentat i cu hran suplimentar, bogat n proteine.
n hrana puietului se pot administra furaje combinate de tip Prestarter.
n exploataiile piscicole, care dispun de heleteie de reproducere mai
mari de 0,1-0,5 ha i posed o baz trofic bogat, permind administrarea
de furaje suplimentare specifice vrstei, alevinii i puietul pot fi meninui n
acestea pn la vrste de 40-45 de zile cnd se mut n heleteiele de vara I.
1.3.6. Tehnologia creterii crapului de o var
ncepnd cu vrsta de 45 de zile, puietul evolueaz n categoria crap
de o var. n acest moment puietul se pescuiete din heleteiele de
predezvoltare, sau din cele de reprducere i se trece nheleteie de cretere de
vara I.
Popularea heleteielor de cretere vara I se face n funcie de
productivitatea lor natural i de cantitatea i calitatea furajelor combinate
administrate. Pentru aprecierea evoluiei dezvoltrii corporale a puietului de
crap, din 15 n 15 zile se fac pescuiri de control cntrindu-se 50-100
exemplare, valorile fiind consemnate n registre.
Distribuirea furajelor se face la locuri fixe i la ore regulate, pe
platforme special amenajate, denumite mese.
1.3.7. Tehnologia creterii crapului pentru consum
n ara noastr, din categoria crapului de consum face parte puietul
acestei specii de peti n vrst de dou veri i de trei veri. n heleteiele de
vara a II a se introduc la populare pe fiecare metru ptrat circa 3-5 exemplare
n vrst de un an. n heleteiele de cretere vara a III a se introduc trei crapi
de doi ani la metru ptrat.
La popularea de primvar i la pescuirea de toamn este obligatorie
sortarea crapilor. Cu aceast ocazie, petii suspeci de boal, rnii, debili se
izoleaz i se comercializeaz. Alimentaia crapului de un an i o var difer
de cea a crapului de doi ani i o var prin faptul c n raia primului predomin
nutreurile cu coninut ridicat n protein, iar la cel de al doilea, predomin
furajele bogate n proteine.
Perioada de hrnire a crapului de consum pentru condiiile climatice
ale rii noastre este cuprins ntre limitele de temperatur de 15-28 oC, iar
calendaristic ntre luna mai i octombrie.
La crapul tnr, raia zilnic de furaje reprezint 2-3% din masa
corporal a petelui, pe cnd la cel mai n vrst, atinge 3-5%.
20

Proiect de diplom
Reproductorii consum cu predilecie
favorizeaz dezvoltarea organelor genitale.

hrana

natural,

care

1.3.8. Iernarea crapului


Crapul este o specie poichiloterm, care are temperatura corpului i
implicit intensitatea proceselor metabolice dependent de temperatura
mediului ambiant (apei).
Temperatura optim de iernare a crapului este de 3-5 oC. S-a constatat
c pierderi prin mortalitate apar la crapul de un an (C 1)sub 0,2oCi c petii cu
depozite adipoase corespunztoare sunt mai rezisteni la boli.
n cresctoriile sistematice, dup pecuitul de toamn i valorificarea
produciei, heleteiele se golesc, iar petii rmai (crapii de o var remonii i
reproductorii) sunt lansai n bazinele de iernat special amenajate. n bazinele
de iernat se pot introduce i juvelnice n care se depoziteaz petele de
consum ce urmeaz s fie comercializat n perioada urmtoare. n heleteiele
de iernare crapii se introduc separai pe vrste i categorii, n luna octombrie i
se in pn primvara (n luna martie).
Numrul de crapi cu care se populeaz un heleteu de iernat este dependent de
calitatea i calitatea apei, precum i de vrsta crapului.
Calitatea apei cu care sunt alimentate bazinele de iernat (iazuri, heleteie de
cretere sau iernare) joac un rol determinant n supravieuirea crapului i n
diminuarea pierderilor de iernare.
n general pierderile prin mortalitate n timpul iernii sunt la C o+ de 7-8%, iar la
C1+ de 4-5% din efectivul iniial. Pierderile n greutate, realizate ca urmare a
consumului de substane nutritive pe timpul hibernrii, variaz n funcie de
vrsta i greutatea corporal a petilor.

21

Proiect de diplom

Partea a II-a
CERCETRI PROPRII
2.1. Scopul lucrrii
Sistemul semiintensiv de cretere a crapului constituie n prezent baza
produciei piscicole din ara noastr.
Pe fondul scderii produciei piscicole n sectorul de stat din ara
noastr, fermele piscicole private realizeaz profit, ceea ce a fcut ca numrul
lor s creasc simitor n ultima vreme. Pentru proiectarea i ulterior
construirea i exploatarea unei amenajri piscicole sistematice cu circuit
nchis (n care exist crap de toate categoriile de vrst) este necesar s-i
aduc aportul att specialiti din domeniul construciilor hidrotehnice, dar i al
pisciculturii.
Lucrarea de fa are drept scop, prezentarea principalelor etape
necesare pentrurealizarea i exploatarea n parametrii normali ai unei
amenajri piscicole ciprinicole sistematice, ca punct de plecare pentru
nfiinarea unei ferme private de cretere a crapului.

2.2. Materialul i metoda de lucru


Pentru calculul debitului prului Balta n anii 2001-2002 s-a utilizat
formula prezentat n ndrumtorulde lucrri practice de Acvacultur:
Q = Su Vm
Unde:
- Su - suprafaa seciunii udate;
- Vm - viteza medie de curgere.
Pentru stabilirea debitului mediu lunar s-au utilizat date ale OSPA AlbaIulia. Pentru determinarea temperaturii medii lunare a apei s-au fcut
determinri zilnice, cu ajutorul termometrului submersibil.
Analizele fizico-chimice ale apei i terenului care va constitui vatra de
bazin au fast realizate n laboratoarele OSPA Alba-Iulia. Dimensionarea

22

Proiect de diplom
digurilor, stabilirea normelor de populare i hrnire s-au fcut n conformitate
cu datele prezentate n ndrumtorul de lucrri practice de Acvacultur.
2.3. Caracteristici pedoclimatice ale zonei de amplasament

2.3.1. Condiii pedologice


Terenul destinat nfiinrii pescriei ndeplinete condiiile
pedologice necesare unei pescrii, astfel inct fundul viitorului heleteu este
impermeabil (argilos) i uor nclinat, prevenind fenomenul de infiltraie a
apei i n acelai timp poate asigura alimentarea i scurgerea gravitaional cu
ap, panta terenului fiind de 1/800.
Solul viitoarei pescrii este un sol aluvionar tipic, propice oricrui
tip de cultur agricol, deci este ideal i pentru piscicultur.
2.3.2. Condiii climatice
Este bine de tiut c producia piscicol nu este influenat numai
de structura i calitatea solului, ci i a apei. Apa care va servi ca surs de
alimenatare a cresctoriei ciprinicole ndeplinete condiiile calitative, ct i
cele cantitative. Din punct de vedere cantitativ, sursa de ap asigur
alimentarea cresctoriei n tot timpil anului. Conform Atlasului Cadastrului
Apelor Romne prul Balta, cod IV.-1.96.52 are un debit mediu zilnic minim
anual de 0,095m3/s. Debitul minim nregistrat n perioada de secet este de
0,059m3/s.
Umiditatea medie anual este de 83%, media anual a
precipitaiilor de 499 l/m2 , raportul precipitaiilor pe anotimpuri fiind de 15%
iarna, 28% primvara 37,7% vara i 18,3% toamna. Cantitatea maxim de
precipitaii nregistrate ntr-o zi, a avut valoarea cea mai ridicat n data de 18
iunie 1998 la un volum de 77,1 l/m2.
Tabelul 5
Media lunar de precipitaii in ultimii 20 de ani
LUNA

Ian

Feb

Mar Apr

Mai

Iun

Iul

Aug

Sep

Oct

Noi

Dec

DEBITUL
(l/m2)

14,4

14,7

24,4

32,4

18,0

20,9

21,7

39,7

24,8

20,4

22,3

17,9

23

Proiect de diplom

Graficul 2
Reprezentarea grafic a mediei lunare de precipitaii n ultimii 20 de ani

Cantitatea maxim de precipitaii se nregistreaz n luna septembrie, iar


minimul pluviometric se nregistrez n ianuarie. Apele subterane sunt
influenate ca debit de condiiile climatice, structura geologic a straturilor,
constituia litologic a rocilor, poziia stratului acvifer, de adncimea stratului
impermeabil.
Tabelul 6
Conform STAS 4706/88 se stabilete categoria de calitate a apei
Carcteristici

Uniti Rezultate
msur obinute
debit
m3/s
0,095
o
13.06.01 Temperatur
C
18
ap
pH
Unit.pH
8
Oxigen
Mg/l
7,66
dizolvat
Sat.n
%
81,5
oxigen
CCO-MnMg/l
17,08
KMnO4
24

RO

GM

RN

TS

GEN

I
I

Proiect de diplom
CCO-Mn n
O2
CCO-Cr
CBO5
Suspensii
totale
Reziduu fix
Cloruri
Sulfai
bicarbonai
Ca
Mg
K
Na
K
Amoniu
Azotii
Azotai
P
Fenoli

Mg/l

4,27

Mg/l
Mg/l
Mg/l

14,0
1,26
30,0

Mg/l
Mg/l
Mg/l

602,0
191,45
96,0

I
I
I

Mg/l
Mg/l
Mg/l
Mg/l
Mg/l
Mg/l
Mg/l
Mg/l
Mg/l
Mg/l

183
40
36
199
5
0,25
0,028
3,17
0,052
0,001

I
I
I
I

cianuri
Fe
Cu

Mg/l
Mg/l
Mg/l

Zn
Pb

Mg/l
Mg/l

Cd

Mg/l

Cr
Mn

Mg/l
Mg/l

0,004
0,101
Sub
0,0001
0,018
Sub
0,005
Sub
0,0004
0,046
0,0096

Unde:
- RO regim oxigen
- GM grad de mineralizare
- RN regim de nutrieni
- TS toxice i speciale
- GEN general

25

I
I
I
I
I
I

I
I
I
I
I
I
I

Proiect de diplom
Conform analizelor fizico-chimice efectuate apei recoltate din prul
Balta, acesta ndeplinete condiiile biologice necesare dezvoltrii normale a
crapului.
Media multianual a temperaturii aerului este de 9,6oC, cu variaii
anuale de plus minus 2oC fa de aceast valoare. Luna cu cea mai sczut
temperatur din ultimii 20 de ani este luna ianuarie , cu o temperatur medie
multianual de -2,6oC. Luna cea mai clduroas a anului este luna iulie, cu o
valoare medie de 20,2oC.Temperatura maxim nregistrat n zon a fost de
39,4oC n data de 3 august 1987, temperatura minim a avut valoarea de 26,5oC n data de 14 ianuarie 1985.
Direcia vntului predominant este din N-V avnd o medie anual de
1,4m/s.
Deci factorii de mediu sunt propice reproducerii i dezvoltrii
crapului n bune condiii .

2.4. STUDIU PRIVIND CONSTRUIREA I AMENAJAREA


EXPLOATAIEI
2.4.1. CANALELE
Canalele de alimentare au rolul de a dirija apa de la surs nspre
compartimentele amenajrii. De la sursa de ap pleac un canal de alimentare
principal din care se desprind altele secundare care vor alimenta fiecare
heleteu n parte. Dimensionarea canalului de priz va fi fcut astfel nct s
poat asigura debitul maxim de ap de care nevoie amenajarea piscicol, lund
n calcul panta, infiltraiile, evaporarea, ngheul,etc.
Canalul principal se construiete pe digurile letarale,din plci de
beton , n rambleu, deoarece transport debite relativ mari de ap.
Canalele de alimentare secundar vor fi amplasate pe coronamentul
digurilor interioare, ceea ce va favoriza cderea gravitaional a apei n
heleteele pe care le alimenteaz.
Canalele de evacuare au rolul de a capta apa rezultat din evacuarea
debitelor de primire i golire, dirijnd-o ctre colectorul situat n afara
amenajrii. Pentru ca acest lucru s fie posibil, cota fundului canalelor de
evacuare se vor construi n debleu la o cot inferioar corpului orizontal i
clugrului cu 0,3m.
26

Proiect de diplom

2.4.2. DIGURILE
Digurile vor fi construite din pmnt argilo-nisipos preluat din
dealul in apropiere.
Calculul nlimii digurilor l-am efectuat dup formula lui
STEVENSON:
hv 0,75 0,34

L 0,26

n care: hv = nlimea valului


L = lungimea luciului de ap n iaz
nlimea de siguran, mpreun cu nlimea valului formeaz
garda global. nlimea barajului se calculeaz dup formula:
H = h + hg
n care : H = nlimea barajului
h = nivelul de retenie al apei
hg = garda global
Limea coronamentului barajului se stabilete dup formula:
b 1,1

n care: b = limea coronamentului


H = nlimea barajului

hv 0,75 0,34 350 0,26 350 0,75 0,35 18,7 0,26 18,7 2,4m
hg hs hv 0,25 2,4 2,65m
H h hg 2 2,65 4,65m
b 1,1 H 1,1 2,16 2,38
Lb 4,65 2,38 4,65 11,68m

nlimea valului necesar unui dig rezistent pentru lungimea bazinului


de 350 de m este de 2,4 m.
27

Proiect de diplom
Dac nimea de siguran este de 0,25 m i nlimea valului este de
2,4 m, garda global va fi de 2,65 m. Dac nlimea apei n heleteiele de
cretere este de 2 m i garda global este de 2,65 m, atunci nlimea total a
digului va fi de 4,65 m.
Limea coronamentului obinut este de 2,38 m, iar limea bazei mari
va fi de 11,68 m la o nclinare a taluzului din amonte i a taluzului din aval de
1/1.

2.4.3. HELETEIELE
n cadrul cresctoriei ciprinicole se vor construi urmtoarele
categorii de heletee: -de reproducere, predezvoltare, cretere, iernat, parcare,
carantin, de cretere a reproductorilor.

Heleteiele de creere vara a-III-a


n aceste heleteie se crete crapul de 2 ani, care este introdus din
heleteiele de vara a-II-a n luna martie i se crete pn toamna cnd se
valorific pe pia. Se vor construi patru heleteie, fiecare avnd o suprafa
de 8,75 ha i o adncime cuprins ntre 1,5-2,5 m.
Greutatea crapului de doi ani i o var va fi de 1,200 kg. Pentru o
producie de 1800 kg de pete/ha trebuie s se recolteze un numr de 1500 de
exemplare cu greutatea de 1,2kg.
1 exemplar............................................1,2kg
x exemplare........................................1800kg
x=

1800 1
1,2 =

1500 exemplare C2+/ha

Avnd n vedere c pierderile n vara a-III-a sunt de 3-4%, primvara


norma de populare va fi de 1560 exemplare /ha.
1500 peti.......................................100%
x peti..............................................4%
x=

1500 4
100

= 60 peti (pierderi/ha)

28

Proiect de diplom
Numrul de exemplare de crapi de doi ani necesari pentru popularea
haleteielor de vara a-III-a vor fi de 1560exemplare/ha.
1500 + 60 = 1560 exemplare C2
unde:
- 1500 - numrul de exemplare recolate necesare pentru o
producie de 1800kg/ha
- 60 pierderile din vara a-III-a
Suprafaa total a bazinelor cu crap de doi ani i o var este de 35 de
hectare, astfel c cantitatea total recoltat toamna este de 63000 kg crap.
1800 kg * 35 ha = 63000 kg crap
Pentru cele 35 de ha ct necesit heleteiele pentru creterea crapului de
doi ani i o var, norma de populare va fi de 54600 exemplare:
1 ha........................................1560 exemplare C2
35 ha......................................x
x = (1560 * 35) / 1 = 54600 exemplare C2

Heleteiele de vara a-II-a


Aceste heleteie servesc pentru creterea crapului de 1 an pn
primvara urmtoare, cnd vor fi transferai n heleteiele de vara a-III-a ( de
ngrare).
Vor fi dou heleteie, fiecare avnd o suprafa de 6 ha.
Aceste heleteie intr n funciune ncepnd cu luna martie, cnd crapul
de 1 an este pescuit din bazinele de iernat i transferat n acestea. Inundarea
acestor heleteie se va realiza treptat, la distan de 10-20 zile, aceast lucrare
favoriznd dezvoltarea i valorificarea hranei naturale.
Numrul total de exemplare necesare populrii celor 35 de ha de
heleteie cu crap de doi ani i o var este de 54600 exemplare.
Pierderile n aceast perioad sunt de 8%, astfel c bazinele cu crap de doi ani
vor fi populate cu un numr de 59000 exemplare.
29

Proiect de diplom

100 % .................................54600 pierderi


8 %....................................... x
x =

54600 8
100

= 4370 exemplare pirederi

546000 + 4370 59000 exemplare

Dac densitatea / m2 la crapul de doi ani este de 0,5 exemplare / m 2 , suprafaa


necesar creterii celor 59000 exemplare de crap de doi ani este de 12 ha.
0,5 exemplare ............................................1 m2
59000 exemplare .......................................x
x=

59000
0,5

= 118000 m2

1 ha .....................................................10000 m2
x ..........................................................118000 m2
x =

11800
1000

= 11,8 ha 12ha

Heleteie de cretere de vara I


n aceste heleteie se crete puietul de crap pescuit din haleteiele de
reproducere, sau predezvoltare pn la pescuitul de toamn cnd puietul, n
urma sortrii, este transferat n bazinele de iernat.
Fundul heleteului este prevzut cu o reea de canale drenoare, pentru a
asigura reuita pescuitului de toamn. Popularea acestor heleteie se va face la
mijlocul lunii iulie. Inundarea heleteielor de cretere de vara I se va face
treptat cu scopul de a pune la dispoziia puietului de crap noi zone de hrnire.
Adncimea heleteului va varia ntre 0,5-1,2m.
30

Proiect de diplom
Pentru popularea heleteielor de vara a-II-a sunt necesare 59000 de
exemplare. Pierderile n heleteiele de vara I sunt de 10-15%, astfel c, la
populare, vor fi necesare 68000 de exemplare.
100.......................................59000 exemplare
15......................................... x exemplare pierderi
x = (59000*15)/100 = 8850 exemplare pierderi
59000 + 8850 68000 exemplare
Dac norma de populare pentru heleteiele de vara I este de 100000
exemplare/ ha, pentru creterea celor 68000 de exemplare avem nevoie de un
heleteu cu o suprafa de 0,68 ha.
68000 : 100000 = 0,68 ha

HELETEIE DE PREDEZVOLTARE

Heleteiele de predezvoltare sunt destinate creterii puietului pn la


vrsta de 30-40 de zile. Alevinii de crap sunt pescuii din heleteiele de
reproducere dup 6-7 zile de la ecloziune, caz n care se obin de la o femel
150000de alevini. De la cele 5 femele se obin aproximativ 750000 alevini.
Dac densitatea n heleteiele de dezvoltare variaz ntre 500000-1000000
exemplare la hectar, atunci pentru cei 750000de alevini avem nevoie de
heleteie de predezzoltare cu suprafaa de 0,75 ha.
1 ha ...................................1000000 alevini
X .........................................750000 alevini
X = (750000*1)/1000000 = 0,75 ha

31

Proiect de diplom
HELETEE DE REPRODUCERE
n heleteele de reproducere se va realiza reproducerea natural
(depunerea icrelor, fecundarea i incubarea lor, ecloziunea i creterea
alevinilor), rolul lor fiind acela de a produce puietul necesar populrii
heleteelor de cretere.
Heleteele de reproducere vor avea o suprafa de 400 m 2 vor fi
amplasate chiar la intrarea apei n cresctoria ciprinicol, fiind situate departe
de drum, aprate de vnturile dominante, de ctre dealurile din mprejurimi.
Se vor construi 2 bazine de reproducere tip Dubisch, fiecare avnd o
suprafa de 200 m2. Adncimea lor fiind redus (variind ntre 0,3-0,8m),
favorizeaz o nclzire corespunztoare a apei. Vor avea o form
dreptunghiular, iar de-a lungul celor dou diguri lungi vor prezenta un canal
marginal de 0,6-0,8m adncime, ce comunic cu un canal (lat de 3m i adnc
de 1,3m) limitrof digului aval. Aceste canale au rolul de a cantona
reproductorii dup fecundarea icrelor i alevinii nainte de mutarea n
bazinele de predezvoltare. Vara, heleteul se va prezenta sub forma unei
platforme nierbate. Fundul bazinului va fi nsmnat cu Lollium perene n
amestec cu Trifolium repens, sau, n lipsa seminelor acestor plante, se poate
nsmna cu ovz.
Heleteele de reproducere vor fi puse n funciune prin inundare
primvara, atunci cnd temperatura apei din canalul de alimentare ajunge la
18oC i rmne stabil la aceast valoare timp de o sptmn.
Instalaiile de alimentare i de evacuare a apei vor fi astfel
dimensionate nct vor permite umplerea i vidarea heleteului de reproducere
n maxim 2-3 ore.
Dac la popularea heleteului de vara I avem nevoie de 68000 de
exemplare, pentru reproducere vom avea nevoie de un numr de 5 femele.
De la o femel se poate obine aproximativ 60000 de icre / kg mas
corporal, ceea ce nseamn c prolificitatea absolut este de aproximativ
200000 de icre / exemplar. La vrsta de 45 de zile, se obin 20000 de puiei de
la o femel, deci o supravieuire medie de 10%. Dac de la o femel se obin
20000 de puiei, sunt necesare 4 femele pentru producerea celor 68000 de
puiei necesari populrii heleteului de vara I. Dar, pentru o mai mare
siguran n obinerea celor 68000 de puiei, vom folosi la reproducie 5
femele. Fiecrei femele i se va repartiza un num de 2 masculi. Pentru
realizarea reproduciei se vor folosi 10 masculi i 5 femele.
Dac pentru fiecare reproductor trebuie s se asigure o suprafa de 16
m , vom avea nevoie de 340 m2 heleteu de reproducere. Se vor construi dou
heleteie de reproducere, fiecare cu o suprafa de 200 m2.
2

32

Proiect de diplom

1 reproductor......................16 m2
21 reproductori ....................X

21 16
1

340 m2 heleteu de reproducere

Pentru asigurarea cantitativ i calitativ a puietului necesar populri


bazinelor voi utiliza ca metod de reproducere cea natural-dirijat.

HELETEIE DE IERNAT
Spre deosebire de celelalte tipuri de helteie, care se construiesc n
rambleu, aceste heleteie se construiesc n debleu. Se vor construi un numr
de 3 heleteie cu adncime cuprins ntre 2-2,5 m.
n primul lot de heleteie se va ierna crapul de vara I, suprafaa
acestora fiind de 0,6 ha.
1 ha..............................100000 exemplare
x ha.............................59000 exemplare
x 0,60 ha de heleteu de iernat crap de vara I

Se vor construi 3 heleteie de iernat, fiecare cu o suprafa de 0,2 ha.


1 heleteu......................0,2 ha
x....................................0,6 ha
x = 3 heleteie de iernat crap de vara I

33

Proiect de diplom
n al doilea lot de heleteie se va ierna crapul de vara a-II-a, care va avea
o suprafa de 1,1 ha.
1 ha............................50000 exemplare
x ha............................54600 exemplare
x = 1,1 ha
Se vor construi 4 heleteie de iernat, fiecare cu o suprafa de 0,2 ha i
unul cu o suprafa de 0,3 ha.
1 heleteu...............................0,2 ha
x ............................................1,1 ha
x = 5,5 heleteie

n cel de-al treilea lot de heleteie, cu o suprafa de 0,003 ha, se va


ierna reproductorii.
1 ha............................7000 exemplare
x ha...........................21 exemplare
x = 0,003 ha heleteu de iernare pentru reproductori

2.5. POPULAREA HELETEIELOR


2.5.1. POPULAREA CU CRAP
Popularea heleteielor se va realiza cu crap din rasa Dumbrava-Sibiu,
care este o ras adaptat la condiiile din centrul rii i este rezistent la boli.
Aceast ras omologat n 1963 s-a obinut prin ncruciarea raselor
Lausitz i Galiian, cu crapul de Olt. Este o ras cu solzi, cu indice de profil
cuprins ntre 1,8-2,1, cu un ritm rapid de cretere i capul foarte mic.

34

Proiect de diplom
Prin exploatarea crapului din aceast ras, se obine o producie de
carne de pete mai mare cu 37% fa de exploatarea crapului Lausitz (STAN;
1986).
2.5.2. POPULAREA CU SPECII SUPLIMENTARE
Pentru valorificarea superioar a resurselor naturale de hran din
bazinul piscicol i mrirea produciei la hectar cresctoria de crap se va mai
popula i cu alte specii de peti. Bazinele piscicole vor fi populate cu lin care
deii are dezavantajul c se dezvolt lent, are avantajul c este foarte rezistent
(supravieuiete n ape complet stttoare). Linul consum preponderent hrana
de fund, nevalorificat de crap, fapt care determin creterea produciei de
pete cu 15%.
Numrul de exemplare de lin care se vor introduce ca pete suplimentar
este de un lin la trei crapi.
Tabelul 7
Numrul lor este exemplificat n tabelul urmtor
Tipul heleteului
Numrul total de
crapi
Heleteu de vara I
68000

Numrul de lini
22700

Heleteu de vara a II-a

59000

19700

Heleteu de vara a III-a

54600

18200

Mrirea produciei de pete se realizeaza si prin popularea cu o specie


de peti rpitori. Popularea cresctoriei cu peti rpitori se face cu scopul de a
transforma petele slbatic n carne de pete cu valoare ridicat, se menine o
stare sanitar corespunztoare n cresctorie, sunt nlturai concurenii la
hrana crapului favoriznd creterea acestuia.
Ca specie de peti rpitori am ales pentru populare tiuca. Prezint
avantajul c are o carne foarte gustoas, este rezistent la boli i condiiile de
mediu (rezist la temperaturi de peste 300 C i un coninut de oxigen solvit n
ap de 0,8 mg/l ). n heleteiele de cretere tiuca va fi intrun procent de 8 %.
Canalele din cadrul cresctoriei vor fi populate cu tiuc. Popularea bazinelor
se va face cu tiuci mai tinere cu un an ca i crapul din bazinul respectiv.

35

Proiect de diplom
Tabelul 8
Numrul de crapi i tiuci cu care se populeaz heleteiele
Tipul heleteului

Numrul total de crapi

Numrul de tiuci

Heleteu de vara I

68000

Heleteu de vara a II-a

59000

4720

Heleteu de vara a III-a

54600

4370

Graficul 3
Reprezentarea grafica a populaiei de peti din bazinele de cretere

36

Proiect de diplom

2.6. ALIMENTAIA CRAPULUI


Alimentaia crapului C1+ difer de ce a crapului C2+ prin faptul c
raia crapului C1+ trebuie s predomine nutreurile cu coninut ridicat n
proteine, iar la cel C2+ i mai n vrst predomin furajele bogate n glucide.
Aceste dispoziii au ca baz faptul c n vara a-II-a se nregistreaz
creterea maxim a esuturilor, realizabil pe baza unui raport proteic exogen
ridicat, iar n vara a-III-a, o dat cu apropierea de maturitate, se acumuleaz
mai mult grsimi pentru care sunt necesari hidrai de carbon (Rebreanu i
colab., 1991).
Perioda de hrnire a crapului de consum pentru condiiile climatice
ale rii noastre este cuprins ntre limirele de temperatur de 15-28 oC, iar
calendaristic, ntre luna mai i octombrie. Distribuirea furajelor la crapul de
consum n cadrul cresctoriei ciprinicole se va face dup urmtorul tabel:

Tabelul 9
Distribuirea furajelor la crapul de consum pe luni i decade (dup Bura i
colab.)
Luna

Ponderea
(%)

Decada

Mai

I
1

Iunie

15

Iulie

27

10

August

33

10

11

12

Septembrie

15

Octombrie

37

II
2

III
2

Proiect de diplom
Distribuirea furajelor pe luni i decade la puietul de crap se va face
dup urmtorul tabel:
Tabelul 10
Distribuirea furajelor pe luni i decade la puietul de crap (dup Bura i colab.)
Luna

Mai
Iunie
Iulie
August
Septembrie
octombrie

Ponderea
lunar
%
6
25
30
27
12

Puiet de crap
Decada
I
II
1
6
10
11
6

2
8
10
10
6

III
3
11
10
6
-

Din punctde vedere al naturii hranei pe care o consum, crapul este o


specie omnivor care consum hran de origine vegetal i animal. n
hrnirea larvelor, a levinilor i puietului de crap se disting 3 etape:
-etapa hrnirii viteline, care este proprie primelor 2-3 zile de via a
larvelor
-etapa hrnirii mixte, n care nutriia se realizeaz pe seama rezervelor
viteline i a organismelor din mediul acvatic (fitoplanton), ea durnd 2-3 zile
-etapa hrnirii exogene, care debuteaz o dat cu momentul epuizrii
rezervelor viteline, cnd larvele se hrnesc cu zooplancton.
Crapul este preponderent zooplanctonofag pn la vrsta de 30-40 de
zile, dup care devine treptat bentonofag.
ncepnd cu vrsta de 20-24 de zile puietul trebuie alimentat i cu
hran suplimentar, bogat n proteine.
Raia de hran
Reprezint cantitatea de substane nutritive, din diferite furaje,
necesare pentru o perioad dat (24 ore) care difer n funcie de : specie, ras,
vrst,sex, destinaie, stare fiziologic etc. pentru satisfacerea funciilor vitale
i obinerea produciei planificate.
38

Proiect de diplom
Cerealele folosite n raiese vor mcina la mori cu ciocane, dup care
se vor amesteca cu unele componente, conform reetelor prestabilite.
La crapul tnr, raia zilnic de furaje reprezint 2-3% din masa
corporal a petelui, pe cnd la cel mai n vrst, atinge 3-5%. Reproductorii
consum cu predilecie hran natural, care favorizeaz dezvoltarea organelor
genitale, fapt ce impune fertilizarea sistematic a bazinelor n care se ntrein
reproductorii (Rebreanu i colab.,1991).
Necesarul de furaje
n heleteiele de vara a III-a, necesarul de furaje se stabilete cu
ajutorul urmtoarei formule:
H = N(G g) P * K
H = cantitatea total de furaje (kg)
N = numrul exemplarelor de peti care se furajeaz (buc.)
G = greutatea individual ctre care se tinde (kg)
g = greutatea individual la populare (kg)
P = prod. piscicol care se poate obine pe baza hranei naturale (kg)
K = consumul mediu specific al amestecului de nutreuri
Rezult:

H = [ 54600(1,2 0,4) 700 x 35] x 2,86


H = 19180 kg furaje

100
i1 i2 i3
i

......... n
z1 z 2 z 3
zn

100
90 10

3 2
100
2,86
30 5

ntruct o dat cu creterea temperaturii apei, crete att cantitatea de


hran consumat, ct i gradul ei de asimilaie, administrarea furajelor se va
face dup urmtorul tabel.
39

Proiect de diplom

Tabelul 11
Distribuirea pe luni a furajelor la crapul de vara a-III-a
Luna
Ponderea
Cantitatea
(%)
(kg)
Mai
Iunie
Iulie
August
Septembrie
Octombrie

5
15
27
33
15
5

950
2877
5178
6328
2877
950

n heleteiele de vara a-II-a necesarul de furaje este:


H = [ 59000 (0,4 0,05) 700 x 12] x 3,87
H = 12250 kg furaje

100
35 32 31 2

5
4
3 4
100
3,87
25,83

Tabelul 12
Distribuirea pe luni a furajelor la crapul de vara a-II-a
Luna

Ponderea
(%)

Cantitatea
(kg)

Mai
Iunie

5
15

612
1837

Iulie

27

3307

August

33

4045

Septembrie

15

1837

Octombrie

612

40

Proiect de diplom
n heleteiele de vara I necesarul de furaje este:
H = [ 68000 (0,05 0,003) 700 x 0,68 ] x 3,66
H = 9955 kg furaje

100
38 33 15 10 3

5
3
4 2,6 4
100
3,66
27,33

Tabelul 13
Distribuirea pe luni a furajelor la crapul de vara I
Luna

Ponderea
(%)

Cantitatea
(kg)

Mai
Iunie

597

Iulie

25

2488

August

30

2986

Septembrie

27

2687

Octombrie

12

1194

Necesarul de furaje pe zi se determin mprind cantitatea lunar de


hran la numrul de zile de furajare din luna respectiv. Pentru o mai bun
valorificare a bazei trofice (fapt ce contribuie la scderea preului de cost pe
unitatea de produs),a aptea zi din sptmn nu se vor administra furaje.

Graficul 3
41

Proiect de diplom
Reprezentarea grafic a necesarului de furaje pe luni n heleteiele de cretere

n hrana puietului se va administra furaje combinate de tip Prestarter:


R1 pentru perioada de vrste cuprins ntre 5-21 de zile
R2 pentru perioada 22-120 de zile
Tabelul 14
Structura raiilor Prestarter
Componente
Fina de pete
Fin de carne
Drojdie furajer
rot soia
rot floarea soarelui
Gru
Porumb
Fosfat dicalcic
Premix vitamino-mineral
Protein brut
(%)

Proporia de participare pentru reet


(%)
R1
R2
13
3
8
2
6
3
23
20
14
21
22
16
13
14
1
3
1
1
33,57

42

25,82

Proiect de diplom
nainte de administrare, furajul combinat din reeta Prestarter R1 se
macin, se trece prin site de 0,1 mm i se administreaz n stare uscat, n 6-8
tainuri / zi, n zona malului. Reeta Prestarter R 2 se distribuie n 2-4 tainuri / zi
la 10 mese / ha
Tabelul 15
Reet de furajare a puietului
Specificare

Proporia de participare (%)

roturi de floarea soarelui

38

Uruial de porumb

33

Gozuri valoroase

15

Uruial de orz

11

Drojdie furajer

Pentru o bun dezvoltare n hrana puietului cea mai mare pondere o


dein substanele proteice.
Tabelul 16
Crapul n vrst de o var se va furaja cu urmtoarea raie:
Specificare

Proporia de participare (%)

roturi

35

Gozuri

32

Porumb uruit

31

Drojdie furjer

n cazul crapilor de 2-3 veri, se reduce cantitatea de substane de


natur proteic din raie n favoarea celor care conin cantiti mai mari de
hidrai de carbon.
43

Proiect de diplom

Tabelul 17
Crapul n vrst de dou i trei vari se va furaja cu urmtoarea raie:
Specificare
Proporia de participare (%)
Uruial de porumb

90

Nutreuri de origine animal

10

Pentru atingerea produciei scontate de 1800 kg pete / ha trebuie s se


administreze 3,7-4,2 kg furaj / kg spor, 4,25-4,57 UN / kg spor (Alexandrescu
1983).
2.7. PREGTIREA NUTREURILOR I DISTRIBUIREA LOR
Pentru o mai bun utilizare a nutreurilor de ctre crapi,acestea se vor
distribui dup o prealabil pregtire a lor. Leguminoasele se vor ditribui fie
sub form de fin, fie sub form de urluial. nainte de a fi distribuite vor fi
inute n ap cel puin 2 ore. Prin acesta se va prentmpina plutirea lor la
suprafaa apei i se va ridica gradul de digestibilitate a hidrailor de carbon.
Furajele se distribuie pe mese speciale, amplasate sub nivelul apei, n
anumite puncte marcate prin pari.
Mesele se vor confeciona din scnduri (aezate sub ap la o
adncime de 0,5 m) n suprafa de 1,5 / 1 m. Scndurile care alctuiesc masa
se vor fixa pe 4 stlpi ce sunt nfipi pe fundul bazinului.
Pentru fiecare ha de heleteu se vor amplasa cte dou asemenea
mese. n total se vor utiliza 96 de mese, conform tabelului numrul 16.
Distribuia furajelor n heleteie se va efectua cu lopata din barc.
Tabel nr.18
Numrul de mese necesare amenajrii ciprinicole
Heleteu
Suprafaa
(ha)

Numr de mese

Heleteu vara I

35

70

Heleteu vara a-II-a

11,8

24

Heleteu vara a-III-a

0,68

44

Proiect de diplom
CONCLUZII

1. ntr-o exploatare ciprinicol sistematic cu circuit nchis cu o


suprafa a luciului de ap de 50 ha i o producie de 1800 kg
crap/ha se poate recolta o producie anual de 63000 kg crap
C2+.
2. Pentru realizarea produciei scontate n circuit nchis, n
ferm trebuie s existe heleteie de cretere, care s totalizeze
47,68 ha, din care 35 ha heleteie de cretere vara a III-a, 12
ha heleteie de cretere vara a II-a i 0,68 ha heleteie de
cretere vara I.
3. n urma calculelor a rezultat c sunt necesare 7 familii de
reproductori, pentru asigurarea fluxului tehnologic n circuit
nchis.
4. n fiecare primvar, la populare, pentru realizarea produciei
de 63000 kg crap, heleteiele trebuiesc populate cu 54600
exemplare C2, 59000 exemplare C1 i 68000 exemplare C0 .
5. Prin creterea linului ca specie suplimentar, anual se poate
obine o cantitate de 3180 kg lin, iar prin creterea tiucii ca
specie de rpitori, anual se poate obine o cantitate de 2180
kg tiuc.
6. Pentru a se obine o productivitate piscicol suplimentar de
1100 kg/ha, petilor trebuie s li se administreze o cantitate
de 19180 kg amestec furajer n vara a III-a, 12250 kg
amestec furajer n vara a II-a i 9955 kg amestec furajer n
vara I.

45

Proiect de diplom

BIBLIOGRAFIE:

1. ALEXANDRESCU I. 1973 Cluza cresctorului de peti n iazuri


i heleteie; Ed. Ceres, Bucureti.
2. BRCA Gh., SOILEANU B., - 1976 Amenajarea i exploatarea
apelor interioare piscicole, Ed. Agrosilvic, Bucureti.
3. BURA M., CORNEA I., BUTILCA G., GROZEA A. 1995 Studiu
privind maturarea produselor sexuale la reproductorii de crap din
rasele Lausitz i Galiian, injectai cu suspensie hipofizar; Lucr. t. Vol
28, Zootehnie i Biotehnologii, U.S.A.B. Timioara.
4. BURA M., GROZEA A., - 1995 nfiinarea unei cresctorii pentru
crap (Cyprinus carpio); Agricultura Banatului, An II, nr. 4, U.S.A.B.
Timioara.
5. BURA M., GROZEA A., -1995 Amenajarea unui iaz pentru creterea
dirijat a petilor, Agricultura Banatului, An II, nr. 7, U.S.A.B.
Timioara.
6. GROZEA, A., BURA, M., Creterea crapului, edit. De Vest, Timioara,
2002
7. KASZONI Z. 1974 Creterea petilor n iazuri i heleteie, Ed.
Ceres, Bucureti.
8. POJOGA I., NEGRIU R., - 1982 Metode i tehnologii noi aplicate n
piscicultur; Biblioteca Agricol, Bucureti.
9. POJOGA I., NEGRIU R., - 1988 Piscicultura practic; Ed. Ceres,
Bucureti.
10.POJOGA, I., Piscicultura modern n apele interioare, edit. Ceres,
Bucureti, 1977
11.REBREANU L. 1984 Curs de piscicultur; Lito I.A.T.
12.REBREANU L., BURA M. 1986 ndrumtor de lucrri practice la
piscicultur, Lito I.A.T.
13.REBREANU L., STAN T., BUD I., - 1991 Tehnologia produciei
piscicole (curs unic); Lito I.A.T.
14. VOICAN V. 1973 Valorificarea iazurilor prin creterea crapului;
Redacia revistelor agricole.
46

Proiect de diplom
15.VOICAN V., RDULESCU I., LUSTUN L., -1981- Cluza
piscicultorului; Ed. Ceres, Bucureti.

47