Explorați Cărți electronice
Categorii
Explorați Cărți audio
Categorii
Explorați Reviste
Categorii
Explorați Documente
Categorii
impropriu spus, pentru ca nimeni nu creste rase pure in ferme mari) ceea ce din
punctul meu de vedere inseamna adaposturi incalzite iarna, lumina ,ventilatie,etc.
cat si in conditii de curte, cu diminuarea ouatului iarna, daca adaposturile nu sunt
luminate si temperatura nu se mentine peste 10 grade Celsius. Ca si rase pure, cele
doua sunt secondate si de Wiandotte care se incadreaza cam in aceiasi parametri dar
cu un spor in plus la greutate si sunt depasite putin de Rhode Island (la aportul de
oua) din care provin o serie importanta de hibrizi, atat de oua cat si cu intrebuintare
mixta (carne + oua).
As vrea sa va prezint o rasa mai noua, de care nu am citit inca aici, cu utilizare in
primul rand ca pasare de carne, dar care nu este de neglijat nici ca ouatoare. Este
vorba de rasa Kabir, originara din Israel.
Am achizitionat puii anul trecut in primavara ca si pui de o zi si in in trei luni de zile
am avut gaini la 3kg in viu crescute in sistem gospodaresc, fara concentrate,
exceptie facand prima luna in care le-am dat starter pentru pui broiler. La patru luni
si jumatate au inceput sa oua, iar la 6 luni au atins un maxim, cu cate un ou in
fiecare zi. Sunt rezistente ( de abia le-am determinat sa doarma in cotete ca le place
enorm in copaci) si ma gandesc ca reprezinta o idee buna pentru cine ar dori o
miniferma mixta, in sistem free-range, de unde sa poata valorifica si gainile dupa
trecerea perioadei maxime de ouat. Puii nu sunt scumpi, se pot lua din Romania sau
direct de la producator din Italia.
Un articol despre aceasta rasa puteti citi
aici:http://www.thepoultrysite.com/poultrynews/16975/cobb-europe-acquires-kabirbreeds
Buna ziua,
raspunsul de fata este in special pentru lokki pe care il interesau gaini de carne si
oua deopotriva.
Am mai scris undeva despre Kabir, un hibrid mixt de carne si oua, cu accent pe
carne. Sunt pasari ce cresc foarte repede, am acum pui de o luna jumate de la
pasarile mele si au deja 1 kg. Sunt destul de rezistente, la fel ca si pasarile de curte
si oua foarte bine incepand cu varsta de 5 luni. Am vazut anunturi in care se spune
ca gainile ajung la 5 kg si cocosii la 7-8, dar nu credeti chiar tot ce se spune. Si apoi,
depinde de hrana. Daca vreti sa aveti o gaina de curte in oala, nu cred ca o veti hrani
cu mancare de broileri mai mult de o luna. Nu am nimic impotriva gainilor de rasa
folosite ca pasari de carne, dimpotriva, am Plymouth, Rhode Island si Wiandotte,
New Hampshire, pe care le folosesc si ca pasari pentru taiat, dar asa cum se spunea
mai sus, mananc cocosi intr-o veselie.
(IMG:http://forum.softpedia.com/style_emoticons/default/laugh.gif)
Monica
Intradevar, rasele grele nu au fost folosite(din cate stiu eu, cel putin ) in obtinerea
hibrizilor de carne si asta in primul rand din cauza maturizarii tarzii a rasei. Chiar
daca exemplarele adulte sunt impunatoare si cantaresc uneori si 6 poate 7 kg, acest
nivel nu este atins intr-o perioada scurta de timp. Maturizarea la Brahma si
Cochinchina are loc intr-un interval de 2 ani de zile. Cocosii incep sa calce cam pe la
varsta de 10 luni, dar ouale nu sunt inca bune de incubat. Puicutele incep sa oua cam
pe la 8-9 luni cel mai devreme. La pasari intretinute cum trebuie, frecventa de ouat
se situeaza undeva cam pe la 2-3 oua pe saptamana si din cate am observat la ale
mele, Brahma oua mai bine decat Cochinchina. Evident, conteaza mult provenienta
pasarilor, liniile genetice diferind mult in aceasta privinta. In alta ordine de idei,
Brahma si Cochinchina sunt rase cu incaltatura, care au mari probleme daca sunt
lasate free range pe umezeala si noroi. Penele de la picioare(unele cresc sub degete)
se pot murdari si pot aglutina noroiul, formand niste aglomerari ce impiedica pasarea
la mers si pot duce in cazuri extreme la pierderea unor unghii sau degete intregi. Ca
sa nu mai spunem ca pentru pasarile de expozitie asa ceva este exclus(ma refer la
mersul liber prin noroaie). Un avantaj important al acestor rase este insa rezistenta
la frig, de unde deriva o mai buna productie de oua iarna, decat in cazul
altora( dezavantajul faptului ca sunt asa bine "imbracate" este insa faptul ca vara
sufera de caldura si au nevoie de umbra multa si racoare). Ca si consum de furaje,
nu stiu cu cine sa le compar, broilerii ies din discutie din start. Nu consum mai mult
furaj decat la gainile de curte de rasa comuna, cu exceptia faptului ca la cele de rasa
am mai multa grija cu vaccinari suplimentare, cu vitaminizari si tratamente
profilactice impotriva bolilor respiratorii care la mine in zona sunt o mare
problema(stau in Domnesti, la 15 km de Bucuresti). Ca sa va faceti o idee, anul asta
am vaccinat de tot ce mi-a trecut prin minte mai putin Marek si difterovariola, pe
care nu stiu cum am pierdut-o din vedere. Ei bine, peste o padure de mine a fost un
focar de difterovariola de care nu am stiut. Medicul veterinar din comuna ne-a spus
de abia cand l-am anuntat eu ca au pasarile simptome de asa ceva. Norocul a fost ca
au facut numai forma cutanata si nu mi-a murit decat un cocos de Cochin care a
facut o complicatie respiratorie pe fondul unei micoplasmoze mai vechi. Pana si
curcanii au fost bolnavi cu totii.
Referitor la Orpington, eu o consider una dintre cele mai dezirabile rase pentru
cineva care vrea sa impace placutul cu utilul. Este o pasare grea, poate ajunge destul
de repede la greutati importante(in jur de 5 kg pentru cocosi), nu are incaltatura,
deci nu are probleme cu noroiul si oua destul de bine( liniile bune si un ou la doua
zile). Deasemenea oua si iarna similar cu Brahmele. Poate fi considerata si pasare de
ornament pentru cine prefera gainile mari, impunatoare. La toate aceste rase exista
destule varietati de culoare care pot satisface si pe cel mai pretentios estet
(IMG:http://forum.softpedia.com/style_emoticons/default/rolleyes.gif) .
Eu prefer Brahma herminat inchis desi nu am inca o gaina cu care sa ma laud
(cocosul este foarte frumos) si toate varietatile pe albastru de la Brahma, Orpington
sau Cochinchina. Nu ma consider specialista in materie, sunt de abia la inceput, dar
imi place ce fac si vreau sa invat cat mai mult pe aceasta tema.
Nu neglijez nicio informatie si incerc sa fac ceva de care sa ma mandresc in viitor, la
posibilitatile pe care le am. Spun asta pentru ca majoritatea isi aduc pasari de la
expozitii din strainatate, e de inteles, exista linii de campioni ca si in cazul altor
animale si unii dintre noi nu ne vom putea niciodata compara cu ei. Dar se poate face
ceva frumos si aici, fara infuzie de gene din afara cel putin pentru un timp si am
inceput sa inteleg cam cum se face treaba asta, dupa ce m-am pacalit in nenumarate
randuri.
Pentru cine vrea sa faca asa ceva ii dau un sfat: hotarati-va de la inceput in ce scop
vreti sa tineti pasarile. In functie de asta va va costa mai mult sau mai putin. Pasarile
de rasa sunt scumpe. Nu ati vrea sa luati un metis pe post de pasare de expozitie. Eu
sunt unul dintre patiti. Daca le tineti doar pentru frunusete, sa se plimbe vara prin
gradina, pe pajistea din fata casei, sa moara vecinii de invidie, nu va va costa prea
mult pentru ca nu va intereseaza foarte mult puritatea rasei. Daca vreti sa participati
cu ele la expozitii se schimba situatia. In acest caz, nici nu incercati sa dati banii pe
ceva din tara, veti avea surprize. Cel mai bine este sa mergeti la cateva expozitii in
Germania, dupa ce v-ati documentat in prealabil asupra standardului rasei pe care o
doriti. Dar despre asta vom mai vorbi daca este cineva interesat. Va pot spune si
preturi aproximative, etc.
Voi interveni si eu cu cateva sfaturi in aceasta problema, pentru ca am experienta de
anul asta in materie de curcani de carne si am conditii asemanatoare cu 2fast2.
Am luat pui de o zi de la Agroland in luna iunie pe la inceput. Am tinut puii in
http://www.backyardchickens.com/breeds/breed-chart
http://www.kabir.co.il/
Mie imi place ce-ai facut acolo ... spatiul este suficient sa cresti 3-4 rase diferite ca
talie ... adica sa nu amesteci gainile mari cu cele pitice ... in rest constructia o vei
modifica tu singur dupa cum vei observa ca e nevoie. Sa ai totusi in vedere ca gainile
sanatoase NU intra in spatiul de dormit decat daca nu au alt spatiu unde sa se
adaposteasca pe timpul zilei in caz de furtuna sau ploaie, asa ca spatiul dedicat
dormitului trebuie sa fie suficient de mare sa le incapa pe toate ... dar dimensionat
astfel incat iarna sa se poata forma acea caldura biologica ... sa se incalzeasca una
de la alta. Nu uita ca gainilor le place mult sa stea cocotate pe tot felul de stinghii,
bete ... etc ... vezi sa aiba suficiente de'astea pe acolo si mai ales in spatiul de
dormit ... astfel te asiguri ca nu se murdaresc de propriile lor dejectii. Buna ideea cu
suspendarea cotetelor ... dar ai grija si inspecteaza curent spatiul de dedesubt sa nuti apara gauri de soareci/sobolani ... astia sunt cel mai periculosi daunatori la gainile
tinute in spatii delimitate pentru ca transporta cele mai nenorocite boli si paraziti, pe
langa faptul ca musca/omoara puii mici si mananca mancarea pasarilor ... daca poti
pune o plasa metalica cu ochiri mici pe spate si pe pamant ... sub cotete. Spatiile de
ouat sa fie la indemana pentru tine si cu maximum de intimitate pentru gaini.
Curatenia e mai usor de facut si de intretinut daca peste tot vei avea un asternut de
paie/iarba uscata/lucerna sau talas ... nu rumegus ... in strat de 5-10 cm ... mai
subtire la cei mici si mai gros la cele mari.
Pomisorii de'acolo din interior sunt din pacate sortiti pieirii daca nu ii protejezi pe
proiectia coroanei cu un material care sa impiedice gainatul proaspat sa ajunga la
radacini si/sau tulpina.
Puii scoate-i cat mai devreme afara ... dar in reprize scurte si numai cand sunt peste
25 grade ... pana pe la 3 saptamani bagai la caldura noaptea sau asigura-te ca sunt
bine adapostiti.
Curatenia e cea mai importanta regula pe care trebuie sa o respecti si din cauza asta
gandeste totul prin prisma asta ... mai bine mai putini si frumosi si sanatosi, mai
bine arunci asternutul prea devreme decat prea tarziu, mai bine le dai mai putin si
mai des de mancare decat prea mult o data si nu lasi niciodata mancare peste
noapte afara pentru ca atrage sobolanimea si pe urma e cumplit de greu sa scapi de
ei. Foarte mare atentie la puii mici cu igiena apei ... sunt sigur ca nu-ti vei lua de la
inceput dispozitive de adapat puii profesionale asa ca vasele de apa trebuie spalate
de cel putin doua ori pe zi iar apa inlocuita cat mai des si aditivata in primele 3-4
saptamani cu dezinfectanti si polivitamine solubile.
Buna ziua,
adaposturile mi se par destul de incapatoare, incearca sa tii acolo cate o familie
alcatuita dintr-un cocos si 5-6 gaini maximum. Nu ca nu ar incapea, unele dintre ele
suporta foarte bine regimul acesta inchis, dar este mai mult loc si pentru ele si mai
comod pentru tine. Pe de alta parte, o astfel de familie ajunge ca si matca intr-un an
de zile. Si sfatul meu ar fi sa nu te grabesti cu mai multe rase de la inceput, cate ai
specificat mai sus sunt suficiente deocamdata. Ai vecini buni? Pentru ca italienele
sunt foarte galagioase si se poate sa ai reclamatii. Plasa despartitoare este foarte
buna, ochiurile sunt destul de mici, oricum nu vei pune puii in cotete de la inceput. E
esential sa aiba caldura in primele saptamani de viata. Eu am pui si de o luna si
noaptea tot le pun un bec cu infrarosu. E esential sa faci asta si la rate si gaste cel
putin in prima saptamana de viata. Bobocii sunt sensibili la frig si umezeala pana
incep sa le creasca penele. O multime de probleme ce pot apare la puii mici se
INSA din ce am vazut eu pana acum , aceste pasari de rasa, pentru consumul
propriu merg cel mai bine metisate... Spun asta bazandu-ma pe ce am citit si vazut
dar si pe ce am discutat cu oamenii care cresc pasari de rasa , in a caror parere am
incredere...
Spre exemplu metisii de plymouth si rhode merg excelent, au toate avantajele
cunoscute ale hibrizilor... cresc mai repede si mai mari decat rasele din care provin,
se imbraca mai repede, faptul ca sangele e "spalat" dupa cosangvinizarile specifice
aniamlelor de rasa ii face si mai vigurosi...
Eu mai mult din acest motiv am luat si rhode island, pentru a produce din plymouth
si rhode niste metisi care cresc mai bine si se imbraca mai repede , la tara conteaza
mult lucrurile astea.
Un alt mix despre care am vazut ca merge bine este plymouth cu gat golas, nu sunt
voluminosi puii dar sunt piatra si au o osatura impresionanta pt niste simple gaini...
factura...fara ele ologesc sau au alte probleme, cu ele ating greutatea de sacrificare
la 2.5-3 luni in regim gospodaresc si ulterior risti sa iti moara din varii cauza...cu o
hrana mai putin optima cresc mai greu dar mananca mult si deci e ineficient plus ca
oricum pete o anumita greutate risti sa iti moara sau sa betegeasca...
Metisii de pasari de rasa de genul celor mentionati , din experienta unui numar
suficient de oameni pasioanti de pasari, elimina aceste dezavantaje in procent
multumitor de mare si pastreaza totusi o buna parte din atuuri.. talie, carne de
calitate, masivitate, viteza de crestere, de multe ori si rezistenta in regim
gospodaresc(ma refer la conditii bune totusi nu la curte cu noroi si o mana de boabe
aruncate cant iti aduci aminte ...)
Cam asta e istoria mea scurta cu pasarile de rasa, pe masura ce evoluez, daca va
intereseaza, va tin la curent...
Salut. Si eu ma aflu in cam acelasi stadiu cu aceasta activitate. De acord cu tine
legat de rasa plymouth barat, este o rasa buna si rezistenta, pana acum ai mei a fost
ok, adica pana la varsta de 3,5 luni au in jur de 600 - 700 grame si s-au imbracat. La
fel de rezistenti au fost si pui de sussex alb de aceeasi varsta doar ca se inbraca mult
mi repede, si pare sa fie o rasa foarte rustica, adica vaneaza tot ce zbara si se
tareste, activi si foare sociabili. Am auzit ca oua foarte bine iarna, vom vedea la anul
daca este asa. Daca te intereseaza hibrizii poti incerca sa cresti niste pui de ferma
barati, este un hibrid de plymouth cu cornisi parca, eu am cumparat de la o ferma 40
de puici la 300-500 g si acum dupa 3,5 luni au intre 3 - 4 kg. Nu stiu inca cum oua,
insa din punct de vedere al rezistentei sunt ok, am pierdut doar un pui la 2 sapt dupa
ce i-am cumparat. Unele mai au probleme cu picioarele sunt intoarse din incheietura.
De unde ai cumparat plymouth alb ?
1. Adapostul
1.1. Adapostul de noapte
1.1.1. Materiale - constructie - acces - compartimentare - dimensiuni/cap pasare
1.1.2. Zona de somn - stinghii - jgheab (suport) dejectii sub stinghii
1.1.3. Izolare fata de intrusi (alte animale domestice sau nu)
1.2. Adapostul de zi - padoc acoperit
1.2.1. Materiale - constructie - compartimentare - dimensiuni/cap pasare
1.2.2. Zona cu nisip/praf pentru scaldat - zona cu sternut pentru scurmat - zona de
hranire/adapare
1.2.3. Cuibare - materiale - constructie - amplasament - asternut - dimensionare - nr
cuibare/nr pasari outoare
1.2.4. Zona de odihna/siesta - stinghii - dimensionare/cap pasare
1.3. Pasunea
1.3.1. Amplasament - imprejmuire - materiale - dimensionare/cap pasare
1.3.2. Tipuri/soiuri de vegetatie - recomandari - interdictii
1.3.3. Metode de prezervare a pasunii - rotatia
1.4. Adapostul de iarna
1.4.1. Materiale - constructie - izolatie - compartimentare - iluminat - dimensiuni/cap
pasare
1.4.2. Zona de somn - zona de plimbare/hranire-adapare/scurmat - zona cuibarelor zona pentru scaldat - zona de siesta
1.4.3. Probleme specifice temperaturilor foarte scazute - adapatul - incalzire biologica
- asternut - iluminat de completare
2.Hrana si apa
2.1. Baza - amestecuri de graunte - compozitie - procentaje
2.2. Vitamine, premixuri - recomandari - interdictii (broiler vs gaini outoare).
2.3. Retete specializate - starter - pasari de reproductie
3. Prevenirea, controlul si tratamentul principalelor boli
3.1. Metode eficace de profilaxie (prevenire a imbolnavirii)
3.1.1. Izolarea
3.1.2. Igiena
3.1.3. Dezinfectii - dezinsectii - deratizari
3.2. Vaccinarea - tipuri - metode de administrare - scheme de vaccinare
3.3. Tratamente care nu necesita specializare - administrare si dozare facila tratamente cu plante/ierburi ... leacuri babesti
Dupa parerea mea, o intretinere de tip gospodaresc a unor galinacee (ptiu', am inceput cu
exprimarea profi'...) - unor gaini de diferite va^rste ar trebui sa aiba in vedere un adapost
(pentru noapte - vara si permanent - iarna, acelasi adapost, nu 2 diferite) inconjurat de o
curte, totul acoperit cu o voliera.
Suprafete: intre 6-9 capete per mp la adapost (mai catre 6 daca sunt rase grele si mai catre 9
daca sunt ouatoare obisnuite...), iar curtea adiacenta ar trebui sa asigure cam 1 mp per cap
(0.5 mp per cap ar fi minim, pentru ouatoare normale).
Repet, totul acoperit si inchis cu plasa de sa^rma. Chiar daca stimatii mei colegi de forum
sustin ca pasarile salbatice nu sunt un rezervor de agenti patogeni ata^t de periculos, parerea
mea este ca mai degraba previi o holera, o colibaciloza sau ... Doamne fereste, o gripa aviara,
deca^t sa verifici pe pielea ta (a gainilor tale...) ca^t de igienice sunt pasarile salbatice...
Referitor la spatiul de dormit: asigurati cca. 35-40 cm de stinghie per cap de pasare si in felul
acesta nu veti avea probleme cu stress-ul produs de aglomeratie.
Un pont: nu lasati pasarile sa aiba acces in spatiul de sub stinghii. Puneti un perete de plasa
de sa^rma care sa delimiteze cotetul, astfel inca^t gainile care se plimba prin el sa nu aiba
acces sub stinghii. Acolo (sub stinghii) se aduna o mare cantitate de dejectii si va trebui sa
gasiti o metoda sa faceti curatenie, periodic.
In cazul in care una sau mai multe pasari se vor imbolnavi de vreo infectie digestiva, faptul ca
nu au toate acces sa ciuguleasca printre gainatzi, va limita foarte bine difuziunea acestei boli
in intreg efectivul... Va limita in sensul ca veti avea un pic mai mult timp la dispozitie sa
interveniti cu niste anti-infectioase in apa (la tot efectivul...).
Ca^teva consideratii referitoare la adapost:
- faceti-l bine termo-izolat, veti avea nevoie pe timp de iarna. Daca va fi bine izolat, caldura
corpurilor pasarilor - pe timp de iarna, va asigura o temperatura confortabila in intreg
adapostul, fara a mai avea nevoie de incalzire suplimentara.
- faceti-l destul de inalt pe interior, veti avea nevoie sa intrati sa faceti curatenie, fara sa va
aplecati
- amenajati de la inceput o instalatie electrica cu lampi si prize: lampile vor fi utile iarna
(aprinse, vor stimula epifiza gainilor ouatoare si va vor oua, ca^nd in restul satului nu se oua
nici o gaina - mergeti pe un program de 15-16 ore lumina / zi); prizele vor fi utile daca veti
vrea sa cresteti pui si va fi frig afara - puneti niste lampi cu infrarosii agatate de tavan, faceti
niste tarcuri mici din plasa de sa^rma in care sa puneti puii, apa si hrana.
Referitor la curtea care inconjoara adapostul: sa stiti ca apa nu-i buna deca^t in adapatori.
Asadar, incercati prin orice mijloace sa aveti o curte bine adapostita, cu un bun drenaj al
apelor pluviale si fara noroi ca^nd ploua...
De jur imprejurul cotetului, o streasina ca^t mai larga sau o polata continua pe toate cele 4
laturi va proteja pasarile de ploaie, dar mai ales de soare. Animalele si pasarile au nevoie de
insolatie directa: le stimuleaza sinteza de vitamina D si multe altele. Dar lasati-le pe ele sa
decida ca^t timp vor sa stea in soare ! Iar atunci ca^nd vor la umbra, sa aiba unde o gasi.
Mai e nevoie sa spun sa nu pozitionati hranitorile si adapatorile in plin soare, in curte ? Punetile in locurile ca^t mai adapostite ...
Cam ata^t, deocamdata. Data viitoare discutam despre oportunitatea unei pasuni pentru
pasari...
Acest fenomen al "scaldatului" apare numai la gainile intretinute extensiv, in sezoanele foarte
calduroase si in momentul in care ele simt ca ar avea ceva "chiriasi" - paduchi din genurile
Ixodes, Dermanyssus sau Cimex.
Aveti grija ca Cimex lectularius paraziteaza si la om (plosnita de pat).
Sincer, nu pot da prea multe sfaturi privind "organizarea" unui loc de scalda al gainilor pe timp
calduros. Eu unul as observa mai inta^i unde prefera sa se scalde si acolo as pulveriza periodic
(o data la 2-3 zile) un insecticid gen Butox sau altele...
Cele mai potrivit ar fi asternutul din talaj. Se asterne in grosime de ca^tiva cm (5-10). O
ventilatie corespunzatoare il va mentine uscat, chiar daca toate dejectiile se vor aduna acolo.
Este, de altfel, si un indicator al unei bune ventilatii in adapost. Asternut uscat: ventilatie
buna. Asternut umed: ventilatie proasta si / sau instalatia de adapat are scurgeri ...
Se schimba de ca^teva ori pe an (3-4), ca^nd se face curatenia completa.
Tip: exista o metoda foarte ieftina si "reliable" de verificat calitatea aerului din adapost. Daca
exista multe pa^nze de paianjeni in adapost, inseamna ca [,] calitatea aerului este foarte
buna. Daca nu, atentie: sunt multe noxe in adapost (in special amoniac, din dejectii).
Ca tot discutaram de asternut si consecutiv de ventilatie: atunci ca^nd construiti adapostul, pe
la^nga deschizaturile din pereti faceti si niste hornuri in coama acoperisului, prevazute cu
niste usite pe care sa le puteti deschide / inchide in functie de necesarul de ventilatie.
As vrea sa comentez un pic un aspect: diferitele rase de gaini au un comportament care
include mai multe manifestari, gen scaldatul uscat, clocitul, urcarea in zone ca^t mai inalte
pentru a dormi (sunt multe sate in RO unde gainile dorm tot anul in pom ...).
Acest comportament normal pentru o galinacee a fost extrem de estompat la formarea acestor
hibrizi comerciali - nu mai cad la clocit, nu se ma scalda etc...
Referitor la cuibare: ouatul este o activitate pe care majoritatea pasarilor prefera sa o faca in
conditii de maxima intimitate. Iarasi, si aceasta activitate - in ferme am "reusit" s-o
"denudam" de toate implicatiile etologice... Gainile oua in ferme indiferente la prezenta
ingrijitorilor, la uruitul ventilatoarelor etc.
Si aici pot sa spun ca rasele de gaini crescute extensiv au inca acel comportament "normobiotic", daca ma pot exprima asa...
Daca vreti sa observati comportamentul normal al unei galinacee, priviti bibilica (sau ca^tza,
cum i se zice prin anumite zone...). Este o pasare prea putin domesticita, geneticienii si
nutritionistii si-au "bagat prea putin ma^inile in ea".
Bibilica este o pasare timida, foarte tematoare la persoanele straine de gospodarie - asa ar
trebui sa fie si gainile, dar in ferme intri in hale si te impiedici de ele...
Bibilicile nu se oua deca^t in zone foarte departate de "traficul pietonal", bine ascunse, bine
Ticatac are dreptate - lipsesc mineralele din hrana. Ar trebui sa iei niste carbonat de calciu si
fosfat di- sau tricalcic si sa-l amesteci in hrana.
Carbonat de calciu cca. 6-7% in furaj (necesarul minim in elementul calciu al gainilor ouatoare
este de 3,5% in furaj), iar fosfatul di- sau tricalcic cca. 1% in furaj (necesarul in elementul
fosfor al gainilor ouatoare este de 0.30-0.35% in furaj).
Nu stiu ce anume le-ai dat de mancare, dar e posibil sa fi fost si carenta in proteina - daca leoi fi dat numai cereale. Asa ca si ceva srot de soia n-ar strica sa adaugi - macar un 10-15%
asa, sa te apropii de linia de plutire...
Nu ... cu regim de ... supra alimentatie cu hrana calda, extrem de diversa/complexa si cu un
pic de grasime de porc/vita in fiecare portie (cam o lingura la 1,5 -2 kg hrana) ... iar boabele
le tineam la muiat/incoltit cateva zile in casa la caldura ... pat gros de lucerna schimbata des si
apa calda de doua ori pe zi cu infuzie de rostopasca si/sau sunatoare. Si bineinteles ... multa
libertate ... v-am mai spus ca ma punea nevasta sa curat curtea/dalele de gainat tot timpul.
Maestre, m-ai lasat cu gura cascata !
Adevarul e ca, cu boabele alea incoltite ai crescut nivelul de vitamina E foarte mult, care
vitamina s-a si absorbit foarte bine datorita grasimii din ratie...
Despre infuzii, ce sa zic - bine ca ai avut timp de ele ! Iarna viitoare sa incerci si niste ceai
verde... nu glumesc !
Matale faci cu gainile cum faceam eu cu ceaiul de fa^n - recomandat de mine la foarte multi
crescatori din circumscriptie, pentru afectiuni diverse...
Gainile, chiar daca nu mai au capacitatea de a zbura sunt mari amatoare de catarat si de
pozitionat la inaltime asa ca doua trei stinghii pozitionate in asa fel incat sa permita accesul la
un etaj superior ... o platforma pe care sa o pui pe latura opusa cotetului si pe care sa le pui
mancarea si apa ... va avea mare succes. Sub aceasta platforma poti pune o mica baie de
nisip amestecat cu rumegus ... pentru igiena lor, plus ca practic maresti suprafata de plimbare,
folosind spatiul si pe verticala.
Schita ta are un singur defect ... imagineaza-ti ce se intampla cu ele la o ploaie torentiala cu
vant ... unde se adapostesc ? Eu as face spatiul de sub cotet inchis pe 3 laturi.
Am facut cuibarele 40/35, am pus stinghii [afara si in cotet, 1m fiecare] am pus platforma
recomandata si rampe de acces la cotet si platforma iar in plus am inchis spatiul de sub cotet
[policarbonatul cred ca e ok]. Sub stinghia din cotet ma gandesc sa pun un fel de plasa sa nu poata
sta gainile acolo si nici sa nu se umple de dejectii.
O mai trebui si altceva?
1. pune si un bec undeva in tavan, daca o sa ai vreodata nevoie sa intri pe intuneric, sa vezi
ce faci. Plus ca iarna, daca lasi becul aprins vreo 7-8 ore pe zi (4 dimineata, 4 seara), o sa oua
mai mult.
2. in principiu n-ai nevoie de fereastra la cotet. Daca iesi mai ieftin fara, desfiinteaz-o.
3. la toata minunatia asta de cotet, o sa-ti incapa vreo 15 gaini...
4. daca faci podeaua cuibarului inclinata, ca sa se rostogoleasca oul, nu pui paie sau fa^n, ci o
coala de buret de 1 cm grosime, pe care se va rostogoli oul...
5. bine-ar fi daca ai rezolva cumva cu apa: sa fie sursa la o adapatoare in voliera, dar sa nu
inghete iarna...aici e mai complicat.
Iti recomand un neon cu lumina galbuie (calda), nu albastra, care imita cat de cat lumina
naturala.
Nu-i musai soia, poti sa incerci si mazare furajera, insa soia (srot) e la ora actuala, cea
mai accesibila sursa de proteina echilibrata in aminoacizi.
Mai intai, discutam despre srot de floare, nu floarea-soarelui ca atare. Pentru ca semintele de
fl. soarelui contin prea multe grasimi, producand tulburari digestive.
Deci, srot de fl. soarelui, maxim 10% din ratie, pentru ca acesta contine o concentratie prea
mare de celuloza, aceasta fiind ne-digerabila pt. pasari.
Lumina in principiu, e necesara gainilor ouatoare. pt. a mentine "treaza si vioaie" epifiza,
glanda endocrina care intervine in reproductie si deci, in productia de oua. La pui, mai degraba
le pui o lampa cu infra-rosii, sa le faca un pic de caldura - la iarna.
Sursa de lumina o sa fie necesara la iarna, cand ziua e foarte mica, pentru a prelungi perioada
de furajare (pasarile nu mana^nca pe intuneric...). Dar sa nu exagerezi cu programul de
lumina - 14 ore pe zi e suficient.
Diferenta nr. 1: la tv este furaj (ca^t de ca^t complet), iar la tara este doar malai (faina de
porumb).
Diferenta nr. 2: furajarea uscata (la pasari) are avantajul ca furajul nu mucegaieste in
hranitoare, nu trebuie sa stai sa cureti hranitorile inainte de fiecare furajare, poti sa pui alt
furaj peste cel deja existent. Pe cand cel inmuiat are o viteza mult mai mare de degradare.
parintele cumpara mancare de gaini de la Agroland si o sa vazi diferenta.Pina acum le-ai dat
"pedigree si chapy" intelegi ce vreau sa spun.Eu imi cresc puii cu "Nutret combinat starter pui
natural", dupa acea cu "nutret combinat crestere pui natural" si ultima oara cu "nutret
combinat pentru finisare" dar asta nu prea se gaseste.
uite si ce contin nutreturile combinate natural.
CONINUT: porumb, gru, rot soia, vitamine, minerale, enzime.
NU CONIN: fin de carne, fin de pete, faina de oase, hormoni sau substae interzise n
alimentaia omului i animalelor.
Si ce e cel mai important este ca nu contin antibiotice ca si promotori de crestere.Nutreturile
sunt granulate si puii mananca cu mare placere.
Incearca si o sa vazi diferenta.
NU se administreaza soia ca atare in hrana animalelor, ci numai sub forma de srot. Soia ca
atare are un continut foarte mare de grasimi si cativa factori antinutritionali.
Floarea soarelui - doar sub forma de srot si in cantitati mici (max 10% din reteta), intrucat are
un continut mare de celuloza.
Pana cand gaseste vreunul dintre noi ceva surse de puicute - gaini ouatoare si le organizeaza
pe zone geografice, as vrea sa impartasesc celor ne-avizati cateva notiuni de nutritie a
pasarilor, cunostinte ce ar trebui sa le aiba orice crescator, indiferent de amploarea fermei.
1. Cateva notiuni simple de anatomie digestiva: particularitatile tubului digestiv la pasare
- care determina si tipul furajelor recomandate.
- pasarile nu au dinti. Ele nu pot mesteca hrana. Cu ciocul ele pot doar sa decojeasca unele
seminte, sa fragmenteze bucatile mari de hrana in bucatele ce pot fi inghitite.
- hrana odata inghitita ajunge in ingluviu (gusa). Aici petrece cateva ore, pentru a se hidrata,
a se inmuia. Se produce aici o pre-digestie timida, mai mult hidrolitica.
- din ingluviu hrana trece mai departe in proventricul (stomac glandular). Aici hrana este
supusa sucurilor gastrice, care contin enzime digestive (carbohidraze si proteaze).
- bine imbibata cu enzime digestive, hrana ajunge in stomacul triturator (pipota). Spre
deosebire de mamiferele monogastrice, care mesteca hrana si au un singur compartiment
gastric pentru digestia mecanica si enzimatica, pasarile mai intai digera enzimatic si apoi
mecanic, in doua compartimente separate.
- din cauza faptului ca ele nu mesteca hrana, au nevoie sa inghita nisip si mici pietricele, care
se acumuleaza in stomacul triturator (pipota) si cu ajutorul carora hrana este zdrobita. Pipota
are la interior o cuticula formata din secretii ale mucoasei proprii, secretie care se intareste si
care protejeaza astfel mucoasa de zgarieturile particulelor de nisip.
Din acest punct de vedere, pasarile au nevoie sa ciuguleasca nisip si mici pietricele, pentru a
avea o buna digestie. Mai mult, ca urmare a miscarilor peristaltice ale pipotei, muschii acesteia
se maresc, se fortifica. Pasarile care (de ex. crescute in baterii) nu au la dispozitie nisip, sufera
o atrofiere a peretilor stomacului triturator, cu consecinte nefaste asupra digestiei - consecutiv
Salutare, sunt in viteza insa la ingrediente nu as baga orz in niciun caz sau daca bagi iti
trebuie musai o enzima, orez...cam greu de gasit cred si poate scump, srot floare...celuloza
mare, faina de peste poate un maxim de 1,5% in reteta.
Pe fuga bag un exemplu de reteta de gaini ouatoare:
Porumb 59%
Soia 26.5%
Carbonat de calciu (calciu furajer) 7%
premix 3% (se poate merge pe diverse tipuri de px sau concentrat dar pe 3% e complet, adica
ai vitaminele, mineralele, pe suport de calciu, daca vrei concentrat iti baga si proteina la pret
de premix)
ulei 2,5% (ok e o oarecare problema cu inglobarea)
faina peste 65% PB 2%
analiza:
PB 17,9%
EM 2800 kcal
GB 5,46
Met: 0,44
asta e doar un exemplu, acum trebuie sa plec, promit sa revin cand se inteteste discutia
despre nutritie.
Cel mai bun (parerea mea) ar fi o lucerna in amestec cu ovaz. Se coseste de vreo trei ori pe
an, iar daca o si uzi, vei avea o productie si mai mare. Ovazul se pune in amestec la semanat
ca planta protectoare, pana se "intaresc" plantutele de lucerna.
Plus ca va oferi un aport de proteina si vitamine foarte important gainilor ... Daca vor avea
acces zilnic la aceasta pajiste vor ciuguli toate frunzulitele, iar tu vei cosi doar betele, pentru
refacerea culturii.
80-90 kg de ovaz si 22 kg samanta lucerna la hectar. Insamantarea primavara devreme. Solul
trebuie foarte bine maruntit si afa^nat ("ca pentru ceapa"), samanta de lucerna fiind foarte
mica si firava. Obligatoriu dupa insamantare se face tavalugire (pentru a pune cat mai bine
samanta de lucerna in contact cu solul).
Ovazul are un ritm de dezvoltare mai alert, prevenind imburuienarea culturii de lucerna - care
lucerna este mai plapanda in primul an. In faza de inflorire a ovazului se aplica prima coasa si
fanul obtinut (majoritar fan de ovaz, lucerna este in cantitate mica...) se foloseste pentru
hrana animalelor (rumegatoare in special, dar si cai).
Dupa aceasta prima coasa, lucerna va avea loc sa se dezvolte bine si sa se fortifice.
Poti sa cultivi lucerna si in amestec cu graminee - golomat de ex. - fara a mai avea nevoie de
planta protectoare (ex. ovaz). Se insamanteaza 15-17 kg samanta lucerna + 7-8 kg samanta
golomat la hectar.
Dar parerea mea este ca - strict pentru insamantarea in pajistea gainilor - lucerna simpla (cu
sau fara planta protectoare) este mai indicata. Pasarile (opinez eu) beneficiaza mult mai mult
de pe urma leguminoaselor (lucerna sau trifoi) - proteina, vitamine, minerale - decat din
consumul de graminee (golomat sau raigras).
Da, daca era vorba sa obtii cel mai bun fan de iarna pentru rumegatoare si cabaline, as fi spus
din start: borceaguri sau amestec lucerna+golomat. Dar la pasari (si la porci) zic ca sunt mult
mai hranitoare leguminoasele (lucerna sau trifoi). Faina de fan de lucerna este un ingredient
valoros in hrana porcilor si s-a incercat cu rezultate foarte bune si la pasari (in cazul nostru,
aici unde discutam, va fi vorba de consumul lucernei in stare proaspata, de pe pajistea
respectiva).
Hranirea gainilor ouatoare cu cereale si PVM.
Concentratele de proteine-vitamine si minerale contin toate substantele hranitoare dar care nu
apar indestulatoare intr-o ratie pe baza de cereale.
Aceste concentrate se dau in amestec cu cerealele uruite, indeosebi porumb (singur sau in
amestec cu orz, grau, sorg, mei etc.), in proportie de 40% PVM (de tip A5-40) si 60% cereale.
Daca se poate procura separat si srot de soia, sunt posibile alte proportii: 10% concentrat (de
tip A5-10), 62% cereale, 20% srot soia si 8% creta furajera.
Toate aceste componente, amestecate cat mai bine, se dau gainilor ouatoare in vase de hrana,
fiind lasate la discretie daca este vorba de rase usoare si mixte sau date cu portia (150-180
g/zi de cap) la rasele grele (Plymouth, Cornish etc.).
Desi aparent mai scump, un asemenea mod de hranire a gainilor ouatoare este mult mai
rentabil, mai productiv, dupa cum rezulta si din cel mai simplu calcul comparativ.
Astfel, daca se ia in considerare ca gainile consuma 40 kg nutret pe an si ca 1 kg concentrat
PVM costa cam cat 3 kg porumb, rezulta in cele doua solutii:
- o gaina care consuma anual 40 kg porumb, producand 100 oua/an, consuma 400 g porumb
pentru un ou;
- o gaina care consuma anual 16 kg concentrat (echivalent valoric cu 48 kg porumb) si 24 kg
cereale, are un consum total al carui cost este egal cu valoarea unei cantitati de 72 kg
porumb, dar produce anual 220-250 oua, consumand nutret evaluat valoric la 310 g porumb
pentru un ou.
In acest fel se pot obtine, in medie, de la o gaina, 4,5 oua/saptamana (fata de 2 oua/sapt.),
iar costul furajului pentru un ou scade cu peste 25% (la preturile lunii in curs 66 lei/ou, fata de
86 lei/ou).
Hranirea gainilor ouatoare cu amestec de ferma
Un amestec de ferma corect realizat poate fi mai ieftin decat nutretul combinat si chiar decat
cel alcatuit din cereale si concentrat PVM, dar pretinde mai multa munca si prezinta o serie de
greutati in procurarea diferitelor materii prime furajere.
Un exemplu de reteta pentru hranirea gainilor ouatoare poate fi urmatorul: cereale (porumb,
orz, grau etc.) - 66%; srot de floarea-soarelui - 7%; srot de soia sau turte de floarea-soarelui
- 18%; creta furajera (carbonat de calciu) - 7%; fosfat dicalcic - 0,4%; sare - 0,2% si Zoofort
A5 (concentrat vitaminic A5) - 1%, care poate fi procurat prin FNC-uri. (Fabrici de Nutreturi
Combinate).
In aceasta reteta se observa proportia mare de creta, care este necesara pentru formarea cojii
oualor si a carei lipsa duce la scaderea sau chiar la intreruperea ouatului.
Dat fiind ca gainile mai bune ouatoare au nevoie de mai mult calciu, este bine sa li se lase la
dispozitie, intr-un vas, o oarecare cantitate de creta, cochilii de scoici si fosfat de calciu. De
asemenea, se recomanda ca zilnic sa se administreze suplimentar verdeata tanara (tocata)
sau, iarna, morcov, frunze de fan si graunte incoltite, cu coltul alb (neinverzit) de 1-8 mm
inaltime (ovaz incoltit timp de 7 zile), nutreturi care ridica valoarea comerciala a oualor prin
galbenusul lor mai frumos colorat si mai gustos.
Prof. univ. dr. Mihail BALASESCU
...inca ceva.
furajul pe care il dau la puii de carne contine coccidiostatice. as dori sa cresc si puicutele pt
oua tot cu furaj (sau ceva mai mult decat crupe cum fac astia la tzara).
ce sa le dau? le pot da furaj pt pui de carne 1-3 saptamani pana ii pun pe picioare
putin? si dupa asta schimb? sau ... ?NU, NU, NU !!! Doamne fereste !!!
Coccidiostaticele (utilizate la broileri) produc (ca efect secundar) castrare chimica si te-ai lins
pe bot de oua ...
Exista coccidiostatice care se pot folosi si la puicutele ouatoare (nu au efectul de castrare
chimica), dar sunt mai scumpe si ma-ndoiesc ca le introduc in furajul pentru pui de carne.
Lumina este foarte importanta la pasari si in special la ouatoare. Un management defectuos al
ei poate duce la oprirea productiei si tararea pasarilor.
Ca regula generala si buna de tinut minte pentru gaini ouatoare si programul de lumina ar fi
asta: "Nu se mareste niciodata programul de lumina in perioada de crestere si nu se scade
niciodata perioada de lumina la adulte".
La adulte (pentru ca noi am zis ca vom cumpara puicute la intrarea in ouat), programul
recomandat de Lohman (pentru hibrizii colorati) este urmatorul:
Varsta Ore lumina
17 10
18 11
19 12
20 13
21 14
22 14
23 14
24 14
25 14-16
Sa ne intelegem: la intretinerea la sol a gainilor ouatoare, in hale complet puse la punct, nu
este nevoie de teren exterior.
Respectivele gaini pot fi tinute toata viata lor in respectiva hala, cu conditia sa li se asigure
toate conditiile de microclimat.
Doar acei fermieri care doresc sa combine intretinerea la sol, in hala, cu intretinerea pe pajisti
(adica sa practice intr-un grad mai mult sau mai putin accentuat cresterea "free range"), pot
sa investeasca si in amenajarea unor pajisti in imediata vecinatate a halelor.
Cat de mare sa fie pajistea ? Pai, Akomar ne spunea ca in UK (la o crestere exclusiv "free
range") se considera necesara o suprafata de 10 mp per gaina, ceea ce inseamna un hectar de
pajiste (10.000 mp) pentru 1.000 de gaini.
Cum noi nu suntem in UK, si nu avem atat de dezvoltata (ba chiar nu e deloc dezvoltata)
conceptia "free range", putem sa ne intindem cu pajistea pa^na la 10.000 mp. Adica poa' sa
fie si de 3.000 de mp, sau 5.000, sau 8.000, cat ne permite terenul...
Intrebarea care apare, ar fi: da' de ce sa ne apucam neaparat de incropirea unei pajisti si de
ce sa scoatem neaparat gainile afar' la ciugulit pe pajiste ?
Acei clienti care si-ar permite sa platesca in plus pentru calitate si conditii (partial) eco de
intretinere.
Am facut undeva mai sus un calcul cu posibilele pierderi in cazul in care productia de oua va
scade cu 10%.
Imaginati-va ca, intretinand gainile pe pajiste, puteti gasi clienti care sa plateasca in plus nu
10%, ci 20% pentru ouale din ferma voastra...
In final, aici isi gaseste justificarea intretinerea pe pajiste a gainilor ouatoare. De fapt, si
conceptul "free-range" a avut aceleasi motivatii comerciale din partea fermierilor si in UK ...
Nimeni nu-i ata^t de batut in cap sa-si creasca gainile pe pajiste dar sa vanda oul la acelasi
pret ca in supermarket (de la fermele cu crestere in baterii).
Alegeti, deci: mult si ieftin (sa s-ajunga la toata lumea, neamule ...), sau putin si (mai) scump
- pour les connaisseurs...
"... Important e sa ai un premix bun, care sa-ti permita schimbari dese in structura celorlalte
ingrediente- ceea ce se intampla frecvent, atunci cand esti mic si n-ai bani sa faci stocuri de
materii prime. ..."
Nu stiu daca ai nimerit-o horea, asta numai wiseguy ne-o poate spune!
Eu zic ca premixul este premix si atat. El nu poate fi bun sau rau. El TREBUIE sa acopere
necesarul in vitamine si minerale (daca este un premix vitamino-mineral) sau sa acopere si o
parte din proteina (daca este PVM) destinat speciei si categoriei de varsta pentru care a fost
creat.
Daca de exemplu un hibrid de broiler Cobb 500 are necesarul de vitamina D3 de 5 milioane
unitati, premixul destinat lui trebuie sa acopere necesarul asta.
De regula orice producator de premixuri acopera necesarul fara discutie iar rata de includere a
lui este foarte clara de la inceput: 1,2, 10, 25%, etc., pe cand la celelalte ingrediente nu ai
nimic fix, ai niste marje cu care te poti juca cand faci formularea retetei.
De asta ziceam ca nu inteleg cum "iti permite un premix sa faci structuri dese in structura
celorlalte ingrediente" cand valoarea lui e fixa si cand sunt parametri importanti precum
energia care nu au legatura cu premixul.
IDC se mai oferise sa ne dea o mana de ajutor la nutritie candva mai demult, poate ne mai
priveste si acum din umbra si mai sare cu ceva la noi
Ba, nu-i chiar asa ...
Si sa ma explic:
In privinta mineralelor si vitaminelor: sunt premixuri care au din fabricatie numai cantitatea
necesara - si este o diferenta intre necesar si suficient - de vitamine.
Exista o problema fizico-chimica intre vitamine si minerale. Moleculele vitaminice sunt
degradate in prezenta moleculelor care contin minerale. Este un fenomen chimic normal.
Nutritionistii zic ca "mineralele zga^rie vitaminele". Asadar, un premix ieftin va avea la data
fabricatiei o cantitate de vitamine care este minim necesara acelei categorii zootehnice si atat.
Nu va prevedea degradarea in timp a vitaminelor.
Sunt insa premixuri foarte bune - fabricate de firme serioase - dar si mai scumputze, care au
cantitati mai mari de vitamine (peste suficient), respectivii fabricanti prevaza^nd degradarea
in timp a moleculelor vitaminice si dorind sa asigure minimul necesar si in ultima zi a perioadei
de valabilitate a premixului respectiv.
Sa vorbim putin si despre moleculele care contin mineralele necesare: calciu, magneziu, zinc,
mangan etc. Si aici exista conceptul de bio-disponibilitate (eng.:"bio-availability"). Ce spune
acest concept ? Ca nu toate moleculele care contin minerale sunt la fel de digestibile - in
sensul ca nu se absorb respectivele minerale din tubul digestiv.
De ex., formele anorganice - carbonati, sulfati, cloruri etc - sunt mult mai putin absorbabile in
tubul digestiv decat formele organice (numite si chelati, pentru ca sunt legate de acizi organici
in forma de acid-chelat) - ascorbat, pantotenat, citrat etc.
Degeaba imi scrie pe eticheta un fabricant ca premixul lui contine (sa zicem) calciu sau zinc ata^tea grame la kg - daca nu-mi spune in ce forma sunt aceste minerale.
Cei mai in va^rsta tin minte cand, acum 30-40 de ani se introducea in furaj calciul (si multe
alte minerale) sub forma de faina de oase - care faina de oase era mult mai digestibila decat
carbonatul de calciu (creta furajera) si chiar se faceau comentarii pe marginea acestor forme
la cursurile de nutritie ...
Bine, nu poti introduce toate mineralele sub forma de chelati, pentru ca ar iesi un premix prea
scump, care nu se mai justifica economic. Dar, producatorii seriosi de premixuri privesc
formulele acestea din punct de vedere profesional, mai ales ca si digestibilitate (absorbabilitate
- bio-disponibilitate).
Si un alt aspect: vitaminele de sinteza. Multe din ele au un procent de includere in premix atat
de mic (ex. Vit. E, B12 etc) inca^t este nevoie de ingredienti ca^t mai puri. Unii cumpara
materii prime cu buletine de analiza, ba chiar le mai fac si ei analize la receptie (cum prevad
normele GMP). Altii cumpara de pe oriunde, fabricate pe vapor, pe genunchi ... Este si aici o
mare diferenta.
Hai sa scoatem oile din lucerna, ca sa zic asa...adica sa revenim pe cursul discutiei, pentru cei care
"sade " la oras.
Elementul de cost cel mai important la gaina de oua este pretul furajului. Consumul de furaj
exprimat in grame/ou, este principalul element care ne da masura rentabilitatii fermei. Atunci cand
esti mic si n-ai cumperi 100 de tone de de porumb odata, esti nevoit sa cumperi cu
caruta/banita/sacul. Atunci cand ai trei-patru feluri de porumb, grau, orz, mai si ciupesti din soia, ca
deh, e scumpa, mai nu se amesteca bine uleiul, trebuie sa ai un lucru nconstant. Acela este
premixul. Exista nenumarate firme, care mai de care mai "experte", nu fac aici analiza de piata, ca
nu e indicat
. Ideea e ca, la fel ca la orice produs, exista ingrediente de calitate- vitamine,
minerale, lizina, metionina, etc, si exista si cele fabricate de pionierii chinezi. Daca ceri un premix
cat mai ieftin, o sa ai un premix ieftin. Daca ceri un premix bun, nu o sa fie chiar ieftin. Vrei sa fii
sigur ca ii asiguri pasarii un nivel optim de vitamine si minerale, iei un premix despre care stii sigur
ca are in el ce-ti trebuie. Avand aceasta certitudine, poti sa te "joci" cu restul ingredientelor cum
vrei- bine, asta nu inseamna ca poti sa le dai doar porumb macinat. Poti sa iei un porumb mai rau,
mai spart, sa-l amesteci cu unul mai bun, sa bagi un grau mai umed, sa te joci si cu procentele- nai grau intr-o zi, ce faci? Nu mai dai mancare la gaini? Modifici ratia pe porumb, logic. Toate aceste
artificii, pe care practica te sileste sa le faci, desi teoria le respinge, iti tin pretul furajului cat mai
jos.
Pe langa asta, un alt lucru important este vitaminizarea periodica. O data pe luna, timp de o
saptamana baga o vitamina, un AD3E, ceva. Ajuta foarte mult.
Din explicatia detaliata a lui Wiseguy, deduc diferenta de abordare (..."approach") dintre
da^nsul si Akomar.
Akomar se afla intr-o regiune economica (UK, nu ?) in care oferta de furaje, premixuri, aditivi
furajeri etc. este chiar debordanta ... ata^t calitativ ca^t si cantitativ. E destul sa vrei sa cresti
ceva animale sau pasari, ca-ti ofera care mai de care tot ceea ce ai nevoie ...
Situatia creionata de Wiseguy este una specific romaneasca - in care, daca esti prin anumite
judete, nu poti avea parte decat de oaresce tara^te amestecate cu porumb, pompos
etichetate "nutret combinat" de vreun obscur producator local - "cel mai ieftin de pe piata,
neamule, la preturi fara concurenta !!!".
Asta bineinteles daca nu vrei sa faci 200-300 de km pana la vreun FNC mai rasarit, iar furajul
sa-ti depaseasca orice asteptare (de pret) daca adaugi si transportul...
Si-atunci, fermierul roman face ca si Wiseguy: isi cumpara moara si amestecator, cereale,
sroturi si premixuri - si-si face singur furajul, la un pret acceptabil.
Noi, astia mai batrani, am vazut multe la viata noastra. Plus ca ne mai invatau si profesorii...
Faceti fratilor pre-premix. Adica, se face (stai, nu sari, ca spun pentru cine nu stie ...) un
amestec 1 la 10.
1 parte ingredientul ce trebuie amestecat si e in cantitate prea mica, si 9 parti un suport (de
ex. srot de soia sau faina de porumb, ceva care sa nu influenteze in rau intreaga reteta).
Dupa care, acest pre-premix se amesteca cu premixul vitamino-mineral. Dupa care se
introduce mixtura rezultata in amestecator.
Ex: ai de amestecat (sa zicem) 350 g ingredientul W la tona de furaj. Si daca-l bagi direct in
amestecator (care are capacitatea de 500 kg), va trebui sa pui 175 g per sarja, care nu se va
amesteca in veci, in mod uniform in intreaga sarja.
Ce-i de facut ? (v-am mai spus eu, titlul cartuliei aleia staliniste ...
Se iau 175 g din ingredientul W (l-am numit asa in cinstea lui Wiseguy ...) cantarite corect si
se pun intr-un recipient (cazan, galeata, lighean, tingire... ce aveti la indemana) curat.
Peste el se adauga 1.575 grame (adica 175 x 9, asa am zis, nu ?) de srot de soia sau faina de
porumb. Ce ne lasa inima. Se amesteca cu ma^na, bine de tot, pana cand observam ca nu
mai sunt zone de culoare diferita si ca intregul amestec este uniform. Daca ma intrebati pe
mine, ar dura cam 10-15 minute ...
Se ia amestecul respectiv si se amesteca (din nou), cu cantitatea de premix vitamino-mineral
(sau proteino-vitamino-mineral) care trebuie bagat in reteta - atentie, pentru cantitatea
reprezentata de sarja amestecatorului.
Daca, sa zicem, ca avem un premix care trebuie introdus 10 kg la tona, vom lua doar 5 kg
(amestecatorul are sarja de 500 kg). Amestecam tot cu ma^na, cei 1.750 de grame de prepremix realizat anterior de noi, cu premixul - 5 kg - care trebuie bagat in amestecator.
Dupa perfecta omogenizare, bagam toata cantitatea (5 + 1,750 kg = 6,750 kg) in
amestecator si-i dam drumu'.
Asta fu tot.
In acest mod simplu, placut si usor, am inglobat 175 g din ingredientul W in 500 kg de furaj.
NU.
Varul stins e hidroxid de calciu. Are o actiune caustica mai slaba decat alti hidroxizi (cum ar fi soda
caustica, de ex.), dar totusi este destul de agresiv cu organismul animal.
Varul nestins e oxid de calciu. Iar piatra de var, cea care se baga in varnita sa se arda pentru a
face var nestins, este carbonat de calciu.
Asta este cea mai ieftina sursa de calciu pentru gaini (si alte animale ...). Deci, carbonat de calciu
(piatra de var).
Stai, sa nu confunzi: macinat si praf sunt grade ale aceleiasi procesari. Prin macinare (cu o
sita mare, peste 4 mm) obtii uruiala (sau macinis), care inseamna spargerea bobelor in
particule destul de mari.
Praf insamna faina - macinis cu o sita mica (sub 3 mm) - se macina cam ca si malaiul pt.
mamaliga, chiar mai fin.
Granulat inseamna faina supusa unui proces de granulare - nu ai cum s-o faci tu in sistem
gospodaresc. Produsul seamana un pic cu boabele de piper, dar este mai marunt.
Reteta de furajare gaini ouatoare (stai sa bag ma^na in biblioteca, usurel... sa nu-mi cada in
cap):
-
- concentrat vitamino-mineral - 1%
Nu este o reteta super-profesionala. Alea le obtii cu programe (software) de nutritie etc. Dar
este o reteta clasica si care si-a demonstrat "fiabilitatea"... In principiu, totul este perfectibil.
Fara probleme ... Gainile stau pe-afara la tara si iarna, pe zapada. Insa trebuie inteles faptul
ca, cu cat vor fi conditiile de mediu mai aspre, cu atat vor consuma energie sa se incalzeasca
si nu sa creasca ...
Deci in conditiile in care vrei sa le tii mai mult pe-afara (in unele zone ale tarii gainile stau
numai afara, noaptea dorm in pom), sa nu te astepti sa creasca destul de repede.
In privinta adaposturilor, nu este nevoie de hale incalzite, iar ventilatia se poate face pasiv. Ma
refer la adaposturi construite simplu, din barne (stalpi din lemn) si chirpici (caramizile de
pamant sunt un excelent izolator) sau, daca esti dintr-o zona de munte - efectiv din lemn.
Organismul animal este in stare sa produca o mare cantitate de caldura. Pentru eliminarea
gazelor toxice (amoniac in special)este nevoie de ventilatie - poate fi pasiva, cu niste shed-uri
(un fel de hornuri cu capac in partea de jos), care se deschid (si se inchid) manual, pastranduse deschise in perioada mai calda a zilei, iarna (5-6 ore, in jurul pranzului), sau noaptea, pe
timpul verii.
Incarcatura maxima pe mp de adapost in cresterea industriala este de 20-22 capete cand sunt
la greutatea maxima (2,5-3 kg). La un adapost bio eu n-as trece de mai mult de 12-15
capete.
In afara de intretinerea pe pajiste (cand se hranesc numai cu iarba - cea mai buna ar fi o
pajiste cultivata, gen trifoi sau lucerna) mai trebuiesc si ceva furaje concentrate (cereale, srot
de soia, vitamine si minerale), altminteri cresc extrem de incet.
Aaa si inca ceva: cei care n-au avut nici in clin nici in maneca cu cresterea de tip industrial a
animalelor sau pasarilor pot avea mari succese intr-o exploatatie de tip bio, in primul rand
pentru ca se vor documenta la fiecare pas, fiindu-le teama sa nu greseasca - si-n felul asta vor
fi la curent cu tot ce este nou in domeniu - si in al doilea rand, nu au mentalitatea poluata de
normele industriale de crestere, care uneori ii pot duce la tehnopatii si boli de metabolism pentru ca uneori pur si simplu nu pot accepta anumite conditii bio, de genul "nu se poate
dom'le, gaina ca sa faca oua trebuie sa stea permanent in hala - si nu la sol, ci in baterii - cu
becul aprins 19 ore pe zi ..."
Si (fiindca nu ma pot abtine) inca ceva: pentru cresterea pe pajiste trebuiesc rase mai
rezistente - broilerii aceia de culoare alba n-o sa prea reziste ... Aici se recomanda rasele
colorate - rosii, brune, porumbace, negre.
Ca informatie poate cuiva ii este utila la incalzirea adaposturilor.La un asternut de 30 cm
caldura animala reprezinta 2,75 calorii /h/kilocorp(gaini)
Nu se foloseste lumina naturala in avicultura deoarece e nevoie de o anumita intensitate
luminoasa diferita in functie de categoria de pasari, de o anumita durata sau chiar culoare.
In fapt folosirea luminii la pasari a devenit chiar o stiinta in ultimii 15 ani si a fost studiata in
detaliu. Sunt diferente in ceea ce priveste cum spuneam intensitatea luminoasa, durata
luminii, culoarea. Asta la modul profesionist pentru cei care inteleg ca lumina la pasari
inseamna mai multe decat sa invarti un bec si sa apesi un intrerupator.
De exemplu, legat de culoare, se pare ca albastrul are un efect de calmare a pasarilor, rosul
este folosit pentru reducerea canibalismului, albastru-verde - stimuleaza cresterea, portocaliurosu stimuleaza reproductia.
Legat de durata sunt doua reguli de baza la ouatoare: niciodata nu se mareste durata sau
intensitatea luminoasa in perioada de crestere si niciodata nu se scade in perioada de ouat.
Prima data pentru ca acea crestere determina hormonal stimularea ouatului iar daca nu sunt
la varsta optima afecteaza aparatul reproducator si a doua pentru ca inceteaza ouatul.
Plymouth sunt mult mai bune DAR am mai spus, multe linii au o problema pt omul obisnuit, se
"imbraca" greu... asta pt un nepasionat e o reala problema. Altfel oua bine, foarte bine, cresc
frumos si sunt bune de mancat.
Wyandotte...javre...prefer gainile "de tara" scoase prin infuzii cu plymouth, rhode sau
hampshire... PAsari de expo si atat, dar calitatea din acest punct de vedere e mai degraba
mediocra... Sunt si apsari deosebite, in special la varietatea argintiu, sunt pasari foarte
frumoase dpdv al penajului dar nicidecum nu le-as recomanda cuiva care vrea sa le creasca SI
pt productie...never.
Cum ziceam, teoria e una, pasarile care exsita sunt altceva... recoamnd in ordinea
randamentului dpdv al gospodariei
1. Hampshire...
2. Rhode
3. Plymouth...
apoi restul, cu destule rezerve...
Coccidiostaticul da sterilitate in perioada de adult nu in tineret. Il poti folosi pana la 16
saptamani
Stai, stai un pic ! Acu' depinde si ce fel de coccidiostatic...
Ca unele produc castrare chimica definitiva. Altele pot fi folosite, cum spui tu, pana la 16
saptamani, iar alte molecule pot fi folosite bine-merci in hrana ouatoarelor, ca n-au nimic.
Referitor la hrana puilor de-o zi puicute ouatoare, cauta hrana pentru "puicute ouatoare", nu
pentru "pui de carne"...
Sau cauta o hrana pt. pui (la modul general), dar care sa NU contina coccidiostatice.
Srotul de soia se obtine prin macinarea reziduurile obtinute dupa extractia uleiului. Daca ala
doar o macina e altceva. Pe langa ca nu e prelucrata termic sa ii inactiveze factorii antinutritivi
sunt convins ca nici nu e protejata cumva impotriva oxidarii iar la continutul mare de ulei si la
caldurile din tara nu vad bine o reteta cu chestia aia.
Poti foarte simplu sa cresti Plymuth Rock Barat, dupa parerea mea este cea mai rezistenta
rasa de gaina
Nu pot sa ma laud cu o experienta foarte vasta, asta pe de o parte, pe de alta parte trebuie
spus ca in cadrul raselor de pasari exista linii destul de diferite ca si temperament.
Din ce am eu..
Brahma - in general au un temperament calm, sunt pasari linistite, echilibrate, nu foarte
iscoditoare... nu sunt genul de pasari care sa faca stricaciuni, nu racaie exagerat, nu distrug
orice le iese in cale, nu sunt galagioase... Am intalnit si exemplare mai agitate, in special la
potarnichiu, dar per total sunt pasari comode, linistite dpdv al temperamentului.
Cocosii nu sunt foarte galagiosi, nu sunt combatanti, in limitele normale ale masculilor poate
putin sub normalitate...
Rhode island: in general sunt pasari nu foarte sociabile fata de om, in general sperioase, nu
prea le place sa pui mana pe ele, din acest motiv pot fi galagioase. Cocosii au tendinte
combatante, sunt destul de galagiosi si destul de activi, isi protejeaza bine cardul.
Plymouth Rock - exista o variatie destulde mare dpdv al temperamentului, am auzit de linii
foarte combatante, la varste foarte fragede, cocoseii batandu-se pana la compromiterea
totala. Ce am eu sunt mai echilibrati si mai masivi.
In general, fata de toate celelalte pasari pe care le-am intalnit, sunt pasari extrem de curioase
si sociabile, genul de pasare care te ciocane sa o bagi in seama/se urca pe tine si te
cerceteaza... La contactul fizic sunt extrem de linistite, nu le displace, dimpotriva, daca petreci
suficient timp cu ele ajung sa se comporte aproape ca unele mamifere...piscuie,etc...
Am facut un experiment anul trecut cu puii de o zi, scosi la incubator... am imitat chemarea
incerci pe cat posibil sa indepartezi zonele preferate, adica lemnul (cu zidaria de exemplu),
paiele si talasul cu nisip , etcetc...
Una dintre metodele de dezinfectie cele mai eficiente, si totusi putin folosite, este flambarea. Este la
indemana oricui are un arzator si o butelie.
Se spala hala(adapostul) foarte bine, si apoi se trece la flambare. Nu dati cu soda inainte, pentru ca
nu o sa mai puteti sta in hala- am patit eu
.
Asa- un arzator de parlit porcul, o butelie, un furtun mai lung, si muuuuulta rabdare. Flambati
pardoseala, si peretii pana la 50-60 de cm inaltime. Nu treceti cu flacara prea repede, tineti-o in asa
fel incat betonul sa se incinga destul de tare. Eu las o pelicula de apa pe jos, in asa fel incat in urma
flambarii sa usuc perfect toata hala. Este si o metoda de verificare a eficientei- daca o face altcineva
si gasesc o zona umeda, e clar ca n-a facut-o cu simt de raspundere.
Ma alatur si eu colegilor care iti ureaza "Bine ai venit printre noi !"
Bolile pasarilor sunt multe la numar (daca pot sa ma exprim asa ...).
Multe din ele sunt virale - adica produse de virusuri - si exista pentru ele vaccinuri mai mult
sau mai putin elaborate, altele sunt bacteriene - si exista doar pentru unele vaccinuri, la restul
este nevoie de tratamente preventive cu antibiotice in furaj sau in apa.
Sa incepem sa le insiram pe cele virale, pentru care exista vaccinuri (nota bene: singura boala
pentru care exista program national de vaccinare obligatorie prin medicii veterinari
concesionari, este Boala de Newcastle - numita si pseudopesta aviara. Pentru restul, fiecare
crescator se gospodareste singur.)
-
micoplasmoza
colibaciloza
holera (pasteureloza)
tifoza
puloroza
TBC aviar
suprafata cat mai mare uscata pe timp ploios. Cotetul trebuie sa aiba neaparat un gratar sub
stinghiile de somn/odihna. Asternutul trebuie sa fie cat mai absorbant, sa nu poata fi
ingurgitat ( deci se exclude rumegusul ). Fanul iar nu este bun pentru ca contine nenumarate
seminte mici care sunt tentante si care pot mucegai rapid in umezeala si caldura. Ideal pentru
asternut este rumegusul cred ca ai vrut sa zici talasulsau daca este posibil paiele de cereale
(balotii sunt ieftini si ocupa spatiu mic). Atentie mare la mucegai.
- Fiecare serie trebuie sa aiba tarcul si cotetul ei. Puii mai mici nu se lasa liberi pana nu au
penaj complet si nu sunt stabilizati.
- CURATENIE CEL PUTIN LA SAPTAMANA ... ideal la 2-3 zile cu schimbat asternutul, igiena
maxima la adapatori, hranitori (apa calda si detergent, cloramina). Cloramina rules !. Atentie
mare la soricei/sobolani ... trebuie eliminati imediat cum apar. Otrava pentru ei este un rau
necesar ... daca stie cineva alt remediu tare as vrea sa-l aflu si eu.
- In special in situatia in care o sa le tin prin livada, furajul din tarc se da cu portia pina se
consuma TOT. O masa dimineata si una seara ... Astfel se micsoreaza probabilitatea de
mucegaiuri si nu mai sunt atrase asa de mult pasarile salbatice.
- Furaj si apa. Am de gand sa utilizez cat mai multe infuzii/macerate din tot felul de plante pe
post de apa de baut. Am descoperit o babuta care are o gramada de pasari frumoase si
plesnind de sanatate si care bineinteles ca nu le da nici un fel de vaccinuri/medicamente ... in
schimb apa de baut este inlocuita de ceaiuri de plante, macerate de urzici. stir ... etc. De
cercetat !
Pentru furaj o sa ma ghidez dupa wiseguy si voi avea grija sa nu lipseasca un PVM bun,
porumb, grau si neaparat srotul de soia. Pentru perioada calda cand pasc mult furajul va fi mai
concentrat, adica mai putin porumb si grau, procentual vorbind.
- Programul de vaccinari/medicatie preventiva trebuie sa existe, sa fie respectat si un vet bun
trebuie sa fie disponibil pentru sfaturi/rezolvare rapida a unor probleme.
- Dupa observatiile mele cred ca cea mai buna solutie sa ai o floaca (flock=eng. turma de gaini
- floaca in rom. ... neologism ?
) sanatoasa este sa-ti produci tu generatiile noi din
oua de la propria floaca. Eviti introducerea de boli/paraziti noi si poti urmari si inmulti exact
ce-ti place mai mult din floaca actuala. In timp cred ca poti avea satisfactii maxime.
Mai om bun ... Vaccinurile alea care intentionezi tu sa le cumperi, se gasesc in flacoane (cele
mai mici) de vreo 2.000 de doze. Unele din ele si rar, la 500 de doze.
Eu zic sa iei obligatoriu puisori vaccinati cu Marek in prima zi (sau iei oua, le incubezi si, cand
a iesit din ou, pac ! cu vaccinul intre ochi !), si apoi sa le faci doar Newcastle (pseudopesta),
difterovariola si bursita. Iar pentru holera si micoplasmoze si altele tii si tu pasarile mai izolate
- sa nu ia contact cu toate zburatoarele pamantului si cu toti vecinii...
Si mai pui din cand in cand cate un antibiotic si un complex vitaminic in apa - o saptamana la
1-2 luni.
Da, da ! N-am zis nici eu altfel. Total de acord cu tine . Cu conditia sa fie bun specialist si
deschis la minte.
Caci mai e si reversul medaliei: un specialist cu experienta in industrie poate capata o
deformatie profesionala. Si asta e de evitat.
Sa dau doua exemple: un specialist in avicultura poate considera ca anumite vaccinuri se pot
administra numai prin nebulizare (cu echipament profesional).
Si nu-i da prin cap sa-ti spuna sa pui respectivul vaccin intr-o "stropelnitza" de-aia de 1 litru
luata de la magazinele cu gradinarie si sa stropesti bine gainile intr-un spatiu inchis, ca
acestea sa inspire stropii de vaccin.
Sau la vaccinarea contra Marek: poti foarte bine sa inmoi un tampon de vata in solutia de
vaccin si sa tamponezi insistent ochisorii si narinele la puisori, daca ai doar cativa ... nu-ti
trebuie neaparat echipamnet profesional.
Asa am avut eu de-a face cu un medic specialist care lucrase in complexele de porci: el nu
concepea alt tratament antiparazitar (in gospodaria particulara !), deca^t cu Ivomec Premix.
Ca numai asa folosea el in ferma ...
Dezinfector- este rutier si pietonal. De la o simpla groapa cu solutie dezinfectanta, s-a trecut
mai nou la dezinfectoare cu recuperator pentru solutie, porti dezinfectoare, etc. Este
intotdeauna de preferat sa mai existe inca un mijloc de dezinfectie- pompa, vermorel, etc,
pentru o dezinfectie suplimentara, sau pentru cand nu se poate folosi dezinfectorul-daca
ingheata de ex.
Pericolul cel mai mare este la msinile de transport furaje, care circula in mai multe ferme.
Ideal este sa se faca o dezinfectie cu pompa cu presiune, insistand asupra anvelopelor, scarii
de la cabina, etc. Soferul sa aiba un rand de echipament in ferma, cu care sa se imbrace pe
timpul descarcarii.
Dezinfectoarele pietonale- sunt de diferite forme si dimensiuni. Se pot folosi tavite metalice cu
substanta dezinfectanta. Mai sunt niste saltele speciale care absorb dezinfectantul. In tavita se
poate pune si un burete gros, care se spala zilnic.
Echipamentul de ferma se spala si se dezinfecteaza zilnic, ca si incaltamintea. De folosit in
ferma sunt cizmele de cauciuc.
Pentru carbonat de calciu de inalta puritate viziteaza www.prodvest.ro
Hranitoare
eav de 110, nalt de trei metri, iar n partea de jos am fcut degajrile cu o frez de lemn.
Vasul este tot din plastic, iar pentru legarea ansamblului am folosit sfoar. Foto Hranitoare3