Sunteți pe pagina 1din 23

UNIVERSITATEA TRANSILVANIA DIN BRAOV

FACULTATEA DE TIINE ECONOMICE I


ADMINISTRAREA AFACERILOR
Programul de studii: ECTS

Sisteme de distribuie i logistic


Analiza si evaluarea activitilor logistice
S.C. CARREFOUR ROMANIA S.A. Braov

Bobe Cristina-Maria
Grupa 8221

2015
1

Cuprins

Capitolul 1. Prezentarea firmei


1.1 Date de indentificare
1.2 Oferta firmei
1.3 Analiza mediului de marketing
Capitolul 2. Analiza si evaluarea operatiunilor logistice
2.1 Analiza nivelului de servire
2.2. Procesul de cumparare
2.3 Analiza activitii de transport
2.4 Evaluarea procesului de stocare
2.5 Depozitarea mrfurilor
2.6 Organizarea activitatii logistice
Capitolul 3. Program de cretere a eficienei activitii logistice
Programul activitatilor
Drumul Critic
Diagrama Gantt
Stabilirea Bugetului
Concluzii

Capitolul 1. Prezentarea firmei

1.1 Date de indentificare

Denumirea societii: Carrefour Braov SA


Adresa: Calea Bucuresti nr.107, Brasov, jud.Brasov, cod 500299
Telefoane: 0268.304.300; 0374.145.400
Fax: 0268.322.776
E-mail: standard_brasov@carrefour.com
Nr. Registrul Comertului: J40/7766/2007
Cod unic de nregistrare: R 11588780
Sediul Social : SECTOR 6, B-DUL Timioara , nr. 26 , Bucureti, Romnia
Capital social subscris si varsat de 241 500 000 lei
Domeniul de activitate al Grupului Carrefour este retailul. Activitatea principal al

acestei firme este acela de comercializare a produselor alimentare i nealimentare ntr-o gam
foarte variat de sortimente pentru a satisface toate nevoile i preferin ele consumatorilor de
toate vrstele i categoriile de venituri. Conform codului CAEN 4711, obiectul de activitate al
societii este a Comerul cu amnuntul n magazine nespecializate, cu vnzare predominan a
de produse alimentare, buturi i tutun.
1.2 Oferta firmei
Carrefour deine o varietate larg de produse:
Bcanie:

Macelarie;

Legume si fructe;

Produse congelate.

Gastronomie i Rotiserie:
-

Brutrie i cofetrie;
Mezeluri i Brnzeturi;
Produse pescreti.

Exist i raioane cu vnzare asistat, la vrac pentru cafea, prjituri, ciocolat, biscui i i
mncare pentru animale. n plus, la CARREFOUR se pot savura delicioase mncruri
tradiionale, precum:
-

specialiti orientale;
asiatice, mexicane;
italiene, etc.

PRODUSE NEALIMENTARE: CARREFOUR ofer, deasemenea, o gam de produse


nealimentare diversificat dup cum urmeaz:
Produse electrocasnice i electronice:
-

Aparatur de buctrie ( mixere, cuptoare cu microunde, storctoare de fructe,

etc);
Consumabile, accesorii IT i GSM;
Aparatur WI-FI.

Articole menaj;
Articole pentru main;
Articole sportive;
Cri, Muzic i Filme;
Jucrii;
Decoraiuni pentru cas;
Produse papetrie;
Art mesei.

Articole de cas;
Lenjerie;

Bazar:

Textile:

Cmi, jeans, papuci de cas i plaj, osete;


Textile dam, brbai i copii.

Igien i frumusee:
-

Cosmetice;
Boutique Machiaj;
Produse baie;
Produse ngrijire pr;
Produse ngrijire corp.

ntreinerea casei:
-

Produse pentru ntreinerea casei;


Detergeni i parfumante.

CARREFOUR are 3 game proprii de produse, realizate n fabricile i laboratoarele


companiei: produse CARREFOUR, TEX, No. 1. aPRODUSELE CARREFOUR: 30 DE ANI
DE CALITATE PENTRU TOTI .
n 1976 au aprut produsele libere ale grupului CARREFOUR, o revolu ie n domeniu.
Produse, la fel de bune c i marile mrci, dar mai pu in scumpe.
-

Cereale CARREFOUR KIDS;


Biscuii cu ciocolat neagr;
Compot de fructe CARREFOUR;
Fursecuri cu crem de fructe, etc.

Lansat n 1982, Tex reprezint MARCA TEXTILE CARREFOUR. Ea propune textile


pentru copii, mbrcminte dam i brba i. Toate produsele rspund criteriilor unei calit i
ridicate, ele fiind in mod constant testate pentru rezistenta, usurinta cu care se pot intretine,
putand fi achizitionate la un pret accesibil.
Creaia mbrcmintei marca TEX este asigurat de echipe formate n Spania i Fran a,
care concentreaz toat expertiz necesar pentru a asigur n mod constant nscrierea
temelor coleciilor n tendinele interna ionale din mod. De asemenea, marca TEX propune un
stil de via, confort i ilustreaz filosofia comun tuturor hypermarket-urilor CARREFOUR, i
anume: cel mai bun raport calitate/ pre.

PRODUSELE NO. 1 pot fi gsite n cadrul raioanelor Produse Proaspete, Buturi, Bcnie,
Cosmetice, Textile, Amenajarea casei i Bricolaj. Exist peste 550 de produse alimentare i
non-alimentare. Produsele sunt uor de recunoscut datorit etichetei simple, a benzii de
culoare roie i a mesajului pe care l poart: 'Cel mai mic pre al unui produs din categoria sa'.
Aproape toate produsele No.1 sunt fabricate n Romnia.

1.3 Analiza mediului de marketing

Micromediul
a) Clienii - alctuiesc cercul agenilor economici (firme i institu ii) i al persoanelor
individuale crora le sunt adresate produsele(serviciile) ntreprinderii. Constituie cea mai
important componena a micromediului.
b) Furnizorii - sunt organizaiile i indivizii care ofer firmelor input-urile (materii i materiale,
utilaje, echipament tehnologic, ambalaje, etichete, servicii, for de munc, informa ii etc)
necesare fabricrii produselor proprii. n Carrefour numrul de furnizori este impresionant de la
cei de brnzeturi la cei de imbracaninte i electrocasnice.
Relaiile cu furnizorii sunt extrem de importante:
-

o bun relaie cu furnizorii nseamn condiii contractual avantajoase pentru Carrefour,

livrare la timp, asigurndu-se astfel disponibilitatea mrfurilor n magazine n orice perioad din
zi,sptmn;
-

relaiile solide i de lung durat cu acetia nseamn pentru firm garan ia livrrii la

timp a produselor i posibilitatea desfurrii activitatii n condi ii bune.


c) Concuren - firme similare care urmresc s satisfac acelea i nevoi ale clien ilor, fiind
percepute de consumatori c alternative pentru satisfacerea nevoilor lor.
- Kaufland
- Metro Cash & Carry
6

- Selgros

S.C. Kaufland S.C.S.

Concernul Kaufland este una dintre firmele de retail de succes din Germania. Kaufland
este reprezentat de 600 de magazine n Germania, Cehia, Slovacia, Polonia, Croa ia i
mai nou n Romnia. Hipermarket-urile cu autoservire au o suprafa a total de
vnzare cuprins ntre 2500 mp i 12.000 mp i sunt cunoscute sub denumirea de
Kauflanda, "KaufMarkta

Handelshofa.

Intrarea

firmei

Kaufland

pe

piaa

romneasc a fost n 13 octombrie 2005, la Bucureti. Tot n acelai an magazinul


Kaufland s-a deschis i la Rmnicu Vlcea i Ploieti. Pn n anul 2008 au fost
deschise 37 de magazine. Din oferta Kaufland, ce nsumeaz 16.000 de produse,

aproximativ 1100 produse sunt mrci proprii ale companiei.De fapt produsele marc proprie,
nu fac altceva dect s imite produsele consacrate pe pia.

S.C. Selgros CASH&CARRY S.R.L.

S.C. Selgros CASH&CARRY S.R.L. este partenerul ideal al profesioni tilor din domeniul
gastronomiei, comerului cu amnuntul, turismului, al micilor ntreprinztori i al mrfurilor
consumatori asigurnd pentru acetia cele mai bune servicii, un sortiment croit dup nevoile
lor, bazat pe competen n calitate i prospe ime, disponibil n permanen la cele mai
convenabile preuri. Firma i orienteaz ntreaga activitate dup concepte precum: calitate,
prospeime, servicii excelente, compenten, seriozitate, dinamism, amabilitate, polite e,
ospitalitate, disponibilitate.
S.C. Metro CASH&CARRY S.R.L.

Conceptul METRO Cash & Carry este transferabil la nivel international, tinnd totodata
cont de obiceiurile clientilor si de conditiile pietei. Dezvoltarea internationala este unul din
punctele lor principale. Aproximativ 80% din cifra de afaceri este generata n afara Germaniei.
METRO Cash & Carry este un specialist n vanzarea cash&carry de produse alimentare si
nealimentare.
Ofer aproximativ 20,000 de produse alimentare si 30,000 de produse nealimentare n
centrele lor de distributie. Au o mare specializare n domeniul produselor proaspete.
METRO Cash & Carry isi dovedeste excelenta n managementul lantului de distributtie.

Conform marelui strateg Michael Porter exist 5 fore care influeneaz politica tarifelor i a
preurilor astfel:

Noii venii
Substituenii autohtoni
Puterea de negociere a productorilor i a comercianilor
Puterea de negociere a beneficiarilor i a clienilor
Jungla concurenial
n ceea ce privete noii venii putem vorbi despre agenii economici externi din piee care
propun acestor piee propriile preuri innd cont doar parial de preurile specifice pieei
respective. Adic asupra magazinelor Selgros din Romnia noii venii sunt aceia din Germania
care au i nfiinat acest lan de magazine cash&carry, dar dac ne referim doar la piaa din
Romnia singurii care au aprut dup magazinele Selgros au fost Careffour, doar c ei se
refer mai mult la cumprtorii de tip sacoari , adic la acei clieni care cumpr n cantiti
mai mici.
n schimb substituenii autohtoni sunt de regul cuttorii de preuri deoarece urmresc
s foloseasc preuri mai reduse dect cele utilizate de ctre competitorii autohtoni tradiionali,
iar n cazul nostru vorbim de cei de la Billa sau Profii, care sunt magazine mai mici.
Infuena cartelurilor devine vizibil atunci cnd discutm de puterea de negociere a
productorilor i a comercianilor, aici fiind utilizate preurile de tip oligopol care de cele mai
multe ori nu in cont de cotaiile bursiere, n cazul magazinelor de tip Carrefour nefiind vorba
de aceste cotaii. n opoziie cu aceast

situaie identificm gruparea beneficiarilor i a

clienilor unde o int principal este acea a reducerii preurilor i tarifelor practicate.
Identificarea luptei concureniale pe orice pia liber impune generarea unor strategii
anti-concureniale etice, n cazul nostru lupta concurenial este fcut ntre magazinele
Selgros,Metro i Kaufland.
d) Organisme publice - n cadrul acestei categorii un rol important l joac cei care fac
publicitate, acetia putnd influena pozitiv sau negativ clien ii respective furnizorii Carrefour.

Macromediul

Macromediul firmei reprezint ansamblul factorilor ncorporabili ce constituie climatul


general n care acesta i desfoar activitatea.
a) Mediul demografic - se refer la populaia din mediul n care se afl plasat firm
respectiv,intereseaz nu numai eventualii clien i dar i eventualii angaja i.Printre indicatori
specifici ai mediului demografic se numra: numrul popula iei, structur acesteia pe sexe i
grupe de vrst, numrul de familii i dimensiunea medie a unei familii, repartizarea
teritorial i pe medii ( mediul urban, respectiv cel rural ) a popula iei, rata natalittii etc. n
ceea ce privete hypermarketul Carrefour acesta se adreseaz tuturor indifferent de vrst,
sex, dimensiune medie a familiei etc. Ar trebui men ionat faptul c hypermarketul Carrefour se
adreseaz n principal locuitorilor din Bra ov.
b) Mediul economic - reprezint ansamblul elementelor care compun spa ial
economic n care acioneaz ntreprinderea.Veniturile disponibile ale popula iei, pre urile, rat
inflaiei, tendina spre economisire se numra printre principalele componente ale mediului
economic n ceea ce privete hypermarketul Carrefour.
c) Mediul tehnologic - implic firm att c beneficiar, ct i c furnizor, n principal
prin intermediul pieei. Se concretizeaz prin intermediul unor elemente specifice, cum sunt
investiiile i inovaiile, mrimea i orientarea fondurilor destinate cercetrii-dezvoltrii,
asimilarea de produse noi i modernizarea celor tradi ionale etc.
d) Mediul politic - poate s influeneze activitatea ntreprinderii prin componente c:
structur societii, forele politice i raporturile dintre ele. Mediul politic poate deveni un factor
stimulativ sau restrictiv dup caz al unor activiti de pia .
e) Mediul juridic - este constituit din ansamblul reglementrilor de natur juridic, prin
care este vizat direct sau indirect activitatea firmei.
Cele mai importante reglementri n acest domeniu sunt cele care privesc protec ia
consumatorului, acesta trebuind plasat pe primul loc n cadrul fiecrei firme. De asemenea
legile destinate concurenei sunt foarte importante.
f) Mediul socio-cultural - este format din elemente referitoare la sistemul de valori,
obiceiuri, tradiii, norme de convieuire etc. Acestea pot influen a decisive n anumite momente
10

asupra comportamentului

comsumatorilor, asupra segmentrii pie elor, asupra comunicrii

ntreprinderii cu pia. C pentru oricare ntreprindere care desf oar o activitate economic,
i pentru Carrefour este important urmrirea schimbrilor survenite de la un moment la altul.

Capitolul 2. Analiza i evaluarea operaiunilor logistice

2.1. Analiza nivelului de servire


Pentru servirea elementelor care definesc servirea clienilor, a fost considerat
succesiunea etapelor unei tranzacii ntre vnzator i cumprtor. Elementele servirii clientilor
au fost mprtite n trei categorii distincte.
a. elemente pretranzacionale
n aceast categorie, sunt incluse componentele care creeaz un climat favorabil servirii
clientilor. Elementele pretranzacionale sunt legate de politicile i programele firmei, care
constituie cadrul necesar servirii clienilor. Principalele elemente care faciliteaz dezvoltarea
unor bune relaii ntre furnizor i client sunt urmtoarele:
declaraia scris, referitoare la politica de servire a clienilor;
planurile de rezerv pentru situaiile de for major, care ar putea afecta servirea
clienilor;
structura organizatoric necesar pentru aplicarea politicii de servire a clienilor;
flexibilitatea sistemului, respectiv capacitatea sa de a rspunde unor nevoi speciale
sau neateptate ale clienilor;
programele de pregtire a personalului firmei cliente, n vederea utilizrii eficiente i
eficace a produselor firmei vnzatoare.
b. elemente tranzacionale.

11

Se refer la componentele servirii clienilor, care sunt determinate de ndeplinirea


efectiv a funciei logistice. Printre cele mai importante elemente tranzacionale se nscriu:
disponibilitatea produselor (respectiv nivelul rupturilor de stoc);
durata ciclului comenzii;
furnizarea de informaii la stadiul onorrii comenzilor;
precizia executrii comenzii;
uurina efectuarii comenzii de client;
starea mrfurilor la recepie.
c. elemente post-tranzacionale.
Dup efectuarea cumprrii de catre client, produsul este susinut adesea prin servicii
care asigur obinerea de ctre client a beneficiilor asteptate. Componentele din aceast
categorie prelungesc procesul de vnzare dup momentul n care clientul a intrat n posesia
produsului. Sunt planificate nc din stadiile pretranzacional si tranzacional. Elementele
servirii clienilor, care susin produsul n utilizare, sunt urmtoarele:
oferirea unei garanii pentru produs;
instalarea produselor;
efectuarea de reparaii i asigurri de piese de schimb;
nlocuirea temporar a produselor n perioada reparaiilor;
soluionarea reclamaiilor clienilor;
posibilitatea de returnare a ambalajelor de ctre client;
retragerea produselor defecte de pe pia.
Cele mai importante aspecte legate de servirea clienilor se refer la: durata de
indeplinire a comenzii, regularitatea i sigurana livrarii, disponibilitatea stocurilor, restricii
12

legate de mrimea comenzii, usurina comandrii, timpul de livrare si flexibilitatea, procedurile


de facturare i corectitudinea acesteia, procedurile de reclamare, vizitele ntreprinse de agentii
de vnzri, informaii legate de comenzi. Desigur, n funcie de particularitile fiecrui produs o
parte din elementele de mai sus vor avea un rol mai important dect altele.
n ziua de azi, costul dobndirii de noi clieni depeste cu mult costul pstrrii celor
existeni. Ca urmare, compania trebuie s i concentreze resursele n vederea unei orientri
agresive ctre clienii cei mai atractivi si a pstrrii acestora, precum si pentru extinderea bazei
de clieni profitabili.

2.1. Procesul de cumprare


Sistemele logistice se dedic concilierilor distan elor spa iale i temporale ntre alctuirea i
luarea n considerare a performanelor ntreprinderii. Obiectivele legate de mpr irea fizic a
mrfii pot fi desemnate simplist prin urmtoarea paradigm. Un sistem logistic are :
-

produsul potrivit
n cantitatea potrivit
la locul potrivit
cu calitatea potrivit

Toate acestea pentru a pune la dispoziie costuri logistice minimale. n ziua de astzi
majoritatea companiilor ncearc s scurteze durata ciclului comand achitare, adic timpul
scurs ntre primirea comenzii i achitarea mrfii livrate. Acest ciclu de opera iuni cuprinde
numeroase etape: transmiterea comenzii de ctre reprezentantul de vnzare, nregistrarea
comenzii i verificarea solvabilitii clientului, planificarea stocurilor i a produc iei, expedierea
comenzii i a facturilor i ncasarea contravalorii comenzii.
Activitatea logistic ncepe cu primirea unei comenzi din partea clientului. Agen ii de
vnzri preiau comenziile de la clieni, pe care apoi le dau operatoarei firmei care le introduce
n calculator i ntocmete facturile pentru fiecare comand n parte.
n etapa urmtoare operatoare trimite informa iile referitoare la comanda ctre cei ce au
nevoie de ele. Depozitele vor primi instruciuni legate de ambalarea i expedierea mrfurilor

13

solicitate. Atunci cnd se constat o lips a produselor din stoc, acestea vor fi resolicitate.
Mrfurile expediate vor fi nsoite de documente de transport i de factur.
Pentru a accelera procesul de primire a comenzii, de expediere a mrfurilor i de
ntocmire a documentelor, Carrefour utilizeaz un sistem computerizat de nregistrare a
comenzilor. Astfel, comanda ctre furnizor se face pe faza comenzii optime fcute de
calculator. Calculatorul face aceast comand n urma analizei vnzrilor pe fiecare produs n
parte din ultimile 3 luni i estimeaz un stoc optim necesar pentru urmtoarea perioad
stabilit de regul de 25 zile. Pentru a putea oferi cele mai bune pre uri clien ilor, grupul
Carrefour incearc s negocieze cele mai bune contracte la furnizori. Dup primirea comenzii
Carrefour are dreptul la o inspecie adi ional a calit ii mrfii, iar n cazul n care descoper
defecte sau neregeuli are dreptul s returneze comanda, iar funizorul este obligat la
rambursarea valorii acesteia. Marfa poate fi achizi ionat din alte ri, nu numai din Romnia.
Faptul c se pot aproviziona din Olanda, Grecia, Turcia sau Italia nu mai conteaz de fapt,
este doar o problem de timp, marfa vine cu o zi sau dou mai trziu.
n general, un cumprtor se poate aproviziona n trei moduri:
-

direct de la surs, frecvent i n cantiti mici , ceea ce implic costuri maxime de


transport, dintr-un deposit amplasat n apropierea sursei de aprovizionare, ceea
ce implic livrri n deposit n loturi mici, dar transport la cumprtor n cantit i

mici , obinndu-se pe aceast cale economii la cheltuieli cu transportul final.


Dintr-un deposit amplasat n apropierea cumprtorului, transportul de la furnizor
la deposit efectundu-se la anumite interval i n cantit i mari, iar livrrile de la
deposit la cumprtor, frecvent i n cantiti mici.

n situaiile n care sunt implicai mai muli cumprtori ai aceleia i mrfi, amenajarea unui
deposit n apropierea pieei de desfacere poate conduce la reducerea important a cheltuielilor
de transport.

2.3. Analiza activitii de transport

14

Transportul mrfurilor reprezint una dintre activitaile eseniale ale distributiei


fizice,considerat cea mai important component a mixului logistic, ea deinand, de obicei, n
arile dezvoltate, aproape jumtate din costurile aferente tuturor activitatilor logistice.
Cele mai importante domenii decizionale vizand transportul mrfurilor pot fi menionate:
alegerea modalitaii de transport, alegerea rutelor de transport i programarea operativ a
vehiculelor pentru transportul mrfurilor.
Marketerii se ocupa de deciziile privind modalitile de trasport alese, deoarece sunt
lucruri care influeneaz stabilirea preurilor, performana n materie de livrare la timp i starea
n care ajung mrfurile la destinaie, iar toate acestea influeneaz satisfacia clientului.
Transportul produselor se face cu mijloace de transport acoperite, aerisite, uscate i
igienizate.
Fiecare lot de livrare trebuie sa fie nsoit de documentele de certificare a calitii,
ntocmite conform dispoziiilor legale n vigoare. Produsele sunt crate n cutii de carton,
nscripionate cu sigla productorului.Ca i activitate logistic, transportul este una dintre
componentele majore. Aceast micare presupune i respectarea ctorva condiii, pentru a
asigura satisfacerea cerinelor clienilor i profilul firmei. Marfa transportat trebuie nsoit cu
documentele necesare completate n totalitate. Notele de livrare, facturile sau alte documente
nsoitoare trebuie s conina: identificarea, numrul produselor, greutatea total i separat a
fiecrui produs, numrul comenzii firmei, numrul pachetelor, tipul pachetelor, punctul de
destinaie sau locaia depozitului.
Calculatia costului de transport presupune luarea n calcul a costurilor de ambalare,
manipulare, transport propriu-zis, depozitare, cu imobilizrile si pierderile.

Presupunem, Carrefour import 1000 de televizoare Philips de la sediul central din


Amsterdam, la centrul logistic din Bucuresti, optnd pentru 2 metode de transport: n primul

15

caz, transportul ales este rutier, iar n al doilea caz transportul este asigurat de nav pn la
Galai, dup care marfa este transportat rutier la depozitul din Bucuresti.
Formula calculatiei costului de transport este urmtoarea:
CT C a C m C t C d C i C p

1. Transport rutier (unimodal)


a. Qa = 1000 buc
Pa = 20 euro/buc
ne = 10
k = 1,25

Ca

Qa Pa
* *k
100 ne

1000 20
* * 1.25
100 10
Ca 10buc * 2euro / buc * 1.25 25euro
Ca

b. nm = 2
pm = 0.1euro/buc
ntr = 2
ptr = 0.2 euro/buc
Is = 50 buc

C m nm * p m

ntr * ptr
Is

2 * 0.2
50
C m (0.2euro / buc 0.008euro / buc ) 0.208euro / buc
C m 2 * 0.1

16

c. Ctmi = 0,07euro/buc/km
Dtmi = 2215km

Ct (0.007euro / buc / km * 2215km) *1000buc 15505euro

d. Cd = 0
e. V= 500 000 euro
d' = 8 %
Tt = 3 zile

V d'
Ci
* Tt
365
500000 * 0.08
Ci
* 3 328euro
365

Cp
f.

1
* 500000 5000euro
100

CT = 25+0.208+15505+328+5000=20858,208 euro/ 1000buc


2. Transport naval si rutier (bimodal)
a. Ca = 25euro

3 * 0.3
50
C m 0.618euro
C m 3 * 0.2
b.

17

Ct Ctmn * Dmn Ctmr * Dmr


Ct 0.004euro / buc / km * 1700km 0.007eurobuct / km * 515km
Ct 6.8euro / buc 3.6euro / buc 10.4euro / buc * 1000buc 10400euro
c.
Ci
d.

500000 * 0.08
* 5 548euro
365

C p 5000euro

e.
CT = 25+0.618+10400+548+5000= 15973,618euro/1000 buc
n final, se va alege varianta 2 (bimodal) ntruct genereaz costuri de transport mai mici
dect n cazul transportului rutier, dat fiind faptul ca transportul naval este cel mai ieftin dintre
variantele posibile.

2.4 Evaluarea procesului de stocare


Nivelul stocurilor influeneaz, de asemenea, satisfacia clientului. Problema de baz
const n gsirea unei ci de mijloc, cu alte cuvinte, nici stocuri prea mari, dar nici prea mici.n
luarea deciziilor legate de stocuri, conducerea firmei trebuie s pun n balan costurile
necesare meninerii unor stocuri mai mari cu vnzrile i cu profiturile care vor rezulta din
aceste stocuri.n sistemul logistic al firmei, depozitarea mrfurilor include un ansamblu de
activitide susinere, care ajut la ndeplinirea obiectivelor de servire a clienilor. Necesitatea
economisirii resurselor materiale i bneti, folosirea cu maxim de eficien a activelor
circulante necesit determinarea unui nivel optim al stocurilor.
Stocurile determin nivelul serviciului logistic oferit clienilor i continuarea desfurrii
propriei activiti.Pentru controlul stocurilor compania folosete metoda JIT, al crei scop este
meninerea cantitii necesare de material n locul potrivit, la momentul potrivit, pentru a realiza
cantitatea potrivit de produse.Principalele caracteristici ale acestei metode sunt urmtoarele:

Relaii strnse cu un numr mic de furnizori i transportatori

Utilizarea n comun a informaiilor de ctre clieni i furnizori


18

Frecvena mare a cumprrii i transportului unor cantiti mici, ceea ce conduce


laniveluri minime ale stocurilor

nlturarea incertitudinii n canalul de aprovizionare/livrare, ori de cte ori este posibil

Obiectivele privind calitatea nalt.Firma de asemenea i planific sosirea mrfurilor


la timp astfel nct s se reduc laminim operaiunile de manipulare i stoc rmas.

2.5. Depozitarea mrfurilor


Un element important al investiiei Carrefour l reprezint depozitul central Carrefour.
Pentru aprovizionarea cu marf sunt prevzute deocamdat cu 15 rampe de ncrcare. Sunt
depozitate aproximativ 1 400 de articole food i non-food. n depozit este prevzut un spa iu
special de depozitare pentru circa 100 de feluri de legume i fructe. Acestea sunt pstrare la o
temperatur optim de 8-12 grade Celsius, pe o suprafa de aproximativ 1 200 m ptra i.
n sistemul logistic al firmei, depozitarea mrfurilor include un ansamblu de activit i de
susinere, care ajut la ndeplinirea obiectivelor de servire a clien ilor. Depozitul n cel mai
simplu sens al cuvntului este un spaiu de pstrare. Depozitul, n literature de specialitate,
este definit ca un loc special destinat pentru adpostirea mrfurilor n condi ii optime.
Depozitarea mrfurilor, respective stocarea acestora, este strns legat de procesele de
transport. Activitile de extracie i prelucrare a materiilor prime, a semifabricatelor se
desfoar, de regul, n localiti diferite, situate la anumite dsitan e unele de altele . n plus,
exist de regul un anumit interval de timp ntre terminarea unui process de produc ie i
nceputul altuia. O parte din acest timp este afectat transportului, iar cealalt este consumat
cu operaiuni pregtitoare: expediere, ntocmire a documetelor de transport, ncrcaredescrcare, depozitare etc. Depozitarea mrfurilor este echivalent cu un transport n timp al
acestora i nu n spaiu. El constituie o component important a distribu iei mrfurilor, iar
necesitatea depozitrii i durata acesteia sunt determinate de condi ii natural, considerate
economice i alte considerente.

2.6 Organizarea activitatii logistice

19

Capitolul 3.Program de cretere a eficienei activitii logistice


Obiectivul principal al firmei pentru acest an, ct i pe termen mediu i lung, este acela
de a-i deschide un depozit nou in Brasov, pentru a servi regiunea centru. Acesta va fluidiza
marfa si va usura munca departamentului logistic.
Din cauza fluxului mare de mrfuri ce trebuie transportate i frecvenei de
aprovizionare, apar ntrzieri n livrarea mrfii ctre magazine. Pentru a remedia aceast
problem, Carrefour va reduce aceste aspecte prin amenajarea unui al doilea depozit. Prin
alegerea locului de amplasare a depozitului se urmrete atingerea urmtoarelor obiective :
stabilirea celor mai scurte i mai rapide cai de vehiculare a mrfurilor;
respectarea principiului teritorial prin stabilirea judicioas a zonei de aprovizionare;
localizarea depozitului n zona special amenajat.

20

Prin deschiderea acestui nou centru logistic se urmre te fluidizarea mrfii. Acum c se
va deschide nc un depozit n Brasov, va fi un avantaj n plus pentru hypermarketul Carrefour
i pentru supermarketurile Carrefour pentru aprovizionare.

Programul activitatilor
Simbol

Denumire activitate

Durata (zile)

Corelatii

Decizia firmei de a nfiinta un nou

20

depozit la Brasov si sondarea terenului


B

Analiza rezultatelor sondajului

Stabilirea ariei de distributie

10

nchirierea spatiului necesar

10

Selectarea potentialelor magazine

15

ncheierea contractelor pentru distributie

10

Achiziionarea tehnologiilor de gestiune

10

Achiziionarea autovehiculelor

15

D,F

Angajarea personalului operativ i

20

G,H

executiv

Drumul Critic

21

Diagrama Gantt

De

5z

5z

5z

5z

5z

5z

5z

5z

5z

5z

5z

5z

5z

5z

5z

5z

A
B
C
D
E
F
G
H
I
Stabilirea Bugetului

Activitate

Buget alocat

Decizia firmei de a nfiinta un nou depozit

1200 euro

la Brasov si sondarea terenului


Analiza rezultatelor sondajului
Stabilirea ariei de distributie
nchirierea spatiului necesar
Selectarea potentialelor magazine
ncheierea contractelor pentru distributie
Achiziionarea tehnologiilor de gestiune

1000 euro
900 euro
800 euro
1100 euro
1200 euro
1500 euro
22

5z

5z

5z

Achiziionarea autovehiculelor
Angajarea personalului operativ i executiv
Total buget

40 000 euro
1000 euro
48 700 euro

Suma de care dispune firma Carrefour pentru deschiderea unui depozit in jude ul
Braov este de 50 000 euro, iar n urma structurrii activit ilor ce trebuiesc realizate n acest
sens, consturile totale au fost de 48 700 euro , firma reu ind s se ncadreze n bugetul stabilit
iniial.

Concluzii
Centrul Comercial Carrefour Braov a reprezentat i reprezint unul din cele mai
importante hypermarketuri, ridicnd standardele de calitate i crend probleme serioase
concurenei. Dup inaugurare, pe data de 21 octombrie 2004, Carrefour Bra ov a reu it s
ridice standardele de calitate oferite la acel moment pe pia .
Complexul Comercial Carrefour Braov ar trebui s i promoveze produsele i n
oraele limitrofe oraului Braov, pentru a-i cre o ptur mai larg de persoane care ar dori
s fac cumprturi n acest magazin.

23