Metoda celor 9 ecrane

I . Abordarea sistemic

Elemente de intrare :
- cunotine complexe de tehnica frigului pentru proiectare i inovare
- materiale componente de baz : tabl Zn , Tabl vopsit n cmp
electrostatic , spum poliuretanic ,silicon i alte materiale izolante,
eav i fitinguri Cupru , eav i fitinguri inox ,materiale pentru
sudur , sticl , PVC .
- componente prefabricate : compresor , vaporizator , condensator,
ventilatoare, sistem de alimentare electric i de automatizare ,
canopii i elemente de design , accesorii , perei laterali, ui sticl .
- manopera ansamblare
Produsul : sistem frigorific comercial
Elemente de ieire :
- un sistem de pstrare a produselor alimentare perisabile n
condiii optime din punct de vedere al pstrrii calitilor i a
prospeimii
- promovarea unui sistem greenenergy prin folosirea de sisteme
electrice performante din punct de vedere al reducerii consumului
de energie : controller electronic , valva electronica , sistem
iluminare cu led , ventilatoare i compresor cu consum energetic
redus .
- promovare sistem frigorific ecofriendly prin folosirea agenilor
frigorifici care nu distrug stratul de ozon : CO2, propan.
- atractivitate pentru clieni privind condiiile optime de pstrare i
prezentare a produselor alimentare
- atractivitate pentru clieni prin design deosebit

II . Studiu evoluia sistemic

Dup primul rzboi mondial se dezvolt n mod rapid folosirea frigului n

industria alimentar , iar dup al doilea rzboi mondial se dezvolt
industria frigorific att n sfera produciei instalaii de congelare ,
refrigerare i depozitare ct i n sfera desfacerii produselor alimentare .
Sistemele frigorifice au evoluat de la instalaii mari i greoaie att n
montaj /manipulare ct i n exploatare , cu un consum mare de energie ,
i cu ageni frigorifici distrugtori ai stratului de ozon , la instalaii fiabile ,
complet automatizate , reducnd foarte mult aportul omului n procesul
de ntreinere i exploatare .
Evoluia sistemelor de rcire pune n eviden tendina proiectanilor i
fabricanilor de a crea sisteme care s corespund modelului
bioenergetice de pstrare , prin nlocuirea sistemelor gravitaionale de
rcire prin sisteme cu micarea forat a mediului rcitor, organizarea
circulaiei mediului rcitor direct prin stratul de produse i utilizarea
mediului rcitor cu umiditate sporit.
Componentele sistemelor frigorifice s-au modernizat foarte mult ,
accentul punndu-se pe inovare pentru reducerea consumului energetic
de exemplu :
- Compresoarele frigorifice s-au transformat de la compresoare cu
piston la compresoare cu urub i semiermetice , reducndu-se
gabaritul i consumul
- Sistemul electric a evoluat tot mai mult n sensul automatizrii
procesului frigorific de la folosirea termostatului la controller
electronic , de la valva termostatic la valva electronic , de la
folosirea neoanelor la iluminatul cu led .
- Agenii frigorifici de la folosirea agenilor frigorifici freoni
distrugtori ai stratului de ozon la ageni frigorifici ecologici CO2 i
propan.

III.
Suprasistem : magazinul (supermarketul)
Sistem : vitrina frigorific

Subsistem : compresorul frigorific

Suprasistem : magazinul produse alimentare (supermarket)
Trecut indeprtat :

Trecut mediu :

Trecut apropiat :

Elemente de intrare : magazin

- Amenajare precara si aspect comun tuturor magazinelor
- Spatii mici destinate magazinelor alimentare
- Nu se pune accent pe estetica magazinului ci doar pe normele
igienico sanitare , faianta alba , etc
- Nu exista concurenta pe piata magazinelor alimentare
- Lipsa reclame corespunzatoare , lipsa iluminat corespunzator
- La produse proaspete exista doar vinzare asistata

Elemente de iesire :
- Amenajare ieftina necostisitoare
- Atractivitate client relativ redusa vis a vis de aspectul magazinului
- Greu de reperat majoritatea produselor in rafturi datorita lipsei
reclamelor , promotiilor , etc
PREZENT : SUPERMARKET

Elemente de intrare :
-

Materiale de amenajare moderne

Preturi mari de amenajare
Accent pe surse neconventionale de energie , panouri solare ,etc
Dotari ultramoderne
Elemente de iesire :

Estetica si cromatica atent selectionata

Placerea clientilor de a face cumparaturi
Magazin elegant si atractiv
Dezvoltare piata si concurenta acerba

VIITOR :

Elemente de intrare :
-

Materiale de amenajare moderne

Preturi mari de amenajare
Dotari ultramoderne
Accent pe protectia mediului prin folosirea de surse verzi de
energie
- Panouri multimedia
-

Elemente de iesire :
Estetica deosebita
Luminozitate
Reclame electronice
Acces foarte facil la orice produs prin tastare pe panouri touch
screen
Maximizare confort client

SISTEM : VITRINA FRIGORIFICA

Trecut indepartat

Trecut mediu

Trecut apropiat

Elemente de intrare :
-

Mult consum de material , mai ales metal

Agregate greoaie
Gabarite mari
Design rudimentar

Elemente de iesire :
-

Consum mare de materie prima si energie

Greutate in manipulare
Fara automatizare , functionare doar in sistem manual
Atractivitate scazuta produs

PREZENT

Elemente de intrare :
-

Materiale scumpe
Automatizare
Agent frigorific ecologici
Iluminat led
Ventilatoare EC fan

Elemente de iesire :
- Consum redus de energie
- Pastrare strat ozon
- Atractivitate client

VIITOR

Elemente de intrare :
-

Materiale scumpe
Automatizare
Agent frigorific ecologici
Iluminat led
Ventilatoare EC fan

Elemente de iesire :
- Consum redus de energie
- Pastrare strat ozon
- Atractivitate client

SUBSISTEM : COMPRESOR FRIGORIFIC

TRECUT

Elemente de intrare :
-

Mult consum de material , mai ales metal

Agregate greoaie
Gabarite mari
Design rudimentar

Elemente de iesire :
- Consum mare de materie prima si energie
- Greutate in manipulare
- Fara automatizare , functionare doar in sistem manual

PREZENT

Elemente de intrare :
- Materiale scumpe
- Automatizare
- Agent frigorific ecologici

Elemente de iesire :
- Consum redus de energie
- Pastrare strat ozon
- Fiabilitate si usurinta in exploatare

VIITOR

Elemente de intrare :
- Materiale scumpe
- Automatizare
- Agent frigorific ecologici

Elemente de iesire :
- Consum redus de energie
- Pastrare strat ozon
- Fiabilitate si usurinta in exploatare