Que son las labores agrcolas?

Con las labores agrcolas se pretende el desarrollo ptimo de las plantas,

mejorar la calidad
y la cantidad
de produccin.
Se realizan acciones mecnicas para mejorar las condiciones del terreno,
respetando el medio ambiente. Es importante conocer las caractersticas del
suelo que se va a preparar, as podremos determinar el tipo de laboreo a
implementar.
Preparacin de suelo:

Con la preparacin de suelos se persigue la destruccin de las malezas y

residuos de cultivos anteriores, el aumento de la capacidad de infiltracin y
retencin de agua en el suelo, una mejor aireacin e intercambio de aire entre
el
suelo
y
la
atmosfera, la penetracin de las races, el aumento de la disponibilidad de
nutrientes y actividad microbiana en el suelo, el rompimiento de las capas
compactadas por la sobre mecanizacin o preparacin excesiva de suelos y
pasos de maquinarias.

1.- Limpieza del Terreno:

Consiste en eliminar las malezas y resto de cosechas anteriores con la
finalidad de facilitar las labores de preparacin de suelo efecta normalmente
con un pase de rotativa este implemento empleado para el desmalezado.
2.- Nivelacin:
Consiste en emparejar el terreno cuando son poco accidentados, con el fin de
evitar encharcamiento de agua en el rea de siembra favoreciendo as el
control de enfermedades y el no desarrollo de plantas dbiles.
3.- Subsolado:
Esta labor se efecta despus del nivelado y consiste en fracturar o romper el
suelo compactado o la capa impermeables hasta 60 cm de profundidad y de
esta manera, mejorar la estructura y facilitar el movimiento del aire y el agua lo
que conocemos como relacin suelo-agua-planta.

SUSTENTABILIDAD.
Los constantes problemas ambientales, sociales y econmicos surgidos en las
ltimas dcadas a escala mundial plantean la necesidad de formular y poner en
prctica vas de desarrollo que garanticen la sustentabilidad de los ecosistemas
y de las sociedades en su conjunto.
El trmino SUSTENTABILIDAD se refiere al equilibrio que existente entre una
especies con los recursos del entorno que propone satisfacer las necesidades
de la actual generacin sin sacrificar las capacidades futuras.
La sustentabilidad para una sociedad, significa la existencia de condiciones
econmicas, ecolgicas, sociales y polticas, que permitan su funcionamiento
en forma armnica en el tiempo y en el espacio.

Qu es la sustentabilidad ambiental
La sustentabilidad ambiental se refiere a la administracin eficiente y racional
de los bienes y servicios ambientales, de manera que sea posible el bienestar
de la poblacin actual, garantizando el acceso a stos por los sectores ms
vulnerables, y evitando comprometer la satisfaccin de las necesidades
bsicas y la calidad de vida de las generaciones futuras.

La proteccin vegetal
Tiene como fin la limitacin de las prdidas de rendimiento de la produccin de
plantas tiles durante el perodo de crecimiento y despus del mismo
(proteccin de productos almacenados), aplicndose tambin como medida de
cuarentena. Sirve predominantemente para garantizar los rendimientos, y en
cooperacin con otras medidas de cultivo, tambin para incrementarlos.
Se dispone de toda una serie de medidas individuales, en parte divergentes en
lo que atae a sus efectos ecolgicos, econmicos y socioeconmicos, para
mantener los agentes dainos (enfermedades, plagas, malezas) por debajo del
umbral econmico de daos.
A fin de reducir la probabilidad de los daos se toman las siguientes medidas
preventivas, que en parte pertenecen tambin al sector de la produccin
vegetal (vase el captulo de Produccin vegetal), lo que al mismo tiempo pone
de manifiesto la ntima relacin existente entre ambos sectores.

Agricultura sustentable:
Es la actividad agropecuaria que se apoya en un sistema de produccin que
tenga la aptitud de mantener su productividad y ser til a la sociedad a largo
plazo, cumpliendo los requisitos de abastecer adecuadamente de alimentos a
precios razonables y de ser suficientemente rentable como para competir con
la agricultura convencional; y adems el ecolgico de preservar el potencial de
los recursos naturales productivos.

Maleza
Se denomina maleza, mala hierba, yuyo,1 planta arvense,2 3 monte o planta
indeseable a cualquier especie vegetal que crece de forma silvestre en una
zona cultivada o controlada por el ser humano como cultivos
agrcolas o jardines. Esto hace que prcticamente cualquier planta pueda ser
considerada mala hierba si crece en un lugar en el que no es deseable. Un
ejemplo caracterstico es el de la menta, que aun siendo una planta aromtica,
se considera indeseable en praderas de csped donde tiene tendencia a
prosperar.
Por regla general las malas hierbas suelen crecer de forma natural, y adems
con considerable vigor por tratarse en la mayora de las ocasiones de especies
endmicas muy adaptadas al medio y por tanto con gran facilidad para
extenderse. Por ello, la catalogacin de malas hierbas es poco menos que
imposible y adems arrojando cifras tremendamente dispares en funcin de
cada ubicacin geoecolgica.
Las malezas son en sentido general, plantas consideradas como molestias,
especialmente, entre personas dedicadas a jardinera o agricultura. Tambin
son consideradas como maleza, las plantas que crecen en forma agresiva,
impidiendo el desarrollo normal de otras especies. En trminos generales, una
maleza es una planta en un lugar indeseado.
Las malezas son 8000 de las 250000 especies de plantas que existen,
representando el 0,1% de la flora mundial. Pueden ser muy abundantes.
Pueden restringir la luz a otras plantas deseables. Pueden estar
utilizando nutrientes limitados del suelo de un lugar determinado. Pueden
contener o esparcirpatgenos que degradan la calidad de un cultivo. Tambin
pueden tener espinas y qumicos que causan irritacin en la piel. Otras son
nocivas al comerse. Otras tienen partes que se adhieren a la ropa. Adems,
pueden ser muy molestas al poderlas confundir con races superficiales de
plantas del alrededor al ser arrancadas.
Se denomina Malherbologa a la ciencia, relativamente moderna, que se dedica
al estudio de las malas hierbas.

Agricultura orgnica
La agricultura orgnica es un sistema de produccin que mediante el manejo
racional de los recursos naturales, sin la utilizacin de productos de sntesis
qumica, brinde alimentos sanos y abundantes, mantenga o incremente la
fertilidad del suelo y la diversidad biolgica. Es el resultado de la accin
individual de agricultores apoyada por los movimientos ecologistas (Federacin
Internacional de Movimientos de Agricultura Orgnica-IFOAM), frente a riesgos
inherentes al uso excesivo o al mal uso, en cuanto al momento y forma de
aplicacin, de los productos qumicos, para convertirse en una nueva
concepcin de produccin de alimentos.
En nuestro pas existe una asociacin que agrupa a todos aqullos vinculados
con este tipo de produccin (Movimiento Argentino para la Produccin
Orgnica-MAPO) y toda una estructura legal de fiscalizacin, cuya normativa
para la produccin de alimentos orgnicos enfatiza el empleo de tcnicas
relacionadas con el reciclaje de materiales orgnicos para mejorar la fertilidad
del suelo y el control biolgico de plagas y enfermedades y el uso de semillas
provenientes de sistemas de produccin orgnica.
Frente al sostenido crecimiento de la demanda mundial de productos de origen
orgnico (cereales, papas, hortalizas, frutas, carne, leche, etc.), existen en el
territorio nacional grandes posibilidades para este tipo de produccin, dado que
el nivel de uso de los agroqumicos no ha alcanzado valores crticos de
contaminacin.
Un ejemplo es la produccin de leche orgnica. Para ser calificada como tal,
deben cumplirse una serie de normas, entre las cuales se sealan:
El grueso del forraje empleado debe ser producido ecolgicamente, vale
decir, sin el empleo de fertilizantes artificiales o de cualquier otra
sustancia.
En la formulacin de alimentos balanceados, est prohibido el empleo
de antibiticos, aminocidos sintticos y hormonas estimulantes del
crecimiento.
En los meses de verano el ganado debe pastar, y en la temporada
invernal, debe tener acceso a corrales abiertos y cama de paja.
Se permite el uso de medicamentos veterinarios, pero se requiere,
despus del tratamiento, un perodo doble del normal para proceder al
ordee para el consumo.
Para la fertilizacin de los cultivos forrajeros o de cualquier otro cultivo
que se destine a la alimentacin animal, se deber recurrir a fertilizantes
orgnicos, principalmente estircol, con un volumen mximo permitido
por unidad de superficie.

La agricultura orgnica y sus reglamentaciones exigen criterios de calidad que

involucran tambin el tipo de envase empleado para los productos comerciales
de agricultura, evitando aquellos que puedan presentar algn grado de
toxicidad (Ej. envases plsticos)
En nuestro pas la Secretaria de Agricultura, Ganadera, Pesca y Alimentacin
de la Nacin por Resolucin N 423 del ao 1992 reglamenta y regula las
actividades vinculadas a la agricultura orgnica.