Management

Student,
Pitaru Stefan Alexandru

1.Prezentare general
Societatea Comercial Mineral Quantum SRL a luat fiin n anul 1997, a nceput
activitatea de producie n luna decembrie a anului 1998, fiind o societate exclusiv privat
i avnd ca obiect de activitate exploatarea resurselor i mbutelierea apei minerale
natural. mbutelierea se realizeaz n butelii PET sub marca SPRING HARGHITA (marca
nregistrat).
Sediul firmei se afl n comuna Sncrieni, judeul Harghita.

2. Descrierea activitii curente

Prin procesarea apei minerale provenit de la surse n condiii tehnologice
moderne i igien, se obin dou sortimente de ap mineral mbuteliat: cu coninut
redus de dioxid de carbon (cunoscut i ap plat) i carbogazificat.
De la nfiinarea societii, preocuprile principale au fost dezvoltarea i
mbuntirea condiiilor tehnologice, a pregtirii personalului, lrgirea gamei de produse,
calitatea acestora precum i piaa de desfacere.
Scopul principal al organizaiei este de a ctiga recunoaterea pe piaa intern i
extern, prin promovarea produselor sale.
n centrul ateniei managementului se afl clienii, ale cror cerine se strduiesc
s le satisfac n totalitate. n acelai timp organizaia dorete ca produsele i serviciile
furnizorilor s corespund cerinelor pe care le impune standardul de calitate.
n acest sens a fost implementat nc din anul 2000 un sistem de management al
calitii conform standardului SR EN ISO 9002, care a fost nlocuit n anul 2003 cu
standardul SR EN ISO 9001 / 2001, iar din anul 2009 SR EN ISO 9001/2008, mpreun
cu sistemul de sigurana alimentului HACCP, standarde care implementeaz n
organizaie sistemul de management al calitii conform cerintelor europene.
Aceste sisteme de calitate au fost certificate, recertificate i auditate anual de ctre
compania de certificare DEKRA-Austria.
Pentru urmrirea permanent a calitii produselor, societatea a acceptat
propunerea Ministerului Sntii Publice de a face parte din Programul de Monitorizare
Naional care const n:

- inspectarea periodic a personalului, a produsului i a procesului de fabricaie;

- efectuarea de analize i colectarea de probe de pe pia.

3. Cifra de afacere
Compania Mineral Quantum din Harghita, producatorul apei minerale imbuteliate
sub brandul Spring Harghita, estimeaza ca va inregistra in acest an o cifra de afaceri de
aproximativ 14,5 mil. euro, in crestere cu 44% fata de anul 2007.
Anul trecut compania a raportat vanzari de aproximativ 10 mil. euro, volumul
total imbuteliat de apa minerala naturala ridicandu-se la peste 80 de milioane de litri.
In aceasta luna compania din Harghita va finaliza un program de investitii de peste 3 mil.
euro, fonduri necesare achizitionarii si punerii in functiune a unei noi linii de productie.
Anul trecut compania a inaugurat o linie de imbuteliat apa minerala naturala
decarbogazificata Spring Harghita cu o capacitate de imbuteliere de 2.000 de butelii pe
ora, investitia totala fiind de 700.000 de euro.

3. Politica de dezvoltare a organizaiei

La finele anului 2005 pentru managementul de top a devenit tot mai evident
nevoia creterii capacitii de producie, n contextul n care pe pia exist o cretere a
cererii pentru apa SPRING. Pentru c o utilizare intensiv a resurselor productive nu mai
era posibil se cerea o soluie extensiv: achiziionarea de noi capacitai de producie i
de noi resurse.
n anul 2007 au fost puse n funciune noi capaciti de producie. Au fost
achiziionate noi tehnologii de ultim generaie care pot s asigure un volum suficient de
produs finit, calitativ conform.
Sistemul de management al calitii i de sigurana alimentului implementat n
organizaie se refer la exploatarea i mbutelierea apei minerale, la amplasamentul
fabricii de ap mineral.

4.Personalul
Cerina fundamental pentru fiecare angajat al organizaiei este s dispun de
pregtirea, cunotinele profesionale i experiena necesar funciei ocupate, s cunoasc,
n concordan cu politica referitoare la calitate obiectivele stabilite, cerinele concrete i
reglementrile care se refer la activitile n care este implicat, precum i prevederile
privind protecia muncii i PSI.
n prezent numrul total de angajai se ridic la 96 persoane, din care direct
productivi 54.
Personalul este structurat n dou categorii distincte:
Personal strict specializat:
- structura administrativ
- structura de producie
- structura comercial
Personal cu calificare la locul de munc
Dup cum se vede se identific trei depertamente importante:
- Departamentul tehnic
- Departamentul comercial
- Departamentul financiar-contabil

5. Capacitatea de producie a unitii

Firma dispune de trei linii de mbuteliere, n butelii PET, complet automatizate
avnd o capacitate de producie total de peste 1 mil. L / 24 H.

6. Produsele realizate i ponderea n totalul vnzrilor

Produsul realizat este apa mineral natural "SPRING HARGHITA" mbuteliat
n butelii PET ntr-o gam tipodimensional variat - 0.5, 1.5, 2, 2.5 i 5 litri - n varianta
carbogazificat i decarbogazificat parial. Cea mai mare pondere n totalul vnzrilor
avnd apa mineral "SPRING HARGHITA" n butelii de 2.5 litri.

7.Distribuia
ncepnd cu anul 2001 SC Mineral Quantum SRL a dus o politic de extindere
masiv a acoperirii cu distribuitori pe teritoriul rii, trecnd de la desfacerea pe zone
restrnse la o distribuie naional.

8.Concurena
Concurena cu firmele de profil este benefic, constituind un factor stimulativ.
Susin afirmaia prin rezultatele obinute de SC Mineral Quantum SRL n anii precedeni:
- situarea pe locul III, n topul judeean al firmelor 1999
- situarea pe locul I, n topul judeean al firmelor 2000
- situarea pe locul VIII, n topul primelor 1080 de firme din Romnia 2000 (singura
firm din domeniu care a intrat n acest clasament)
- situarea pe locul I, n topul judeean al firmelor 2001
- situarea pe locul I, n topul judeean al firmelor 2005, 2006, 2007, 2008, 2009

9. Premii MINERAL QUANTUM

Coninutul perfect echilibrat de minerale, puritatea i calitatea apei minerale
natural carbogazoas SPRING HARGHITA a adus, n cei 10 ani de la nfiinare,
companiei MINERAL QUANTUM numeroase premii din care enumerm:
- n anul 2005, UEAPME a acordat Diploma de excelen pentru performane
corespunztoare standardelor Uniunii Europene.
- n anul 2006, MINERAL QUANTUM a fost nominalizat pentru medalia de aur
la EUROPEAN QUALITY AWARD 2006, decernat de EUROPE BUSINESS
ASSEMBLY (EBA) OXFORD - ANGLIA, acordat companiilor productoare din
Europe pentru cele mai bune rezultate n implementarea i respectarea normelor de
management al calitii produsului.
- n mai 2007, TRADE LEADER'S CLUB (peste 7000 de membri din 120 de ri) acord
companiei MINERAL QUANTUM la MADRID - SPANIA, trofeul decernat la a 26-a
ediie a Premiilor Internaionale pentru Calitate n Domeniul Alimentar i al Buturilor

Publicaiile

specializate

din

Romania

aloc

companiei MINERAL

QUANTUM locul 3 n topul exploatatorilor de ap mineral natural n 2006, iar

produsul SPRING HARGHITA - ap mineral natrural carbogazificat - se afl n
primele 5 ape minerale naturale consumate n Romnia. Rezultatele de excepie obinute
n decursul anilor au propulsat compania MINERAL QUANTUM n fiecare an din
perioada 1999-2005 pe locul I n topul firmelor din industria buturilor.
CERTIFICARI
Cateva certificari: