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1.-
2.-
3.-
Director:
Ao:
5.-
Luis Ortiz
Ing. Luis Anda
1978
4.-
Jorge Valencia S.
Ing. Eduardo Snchez
1978
Walter Pealoza
Ing. Vicente Ilingworth
1978
6.-
7.-
8.-
Director:
Ao:
11.-
10.-
9.-
12.-
13.-
Director:
Ao:
17.-
PESCADO
16.-
DE
15.-
PROTEINA
14.-
DE
18.-
19.-
20.-
Rubn A. Bautista V.
Dr. Angel Jadn
1981
23.-
Jorge Pullas T.
Juan T. Romero A.
Ing. Anbal Saltos
1982
24.-
25.-
26.-
Director:
Ao:
Director:
Ao:
29.-
28.-
27.-
Carlos Herrera
Ing. Eduardo Snchez
1975
H. Eduardo Teneda L.
Ing. Luis Anda Torres
1976
30.-
31.-
32.-
Director:
Ao:
35.-
34.-
33.-
36.-
37.-
38.-
41.-
40.-
DETERMINACIN
DEL
CALOR
ESPECFICO
EN
FRUTAS
ECUATORIANAS EN FUNCIN DEL CONTENIDO DE HMEDAD
Autor:
Director:
Ao:
39.-
42.-
43.-
44.-
Director:
Ao:
48.-
Olga Fernndez R. E
Irma Moreno M.
Ing. Juan de Dios Alvarado
1985
47.-
46.-
45.-
49.-
50.-
51.-
Director:
Ao:
Director:
Ao:
Director:
Ao:
Angel Mata y
Francisco Velastegu
Ing. Msc. Anbal Saltos
1985
55.-
54.-
53.-
52.-
56.-
57.-
58.-
Director:
Ao:
61.-
Hernn Alds y
Elsa Romero A.
Ing. Msc. Anbal Saltos
1986
60.-
59.-
Catalina Gmez y
Lida Garzn
Ing. Anbal Saltos
1986
10
62.-
63.-
ESTUDIO
SOBRE
REFRIGERACIN
DE
MANZANAS
Y
ANTEPROYECTO INDUSTRIAL PARA LA INSTALACIN DE UN
FRIGORFICO EN LA PROVINCIA DE TUNGURAHUA
Autor:
Director:
Ao:
64:
Director:
Ao:
Wilson Vargas y
Efran D. Pea fiallos
Dr. Csar Vsconez
1986
67.-
66.-
65.-
11
68.-
CONTROL DE
DESHIDRATADA
Autor:
Director:
Ao:
69.-
Director:
Ao:
Director:
Ao:
Director:
Ao:
PASTEURIZADA
CONSERVACIN DE
REFRIGERACIN
Autor:
Director:
Ao:
73.-
LECHE
72.-
DE
71.-
GRASA
70.-
LA
LA
CARNE
DE
GANADO
OVINO
POR
12
74.-
75.-
76.-
Director:
Ao:
80.-
Vicente Illingworth C.
Ing. Jaime Redn G.
1973
79.-
78.-
77.-
13
81.-
82.-
83.-
Director:
Ao:
Director:
Ao:
DE
PROCESO
TRMICO
EN
SOPAS
86.-
85.-
84.-
Hctor G. Galarza
Ing. Manuel Romoleroux Pazmio
1977
14
87.-
88.-
89.-
Director:
Ao:
Director:
Ao:
Director:
Ao:
93.-
92.-
91.-
90.-
Silvia Alvarez y
Wilmer Padilla M.
Ing. Anbal Saltos
1988
15
94.-
95-
96.-
Director:
Ao:
Director:
Ao:
99.-
OSMTICA DE PERAS Y
98.-
97.-
16
Jimena Cabrera B.
Mnica Velasco V.
Ing. Walter Pealoza
1989
Wilson Vargas y
Efran Pea
Dr. Csar Vsconez Sevilla
1989
17
18
115.- ESTUDIO
DE
LA
COMPOSICIN,
ALMACENAMIENTO DE LA MIEL DE ABEJAS
Autor:
Director:
Ao:
CONSERVACIN
Dimedes H. Rodriguez y
Mara B. Ruilova C.
Ing. Oswaldo Larrea
1990
19
121.
20
21
Autor:
Director:
Ao:
DE
GIRASOL
POR
Ximena Guerrero y
Mnica Snchez
Dr. Csar Vsconez Sevilla
1992
22
Autor:
Director:
Ao:
Marcelo Ortz y
Jaime Gustavo Padilla Villacis
Ing. Msc. Juan de Dios Alvarado
1993
23
Autor:
Director::
Ao:
Carlos Alulema y
Camilo Salinas
Ing. Msc. Mario Paredes
1993
Napolen F. Vega V.
Ing. Guillermo Poveda
1993
MAN
DE
RBOL
24
Autor:
Director:
Ao:
Francisco E. Carvajal y
Vctor H. Peaherrera
Ing. Dario Velastegu
1994
156.- ELABORACIN
DE
(RUBUSGLAUCUS)
NECTAR
DE
MORA
DE
CASTILLA
25
Autor:
Director:
Ao:
Fernando Gacs y
Darwin Von Lippke
Ing. Anbal Saltos
1994
26
Director:
Ao:
27
Autor:
Director:
Ao:
28
Director:
Ao:
(CITRUS
29
CAMARN
(PENAEUS
DULCE
DE
QUESO
PARA
30
191.- DETERMINACIN
ECUATORIANAS
Autor:
Director:
Ao:
DE
DIFUSIVIDAD
TERMICA
EN
FRUTAS
31
Director:
Ao:
32
203.-
Director:
Ao:
Director:
Ao:
206.-
DE YUCA
205.-
204.-
EXTRACCIN
DEL
ALMIDON
DE
ZANAHORIA
BLANCA
(ARRACCACIA Y ANTHORRHIZA) Y MODIFICACIN POR OXIDACIN
Y ACETILACIN
Autor:
Director:
Ao:
33
207.-
208.-
209.-
Director:
Ao:
212.-
211.-
210.-
34
213.-
214.-
215.-
Director:
Ao:
Director:
Ao:
Elsa Concepcin y
Wilson Antonio Vivanco Reyes
Ing. Luis Anda
1998
218.-
217.-
216.-
35
219.-
220.-
221.-
225.-
224.-
223.-
222.-
36
Autor:
Director:
Ao:
226.-
227.-
Director:
Ao:
Director:
Ao:
230.-
229-
228.-
37
Autor:
Director:
Ao:
231.-
232.-
Director:
Ao:
Director:
Ao:
235.-
234.-
233.-
38
236.-
237.-
238.-
Director:
Ao:
Director:
Ao:
241.-
240.-
239.-
HIDROLIZADA
39
Ao:
242.-
243:
Director:
Ao:
245.-
244.-
2000
246.-
247.-
40
Ao:
248.-
249.-
Director:
Ao:
Director:
Ao:
Director:
Ao:
253.-
252.-
251.-
250.-
2000
41
Ao:
254.-
255.-
Director:
Ao:
ESTUDIO
DE
LA
INFLUENCIA
DE
TEMPERATURA
DE
REFRIGERACIN Y AMBIENTAL EN TRATAMIENTO POST-COSECHA
DEL BABACO DE EXPORTACIN (Carica pentagona H.)
Autor:
Director:
Ao:
257.-
256:
2000
258.-
259.-
260.-
42
Autor:
Director:
Ao:
261.-
262.-
263.-
43
266.-
267.-
MANZANA
(Malus
comunis)
271.-
DE
270.-
HOJUELAS
269.-
2001
DESECACIN DE
VARIEDAD EMILIA
Autor:
Director:
Ao:
268.-
44
272.-
273.-
274.-
275.-
276.-
277.-
45
278.-
279.-
PREDICCION
DEL
TIEMPO
DE
CONSERVACIN
EN
ALMACENAMIENTO POSCOSECHA DE LA FRESA (Fragaria vesca)
Autor:
Director:
Ao:
280.-
EL
281.-
282.-
283.-
46
284.-
285.-
286.-
Director:
Ao:
Director:
Ao:
290.-
289.-
288.-
287.-
47
Autor:
Director:
Ao:
291.-
Director:
Ao:
295-
MEDIANTE
Cavendish
ADITIVO
ESTABILIZANTE
48
Autores:
|
Director:
Ao:
Martha Barrionuevo
Ing. M.Sc Mario Paredes
2003
49
Director:
Ao.
50
Director:
Ao:
309.-
51
Autor:
Director:
Ao:
OPTIMOS
PARA
LA
52
Director:
Ao:
EN
LAS
53
Director:
Ao:
54
Ao:
2005
55
342.- ALMACENAMIENTO
POSCOSECHA
DE
LA
NARANJA
DE
BALZAPAMBA VARIEDAD (Valencia Late), PROCEDENTE DE LA
PROVINCIA DE BOLIVAR PARA ESTIMAR SU TIEMPO DE
CONSERVACIN
Autores:
Director:
Ao:
56
348.- INCIDENCIA
DE
MICROONDAS
Y
TEMPERATURAS
DE
ALMACENAMIENTO EN LA VIDA TIL DE LA MORA DE CASTILLA
(Rubus glaucus Benth) IRRADIADA
Autor:
Director:
Ao:
57
58
59
Autor:
Director:
Ao:
PECTINA EN
MERMELADA
LA
DE
60
Autor:
Director:
Ao:
61
Ao:
2008
62
Director:
Ao:
63
64
Autor:
Director:
Ao:
65
402.- ESTUDIO
DE PREFACTIBILIDAD TCNICO-ECONMICO DE UNA
PLANTA DE ELABORACIN DE GALLETAS ENRIQUECIDAS CON
LINAZA
Autor:
Director:
Ao:
66
67
Director:
Ao:
414.-
Director:
Ao
2009
417.-
Autor:
Director:
Ao:
2010
68
Director:
Ao:
2010
Director:
Ao:
2010
Director:
Ao:
2010
Director:
Ao:
2010
Director:
Ao:
2010
Director:
Ao:
2010
Director:
Ao:
2010
Director:
Ao:
2010
425.-
426.-
Director:
Ao:
2010
427.-
Director:
70
Ao:
2010
Director:
Ao:
2010
Director:
Ao:
2010
Director:
Ao:
2010
Director:
Ao:
2010
Director:
Ao:
2010
71
Director:
Ao:
2010
Director:
Ao:
2010
437.-
438.-
Autor:
Director:
Ao:
2010
Director:
Ao:
2010
Director:
Ao:
2010
Director:
Ao:
2010
72
Director:
Ao:
2010
Director:
Ao:
2010
Director:
Ao:
2010
Director:
Ao:
2010
444.-
73
Director:
Ao:
2010
Director:
Ao:
2010
448.-
Autor:
Director:
Ao:
2010
MEJORAMIENTO
DE
LA FORMULACION
DE ALIMENTOS
BALANCEADOS MEDIANTE EL USO DE RESIDUO DE GALLETA Y SUS
EFECTOS EN LA FASE DE ENGORDE EN CUYES (CAVIA PORCELLUM)
Autor:
Director:
Ao:
2010
Director:
Ao:
2011
74
Director:
Ao:
2011
Director:
Ao:
2011
Director:
Ao:
2011
Director:
Ao:
2011
454.-
Director:
Ao:
2011
75
Director:
Ao:
2011
Director:
Ao:
2011
459.-
Autor:
Director:
Maria Rodriguez
Ao:
2011
Director:
Ao:
2011
Director:
Ao:
2011
Director:
Ao:
2011
76
Director:
Ao:
2011
77