ACADEMIA ROMN

INSTITUTUL NAIONAL DE CERCETRI ECONOMICE

CENTRUL DE STUDII I CERCETRI DE BIODIVERSITATE AGROSILVIC
Acad. David Davidescu

CRETEREA GINILOR
OUTOARE
METODE I TEHNOLOGII

-DISEMINARE INFORMAII TIINIFICE

PENTRU CRESCTORII DIN HAEG

1. RASELE DE GINI OUTOARE

SITUAIA ACTUAL
Din cele 94 de rase de gini din genotec numai 6 rase
erau
de
provenien ndigen , respectiv toate
variet ile RASEI Gt Gola de Transilvania alb,
negru, golden, barat i potrnichiu i Rasa Neagr de
Banat
n Romnia Rasele de patrimoniu sunt gestionate n
Centrele de selecie i hibridare i prin cresctorii
particulari de psri de ras, constituii n Asociaii
locale sau zonale, cu o puternic tradiie din anii 1930
n centrele de selecie i hibridare i n asociaiile
cresctorilor de psri de ras sunt adevrai pstrtori
de valori genetice la pasare, cu o valoare genetic
recunoscut nu numai pe plan naional, dar i
internaional

Rasele romneti de psri de patrimoniu nu mai sunt

nscrise corect n bazele de date FEZ de la HANOVRA i
TiHO, din anul 1994

Rasa de gini Gt Gola de Transilvania prezint n perioada

actual, un mare interes economic pe plan mondial din
urmtoarele considerente:
Este rasa care face obiectul unor programe de cretere pentru
agricultura ecologic n cele mai multe ri din UE i Asia,
precum Frana, Anglia i Italia, Israel, Turcia i Egipt, altele
Este rasa care face obiectul unor programe strategice n rile
cu clim cald, n perioadele de cldur torid, cnd
meninerea parametrilor de microclimat este pstrat cu
greutate chiar n hale prevzute cu sisteme sofisticate i
costisitoare de climatizare
Este rasa cu cea mai mare rezisten nativ la stressul termic
comparativ cu lipsa rezistenei la stressul termic a hibrizilor
industriali de mare performan care este penalizat prin mari
pierderi n greutate i implicit pierderi economice imposibil de
controlat. Programele complexe de nutriie i de cretere
elaborate n prezent, nu pot compensa pierderile produse din
aceste cauze.
Rezistena nativ a rasei Gt Gola de Transilvania o va impune
n noi programe de selecie i ameliorare care se elaboreaz n
prezent i se vor elabora n viitor

FLUXUL TEHNOLOGIC

Ciclul de producie al ginilor pentru ou de consum: 64 sptmni (4

sptmni ca puicue + 57 sptmni ca outoare + 3 sptmni vid
sanitar ).
Vrsta introducerii puicuelor : 16 sptmni.
Vrsta reformrii ginilor: 77 sptmni (77-16= 61 spt. + 3 spt. vid
sanitar) .
Procent mortalitate: 6 % ( 480 cap. )
Reform: 6304 cap. x 2,2 kg. / gin = 13.869 kg greutate vie.
Anul 2010 = 52 sptmni , efectiv mediu anual: 6304 capete, producie
medie / cap = 289,5 ou x 6304 cap= 1.825.000 ou producie total ou,
minus 0,5 % perisabilitate (10.000 buc.) = 1.815.000 ou livrabile, minim 5
% ( 90.000 buc.) nevalorificabile n coaj = 1.725.000 ou livrate, plus 4.262
past comestibil de ou.
La depopulare se livreaz 308 tone gunoi de grajd.
Necesar:- furaje: 292 tone
- paie aternut: 4 tone
- energie electric: 26000 KW
- medicamente i dezinfectante
- material biologic: 8000 cap. puicue de 16 sptmni

CONSTRUCII ZOOTEHNICE
Propunem soluia exploatrii ntr-o hal de 1000 mp .
Suprafaa util, populat cu 6800 puicue de 16 sptmni .

Hala va fi amplasat n extravilan, la 500 m distan de cea mai apropiat cldire din
localitate, pe un teren mprejmuit, uor ridicat fa de zona nconjurtoare, cu latura mic pe
direcia vnturilor dominante.

Hala va avea dimensiunile de 87m x 12m, din care 84m x 12m =1000 mp suprafa util i 3m
x 12m = 36 mp suprafaa camerei de serviciu.
nlimea va fi de 2,5 m, iar volumul construit de 2500 m ( 1000x 2,5 ) pe un singur nivel.
Echipamente: exterioare aferente reelei de alimentare cu energie electric i ap, precum i
buncrul de depozitare a furajelor( 3-4 to.)

interioare aferente furajrii (160 hrnitoare tronconice dispuse pe 4 linii de hrnire);

aferente adprii ( buncr tampon, 1000 picurtoare dispuse pe 4 linii de adpare, inte
rcalate cu cele 4 linii de hrnire);
iluminrii ( 54 becuri fluorescente de 60 W fiecare, amplasate pe 2 rnduri ; ceas tip
PARAGON care comand stingerea i aprinderea programat automat );
microclimatului ( ventilaie: - 20 ventilatoare de 10.000 m/or cu sau fr turaie variabil,
orificii de admisie pe pereii longitudinali ai halei, instalaie de umiditificarea aerului );
ouatului ( 1000 cuibare aezate pe 2 rnduri spate n spate i pe 2 nivele, cu band colectoare
manual a oulor );
sortarea, tampilarea i ambalarea oulor
( manual sau cu instalaie ), paturi de plastic ( pe 50 % din suprafaa util i 50 % aternut
de paie, sau aternut de paie pe toat suprafaa util a halei ).

ANEXELE
Sunt reprezentate de:
mprejmuire, eventual micro-FNC ;
instalaie pentru meninerea temperaturii de 140 C
pentru depozitarea oulor;

congelator capacitate 100 litri pentru pasta de

ou;
grup administrativ cu filtru sanitar;
spaiu frigorific pentru depozitarea cadavrelor n
vederea ecarisrii;
Terenul recomandat pentru amplasamentul fermei
trebuie s aib suprafaa de 7200 m.p. (120 m x 60
m ) pentru amplasarea unei hale, cu posibilitatea
de completare cu nc o hal similar.

MSURI SANITAR - VETERINARE de prevenire i

combatere a bolilor
mprejmuire cu gard protector;
filtru sanitar prevzut cu spaii pentru
igienizare personal;
anex pentru pstrarea cadavrelor n vederea
ecarisrii;
limitarea accesului i circulaiei persoanelor
i vehiculelor strine;
respectarea normelor sanitar-veterinare
privind activitile ntre populare (curire,
dezinfecie, repaus biologic );
deratizare;
control sanitar periodic al personalului de
deservire;
control periodic sanitar-veterinar.

 AMPLASAREA ADAPOSTURILOR
Adposturile se
construiesc i se amplaseaz n baza unor avize speciale cu
respectarea normelor ecologice privind apropierea acestora
de surse naturale de ap. De asemenea s fie amplasate n
apropierea surselor de ap, energie electric i a
drumurilor de acces.
INGRIJIREA ADPOSTURILOR
Adposturile se vor menine n permanen curate att la
interior ct i la exterior prin vruirea lor, dezinfecia,
dezinsecia i deratizarea lor periodic. Geamurile se vor
cura periodic, sistemul de ventilaie i aerisire se va
verifica permanent n vederea meninerii unui microclimat
corespunztor.

REZULTAT FINANCIAR (R)R =VC

42.274 lei

SUCCES