PEPENELE VERDE (HARBUZUL)

PEPENELE GALBEN (ZMOSUL)

Familia Cucurbitaceae
Citrulus vulgaris L.
Cucumis melo L.

IMPORTANA CULTURII

Se cultiv pentru fructele recoltate la maturitatea fiziologic,

apreciate pentru gustul dulce, fin, plcut.
Valoare energetic 26-29 cal./100 g s.p.
Coninutul de ap 89-94%, zahr 7-11%, 8-12% s.u.
100 g s.p. se conin 0,2 g lipide, 0,5 g proteine, vit. A, B, C,
PP, 2,5 mg K, 0,2 mg Fe, 7 mg Ca.
Se consum n stare proaspt, materie prim, murturi.
Este indicat pentru cura bolnavilor de rinichi, dizolv calculii
renali.

ORIGINEA I ARIA DE
RSPNDIRE

Pepenele verde originar Africa de Sud i Central.

n Europa este cunoscut la nceputul sec. XVI.
Mari cultivatoare de pepeni verzi:
Japonia, Spania, Iugoslavia, Italia.

Pepenele galben originar Asia (India, Iran)

n Europa este rspndit la nceputul sec. XV n Italia apoi
Frana, Belgia.
Ocup locul 7, producia mondial fiind de 9,0 mln. tone.
Productori: China, Japonia, Iran, Mexic, Spania, Italia,
Frana.

PARTICULARITI BIOLOGICE
Plante anuale, perioada de vegetaie P.V. 90-130 zile.

P.G. 80-110 zile.

Sistemul radicular - rdcini foarte bine dezvoltate, care
pot ajunge la 1-1,5 m adancime, pe orizontal 4-5 m.
Rezisten la secet.
Rdcinile se refac greu.
n condiii optime i constante de temperatur i
umiditate sistemul radicular se dezvolt mai superficial.

Tulpina este erbacee, trtoare, ramificat, cu o

lungime de 3-4 m i acoperit cu periori.

Frunzele sunt mari, adnc sectate, cu lobi rotunjii, acoperite cu

periori dei, argintii.

Frunzele sunt peiolate, palmate sau reniforme, cu lobi

rotunjii, acoperite cu periori fini (la plantele tinere) i periori
aspri (la plantele btrne).
lstari

flori

crcei

unisexuat monoice, uneori hermafrodite, cu

predominana florilor femele pe ramificaiile de ordin superior.
Polenizarea este alogam entomofil.
Florilesunt

P.G. nu rodete partenocarpic.

Florile masculine se deschid peste 10
zile de la apariie, cele femele peste
3 zile.

Flori femele (ovarul inferior).

Fructuleste o melonid, cu greutatea ntre 2-10 kg, cu

coaja de grosimi diferite, lucioas si neted, de culoare
verde uniform sau cu diferite desene.
Miezul fructului este zemos, de culoare roie, roz,
portocalie sau galben.

Seminelesunt mari, ovoid-turtite, de culori diferite

(maron, negre i cu nuane), ajungnd la maturitatea
fiziologic complet dupa 2-3 ani de la recoltare.
Cg - 10 ani (se recomand ns folosirea seminelor de 24 ani).

EXIGENE ECOLOGICE
P.V., P.G. sunt plante termofile, cu pretenii foarte
mari fat de caldur.
La
temperaturi minime de 14-160C, seminele
germineaz n 21 zile, iar la cele optime de25-300C, n
5-6 zile.
Plantele vegeteaz bine la temperaturi optime de 25300C.
La 10-150C procesele fiziologice din plante ncetinesc,
iar la 8-100C, pe o durata mai ndelungat de timp
plantele pier.
Oscilatiile de peste 100C ntre zi i noapte stnjenesc
sau opresc vegetaia.
Plantele mature suport bine temperaturi cu puin
peste 400C.

Fa de lumin preteniile speciei sunt foarte mari,

avnd nevoie de 1500 ore de strlucire a soarelui.
La lumina insuficient plantele sunt slab dezvoltate,
florile avorteaz, producia este redus, iar coninutul n
zahar scade.

Preteniile plantei fa de ap sunt mari, dar sistemul

radicular puternic dezvoltat asigur necesarele pe faze
de vegetaie.
Aplicarea a 2-3 udri n perioada nfloririi i fructificrii
determin realizarea de producii mari.
n perioada de cretere necesit umiditatea n sol 6570%, n cea de fructificare 70-75%.
Excesul de umiditate determin scderea coninutului
de zahr a fructelor, la maturare crparea acestora.

Elementele minerale trebuie s se gseasc n cantiti

corespunztoare n sol.
Excesul de azot duneaz formrii i coacerii fructelor, ns
potasiul i fosforul influeneaz favorabil fructificarea i
calitatea fructelor.
Cele mai bune soluri pentru cultur sunt cele cu structur
nisipoas sau nisipo-lutoas, care se nclzesc repede.

TEHNOLOGIA CULTIVRII PEPENELUI

VERDEN CMP
Pregtirea terenului i solului ncepe toamna prin efectuarea
urmtoarelor lucrri:
nivelarea de ntreinere,
discuirea,
fertilizarea de baz cu ngrminte organice, 20-30 t/ha gunoi de
grajd fermentat, 50-70 kg/ha superfosfat, 70-90 kg/ha sare
potasic, ncorporate n sol odat cu artura adnc, la 27-30 cm.
Primvara se pregtete terenul cu grapa cu coli reglabili.

Cultura se nfiineaz prin semnat direct n cmp, iar n ultimul

timp, pentru a obine o timpurietate a produciilor, se recurge la
producerea rsadurilor n palete celulare.

nfiinarea culturii prin semnat direct n cmp are loc ntre

25 aprilie i 10 mai, mecanizat cu SPC 6, sau manual cnd se
seamn pe suprafee mici la adncimea de 3-4 cm, folosindu-se
4-5 kg/ha (0,5 g/m2).

nainte de semnat smna se trateaz chimic cu Criptodin (2 g/kg

de smn).
Termic - prin mbierea n ap cald la 50oC timp de 20 minute, n
vederea prevenirii mbolnvirii de cladosporioz i antracnoz.

Protejarea temporar a culturii:

Lucrri de ntreinere

Rritul la distanele stabilite pe rnd, lsndu-se 1-2 plante la cuib;

Praile manuale i mecanice numai pn n momentul cnd vrejii acoper suprafaa

de cultur, pentru a nu fi deranjai;

Acoperirea vrejilor din loc n loc cu pmnt, pentru a nu fi deranjai de vnt;

Aplicare a 2-3 udri, n special n perioada nfloririi i creterii fructelor. Cu

norme cuprinse ntre 300-350 m3/ha.
Nu se fac udri la coacerea fructelor;

Reducerea numrului de fructe pe plant la 4-5 buci, n special la soiurile

timpurii;

Fertilizarea n perioada nfloritului n mas cu 100-125 kg/ha azotat de potasiu;

Combaterea bolilor i duntorilor (mana Bravo 500 SC (500 g/l), cderea

plantulelor Previcur Energy (310 g/l), alternarioza Shavit F72WP (2 kg/ha),
fuzarioza Topsin AL 70 PU (0,5 l soluie/plant), tripsul tutunului Confidor
Energy (0,6 l/ha).

Recoltarea fructelor se face cnd acestea au ajuns la maturitatea

fiziologic deplin, deoarece nu se postmatureaz.
Momentul recoltrii se cunoate dup sunetul nfundat cnd
fructele sunt lovite cu degetul, uscarea crcelului de la baz,
locul de prindere al pedunculului de fruct este puin adncit,
coaja capt un luciu caracteristic i se zgrie uor cu unghia,
iar n vrful fructului se formeaz o uoar adncitur.
Fructele se detaeaz de plant prin tierea pedunculului cu un
cuit fr a mica sau a clca vrejii.

Cultivarea pepenelui verde altoit, n cultura

timpurie protejat cu Agryl