Motive pentru care unele alimente/ plante au fost tratate genetic:

pentru a fi mai atractive pentru consumatori (ex: castraveii cu coaj

neted)

pentru o scurt perioad de maturizare, astfel nct recoltarea s poat fi

fcut nainte de ngheurile timpurii;

pentru ca plantele s reziste pe soluri srate sau la secet, sau la

temperaturi nalte (pentru ca soia s poate fi cultivat eradicat
foametei i n regiunile tropicale)

Cile de modificare genetic:

printr-un virus benign, inofensiv, care preia gena i o introduce n noua
celul;
injectarea n celul , cu ajutorul unui microscop cu putere de mrire foarte
mare i un ac microscopic foarte fin;
proiectarea genei dorite ntr-o soluie care conine celulele int (din
planta care se dorete a fi modificat), asemenea unui proiectil ctre o
int.
Avantaje i dezavantaje
Avantaje

- economie de ierbicide
- productivitate mai mare
- aspect mai plcut pentru consumator
- la ou, poate corecta erori genetice transmise ereditar, precum

fibroza chistic
Dezavantaje

Xantomul

posibil adaos de substane toxice;

scderea calitii nutritive, n ciuda aspectului exterior mai

atractiv

apariia unor proteine cu proprieti alergenice

gene rezistente la antibiotice, ce pot scdea eficiena

antibioticelor

distrugerea habitatului nimalelor

prezena unui material genetic necunoscut, potenial periculos

depunere de grsime pe piele, asociat cu hiperlipemie

nu e periculos n sine , xantomul eruptiv dar poate semnala

tulburri grave n

metabolismul grsimilor.

Granulele, niele, cuburile de soia se obin dintr-un aluat de fin de soia

degresat

au mai puine grsimi comparativ cu mncrurile gtite din

boabe de soia; acest aluat este supus unui proces special de prelucrare , la
temperaturi i presiuni nalte

texturare (extrudare), proces care, uneori se

realizeaz H2Ovapori (ca i la fabricarea pufuleilor din fina de mlai).

Ascita (acumulare de lichid n peritoneu) nu apare doar n ciroze, ci i n :
cancere, insuficien cardiac congestiv, infecii ale peritoneului,..
Un medicament antifumat :Chantix

(conine tartrat de varenidin) 12

sptmni de tratament

acioneaz la nivelul acelor regiuni ale

creierului, ca i
nicotina( intr n competiie cu ea)

1) amelioreaz simptomele de sevraj nicotic

2) blocheaz eficacitatea nicotinei n cazul n care
persoana se apuc iar de fumat
Chantix e mai eficient dect ZYBAN poate determina dureri de cap, balonare,
insomnie, tulburri de gust.