Prctica 4: Mtodos de separacin: Destilacin simple y fraccionada

Objetivos
Ensayar la destilacin como mtodo de separaciones de: slidos en lquidos, y mezclas de lquidos
miscibles. Estudiar una curva de destilacin.
Objetivos especficos
1. Destilacin simple
Utilizar un destilador simple, para obtener agua pura. Ejecutar un sencillo reconocimiento
del agua destilada.
2. Destilacin fraccionada
Revisar la destilacin fraccionada, y evidenciar experimentalmente las distintas
temperaturas de ebullicin de una mezcla de hidrocarburos, al construir una curva de
destilacin con los parmetros volumen vs. Temperatura.
Introduccin
Destilacin
En un proceso de destilacin la mezcla se calienta hasta su punto de ebullicin. Cuando las mezclas
entran en ebullicin, las fases lquida y de vapor se encuentran en equilibrio y cada una de ellas
tiene una composicin distinta. (Manual pedaggico de prcticas de qumica general en micro
escala; Beatriz Cervantes, 2009.)
Destilacin simple
Cuando se calienta una sustancia y se deja condensar sus vapores en un recipiente diferente. Para
separar mezclas sean para separar lquidos o para separar lquidos de slidos no voltiles, siempre
que la diferencia de sus puntos de ebullicin sea de 30 grados C o ms. (Qumica orgnica
experimental; H. Dupont George, 2007).
Destilacin fraccionada
Es una tcnica que permite una serie de destilaciones sencillas en una sola operacin continua
Cuando la diferencia de sus puntos de ebullicin de los componentes voltiles es inferior a 25o para
lograr una adecuada separacin entre los componentes voltiles de la mezcla. (Experimentos de
Qumica Orgnica; Anderson Guarnizon, 2009).
Equipos y materiales
1. Destilacin simple
Reactivos

AgNO3 Solucion 0.01 M

Agua Potable

Materiales

Aro de
calentamiento
Soportes universal
Caja refractaria
Tapn

Condensador
Mechero
Agarraderas
Baln

Nuez
Malla

2. Destilacin fraccionada
Materiales

Baln de destilacin
Termmetro 0o a 400o C
Soportes universal Caja
refractaria

Cilindro graduado
Agarraderas de tubos
Condensador
Mechero

Procedimiento
1.Destilacion simple.
a) Armar un sistema de destilacin simple e introducir aproximadamente 200 ml de agua
potable en el baln; y situar como recolector una fiola.
b) Comprobar conexiones, permitir que el agua fluya y active la llama del mechero.
c) Retirar 2 ml del destilando, y colocarlo en un tubo de ensayo, y agregarle 5 gotas de
solucin nitrato de plata. Observe y anote.
2. Destilacin fraccionada.
a) Armar un sistema de destilacin simple con calentador elctrico, o con mechero ayudado de
una caja refractaria.
b) Medir 100 ml de una muestra combustible (hidrocarburos) e introducir en el baln.
Grficos
Armar
sistema de
destilacin
simple.

Gotas de
destilado

Agregar
nitrato
de plata
al
destilado

Resultados
Destilacin fraccionada
Volumen
(ml)
P.I.
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
P.F.
100

Temperatura
(C)
170
205
218
224
240
246
260
266
270
280
285
294
300
308
310
320
330
340
350
352
365

Observar
el
cambio

Destilado de
un
hidrocarburo
.

En la destilacin simple obtuvimos agua destilada la cual comparamos con el agua potable mediante
nitrato de plata y observamos que la destilada conservo su color transparente y la potable se volvi
blanquinosa
En la destilacin fraccionada obtuvimos la temperatura en la cual se destilaba el disel (cada 5ml),
pudiendo as obtener la curva de destilacin la cual nos indicaba una aproximacin a los puntos de
ebullicin de los hidrocarburos que lo componen.
Conclusiones
Mediante la destilacin simple pudimos obtener agua pura, lo cual pudimos comprobar mediante la
introduccin de nitrato de plata ya que este al no tener iones libres no se mezcla con los
componentes del nitrato de plata y el agua queda transparente de igual forma.
El agua potable por otro lado est lleno de iones principalmente de cloro lo cual pudimos
comprobar ya que al agregarle nitrato de plata su aspecto cambi a uno blanquecino
La curva de destilacin, debido a los diferentes puntos de ebullicin de los hidrocarburos pero a su
vez p.e muy cercanos, es por esto que utilizamos esta tcnica.
Recomendaciones
Tener cuidado al calentar los hidrocarburos.
Tener cuidado al trabajar con el mechero.
Cuestionario
Qu es destilacin?
La destilacin es la operacin de separar, mediante vaporizacin y condensacin en los diferentes
componentes lquidos, slidos disueltos en lquidos o gases licuados de una mezcla, aprovechando
los diferentes puntos de ebullicin de cada una de las sustancias
Cul es el fundamento de una destilacin simple?
La diferencia de punto de ebullicin.
Qu es una destilacin fraccionada?
Es una tcnica que permite la realizacin de una serie de destilaciones sencillas en una sola
operacin continua. Para separar mezclas de lquidos mediante el calor, y con un amplio
intercambio calrico y msico entre vapores y lquidos. Se emplea cuando es necesario separar
soluciones de sustancias con puntos de ebullicin distintos pero cercanos.
Cul es el fundamento de una destilacin fraccionaria?
Es un proceso que se basa en separar mezclas (generalmente homogneas) de lquidos mediante el
calor, y con un amplio intercambio calrico y msico entre vapores y lquidos. Se emplea cuando es

necesario separar soluciones de sustancias con puntos de ebullicin distintos pero cercanos.
Algunos de los ejemplos ms comunes son el petrleo, y la produccin de etanol
Podra escribir 3 diferencias entre la destilacin simple y la fraccionada?

La destilacin simple se usa para componentes que tengan una diferencia grande en sus
puntos de ebullicin, la destilacin fraccionaria se utiliza para puntos de ebullicin
cercanos.
En la destilacin simple se usa para separar un lquido de componentes slidos y la
fraccionaria para separar componentes lquidos.
En la destilacin simple no obtenemos un destilado puro, mientras que en la fraccionada si
obtenemos el destilado puro.

Podra citar 3 semejanzas entre la destilacin simple y fraccionada?

Se basan en la diferencia de punto de ebullicin

Ambos usan la temperatura tanto de calentamiento como de enfriamiento.
Se usa el mismo sistema armado solo aaden ciertos elementos en el fraccionario.

Referencias Bibliogrficas
Libro: Manual pedaggico de prcticas de qumica general en microescala; Beatriz
Cervantes, 2009, Editorial: Universidad Iberoamericana.
Libro: Experimentos de Qumica Orgnica; Anderson Guarnizon, 2009. Editorial: Eliscom
Libro: Qumica orgnica experimental; H. Dupont Durst,George, 2007. Editorial: Revert.