Sunteți pe pagina 1din 70

UNIVERSITATEA DE TIINE AGRONOMICE I MEDICIN VETERINAR

BUCURETI
FACULTATEA DE MANAGEMENT INGINERIE ECONOMIC N AGRICULTUR I
DEZVOLTARE RURAL
SPECIALIZAREA: INGINERIE I MANAGEMENT N ALIMENTAIE PUBLIC I
AGROTURISM

LUCRARE DE DIPLOM

BUCURETI
-2013FORMAREA CULTURII CALITII N ALIMENIE PUBLIC,

TURISM I AGROTURISM

CUPRINS
INTRODUCERE
CAPITOLUL I
CALITATEA N ALIMENTAIE PUBLIC TURISM I AGROTURISM
1.1 CONCEPTUL DE CALITATE
1.2 CALITATEA N ALIMENTAIE PUBLIC I AGROTURISM
1.3 ASIGURAREA CALITII UN SISTEM DE PREVENIRE
CAPITOLUL II
CULTUR I COMPORTAMENTUL ORGANIZAIONAL
2.1 CULTURA ORGANIZAIONAL
2.2 NIVELURILE CULTURII ORGANIZAIONALE
2.3 ELEMENTELE CULTURII ORANIZATIONALE
2.4 FUNCIILE CULTURII ORGANIZAIONALE
2.5 FACTORII CARE DETERMIN CULTURA ORGANIZAIONAL
2.6 RELAIA CULTURA- COMPORTAMNET ORGANIZAIONAL
CAPITOLUL III
FORMAREA CULTURII CALITII N ALIMENTAIE PUBLIC TURISM I
AGROTURISM
3.1 REZISTENTA LA SCHIMBARE DIN PERSPECTIVA INTRODUCERII SISTEMELOR DE
MANAGEMENT N ALIMENTAIE PUBLIC TURISM I AGROTURISM
3.2 SCHIMBAREA ORGANIZAIONAL
3.3 INDICATORII UNUI CLIMAT MOTIVAIONAL POZITIV
3.4 SCHIMABAREA LA NIVEL INDIVIDUAL
3.5 VALORIFICAREA POTENIALULUI RESURSELOR UMANE PENTRU MANAGEMENTUL
CALITII
CAPITOLUL IV

MANAGEMENTUL I CALITATEA
4.1 PREZENTARE GENERAL A NOIUNII DE MANAGEMENT
4.2 MANAGEMENTUL CALITII
4,3 FUNCIILE MANAGEMENTULUI CALITII
CAPITOLUL V
STUDIUL DE CAZ IMPLEMENTAREA CALITII N COLEGIUL TEHNIC DE POT I
TELECOMUNICAII GHEORGHE AIRINEI
5.1 ANALIZA ORGANIZAIEI N VEDEREA EVALURII ANSELOR DE REUIT A
IMPLEMENTRII I DEZVOLTRII SISTEMULUI DE MANAGEMENT AL CALITII
5.2 IMPLEMENTREA SISTEMULUI DE MANAGEMENT AL CALITII N EDUCAIE LA
COLEGIUL TEHNIC DE POT I TELECOMUNICAII GHEORGHE AIRINEI
CAPITOLUL VI
CALITATEA- CONCEPT, EVOLUIE
6.1 PROBLEME DE BAZ ALE CALITII PRODUSELOR
6.2 ETAPELE CONTROLULUI CALITII
6.3 SISTEMUL INFORMAIONAL N DOMENIUL CALITII
6.4 PERFECIONAREA SISTEMULUI INFORMAIONAL AL CALITII
6.5 BAZELE ORGANIZRII I FUNCIONRII SISTEMULUI
6.6 SUBSISTEME N DOMENIUL CALITII I CONTROLULUI DE CALITATE
6.7 FACTORII CARE INFLUENEAZ MODIFICAREA CALITII
6.8 BILANUL CALITII
CAPITOLUL VII
7.1 ASPECTE TEORETICE GENERALE PRIVIND TURISMUL, TURISMUL RURAL I
AGROTURISMUL
7.2 AVANTAJELE DE DEZAVANTAJELE PRACTICRII TURISMULUI RURAL I
AGROTURISMUL
7.3 MOTIVAIILE CE STAU LA BAZA PRACTICRII AGROTURISMULUI
7.4 TIPOLOGIA SATELOR TURISTICE
7.5 MODALITI DE CAZARE I ALIMENTAIE PUBLIC SPECIFICE SATELOR
TURISTICE.

7.6 UNITILE DE CAZARE


7.7 CALITATEA PRODUSELOR TURISTICE
7.8 CALITATEA N TURISMUL RURAL
7.9 CICLUL DE VIA AL PRODUSULUI TURISTIC
CAPITOLUL VII
TURISMUL N BUTENI
8.1 ANALIZA DIAGNOSTIC DE SPECIALITATE SWOT
8.2 TURISMUL RURAL, COMPONENT A TURISMULUI PRAHOVEAN
8.3 OBIECTIVE TURISTICE
CAPITOLUL IX
CONCLUZII

INTRODUCERE

n actualul context al dezvoltrii economice , resursele umane reprezint elementul esenial al


competiiei , att la nivel naional ct i internaional. n competiia global a economiei informatizate ,
calitatea i inventivitatea resurselor umane sunt principalii factori care stau la baza decalajelor eseniale
ntre state.
Pornind de la afirmaia lui Alfred Marshall cel mai de pre din tot capitalul este acela investit
in fiina uman, calitatea resurselor umane. n special, este considerat ca fiind factor hotrtor al
creterii economice de ansamblu.
n general, calitatea a devenit un factor-cheie in decizia clienilor de a alege o anumit
societate prestatoare sau alta. Prin liberalizarea schimburilor internaionale de valori, prin
internaionalizarea i globalizarea comerului i dezvoltarea turismului, tacheta in materie de calitate
urc mereu. Tendina permanent spre obinerea unui plus de calitate se manifest i n domeniul
preurilor la care sunt oferite serviciile. Managerii firmelor prestatoare de servicii trebuie s fie
contieni de faptul c, la un pre egal, clienii vor prefer unitatea prestatoare care ofer servicii de o
mai bun calitate, iar calitatea serviciului de care a beneficiat, el nu disociaz diferitele component ale
acestuia. Pentru un client conteaz impresia de anamblu i nu reuita relativ a aciunilor componente
individuale. De obicei, i acest lucru reprezint ceea ce este mai ru, clientul are tendina s se
opreasc la acel detaliu al ansamblului de prestaii care are cea mai slaba calitate. De aici rezult si
tendina de a generalize o deficien minor asupra intregului ansamblu de servicii de care a beneficiat
clientul.
Aadar, ntr-o politic de calitate referitoare la servicii, esenial este s se asigure cea mai
mare omogenitate posibil ntre elementele component ale prestaiei. Oferta, fie c ea se refer la
o simpl prestaie, fie ca prestaia este asociata si cu consumul de bunuri, trebuie considerat in
ansamblul ei, global.
Rezult c, n materie de servicii, calitatea este total sau nu este deloc.
Studiile efectuate asupra calitaii serviciilor i cunoaterii gradului de satisfacie a clienilor
conduc, deseori, la rezultate confuze, deoarece unii clieni nu ii manifest deschis insatisfacia in
materie de servicii. Motivul este simplu: n majoritatea cazurilor, se apeleaz la intervenia unei
personae care presteaz serviciul solicitant. n ochii clientului, exprimarea nemulumirii echivaleaz cu
incriminarea respective persoane, punerea acesteia in dificultate i, de aceea, n multe situaii, clientul
prefer s tac, dar nu i s treac cu vederea deficiena constatat. Aceasta tcere este cu att mai
grav pentru unitatea prestatoare, cu ct va crete numrul clienilor nemulumii, dar nedepistai de
conducerea unitii, mai ales dac se are n vedere ca un client nemulumit, la prima experien, de
serviciile unitii prestatoare este aproape ntodeauna pierdut pentru unitatea respectiv.

CAPITOLUL I
CALITATEA N ALIMENTAIE PUBLIC TURISM I AGROTURISM

1.1 CONCEPTUL DE CALITATE


Calitatea este un cuvnt des intlnit i totui greu de apreciat ca sens. Discipline ca filozofia,
economia i cele tehnice dau inteles diferit acestui termen. Potrivit Dicionarului Explicativ al Limbii
Romne, cuvantul calitate se traduce prin: totalitatea nsuirilor i lanurilor eseniale n virtutea
calitaii, ntr-un sistem de relaii, un obiect este ceea ce este i poate fi deosebit de alte obiecte.
Schimbarea calitii nseamn transformarea radical a obiectului.
Din punct de vedere filozofic, calitatea nseamn nsuirile eseniale ale unui obiectiv care fac
s se disting de toate celelalte produse similare, respective utilitate. n acest sens, calitatea este legat
de cantitate, iar legatura dintre ele se exprim prin noiunea de masur. Calitatea produselor i
serviciilor este conferit de sinteza principalelor propieti care exprim gradul de utilitate n
satisfacerea unor nevoi.
In logic, prin calitate se ntelege un criteriu de ordin logic, dup care judecaile de predicie se
mpart n afirmative, cele care enun lipsa apartenenei unei nsuiri la un obiect. Afirmaia si negaia
sunt considerate ca reprezentnd mecanismul logic prin care, la nivelul judecii, se exprim adevrul
sau falsul.
Pentru conceptul de calitate al produselor i serviciilor, literatura de specialitate formulez mai multe
definiii. Pe de alt parte, in practica economic se dau ntelesuri diferite acestui concept. Astfel,
calitatea este definit ca reprezentnd satisfacerea cerinelor clientului, disponibilitatea produsului,
un demers sistematic ctre excelen, conformitatea cu specificatiile. Aceast definiie a calitii
indic principalele caracteristice ale conceptului:

Beneficiarul este n centrul demersului calitii. Totul se definete in raport cu el;


Calitatea este o noiune subiectiv i schimbtoare, clientul versatil i poate modifica percepia
in privina calitii, concurentul inventiv i poate modifica proiectarea calitii in raport cu
clientul.
Calitatea nu poate fi definit pentru un partener i impreun cu aceasta.
O marf sau un serviciu cu un pre ridicat nu poate satisface consumatorul. Deci costul trebuie
s fie luat n consideraie atunci cnd se definete calitatea unei prestaii.

1.2 CALITATEA N ALIMENTAIE PUBLIC, TURISM I AGROTURISM


La fel ca n toate rile europene i in Romnia, calitatea a devenit un domeniu de interes
deosebit avnd n vedere n primul rnd decalajul naional fa de trile dezvoltate i necesitatea
obinerii unor finaliti integrate in context european. Calitatea serviciilor agroturistice este
hotrtoare la creterea eficienei de ansamblu a economiei.

Calitatea produselor se creeaz in cadrul procesului de fabricaie dar se finalizeaz la


consumator, astefel c ineresele productorului si ateptrile consumatorului reprezint dou aspecte
independente, legate intre ele prin gradul de satisfacere.
Prin analogie, calitatea reprezint expresia final a ateptrilor, dac aceasta este prima definiie
luat in considerare (exist i definiia conform creia calitatea reprezint costul cel mai mic pentru o
utilizare dat).
Conform SR ISO 8402 "Controlul calitii" reprezint ansamblul procedurilor i activitilor cu
caracter operaional, utilizate i efectuate n scopul satisfacerii cerinelor referitoare la calitate. n
acelai standard se mai fac precizrile:
Controlul calitii include procedeele i activitile cu caracter operaional avnd
cascop, simultan, de a pilota un proces i de a elimina cauzele funcionriinesatisfctoare n
toate fazele "spiralei calitii") n scopul obinerii implicite a eficienei economice optime.
Anumite aciuni implicate n demersurile: "Controlul calitii" i Asigurrii calitii" sunt
intercalate
Potrivit actelor menionate, calitatea este definit ca ansamblu de caracteristici ale unui
program de studio i ale furnizorului acestuia, prin care sunt indeplinite ateptrile beneficiarilor,
precum i standardele de calitate. Cu alte cuvinte, calitatea reprezint nivelul de satisfacie pe care il
ofer eficacitatea ofertei serviciilor agroturistice din domeniul touristic, stabilit prin atingerea unor
cerine standard cerute i a unor rezultate excelente obinute .
Asigurarea calitii presupune elaborarea standardelor de referin, normelor i indicatorilor de
performan n sistemul naional de nvmnt avnd n vedere urmtoarele aspecte:
- Calitatea sitemului
- Calitatea serviciilor furnizorilor, reprezentani de uniti agroturistice si turistice
- Calitatea procesului de turism i agroturism
1.3 ASIGURAREA CALITII, UN SISTEM DE PREVENIRE
Peste tot in lume aceast sarcin de a crea i a pune in practic politici eficiente pentru dezvoltarea
calitatii s-a dovedit greu de atins.A fost implementat o intreag gam de abordri privind
dezvoltarea curricular i dezvoltarea profesional. Pn nu demult, obinerea unei amelioarri s-a
dovedit a fi costisitoare. La nceputul anilor 1990, s-a conturat o abordare coerent asupra
dezvoltrii calitii, combinnd toate aceste elemente impreun cu noi forme de imputernicire si
acordare de responsabiliti
Aceasta ofer mai mult dect o metodologie sau dect descrierea unei practici pozitive. Este
vorba de un proces dinamic, fundamentat pe propriile concepte i teorii, roluri i responsabiliti
activitti i interactiuni. cunoscut sub numele de asigurarea calittii. S-a dovedit c aduce un plus de
valoare n implementarea politicilor i este eficient pentru ameliorarea practicitor colare.
Un sistem bun de asigurare a calittii trebuie:
-

s afirme explicit scopul i natura msurilor educationale n functie de context. Guvernul


trebuie s sprijine dialogul cu colile i cu factorii interesati i s urmreasc s ajung, acord
privind scopuri educaionale clare i un curriculurm corespunztor.
s acorde responsabilitatea asigurrii calittii educatiei principalilor actori. pentru acest lucru
guvernul trebuie s garanteze c aceti actori cheie sunt sprijinii
ajut la crearea spiritului de rspundere fa de activitatea de zi cu zi a colii i a clasei de elevi.
precum i a angajamentului pentru a atinge standarde mai nalte.

Dup cum se observ. axa central a noii abordri este de a pune accentul pe prevenirea
defectelor mai degrab dect pe corectarea lor De ce? Pur i simplu pentru ca este mai simplu i
mai ieftin. Acest lucru permite infirmarea unei idei bine ancorate. In mentalitatea general.,
conform creia calitatea cost scump: aceasta cost scump dac e necesar s facem nenumrate
controale pentru a o msura. dac o obinem n urma a numeroase i tardive corectri. Dar de
fapt, noncalitatea este cea care cost scump: lucrul bine facut de la nceput permite obinerea
calittii n cele mai bune condiii de cost. Pe de alt parte, cu ct se descoper mai trziu un
defect cu att mai mari sunt pagubele. Acelai lucru se intmpl i cu defectele; coala trebuie
interesat de prevenirea apariiei acestora i de buna organizare, pentru a face bine din
prima, ceea ce trebuie fcut.
Aceast dorin de prevenire duce la urmarirea cu mare grij a tuturor fazelor de
concepie pentru a suprima sursele defectelor ct mai curnd posibil. n acelai sens, coala nu
numai ca va legat de calitatea produsului elevul, dar efortul ce transmite asupra procesului
de predare- nvtare care permite furnizarea serviciului educaional: pe scurt, dac vrem s
obtinem un fruct bun, trebuie s avem grij de pom i de mediul su.
Intr-o lume a concurenei tot mai interesat de calitate, performan, succes, cei care nu
promoveaz calitatea, cei care nu sunt perfonneri i nu se dovedesc competitivi sunt supui
marginalizrii sau eliminrii din sistemele n care au fost integrai sau in care vor dori s se
integreze.
n societatea cognitiv, cunoaterea i nvtarea continu att a individu1ui ct i
organizational, a instituillor reprezint o trstur existenial definitorie. Asigurarea ca1ittii
a fost identificat. ca necesitate. mai nti in economie. Ulterior celelate domenii, inclusivinvtmntul au devenit preocupate de aspiratia de a realiza produse sau servicii de calitate
superioar.
Fundamentele teoretice ale managemenrului calitii au fost definite pe baza cercetarilor
i lucrrilor elaborate de ctre pionierii micrii pentru calitate. ncepnd mai ales cu anii 50
n prezent, managementul calitii se profileaz ca un imperativ major al dezvoltrii
oricrei organizaii. n toate politicile educaionate, reforma este asociat pernanent cu
managementul calitii
Elaborarea i implementarea efectiv a unei strategii naionale de dezvoltare a resurselor
umane, de cultivare sistematic a potentialului productiv al capitalului uman trebuie s conduc
la garantarea calittii forei de munc, potrivit unor contracte ale reuitei, 1a bilanuri de
eficacitate corespunztor unor norme de excelent.
Avnd in vedere schimbrile situaiei economice din Romnia trecerea de la o
economie centralizat la o economie de pia. aderarea la Uniunea European si necesitatea
integrrii economiei romneti in Piata Unic, impun o nou abordare a sisemului educaional,
deci este important ca colile s ii analizeze cu atenie rolul i pozitia strategic. Planificarea la
nivel regional i local capt din ce in ce mai mult amploare, n timp ce colile dobndesc un
grad tot mai mare de autonomie.

Dac vor exista aceleai tendinte ca in alte prti ale Uniunii Europene. ateptrile
clientilor vor crete. Acest lucru poate genera o cretere a competitiei intre furnizorii de formare
profesional (att publici, ct i privati).
Este mai putin probabil s fie alocate fonduri pentru calificarile in urma crora
absolevenii nu ii gsesc un loc de munc. Excesul de calificri pentru sectoarele aflate n
declin, n special pentru anumite domenii de fabricaie, trebuie indepartat astfel nct resursele
s poate fi alocate unor domenii noi. Acest lucu va avea implicaii n cee ce privete att
personalul ct i resursele fizice.
Obinerea de rezultate bune nu va mai fi suficient pentru ca o coal s continue s
obin fonduri pentru anumite calificri. Aceasta poate duce, de asemenea, la o revizuire a
modului de administrare a reelei scolare sau la reducerea numrului de coli. Fiecare dintre ele
joac un anumit rol n oferta de formare profesional in cadrul regiunii i din regiunile
nvecinate.

CAPITOLUL II

CULTURA I COMPORTAMENTUL ORGANIZAIONAL

Societatea modern reprezint un ansamblu de organizaii. Aproape toate aspectele existenei


umane sunt reglementate, asistate sau facilitate de ctre o organizaie sau alta. Aproape toi oamenii fac
parte din structurile si procesele unui tip de organizaie, fie ea familie, coal, guvern, biseric, afacere,
inteprindere.
Organizaia este un "sistem social n care i prin care oamenii interacioneaz pentru realizarea
unor scopuri comune". n calitatea de sistem social, organizaiile ndeplinesc unrmtoarele funcii,
caracteristice sistemelor sociale:
-

Funcia de reproducere a normelor si valorilor, cu rol n cristalizarea principiilor cluzitoare


ale activitii membrilor organizaiei
Funcia de adaptare, care trimite la mobilizarea resurselor materiale, economice, umane etc.
Funcia de integrare, care presupune armonizarea componentelor organizaionale (dezvoltarea
adeziunii).

O organizaie reprezint o unitate funcional care combin i utilizeaz resurse umane,


financiare i materiale n vederea atingerii obiectivelor. Toate organizaiile includ intr-o form sau
alta un set de obiective propii, distribuirea puterii i autoritii, ateptrile cu privire la funcii sau
ndatoriri, canalele i anumite metode de asigurare a atingerii obiectivelor. Fiecare organizaie i
creeaz anumite proceduri formalizate pentru stabilirea de reguli, standarde ce influeneaz
desfurare proceselor din sistemul social i cel tehnic i i implementaz propia metod pentru
realizarea sarcinilor. Factorii care influeneaz natura unei organizaii sunt societatea civil, istoria
organizaiei i contingentele particulare de funcionare la care organizaia a trebuit s se adapteze.
Alturi de structura organizaiei i resursele umane implicate, cultura reprezint un element
important al organizrii acesteia. Problema influenei culturii asupra organizrii si conducerii,
asupra managementului n general, trebuie ins analizat din punct de vedere al culturii naionale.
ntre aceste dou tipuri de culturi exist o relaie direct avnd o natur diferit.
n studiul se privind cultura organizaional, realizat pe baza cercetrilor angajailor IBM, Gert
Hofstede a artat c fiecare organizaie i creeaz propiul sistem cultural, n care se regsesc
structuri remanente ale culturii naionale. De asemenea, Hofstedee a evideniat existenta unor
diferene in practici i valori: la nivel naional, diferenele culturale sunt compuse mai mult din
practici. Acelai specialist a descoperit c o cultur naional determin diferene n valori i n
atitudini fa de munc mai mari dect n poziia din organizaie, profesia, vrsta, sexul. De
asemenea, Hofstede a ajuns la concluzia c o cultur nu inlocuiete i nu diminueaza o cultur
naional, uneori ea menine i sporete diferenele naionale
n contextul globalizrii economice i al corporaiilor multinaionale, cultura are rolul
unui mediu adaptativ, deciziile economice fiind luate n concordan cu anumii factori culturali.

2.1 CULTUR ORGANIZAIONAL


Cultura organizaonal reprezint unul dintre conceptele importante care s-au afirmat relativ recent
i care au influenat de o manier semnificativ modul de gandire a specialitilor din diverse organizaii
din intreaga lume. Interesul pentru acest domeniu au crescut exponenial, ca urmare a presiunii venite
din interiorul i exteriorul organizaiilor. Cadrul conceptual al culturii organizaionale i are rdcinile
n situaii sociale, sociologice, psihologice social i comportament organizaional.
Specialitii din aceste domenii au descris cultura organizaional ca fiind o component de baz a
societii. Muli vd cultura organizaional ca unul din aspectele critice ale adaptrii organizaiilor i
o descriu ca pe un sistem care transmite modele de comportament pentru a conecta comunitile
umane.
Problema culturii organizaionale a fost abordata i n literatura romneasc, n special de
preofesorul Gh.Gh. Ionescu. care o definete ca pe un sistem de valori, de prezumii, de credine
imprtite de membrii altei organizaii.
tefan Staicu i Mihaela Alexandra Ionescu subliniaz elementele eseniale care apar cel mai des;
definesc cultura organizaional ca fiind : totalitatea normelor, valorilor i ipotezelor crora li se
conformeaz i pe care la imprtesc membrii unei organizaii.
Orice organizaie poate fi privit ca o unitate cultural avnd propiile elemente culturale:
inglobeaz tradiiile, valorile, credinele i rutinele propii unei organizaii. Ea reunete aspectele
organizaionale ntr-un sistem colectiv de semnificaii simbolice. Cultura exercit adesea o influen
considerabil asupra premizelor, deciziilor, asupra comportamentelor i actelor managerilor i
personalului.
Antropologii au operat o distincie ntre cultura material (artefactele, obiectele fizice) i
cultura nematerial (sisteme eseniale de credine mprtite).
Cultura unei organizaii reiese din istoria acesteia, din tipul su de activitate, din prioritile i
tipul de oameni implicai. Ea exist iniferent de organizaie, este cea care leag organizaia ntr-un lan
de semnificaii tacite, care ofer intelesuri specific umane tuturor activitilor i proceselor
organizaionale
Cultura organizaional este considerat fora invizibil din spatele lucrurilor uor observabile
i tangibile dintr-o firm, este energia social care determin oamenii s acioneze. Ea poate fi
comparat cu persoalitatea unui individ.
Cultura organizational se formeaz datorit interaciunilor repetate ntre membrii organizaiei,
a aducerii in comun a credinelor i valorilor indivizilor care o alctuiesc desi exist factori modelatori
puternici care o particularizeaz. Dintre acetia pot fi menionai stilul de conducere i implicit modul
de luare al deciziilor i mai toare sistemele care ofer valoare i suport unui anumit tip de munc i
unui anumit tip de comportament.

2.2 NIVELURILE CULTURII ORGANIZAIONALE


Cultura organizaional se manifest pe mai multe niveluri,difereniate de gradul de vizibilitate,
de la cele care prezint elemente uor vizibile i de perceptie de ctre orice persoan care intr n
contact cu organizaia i pn la cele caracterizate prin valori fundamentale
n discuie datorit credinei c reprezint modul natural de a fi, de a se manifesta
Nivelul 1, de suprafa, este cel al artefactelor, simbolurilor care includ elementele tangibile,
respectiv obiectele, procesele pe care o persoan la poate sesiza cnd intr in contact cu colectivitate
nou. Artefactele sunt elemente fizice, vizibile, ale activitii umane, care au fost contruite, imbogite
de membrii unei organizaii pentru a-i valoriza potenialul i a se proteja fa de ameninrile din
mediul exterior. Dintre aceste elemente fac parte arhitectura cldirilor, birourile, facilitile oferite
angajaiilor, emblema, panoul de onoare, tehnologia i produsele realizate, tinuta vestimentar
etc.
Nivelul artefactelor vizibile este uor de descoperit i reflect valorile fundamentale ale
organizaiei.
Nivelul 2 reprezentat de atitudini, comportamente, ritualuri i ceremonii, elementele care
s-a conturat n timp i care reflect procesul de nvare a membrilor organizaiei. Acestea sufer
modificri pe parcusul timpului, dar esena lor rmne, definind modul de gndire i de aciune a
componentelor culturii respective.
Acest ninvel cuprinde valorile fundamentale care asigur identitatea i stabilitatea moral,
psihologic a tuturor mebrilor organizaiei. Multe dintre aceasta sunt valori individuale, dar care n
anumite conjuncturi i dovedesc viabilitatea i produc rezultate ateptate de ctre organizaie.
Nivelul 3 este cel al valorilor fundamentale, a cror valabilitate a fost confirmat cu mult
timp n urm i care i-au dovedit viabilitatea n majoritatea situaiilor cu care s-au confruntat,
determinnd acceptarea acestora aproape neconditionat, de ctre noii venii n cadrul unei organizaiei.
Aceste valori i au originea n valorile promovate de ctre fondatorii companiei, precum i n cele
preluate din copilrie de la figurile parentale care ne-au influenat viaa decisiv: prini, profesori, efi.
Valorile fundamentale sunt cele care nu sunt supuse discuiilor, dezbaterilor, fiind singurele considerate
de la bun nceput c pot exista n mod normal. n cadrul organizaiilor unde o anumit valoare este
puternic acceptat, membrii acesteia vor considera un comportament bazat pe o valoare diferit de
aceasta ca total inacceptabil.
Datorit aceste fore de convingere, valorile fundamentale i comportamentul bazat pe acesta sunt
extrem de dificil de schimbat.
Cultura organizaional ofer anumite repere, cu ajutorul crora se pot interpreta semnalele
interne i externe pe care le transmite o organizaie conducnd la crearea unor hri mentale i
emoionale referitoare la aceasta.

2.3 ELEMENTELE CULTURII ORGANIZAIONALE


Dificultatea perceperii unei culturi unei organizaii provine att din diversitatea formelor de
manifestare a gradului de vizibilitate ct si faptul c ea cuprinde elemente care se manifest la nivel
contient ct i la nivel de subcontient
n componenta cultural se disting unele elemente vizibile , cum ar fi comportamente i limbaj
comun dar preponderent exist unele mai puin vizibile, reprezentate de percepii i reprezentri despre
ce e valoare n organizaie, mituri, standarde despre ce nseamn a munci bine i a te comporta corect.
Cultura unei organizaii se manifest prin simboluri, valori, norme de comportament, ritualuri i
ceremonii.
Simbolurile culturale sunt purttoare de mesaj sau exprim filozofia organizaiei, att pentru
cei din interior ct i pentru cei din exterior. Ele pot imbrca forme diferite;simboluri sloganuri aciuni
care constau n comportamente, fapte ce transmit o semnificaie.
Valorile au rol crucial pentru cultura organizaional a unei firme, fiind elemente eseniale care
reprezint platforma de baza privind percepia salariailor asupra a ceea ce este pozitiv, important ntr-o
organizaie.
Normele comportamentale au aprut din nevoia de a menine un sistem de valori pe care un
grup l consider acceptabil din punct de vedere social. Astfel, n fiecare organizaie a dezvoltat un
sistem formal i informal, de norme de conduit care s ghideze aciunile componenilor si. Normele
comportamentale sunt obinuinele, tradiiile, ritualurile i ceremoniile n calitate de reguli nescrise ale
organizaiei. Tot in cadrul acetor norme putem aduga obicieiurile, limbajul i jargonul.
Ritualurile i ceremoniile reprezint anumite modele colective de comportament. Relativ stabile n
timp, utilizate n special n situaii cu caracter predominant formal. Aceasta reprezint unele dintre
formele cele mai vizibile ale comportamentului simbolic intr-o organizaie. Prin acest model colectiv
de aciune se exprim i se consolideaz credinele si valorile care sunt decizive pentru supravieuirea
i dezvoltarea organizaiei. Ele sunt foarte importante din punct de vedere al reglrii ataamentului,
increderii i implicrii in agrenajul organizaional.
Istorioarele si miturile reprezint mijloace narative romanate de manifestare a culturii
organizaionale, cu rolul de a transmite de la o generatie la alta ntmplri i personaje de excepie, prin
sublinierea comportamentului acestora n situaii specifice.
2.1 FUNCIILE CULTURII ORGANIZAIONALE
Cu ajutorul culturii organizaionale se pot ntelege diferenele care apar ntre ce este declarat n
mod formal de ctre manageri i ceea ce se ntmpl efectiv n cadrul acesteia.
Prin intermediul culturii organizaionale diferitele reguli, proceduri, afirmaii sau decizii sunt
interpretate i aplicate. Dincolo de elementele cu caracter formal, ce ncerc s stabileasc n mod
centralizat o anumit atitudine i comportament pentru membrii organizaiei.

Cultura organizaional creeaz i dezvolt ea insi comportamentele, care sunt n


conforman cu versiunile oficiale. De cele mai multe ori, o parte din elementele care formeaz cultura
organizaional sunt intangibile, nescrise, dar cu o putere de influenare deosebit de mare.
Cultura organizaional indeplinete mai multe funcii in cadrul organizaiei, de modul n care
ele sunt realizate depinznd ntr-o manier semnificativ att funcionarea ct i performanele
acesteia.
n lucrarea Cultur organizaional i managerial, Marian Nstase abordeaz funciile culturii
organizaionale punnd accentul pe componenta modelatoare a acesteia:

Cultura organizaional contribuie la dezvoltarea relaiilor cu diferii parteneri; prin


intermediul mesajelor semnificative, transmise att formal ct si informal. Aceste mesaje, sunt
de natur s sprijine sau nu declaraiile formale ale conducerii organizaiei.
Cultura organizaionl realizeaz interfaa dintre cultura naionala i cea individual.
Membrii oraganizaiei nvat, pe msur ce desfoar aciuni n companie, s-i modeleze
propiile sisteme de valori, atitudini i comportamente conform unor standarde care s fie
acceptate i de ctre cei din jur. mpreun ei stabilesc un cadru general referitor la ceea ce este
sau nu acceptat i i vor amorniza sistemele propii de valori cu cele ale celorlali componeni.
Cultura organizaional modeleaz indentitatea individual i cea pe grup. Prin valorile
afiate, prin aciunile desfurate, cultura organizaional plaseaz presiuni mari asupra unui
nou venit n cadrul organizaiei, determinnd schimbri de o anumit profunzime n modul de
percepie, gndire i aciune.
Cultura organizaional este un determinant major al comportamentului membrilor unei
organizaii. n companiile cu o cultur organizaional puternic, salariaii au un ataament la
valorile i principiile organizaiei, tiu ce ateapt de la ei si care sunt tipurile de decizii i
modaliti de aciune acceptate.
Cultura organizaional asigur sentimentul de apartenen la o colectivitate specific.
Membrii unei organizaii modeleaz i sunt modelai de cultura organizaional. Pe msura
trecerii timpului ei i dezvolt o serie de legturi, profesionale i personale, cu mediul n care
i desfoar activitatea. Treptat, ei ajung i consider organizaia ca pe o a doua cas.
Cultura organizaional orfer protecie componenilor si, asigurndu-le un sentiment de
stabilitate i siguran. Rolul su este cu att mai important cu ct viteza de schimbare este mai
mare, iar mediul de afaceri nregistreaz o dinamic tot mai accentuat,

Funciile culturii organizaionale exprim complexitatea influenei pe care acest fenomen


organizaional are asupra fiecrui component al companiei dar i asupra organizaiei n ansamblu.
Schimbarea culturii organizaionale este un fenomen de durat, ns componentele acesteia pot
nregistra modificri de amploare diferit sub influena unor factori externi sai interni.
2.5 FACTORII CARE DETERMIN CULTURA ORGANIZAIONAL
Cunoaterea culturii unei organizaii este determinat pentru funcionarea acesteia, factorul
cultural avnd un impact puternic asupra funciilor managementului i asupra aciunilor
managerului. Cu att o cultur este mai puternic, cu ct angajaii accept mai uor valorile
organizaiei i au incredere n aceste valori.

Cultura organizaional este determinat de o multitudine de factori de natur endogen i


exogen, care-i pun amprenta asupra caracteristicilor organizaiei.
Influena fondatorului este reflectat de credina lui despre ceea ce trebuie s se ntmple ntro companie, pentru ca aceasta s supravieuiasc i s se bucure de succes. Creatorul unei firme
dezvolt, pe lng o serie de procese de munc ce reflect imaginea acestuia.
Ateptrile personalului, att din partea conducerii companiei ct i din partea angajailor au o
influen major asupra modului n care se comport acetia. Ateptrile iau natere i se fac cunoscute
prin contactul psihologic, fiind determinate de faptul c exist un imbold al angajaiilor organizaiei.
Caracteristicile forei de munc, privesc diferenierea forei de munc pe categorii n funcie
de vrst, sex, ras, capacitate fizic. Salariai au ateptri i nevoi diferite ceea ce va crea n interiorul
unei organizaii anumite presiuni; acestea trebuie corelate, armonizate i direcionate constructiv pentru
organizaie, prin dezvoltarea unui mediu favorabil manifestrii divessitii culturale
Sistemul de evaluare i motivare genereaz un comportament specific, salariaii accentund
elementele care sunt cunoscute c vor fi evaluate astfel nct acetia s-i maximizeze beneficiile
obinute.
Tehnologia informaional ridic noi provocri, ritmul rapid de dezvoltare a acestui domeniu
de activitate oferind posibiliti crescute pentru utilizatorii si.
Produsele sau serviciile realizate, influeneaza cultura organizaional prin tehnologia utilizat,
care determin o repartizare specific a forei de munc, stabilindu-se astfel anumite interaciuni
interumane.
Resursele firmei determin un tip specific de climat organizatoric. Spre exemplu, ntr-o
organizaie cu resurse limitate, se dezvolt a atitudine competitiv ntre departamente.
Legislaia se reflect n modul n care este organizat compania i n natura activitilor
defaurate, cuprinznd normele stabilite de societate att n plan intern ct i n plan extern.
Clienii sunt luai n considerare mai mult in cazul organizaiilor a cror vnzri sunt
dependente de un numr redus de clieni.
Mediul economic este un factor ce influen important asupra construirii i evoluiei culturii
unei organizaii. Condiiile favorizante, accesul la resurse economice n condiii avantajoase, sprijin
procesul de dezvoltare a unei culturi organizaionale.
Condiiile sociale prin creterea rapid a populaiei la nivel global i a fenomenului de
mtnire a forei de munc
Cultura maional constituie unul dintre cei mai puternici determinani ai culturii
organizaionale. Modul de gndire, decizie i aciune imbrac forme diverse care se reflect in istoria i
evoluiile recente ale componenilor acestei activitti.
Globalizarea, este un fenomen tot mai prezent care oblig organizaia s ia n considerare un
complex tot mai mare de factori, ntr-o viziune internaional. Activitile companiilor sunt influenate,

direct sau indirect, de diferite acorduri comerciale dintre state, de apariia unor produse concurente, de
modificrile structurale ale pieelor internaionale.
2.6 RELAIA CULTUR- COMPORTAMENT ORGANIZAIONAL
Comportamentul organizaional se refer la atitudinile i aciunile indivizilor care formeaz o
organizaie, indiferent de tipul i mrimea acesteia. Aceasta acoper o plaj larg de activiti, de la
cunoaterea i satisfacerea nevoilor angajailor, intelegerea dinamicii de grup, acceptarea si respectarea
diferenelor ntre oameni i a valorilor culturale cu care acetia vin n organizaie
Aa cum a fost menionat anterior, a fost demonstrat relaia interdependen determinat de
rolul modelator pe care cultura il exercit asupra atitudinilor i comportamentului membrilor unei
organizaii.

CAPITOLUL III
FORMAREA CULTURII CALITII

Acest domeniu a crui importan nu poate fi nicidecum negat se situeaz n afara


preocuprilor teoreticienilor managementului din Romnia, att n general ct i la nivelul
managementului calitii. De aproape dou decenii, cuvntul cheie n descrierea organizaiilor
exemplare, indiferent de domeniul in care funcioneaz, este excelena, definit ca un acord ntre
gandirea strategic i cultura organizaional
Dac viziunea, gndirea strategic este considerat drept condiie a managementului efectiv n
toate lucrrile de management, competenele necesare conductorului de organizaie n domeniul
construciei culturale sunt trecute sub tcere, n detrimentul atingerii finalitilor specifice fiecrei
organizaii. Acestea deoarece cultura organizaional, aa cum a fost prezentat n capitolul anterior, este
mediul intern caracteristic fiecrei organizaii, n care indivizii i grupurile fac parte din ea i determin
comportamentul n organizaie. Ea este rodul istoriei propii, avnd ns, multe componente construite,
de-a lungul timpului, prin determinri i condiionri externe.
Cultura organizional are o parte vizibil , dar ale crei componente sunt secundare i o parte ascuns
care cuprinde elementele primare.
3.1 REZISTENA LA SCHIIMBARE DIN PERSPECTIVA INTRODUCERII SISTEMELOR
DE MANAGEMENT AL CALITII
Rezistena fa de schimbare n general i n particular fa de schimbarea vizat de
introducerea sistemelor de management al calitii in alimentaie public turism si agroturism poate fi
generat de regul de:
-

Imobilismul structurilor organizatorice


Deficiene n sistemul de informare
Starea de incertitudine produs de schimbrile experimentate care nu au fost validate
Condiiile materiale i organizatorice necorespunztoare
Relaiile dintre angajai i cadrele de conducere
Slaba motivare a angajailor
Managementul defectuos, n pricipal datorit incapacitii de a explica schimbrile preconizate.

Rolul managerului este de a analiza permanent evoluia cererii pieei muncii i de a consulta
permanent beneficiarii i de a modifica strategiile conform situaiei existente i viitoare. Viziunea
lui realist i atitudinea fa de aceast problem va conduce la:
-

ncrederea personalului angajat prin inlturarea incertitudinii asupra viitorului


Motivarea n executarea unot lucrri peste nivelul rutinei si biracraiei specifice
Unirea colectivului pentru realizarea unei activiti superioare calitativ.

3.2 SCHIMBAREA ORGANIZAIONAL


Teoria i practica managementului contemporan nu aveau cum s ocoleasc aceast problem:
dac n anii 1970 managementul schimbrii era o curiozitate corelat mai ales cu dezvoltarea

organizaional, n anii 1980, un capitol al diferitelor cursuri , acum, problemele clasice de


management devin ele nsele capitole n extrem de numeroase lucrri dedicate acestei probleme.
Dup majoritatea autorilor care s-au ocupat de aceast problem, condiiile schimbrii sunt:

Efectivitatea

Orice schimbare educaional trebuie adus la nivelul practicii educaionale concrete.


Schimbarea nu devine real dect n msura n care ajunge a nivelul practicii educaionale.

Accentul strategic pe resursa uman

Rolul esenial n conceperea i n realizarea i evaluarea schimbrii o au managerii i alturi de ei


trebuie s participe la procesul decizional i reprezentanii comunitii i ai societii civile.

Comunicarea

Necesitatea comunicrii n managementul calitii deriv din faptul c obiectivele calitii


trebuie comunicate n ntreaga organizaie dar i n exteriorul acesteia.
mbuntirea proceselor se realizeaz i prin schimbarea comportamentului persoanelor
implicate n acest proces, care depinde tot de comunicare.
Instruirea, inclusiv n domeniul calitii, este considerat un proces de comunicare de
cunotine. Eficienta comunicrii depinde de calitatea managerilor i a persoanelor care particip la
activitile referitoare la calitate.
Depirea barierelor n comunicare poate fi fcut prin respectarea unor reguli de ordin general i
cerine specifice:
-

Estimarea barierelor , blocajelor;

Apelul la exemple relevante pentru problema discutat;

Evitarea comportamentului de tip defensiv- agresiv;

Exersarea abilitailor specifice comunicrii;

Asigurarea fluxului regulat de informaie, verificarea percepiei;

Asigurarea unui climat socio-afectiv bazat pe ncredere, simpatie, empatie;

Respectarea cerinelor legate de form, volumul, claritatea mesajului;

Susinerea comunicrii verbale prin comportament non-verbal;

Dozarea echilibrat a formelor de comunicare verbal/nonverbal;

Alegerea orei i duratei optime;

Motivarea

Prin motivare se nelege corelarea satisfacerii necesitilor i intereselor personalului cu


realizarea obiectivelor. n ansamblu proceselor de management al calitii, n prezent se consider
c motivarea personalului are un rol deosebit de important. Doar atunci cnd fiecare membru al
personalului este convins c, prin activitatea pe care o desfoar poate influena n mod hotrtor
calitatea produselor pe care le realizeaz organizaie, msurile de mbuntire a calitii vor fi
eficiente.
Organizaiile promotoare ale managementul total al calitii pun un accent deosebit pe
motivarea i implicare personalului, astefel nct, ntr-un climat de consens i de armonie social,
fiecare lucrtor s poate avea iniiative personale sau colective i s lucreze cu plcere.
3.3 INDICATORI AI UNUI CLIMAT MOTIVAIONAL POZITIV

Participarea

Funcia de antrenare se refer la totalitatea proceselor prin care personalul este atras i
determinat s participe la realizarea obiectivelor planificate n domeniul calitii, lund n
considerare factorii motivaionali. Personalul de la toate nivelurile reprezint esena unei
organizaii i implicarea direct n eforturile reformatoare a tuturor prilor interesate la nivel
strategic a oricrei schimbri sociale.

Coerent

Concentrarea tuturor programelor punctuale i viitoare. Asigurarea unei coordonri eficiente


este condiionat de existena unei comunicri adecvate n toare procesele corespunztoare
managementului calitii.
Sistemul de asigurare a calitii i de evaluare ar trebui s fie inteligibil pentru toi cei implicai,
ar trebui s fie administrat n mod eficient din punct de vedere al costurilor de aplicare.
Planificarea extern a calitii are ca scop identificarea clienilor i stabilirea cerinelor acestora,
pe baza studiilor de pia.

Expertiza

Utilizarea n conceperea, realizarea i evaluarea schimbrii a expertizei recunoscute fr


prejudecile politice, etnice, profesionale sau de alt natur. Factorii de decizie vor lua n calcul
toate variantele furnizate de experi.

Formarea resurselor umane

Fr ca principalii actori ai reformei s fie informai n spiritul schimbrii, fr ca ei s fie


ncurajai s-i nnoiasc aptitudinile, concepiile i comportamentul profesional i fr a fi formal
pentru a deveni prestatori de servicii sociale i profesioniti, schimbarea are toate ansele de a eua.
3.4 SCHIMBAREA LA NIVEL INDIVIDUAL
Procesul schimbrii nu este uor. Oamenii prefer certitudinea i sigurana c orice schimbare
poate fi privit cel puin cu suspiciune.

Pentru a asigura reuita implementrii sistemelor de management al calitii conducerea poate


lua n considerare urmtoarele elemente:
-

ncurajarea i meninerea unui stil de management, favorabil mbunatirii;

Promovarea valoriilor, aptitudinilor i comportamentelor care stimuleaz mbuntirea;

Stabilirea unor obiective clare privind mbuntirea calitii;

ncurajarea unei comunicri reale i a muncii n echip;

Recunoaterea succeselor i realizrilor;

Formarea i educarea n spiritul mbunatirii.

Omul simte, acioneaz i reacioneaz n anumite moduri. De aceea, cunoaterea lui trebuie s
constituie o preocupare esenial a oricrui manager.
Astzi se pune din ce n ce mai mult accentul pe valoarea profesional, pe flexibilitate i
creativitate. Aa se explic de ce oamenii cu anumit vechime n doemniu se adapteaz greu
schimbrilor.
Liderii stabilesc unitatea dintre scopul i orientarea organizaiei. Aceasta ar trebui s creeze i
s menin mediul intern n care personalul poate deveni pe deplin implicat n realizarea
obiectivelor organizaiei.
Cei care trebuie s fie motorul schimbrii propuse de implementarea i dezvoltarea SMC la
nivelul unitii agroturistice sunt managerii.
Pentru aplicarea leadership-ului ar trebui:
-

S fi proactiv s conduci prin exemplu

S nelegi i s rspunzi la schimbrile din mediul extern

S iei n considerare nevoile tuturor prilor interesate i societatea n ansamblu

S stabileti o viziune clar pentru viitorul organizatiei

S implementezi strategii pentru realizarea acestor obiective i inte


Principalele avantaje:

nelegerea i motivarea oamenilor n relizarea scopurilor i obiectivelor organizaiei

Evaluarea, alinierea i implementarea ntr-un mod unitar al activitilor

Minimizarea lipsei de comunicare ntre nivelele organizaiei.

Puini sunt cei care vin n ntmpinarea schimbrii i o adopt fr rezerve. Adaptarea la
schimbare este gradual, fiecare individ dar i organizaie parcurgnd un anumit ciclu al
schimbrii , caracterizat printr-o serie de faze obligatorii.

Fazele care compun acest ciclu al schimbrii sunt:


1. Negarea valorizarea prezentului i a situaiei care urmeaz a fi schimbat; negarea este cu
att mai violent cu ct schimbarea este mai brutal i neateptate. Aici stima de sine crete
n timp ce perfomana profesional rmne relativ constant. Evident va exista presiunea
exercit de termenele scurte pentru parcurgerea primilor pai pentru dezvoltarea propiilor
SMC la nivelul unitii agroturistice
2. Aprarea : fustrare i comportament defensiv; ncepe nelegerea faptului c schimbarea
este inevitabil i c trebuie s i se fac fa. Att performanta ct i stima de sine sunt n
cdere liber.
3. Excluderea : anxietate, cauzat de prezentul greu de suportat; viitorul,ns, ncepe s fie
privit cu oarecare ncredere; ncepe acceptarea realitii i participarea deschis,
constructiv, la schimbare. Cnd persoana hotareste s schimbe crile, acest lucru se
datoreaz faptului c s-a neles c aa nu se mai poate pentru c att performanta ct i
stima de sine se afla la nivelul cel mai jos.
4. Adaptarea : este reciproc, a schimbrii la individ i a individului la schimbare; se
realizeaz cu dificultate, neliniar, performanele cresc greu, ceea ce duce, adesea, la furie i
descurajare
5. Internalizarea : este un nou sistem creat; noile procese ca i noile relaii ntre oamenii sunt
acceptate, ncercate i adaptate; noul comportament devine normal ceea ce duce la
recldirea performantei i a stimei de sine.
O alt problem care trebuie s rmne permanent n atenia promotorilor schimbrii este
luarea n considerare a patru grupuri de interes.
CINE DEINE PUTEREA?

CINE ARE DE CTIGAT?

CINE ARE DE PIERDUT?

CINE DEINE INFORMAIA?


Asigurarea calitii este un proces de sus n jos, motiv pentru care este necesar s se comunice
angajailor cum se va realiza acest lucru. Oamenii trebuie convini s accepte nou viziune strategic i
s implice n realizarea ei.

Comunicarea misiunii i strategiei este la fel de important ca i conceperea i formularea


acestora. Mesajele nu trebuie s fie prea lungi, dar trebuie s fie consistente, concise i clare.
Strategia resurselor umane joac un rol hotrtor pentru restructurarea organizaiilor i pentru
implementarea unui sistem de management al calitii performante.
Lipsa unor strategii de resurse umane sau formularea unora neconforme cu realitate nu pot
costitui premise pentru implementarea unui sistem de management al calitii.
Un rol important n promovarea unor politici de calitate i resurse umane novative l au
managerii. Pentru a face progrese n acest domeniu managerii:
-

Se vor implica n mod evident n promovarea principiilor calitii

Se vor ocupa de calitatea structurii organizaionala i de corelarea structurii nou adoptate u


funcionarea instituiei

Vor recunoate i vor aprecia intodeauna efortuile i meritele personalului;

Vor analiza sistematic punctele forte i slabe n organizarea i funcionarea i conducerea


instituiei

Vor promova proiecte i programe de mbuntire a organizaiei i conducerii.

CAPITOLUL IV

MANAGEMENTUL I CALITATEA
4.1 PREZENTARE GENERAL A NOIUNII DE MANAGEMENT
n cotextul activitii manageriale, definite c arta de a face ca lucrurile s se realizeze n
organizaii prin intermediul celorlali, managerul este cel ce procura, aloca i utilizeaz resursele fizice
i umane pentru a atinge scopuri.
Funciile manageriale sunt clasate de activiti specific unui subsistem organizaional
destinate satisfacerii unei cerine funcionale a ntregului sistem.
Fiecrei funcii i corespunde o component organizaional, un sistem de relaii, o reea de
lunii de comunicare i decizie care mediteaz, toate, realizarea activitilor respective.
Funcia este prioritar fa de subsistemul organizaional care o realizeaz. Ca urmare, nu
este important n sine existena unei anumite component organizaionale, ci modul n care aceasta
satisface cerinele funcionale specifice.
Definirea sistemului funciilor manageriale este diferit de la un autor la altul. Abordrile
situaionale, definesc funciile manageriale pe dou dimensiuni eseniale sarcina i uman.
Dimesiunea sarcina cuprinde funciile care satisfac cerinele funcionale derivate din raiunea de a fi a
organizaiei respective. Ele sunt funciile cheie ale managerului, prin care sunt atinse finalitile
organizaionale. Acestea sunt: proiectarea, organizarea, conducerea operaional i controlul.
I.

PROIECTAREA

Aceast activitate reprezint stabilirea traiectoriilor ipotetice de la ceea ce este. Deci starea actul a
sistemului su procesului organizaional, la ceea ce trebuie s fie, adic starea dezirabil a acestuia.
n management, termenul de proiectare este folosit, de regul n accepiunea de stabilire i urmrire
a unor intenii, iar cel de planificare n sens preponderant operaional de identificare a pailor concrei
necesari n realizarea inteniilor definite prin proiect. Exist dou niveluri eseniale ale proiectrii: cel
strategic i cel operaional.
II.

ORGANIZAREA

Este procesul de ordonare a resurselor umane i nonumane(financiare, material) n vederea atingerii


finalitilor stabilite prin proiect. Aceasta cuprinde urmtoarele operaiuni:
1. Indentificarea activitilor concrete necesare atingerii obiectivelor stabilite
2. Gruparea activitilor pe baza unor criteri de similaritate
3. Atribuirea resurselor umane i non umane pentru realizarea fiecrei activiti concrete
4. Desemnarea persoanelor care vor conduce categoriile indentificate de activiti
5. Stabilrea liniilor de comunicare, decizie i raportare.
III.

CONDUCEREA OPERAIONAL

Se refer la utilizarea concret i coordonarea a resurselor umane i non umane, n vederea aplicrii
planului stabilit i obinerii rezultatelor scontate.
Coninutul conducerii operaionale const, n esen, n monitorizarea transformrii intrrilor
sistemului n ieirile scontate, utiliznd procesele interpersonal de comunicare i activitatea concret de
atingere a obiectivelor organizaionale.
Conducerea operaional are trei laturi fundamentale:
1. Decizia curent referitoare la derularea concret a aciunilor;
2. Rezolvarea de problem procedurile de generare, evaluare i selecie, aplicate succesiv a
situailor problematice, soluiilor i cilor de implementare a acestora
3. Stilurile managerial ca moduri alternative de abordare a situaiei concrete i respective, de
decizie i de rezolvare a problemelor.
IV.

CONTROLUL/ EVALUAREA

Reprezint un set de procedure utilizate pentru determinarea raportului dintre performanele


obinute i cele intenionate, precum i corectarea rezultatelor n sensul dorit.
Controlul este legat inseparabil de proiectare deoarece proiectul trebuie s prevad criteriile i
instrumentele pentru control i pe alt parte, rezultate controlului constituie baza relurii procesului
de proiectare.
Orice demers de control respecta mai multe etape:
1. Msurarea performanei n funcie de criteriile acceptate
2. Compararea i evaluarea variaiei ntre efectele obinute i cele dizerabile
3. Aciunea corectiva care const fie n reviziunea obiectivelor, fie n mbuntirea performanei
V.

COMUNICAREA

Este, dealtfel o funcie comun i dimensiunii sarcina se refer att la nevoile individului ct i
la cele ale grupului. Ea poate fi definite, de regul, ca procesul intenionat de transfer de
informative i nelesuri ntre indivizi, grupuri, niveluri i organizaii n ntregul lor.
VI.

MOTIVAREA

Prezint identificarea i fructificarea motivaiei individuale n beneficiarul organizaiei i al


persoanei respective.
Motivaia poate fi definit, la rndul ei, drept setul dorinelor care induc voina de a aciona sau
nu i preferina pentru o anumit aciune sau clasa de aciuni.
VII.

IMPLICAREA I PARTICIPAREA

Aceast funcie presupune participarea active a indivizilor la viaa organizaiei pentru satisfacerea
nevoilor personale dar cu efecte sensibile asupra eficienei organizaiei ca ntreg.

CAPITOLUL V
CALITATEA- CONCEPT, EVOLUIE

5.1 PROBLEME DE BAZ ALE CALITII PRODUSELOR


5.1.1 Calitatea, noiune complex concret, dinamic.
Noiunea de calitatea a produselor i problemele legate de realizarea acesteia i-au preocupat pe
oameni cu mult timp n urm. Dup unii autori, cuvntul calitate sau qualitas i are originea n
latinescul quails care are nelesul de fel de a fi.
Literatura de specialitatea furnizeaz un numr considerabil de definiii date conceptului de
calitate. Dup unii specialisti, calitatea produselor este considerata satisfacerea unei necesiti; gradul
de satisfacere a consumatorului; conformitatea cu caiete de sarcini; ansamblul mijloacelor pentru
realizarea unui produs viabil; un cost mai mic pentru o utilizare dat.
n activitatea practic, pentru definirea calitii se utilizeaz o serie de termeni:
-

Calitatea proiectat reprezint msura n care produsul proiectat asigura satisfacerea


cerinelor beneficiarilor i posibilitatea de folosire, la fabricarea produsului respective, a unor
procedee tehnologice raionale i optime din punct de vedere economic;

Calitatea farbricatiei desemneaz gradul de conformitate a produsului cu docuentatie tehnic.

Calitatea livrat reprezentnd nivelul efectiv el calitii produselor livrate de furnizor

Calitatea potenial reprezentant de calitatea produsului dup proiectare, nainte de asimilarea


lui n fabricaie;

Calitatea parial reprezentnd raportul dintre calitatea obinut i cea cerut;

Calitatea realizat este acea calitate rezult din urm verificrii la captul liniei de producie

Calitatea asigurat este calitatea rezultat pe baza unui program unitar cuprinznd toate
activitile de control ale calitii

Calitatea total n care se integreaz gradul de utilitate, economicitate, estetic, etc.

Calitatea reprezint ansamblul de propietati i caracteristici ale unui produs su serviciu care i
confer propietatea de a satisface nevoile exprimate sau implicite.
Pentru succesul deplin al unei firme.acestea trebuie s ofere produse sau servicii care:
1). S satisfac o necesitate, o utilitate sau un scop bine definit
2). S satisfac ateptrile clientului
3). S se conformeze standardelor i specificaiilor
4). S se conformeze msurilor legale i altor cerine ale societii
5). S fie disponibile la un pre competitiv
6). S fie furnizate la un cost care aduce profit
ntregul profit al factorilor care afecteaz calitatea serviciilor i produselor trebuie orientat spre
reducerea, eliminarea i cel mai important, prevenirea deficientelor de calitate.
Pentru a obine maximul de eficacitate i pentru a satisface ateptrile cumprtorului, este esenial
c sistemul de conducere a calitii s fie adecvat tipului de activitii i produsului su serviciului
oferit.
Un sistem de conducere a calitii are dou aspecte interdependente i anume:
1. Nevoile i interesele companiei respective atingerea i meninerea calitii dorite la un cost
optim
2. Nevoile i ateptrile cumprtorului; pentru comparator exist o nevoie de ncredere n
posibilitatea firmei de a furniza calitatea dorit.
5.1.2 Caracteristici de calitate:
Aprecierea cantitativ a calitii presupune identificarea tuturor caracteristicilor unui produs i
apoi formarea de grupe tipologice n funcie de diferite criterii
1. n raport cu natura i efectul care l au n procesul de utilizare, caracteristicile de calitate se
grupeaz n urmtoarele tipologii:
a). Caracteristicile tehnice
Se refer la nsuirile valorii de ntrebuinare a produsului care confer acestuia potenialul de
satisfacere a unitilor consumatorilor.
b). Caracteristici psiho-senzoriale
Aceste caracteristici vizeaz efectele de ordin estetic, organoleptic pe care produsele le au asupra
utilizatorilor prin forma, culoare, gust, grad de confort.
c). Caracteristici de disponibiliate

Aceste caracteristici reflect aptitudinea produselor de a-i realiza funciile utile de-a lungul duratei
de via, aptitudine definita prin dou concepte: fiabilitatea i mentenabilitatea
d). Caracteristici de ordin social general
Aceste caracteristici vizeaz efectele pe care le au sistemele tehnologice de realizare a produselor,
precum i utilizarea acestora asupra mediului natural, asupra siguranei i sntii populaiei.
2. Dup importana lor n asigurarea utilitii i funcionalitii produselor, caracteristicile se
grupeaz astfel:
a). Caracteristici de baz
b). Caracteristici secundare
3. n funcie de destinaia i caracterul folosirii produselor n procesul de consum, caracteristicile se
pot grupa astfel:
a). Caracteristici ale mijloacelor de munc
b). Caracteristici ale obiectelor muncii
c) Caracteristici pentru obiectele de consum individual
4. Dup modul de compensare caracteristicilor de calitate distingem:
a). Caracteristici msurabile direct
b). Caracteristici msurabile indirect
c). Caracteristici comparabile obiectiv cu mostra etalon
d). Caracteristici comparabile subiectiv cu mostra etalon
5. n funcie de modul de exprimare deosebim:
a). Caracteristici cuantificabile
b). Caracteristici attributive
5.1.3 Standarde, norme, reglementri privind calitatea
Documentele referitoare la calitatea produselor se clasific astfel:
1. Documente care prescriu calitatea produselor:
2. Documente care certifica calitatea produselor
STANDARDUL reprezint ansamblul de reguli tehnice obligatoriu prin care se stabilesc, potrivit
nivelului dezvoltrii tehnice ntr-un anumit moment, caracteristicile tehnico- economice pe care trebuie
s le indeplinesca un produs precum i prescripiile privind recepia, marcarea, depozitarea.

Cerinele i documentele necesare pe plan mondial n sistemul calitii sunt sintetizate cu


standardele internaional ISO 9000 i ISO 9004 i anume:
-

ISO 9000. Sistemele calitii. Conducerea i asigurarea calitii. Linii directoare pentru alegere
i utilizare.

ISO 9001. Sistemele calitii. Model pentru asigurarea calitii n proiectarea, dezvoltare.

ISO 9002. Sistemele calitii. Model pentru asigurarea calitii n producie i montaj.

ISO 9003. Sistemele calitii. Model pentru asigurarea calitii n inspecii.

ISO 9004. Conducerea calitii i elementele ale sistemului calitii. Linii directoare

ISO 9001, 9002, 9003. Sunt utilizate pentru asigurarea extern a calitii n situaii contractuale

Caietul de sarcini este un document tehnico-normativ care vine s ntregeasc prevederile


standardelor sau normelor tehnice cu noi parametric.
Norma tehnica reprezint documentaia tehnic-economica in care sunt cuprinse prescripiile de
calitate a unui produs
Buletinul de analiz este un document de certificare a calitii prin care se face o descriere
detaliat a anumitor caracteristici fizice, mecanice ale produsului.
Certificatul de omologare este documentul prin care se face omologarea produselor cu scopul de
verifica dac produsele noi corespund documentaiei tehnico-economice
Certificatul de garanie este documentul prin care se garanteaz calitatea produsului
Certificatul de calitate este documentul care certifica calitatea produselor n raportul dintre
uniti. El trebuie s menioneze ncercrile fizice, tehnice, chimice i probele la care a fost supus
produsul n conformitate cu documentele tehnico- normative
5.1.4 Iindicatorii de caracterizare a nivelului calitate.
Indicatorii calitii produselor contituie expresii cantitative ale caracteristicilor acestora i arat
msura n care un anumit produs ndeplinete condiiile specifice destinaiei sale. Dac un indicator al
calitii se refer la o singur caracteristic el se numete indicator simplu; dac se refer la mai multe
caracteristici sau la ntreg produsul el se numete indicator complex.
Calitatea poate fi urmrit i analizat printr-o serie de indicatori de baza crora se pun
caracteristicile eseniale care exprim parametric funcionalitatea produselor.
a. Indicatori partiali ai calitii produselor
b. Indicatori ce exprim: volumul, valoarea i ponderea produselor de calitate superioar i
inferioar n totalul produciei
Indicatorii de pot grupa astfel:

1. Indicatori ai calitii produciei


2. Indicatori ai calitii produselor
3. Indicatori pariali ai calitii produselor (specifice)
4. Indicatorii calselor sau sorturilor de calitate
5. Indicatorii noncalitatii
6. Indicatorii sintetici
7. Indicatorul complex
Acest indicator, situate n vrful piramidei indicatorilor, trebuie s exprime corepondenta ntre
caracteristicile elective ale produsului i parametric de identificare a nevoiii sociale pentru care a
fost creat.
Un astfel de indicator poate fi obinut raportnd efectul util (E) la cheltuelile fcute (cheltuieli
efectuate pentru realizarea produsului Cr i cheltuielile de exploatare Ce).
De exemplu, pentru produsele cu durata de funtionare sub 1 an, indicatorul complex se
calculeaz cu una din relaiile:
I=E/(Cr+Ce) sau I`= (Cr+Ce)/E
Factorii care influeneaz calitatea produselor:
-

Gradul i nivelul de cunotine al proiectanilor

Proiectarea tehnic tehnologic a produselor n funcie de resurse

Calitatea resurselor material i materiilor prime

Gradul de dotare cu SDV i AMC-uri

Starea tehnic a utilajelor i instalaiilor

Calitatea reparaiilor i a ntreinerii fondurilor fixe

Nivelul de pregtire a personalului muncitor pentru producie i ntreinerea dotrii

Gradul de organizare a produciei funcie de caracteristicile acesteia

Planificarea funcie de resurse a produciei i programarea n timp pentru utilizarea integral a


dotrii

Pregtirea tehnic a fabricaiei i organizarea fluxurilor de fabricaie

Macroclimatul n unitate

Microclimatul n fluxul de fabricaie

SCHEMA
5.2 ETAPELE CONTROLULUI CALITII
5.2.1 Necesitatea i rolul controlului calitii:
A ine sub control o activitatea presupune a descompune n elemente ale cror rezultate pot fi
cuantificate i msurate. Ce nu poate fi msurat poate fi planificat, realizat n conformitate,verificat,
imbunttit. Ce nu poate fi verificat obiectiv ridic semne de ntrebare iar semnele de ntrebare nu atrag
client.
Controlul tehnic al calitii este operaie independent de operaia de execuie propii- zis prin care
se verific dac baza tehnio- material are caracteristicile de calitate prevzute n standard, norme i
alte reglementri
Funciile principale ale CTC sunt:
-

Funcia de control propiu-zis, care const n execuie controlului cu mijloace i metode


adecvate

Funcia de amelioarare a nevelului calitii care const n cercetarea i analiza reclamaiilor,


efectuarea de studii comparative cu produse similare, efectuarea de analize tehnice referitoare
la rebuturi

5.2.2 Etape ale controlului calitii i obiectivele corespunztoare fiecrei etape

Etap de concepie i proiectare unde se asigur o documentare larg asupra produselor


similare realizate pe plan mondial i se determin prin calcul o previziune asupra calitii
pentru alegerea variaiei optime de proiectare.

Pregtirea material a fabricaiei care are ca obiective:

Asigurarea competentei profesionale a personalului

Efectuarea unor reglaje, reamplasri

Aprovizionarea tehnico- material ritmic

Realizarea unor produse cu un nalt nivel calitativ

Asigurarea concordantei ntre calitatea concepiei i calitatea fabricaiei prin:

Executarea strict a produselor i operaiilor prevzute n documentaia tehnic

Obinerea de produse cu indici calitativi proiectai

Realizarea randamentelor i consumurilor normate

Controlul produselor finite

Msurarea caracteristicilor de calitate

Verificarea preciziei determinrilor pentru a stabili gradul de ncredere

Verificarea gradului de proiecie a ambalajului

Comportarea n timpul depozitarii, transportului, manipulrii.

Calitatea produselor la beneficiar, comportarea lor n exploatare, colectarea de critici,


observaii, tendine.

Metode,tehnici de control, planul de control al calitii:


-

Metoda experimental

Metoda expertizei

Metoda sociologic

Metod statistic

5.2 SISTEMUL INFORMAIONAL N DOMENIUL CALITII


5.2.1 Cerine precizate n standard i norme internaional
Cerinele standardelor internaional din seria ISO 9000 sunt minimale i respectarea lor nu
asigur prin ea nsi un avantaj concurenial
Criteriile pentru obinerea premilor de calitate importante- Deaming, Malcolm Baldrige,
Fundaia European pentru Managementul Calitii constituie provocarea actual la care se supun
firmele serioase.
Cerinele ISO 9000 privind sistemele de calitate:
-

STAS ISO 8402: 1991

Calitate . Vocabular
-

STAS 9000: 1991

Standarde pentru conducerea i asigurarea calitii


-

STAS ISO 9001: 1991

Sistemele calitii
-

STAS ISO 9002: 1991

A nu avea sistem de calitate conform ISO 9000 echivaleaz cu a nu exista; a nu avea sistem de
calitate ISO 9000 nu nseamn nimic, este implicat, de la sine neles.
Succesul pe piaa presupune introducerea unor abordri noi, cum ar fi Managementul Calitii
Totale( TQM) care se refer la mbuntirea continu a calitii.

5.2.2

Informaii privind calitatea i circulaia informaiilor

Nevoia de informaii precise, obiective:


-

este generat de nevoia de decizii eficiente i de lipsa fricii de ce informaiile ar putea scoate la
inveala

genereaz nevoia de instrumente informational- managerial, n care se afla i sistemul calitate

Obiectivul principal pentru asigurarea calitii este prevenirea neconformitilor iar prevenirea se
bazeaz pe informaii n timp util i real
Sistemul de calitate este un sistem informaional de la care nu se poate lipsi organizaia care intr n
mileniul III. Administraia informaiilor este astzi principal sursa de avantaj concurenial.
SHEMA
5.3 PERFECIONAREA SISTEMULUI INFORMAIONAL AL CALITII
5.3.1

Cerinele ale perfecionrii sistemului informaional

n funcionarea oricrui sistem informaional se manifest nc unele deficient majore cum ar


fi: distorsiunea, filtrajul, redundant, suprancrcarea canalelor informaionale.
Distorsiunea const n modificarea parial a coninutului unei informaii pe parcursul culegerii
i transmiterii de la emitor de receptor.
Filtrajul conta n modificarea intenionat a coninutului unei informaii prin intervenia unei
persoane interesate c beneficiarul s primeasc un mesaj schimbat.
Redundata este reprezentat, pe de-o parte, de existena unui numr mare mare de informaii
dect sunt strict necesare pentru realizarea unui anumit scop i pe alt parte de nregistrarea i
prelucrarea repetat a unor informaii.
Suprancrcarea sistemului de comunicaie este acea situaia n care volumul informaiilor
vehiculate pe anumite circiute depete capacitatea de transmitere informaionala a acestora.
5.4.2

Direcii importante de perfecionare

Cele mai semnificative tendine n conceperea i funcionarea sistemelor informaionale moderne


pot fi grupate astfel:
-

Rspndirea larg a informaticii distribuie de tip timesharing ce permite accesul simultan al mai
multor utilizatori la calculator

Prolieferierea microelectronicii care marcheaz profund activitile de execuie i conducere

Adoptarea de ctre productorii de tehnic de calcul automatizat i utilizatorii a unor standarde


unice pentru a asigura compatibilitatea componentelor unei reele de calculatoare, terminale i
sisteme de programe

Amplificarea considerabil a rolului software comparative cu hardware

Folosirea mai multor unitii central per sistem de calcul

Apelarea la calculatorul bazei de date

Extinderea organizaiei de bnci de date care asigur accesul rapid la informaii

Amplificarea organizaiei de bnci de programe

Trecerea de la exploatarea n direct a echipamentelor de calcul de ctre nespecialiti

Acordarea unui accent crescnd formrii i dezvoltrii culturii informatice a personalului.

5.5 BAZELE ORGANIZRII I FUNCIONRII SISTEMULUI NEFORMAIONAL AL


CALITII
ndeplinirea cerinelor clienilor i satisfacerea acestora n mod constant necesit
implementarea unui sistem informaional n domeniul calitii, eficace i eficient. Cu ajutorul
computerului, date statistice privind calitatea se pot coleciona economisind timp i efort uman care
se poate utilize mai profitabil.
La culegrea software trebuie avute n vedere urmtoarele cerine:
-

Caracterul preventive al managementului calitii totale pentru mbuntirea calitii i


reducerea costurilor de realizare a acesteia;

Accesul direct la informaii privind capabilitatea proceselor desfurate, indentificarea


problemelor, planificarea eliminrii cauzelor perturbatoare i implementarea aciunilor
corective.

Un sistemul informaional eficace i eficient n domeniul calitii este prezentat mai jos:
SCHEMA
n ceea ce privete banca de date:
a. Structura acesteia trebuie s fie clar pentru utilizatorul final
b. Sistemul trebuie s fie capabil s nmagazineze date n mod simultan pe banda magnetic.
c. Securitatea i integritatea bncii de date trebuie s fie asigurat n caz de alterare sau corupere
Asigurarea calitii asistata de computer (CAQ) permite:
a. Construirea bibliotecii cu date caracteristice i de referin
b. Construirea bibliotecii cu instruciuni de calcul
c. Construirea bibliotecii cu criteri de evaluare
d. Stabilirea mrimii eantionului supus inspeciei calitative i a intervalelor dintre prelevri

e. Stabilibrea limitelor de intervenie n funcie de rezultatele analizei procesului


f. Interfaa on-line pentru proiectarea asistat de calculator (CAD)
Evaluarea furnizorilor pentru ierarhizarea acestora n funcie de rspunsurile obinute la
ntrebrile
a. Cine i ce a livrat, n ce cantiti i la ce termene
b. Caracteristicile calitative incluse n comenzi i deciziile adoptate n urma recepiei calitative
c. Stocurile

5.6 SUBSISTEME N DOMENIUL CALITII I CONTROLULUI DE CALITATE


Subsistemul pentru conducerea i asigurarea calitii se realizeaz prin articularea activitilor i
subactivitatilor orientate spre problemele calitii din toate funciunile de structur ale societii, rol
precumparator avnd funciunea de cercetare- dezvoltare, cea de producie i cea de personal.
Structural, acest sistem cuprinde:
-

Substructura de conducere

Substructura de execuie

Substructura controlului de conformitate


Substructura de conducere realizeaz activitile pentru ndeplinirea sarcinilor privind:
a. Planificarea calitii
b. Pregtirea tehnic
c. Realizarea calitii
d. Controlul calitii
Substructura de execuie realizeaz restul sarcinilor privind realizarea calitii
Substructura controlului de conformitate realizeaz restul sarcinilor privind controlul calitii

O optimizare a substructurii controlului de calitate se poate realize prin aplicarea unor reguli de
amplasare a punctelor de control, de alegere a metodelor, a tehnicii de control.
SCHEMA
5.7 FACTORII CARE INFLUENEAZ MODIFICAREA CALITII
Calitatea nu poate fi considerat o categorie economic care planeaz n afar factorilor
economici, ieit de sub aciunea acestora, ci trebuie inteleaza ca fiind ntr-o continu modificare i n
strns interaciune cu aceti factori economico-sociali

Calitatea poate fi situate pe poziia de factor de influena asupra altor categorii economice i n
special asupra rezultatelor economico- financiare ale firmei.
A. Influena factorilor tehnico-creativi
Factorii de natur tehnic se refer la structura i starea utilajelor din dotare, de al cror randament
depinde bun i eficient desfurare a procesului tehnologic,
Factorii de natur creativ au o deosebit importanta n modificarea calitii i realizarea unor
produse cu nalt grad de competitivitate.
B. Influena factorilor materiali
O importan deosebit o are att calitatea materiilor prime i auxiliarele utilizate, ct i calitatea
operaiilor tehnologice de-a lungul fluxului tehnologic.
C. Organizarea controlului calitii produciei i produselor
De modul n care este organizat controlul calitii produciei i a produselor obinute depinde n
mod direct i nemijlocit creterea rentabilitii i valorificarea superioar a materiilor prime.
n urma controlului se ierarhizeaz factorii de influen asupra calitii, se evalueaz cauzele care
au determinat produsele de calitate inferioar astfel nct, n urma unor analize critice s rezulte o ct
mai obiectiv grupare a sortimentelor i grupelor de produse n vederea orientrii produciei ctre acele
sortimente care s asigure o eficien sporit a activitii
Acetia trebuie sa dea dovad de pregtire profesional, experiena n profesie, capacitate de
decizie i colaborare cu executanii pentru soluionarea problemelor care apar totodata, s aib
preocupri de autoinstruire i autodepire.
D. Influena calificrii forei de munc
Calitatea produselor nseamn nu numai materii prime i materiael de calitate, utilaje i metode ci
i profesionalismul celor care realizeaz.
Evaluarea cauzelor care au determinat obinerea de produse de calitate inferioar
Un punct important n analiz critic a sistemului n care funcioneaz S.C. Barcom S.R.L. l
constituie depistarea prin control a cauzelor care detemin obinerea de produse de calitate inferioar.
Pentru o analiz statistic se urmrete ponderea acestor cue n obinerea produselor de calitate
inferioar n anii 1996, 1997 i nceputul 1998.

CAUZE
ANUL

UM

1
OM

2
MATERIAL

3
MAINA

TOTAL

1996

BUC

4487

1109

1885

7481

1997

%
BUC

60
4172

15
740

25
1094

100
6006

1998

%
BUC

70
1831

12
281

18
626

100
2738

TOTAL

%
BUC

67
10490

10
2130

23
3605

100
16225

65

13

22

100

Cauzele care a determinat obinerea unor produse de calitate inferioar sunt:


1. Folosirea la unele locuri de munc a forei de munc necorespunztoare din punct de vedere al
calificrii.
2. Folosirea unor materii prime i materiale necorespunztoare.
3. Defeciuni cauzate de uzura utilajelor
Ponderea defectelor cauzate de om a nregistrat o oarecare scdere, dar se menine la un nivel
destul de ridicat datorit unor material de calitate necorespunztoare, se observ o scdere datorat
selectrii continue a contractanilor.
Ponderea defectelor datoarate uzurii utilajelor se menin nc la un nivel rediact dei s-au nlocuit
i modernizat o parte din ele.
5.8 BILANUL CALITII
Bilanul calitii reflect corelaia dintre costul calitii i efectele economice ale mbunatirii
activitii de control:
1. Sporul de beneficiu rezultat n urma aplicrii msurilor de prevenire a apariiei defectelor:
B/mp= Q1(S11-S10)b10-Q1(Sd1-Sd0)Cu10
2. Sporul de beneficiu n urma aplicrii msurilor de identificare i remediere a defectelor, care
determin astfel:
B/mir=Q1(S11-S10)*bn20-Q1(Sd1-Sd0)Cu10
3. Sporul de beneficiu n urma reducerii cheltuielilor de remediere a defectelor:
B/ch r0(Sd1- Sd0)/Sd0

unde:

Q1= producia fizic realizat dup aplicarea msurilor de asigurare si imbunatatire a calitii

S10,S11= ponderea produselor de calitate superioar n totalul produciei nainte i dup aplicarea
msurilor de mbuntire a calitii
S20,S21= ponderea produselor de calitate inferioar n totalul produciei nainte i dup aplicarea
msurilor de mbuntire a calitii
Sd0,Sd1= ponderea produselor cu defecte n totalul produciei nainte i dup aplicarea msurilor
de mbuntire a calitii
bn10,bn20= beneficiar unitar aferent produciei de calitate inferioar, obinut pe seama msurilor
de asigurare a calitii
Cu10= costul unitar aferent produciei de calitate suprioara obinut pe seama msurilor de asigurare
a calitii
ch r0= cheltuieli necesare remedierii defectelor n condiiile msurilor de aigurare a calitii
Calculul efectelor. Exist dou categorii de efecte:
1. Efecte aferente msurilor de aigurare a calitii existente deja
2. Efecte aferente noilor msuri de mbuntire a calitii
Calculul cheltuielilor
1. Cheltuieli pentru prevenirea defectelor
-

Verificarea calitii concepiei: salariu mediu lunar pentru persoana care se ocup de aceast
activitate este de 950.000 lei/lun

Pentru aparetele de msur i control existente n laborator amortizarea lunar se va calcula pe


baza datelor din tabelul urmtor:

Nr Crt.

Denumirea
aparatului

Valoare de
inventar

Valoarea
amortizat

Valoarea
rmas

Rata lunar

Maina
ncercat
traciune

28618570

5543660

23074910

253570

Aparat pentru
deteminarea
elsticitatii

5176

5176

Aparat pentru
deteminarea
umiditii

16209800

4313190

11896610

177560

4
5

Vrtelnia fire
Aparat pentru
determinarea
rezistenei de
rupere

1551380
2433320

417140
1446060

1134240
987260

16930
31850

6
7
8

Tensiometru
Balana fire
Planiscop

8602790
1594170
8483850

1987840
377720
1957630

6614950
1216450
6526220

98730
18160
97400

Se va achiziiona i o balan analitic pentru laborator


Noul utilaj are o valoare de 30 mil.lei i urmeaz a fi achiziionat n 15 ani incluzndu-se astfel
n plus o amortizare lunar de 166.660 lei/ lun.

CAPITOLUL VI
TRISMUL, TURISMUL RURAL I AGROTURISMUL

6.1 ASPECTE GENERALE PRIVIND TURISMUL, TURSMUL RURAL I AGROTURISMUL


Activitatea turistic reprezint cltoria de plcere, pentru recreere. Acesta noiune a fost
extins n ultimii ani pentru a include orice cltorie n afara zonei n care cineva triete sau muncete,
de la cltorii de o zi pn la vacane n strintate.
Turismul se numra printre cele cteva fenomene ce s-au impus n epoce contemporan,
devoltarea s spectaculoas constituind o structur caracteristic secolelor XX i XXI. Termenul de
turism are un coninut ct se poate de complex, specialist atribuindu-i sensuri diferite. Plecnd de la
originea sa termenul desemneaz o cltorie cu ntoarcere n punctual de plecare, acestea regsindu-se
n majoritatea limbilor de larg circulaie.
n prezent, activitatea turistic se nscrie ntre fenomenele ce s-au impus n mod deosebit pe
plan mondial, dezvoltarea sa permanent constituind una dintre principalele tendine ale secolului
nostru i n special, acelei de-a dou jumti a acestuia, cnd se poate vorbi de o explozie turistic
Definiii uzuale

O definiie mai expresiv este formulat n 1938, de Leville-Nizerolle, potrivit cruia,


turismul este ansamblul activitilor nonlucrative ale omului, n afar arei de reedin
Mai trziu, n anul 1975, Kaspar definete turismul c ansamblul raporturilor i fenomenelor
rezultate din calatoriasi sejurul persoanelor, pentru care locul sejurului nu este rezidenta pricipala i
durabil, nici locul obinuit de munc.
n anul 1983, eful Consiliului Superior al Turismului Francez,Michaud, arat c turismul
grupeaz ansamblul active de producie i consum, generate de deplasrile de o noapte sau mai multe,
de la domiciliul obinuit, motivul cltoriei fiind plcerea, afacerile, sntatea sau participarea la o
reuniune profesional,sportive sau religioas.
n 1991 Organizaia Mondial a Turismului (O.M.T),organism major care creeaz cadrul
general de desfurare a activitii turistice n lume a adoptat un set de rezoluii i recomandri cu
privire la conceptele utilizate n turism, prin care i definiii ale turismului, cltorului i turistului.
Turismul a devenit n zilele noastre a activitate social-cultural i economic de mare
importan fiind un element esential care contribuie la echilibrarea balanei de plai a unei ri
Romnia dispunde de un important potenial turistic att natural ct i cultural-istoric.
Potenialul rural este dat de marea varietate a peisajului( marin, deltic, montan-impdurit sau crete cu
stnci golae) i, de asemenea de marea bogie a izvoarelor minerale i temale o plaseaz pe unul din
primele locuri n Europa. Potenialul cultural este dat de varietatea vestigiilor, monumentelor
istorice,arhitectonice, de art i de foarte bun conservare a civilizaiei populare(folclor,etnografie,arta
popular)
Turismul romnesc dispune n prezent de circa 300.000 locuri de cazare, din ,care 43% se afla
n staiunile balneoclimaterice de pe litoralul Marii Negre, 16% n staiunile balneare din restul rii,
6% n staiunile montane etc. unitile de cazare cuprind hoteluri(56% din locurile de cazare o dein
unitile de 1-2 stele). Staiunile montane, marine sau balneoclimaterice,precum i cabanele, motelurile
i alte forme de cazare ofer posibiliti variate de formule de vacant: alpinism,excursii,sporturi de
iarn, nautice,vntoare, pescuit. Pentru a-i satisface nevoia de micare fizic, oamenii doresc s-i
petreac mai mult timp liber n mijlocul naturii, cu un cadru natural ct mai pitoresc i mai puin
poluat. Aceste zone se gsesc cu precdere n spaial rural, agroturismul afirmndu-se c o soluie de
evadare a orenilor din mediul urban.
Din 1990, n Romnia a nceput s se dezvolte turismul rural(agroturismul).
Nucleul s-a constituit n zona Moeciu-Bran. Apoi, ncetul cu ncetul fenomenul s-a extins n
toat ara. Pe deoparte turitii au nceput s prefere linitea i aerul nepoluat din mediul rural n locul
hotelurilor. Pe de alt parte, ranii sunt din ce n ce mai interesai de aceast indeletnicire- turismul
rural.
Dezvoltarea i promovarea turismului rural romnesc este realizat de Asociaia Naional
pentru Turism Rural, Ecologic i Cultural (ANTREC) , organizaie non guvernamental nfiinat
n 1994, membr a Federaiei Europene de Turism Rural- EUROGITES.ANTREC are 31 de filiale
judeene, un numr de 2500 de membrii i pensiuni turistice i agroturistice n 770 de sate romneti.

Satul romnesc prin specificul etnocultural i etnografic, prin originalitate i bogia resurselor
propii spaiului geografic aferent reprezint un produs turistic inedit pe piaa naional, dar mai ales
pentru cea mondial. Pe de alt parte, satul turistic poate contribuie la descoperirea rii noastre ca
posibil destinaie turistic,crend interesul fa de Romnia ca loc ce ofer o gam larg de
experiene, de vacante de calitate i chiar oportuniti de afaceri.
Dup 1990, s-au iniiat aciuni de promovare a turismului rural, la nivel organizatoric,
legislativ, formative, de cercetare i cooperare internaionala.Astfel s-a nfiinat Comisia Zonei
Montane, care avea i sarcini de organizare i promovare a turismului rural, apoi a aprut ageni
economici specializai. Apoi, construirea ANTREC, a dat un nou impuls acestei forme de turism.
Turismul rural i agroturismul sunt noiuni ce pentru muli nseamn acelai lucru, n turismul
rural are o sfer de cuprindere mai larg astfel: turismul rural este un concept care acoper activitatea
turistic desfurata i condus de populaia local i bazat pe potenialul natural i antropic local, n
timp ce agroturismul este o form particular a turismului rural, cuprinznd activitatea turistic
propriu-zis: cazare, pensiune, circulaie turistic, derularea programelor, prestarea servicilor de baz
suplimentare, ct i activitatea economic, de regul agricol, practicat de gazdele turitilor (activiti
productive de obinere i prelucrare a produselor agricole n gospodrie i comercializarea acestora
ctre turiti, ,sau prin reele comerciale, precum i modul de petrecere a timpului liber). Ambele forme
de turism se ncadreaz n noiunea mai general de turism moale", cel ce se practic fr a deranja
echilibrul natural dintr-un areal.
6.2 AVANTAJELE I DEZAVANTAJELE PRACTICRII TURISMULUI RURAL N
PLAN ECONOMIC, SOCIAL I ECOLOGIC
n timp, activitile turistice derulate n spaiul rural verde" genereaz efecte pozitive, dar i
efecte nedorite mai ales cnd nu se respect capacitatea de ncrcare ecologic i particularitile
ecologice ale mediului rural. Avantajele practicrii turismului rural pot fi prezentate din mai multe
puncte de vedere:
Din punct de vedere al turistului:
Odihn la ar este o altemativa din ce n ce mai atractiv pentru oreni. S colinzi ziua
ntreag pdurile i fneele, s te abai pe la o stna , iar seara s dormi ntr-o camer mirosind a mere
coapte acestea sunt imaginile pe care le derulam n minte atunci cnd, copleii de griji i stresai de
aglomeraia strzii, ncepem s vism cu ochii deschii la o vacan ideal . Refugiul n natura este
practicat nu numai de elevi i studeni cu posibiliti materiale modeste i nepretenioi n privina
condiiilor de locuit, ci i de oameni din Romnia i din strintate cu un anume standard de via,
oameni de afaceri, intelectuali, diplomai, ceea ce face ca turismul rural s devin un culoar deosebit de
important, care s fac legtura ntre ara noastr i restul lumii. n afara odihnei propriu-zise, turitii
sunt invitai s participe la srbtorile tradiionale locale, precum: msurarea laptelui, rvitul oilor,
parade ale portului popular, trguri de artizanat ori vite, vizita unor castele medievale etc.
Din punct de vedere socio-economic:
Crearea i dezvoltarea turismului este consecina mutaiilor social-economice din epoca
contemporan . Aceast ramur a economiei stimuleaz dezvoltarea altor ramuri ale economiei

naionale cum ar fi: industria, agricultura, construciile, transporturile, comerul. Prin aceasta se poate
spune c turismul stimuleaz activiti naionale rentabile ca: hotelaria, alimentaia, suveniruri,
artizanat etc. Activitatea turistic este benefic i pentru diversificarea economiei locale acolo unde
dezvoltarea agriculturii este insuficient sau neregulat .
Activitatea agroturistica , datorit complexitii ei, contribuie la dezvoltarea n ansamblu a
zonelor rurale, iar aceast dezvoltare la rndul ei va deterrnina o cretere a circulaiei turistice.
Agroturismul reprezint o real ans pentru economia local , acesta crend principalele motivaii n
antrenarea i dezvoltarea unor iniiative, a unor activiti tradiionale care au fost neglijate mult vreme,
a unor meteuguri, creaii artistice locale pentm satisfacerea turitilor. Toate aceste activiti
dinamizeaz viaa economic local .
Din punct de vedere socio-cultural:
Activitile i serviciile din domeniul turismului rural sunt ntr-o strnsa interaciune crend
astfel o serie de avantaje sociale, avantaje de care beneficiaz att entitatea agroturistic . ct i mediul
din care aceasta face parte. Se activeaz astfel tradiiile social culturale, mestesugaresti. folclorice.
Deasemenea, turismul contribuie la contientizarea populaiei i autoritilor locale fa de
valoarea turistic i identitatea cultural a localitii, prezenta turitilor n zonele respective fiind
considerat ca o apreciere a calitii mediului natural i a patrimoniului lor istoric i cultural ce
favorizeaz nelegerea intercultural i comunicarea liber intre locuitori i turiti.
Astfel turismul se nscrie ca sprijin pentru justificarea i finanarea proteciei zonelor naturale,
sprijin n conservarea siturilor arheologice i istorice pentru a atrage vizitatori, i duce la sensibilizarea
locultorilor n problemele de mediu i patrimoniu cultural istoric. Acestea se concretizeaz n:
meninerea i dezvoltarea manifestrilor culturale tradiionale. susinerea muzeelor, teatrelor i a altor
echipamente de cultur , conservarea i protejarea patrimoniului cultural istoric.
Din punct de vedere social-politic:
Turismul ajuta la creterea fenomenului de stabilitate, dar i de restrngere a procesului de
emigrare a populaiei rurale, deci de ntreinere a acesteia la diversificarea ocupaional a populaiei
rurale, ndeosebi cea tnr , pstreaz modelele socio-culturale existente, a tradiiilor populare i a
arhitecturii locale, contribuie la educaia i instrucia populaiei turistice tinere n vederea lrgirii
orizontului de cunoatere a rnediului rural din ara noastr, ajuta la creterea calitii vieii populaiei
locale, strngerea de relaii prieteneti intre localnici i turiti, creeaz o imagine extern favorabil
Romniei.
6.3 MOTIVAIILE CE STAU LA BAZA PRACTICRII AGROTURISMULUI
Pornind de la caracteristicile mediului citadin, alturate conveniilor sociale specifice, poate fi
depistat o serie de necesiti pe care oreanul le emite din ce n ce mai constant i tinde s le
transforme n aciuni:
Rentoarcerea la natura , motivaie valabil pentru toate categoriile de vrst , sex, profesie,
statut social. Este rezultatul necesitii de relaxare, sntate, confort fizic i spiritual,

Cunoaterea i adeziunea temporar la grupurile de apartenena specific zonelor rurale,


dintre care pot fi amintite: familia de tip patriarhal, comunitatea locativ , grupul de munc , grupul
folcloric etc.,
Cunoaterea, nelegerea i creativitatea sunt, de asemenea, motivaii care se pot realiza cu
succes n ambiana satului turistic. Contactul nemijlocit cu piese ale tezaurului istoriei naionale, ale
folclorului, ocupaiilor tradiionale i obiceiurilor populare, transform vacanele rustice ntr-un veritabil
proces de asimilare a unor noi i numeroase cunotine,
Motivaiile estetice ce decurg din nevoia de frumos, ordine, armonie, naturalee, determin
majoritatea turitilor, care viziteaz satele respective, s se considere privilegiai pentru posibilitatea de
a cunoate locuri att de frumoase i de pitoreti;
Curiozitatea ce decurge din infonnatii asupra ospitalitii populare, obiceiurilor
gastronomice, artizanatului i ritualurilor steti, determina dorina multor turiti de a cunoate la faa
locului toate acestea,
Odihn, cura de aer i fructe, consumul de alimente proaspete de care doresc s beneficieze
cei care i ngrijesc sntatea n vacan ;
Sportul, vntoarea, pesicuitul sportiv i drumeiile sunt motivaii care capt o not
autentic , lsnd loc suficient iniiativei, imaginaiei i inclinaiilor individuale.
Teritoriul Romniei prezint o mare bogie de valori cultural-istorice i naturale, care rspund
unor variate motivaii ale cltoriilor turistice, ntre care comorile de art popular etnografie i folclor
reprezint o imagine de marc a poporului nostru.
6.4 TIPOLOGIA SATELOR TURISTICE
Aplicarea principiului specializrii n domeniul organizrii i funcionrii satului turistic este
necesar deoarece fiecare localitate rural constituie o entitate cu particulariti proprii i activiti ce nu
trebuie dect s fie identificate i valorificate ct mai eficient posibil, din punct de vedere turistic.
De asemenea, stabilirea tipurilor de sate turistice constituie un mod de selecionare a turitilor,
aceasta grupndu-se de la sine ntr-un sat sau altul, n funcie de principalele lor motivaii i opiuni
turistice
Aezrile rurale de interes turistic sunt prezente, i s-au dezvoltat, pe cele mai variate forme de
relief de pe litoralul Mrii Negre i Delta Dunrii, pn n zona montan , fiind grupate pe baza
specificului n cteva tipuri majore
Satele peisagistice i climaterice se caracterizeaz prin prezena unui cadru natural atractiv,
elemente de potenial turistic numeroase i variate, care favorizeaz petrecerea timpului liber.
Aezrile turistice de acest tip. situate n zone de deal i de munte, cu casele rspndite la o
oarecare distan unele fa de altele, dar i n zona litoral sunt adecvate turismului de sejur, oferind
posibiliti de plimbare n aer liber, bi de aer, helioterapie, drumeie: Tismana (Gorj), Bradet (Arge).
Botiza (Maramure), Vama Veche (Constana).

Satele balneare susin turismul balnear de important local i mai rar regional bazndu-se pe
o serie de resurse turistice" exploatate i valorificate: ape minerale carbogazoase, mofete, izvoare sau
lacuri srate. nmol: Zizin (Covasna), Costiui (Maramure), Scelu (Gorj).
Satele turistice pentru practicarea sporturilor sunt specifice zonelor montane cu strat de
zpad persistent, condiii de panta deosebite ce favorizeaz practicarea sporturilor de iarn (Fundata.
Grn Jud. Caras), dar i zonelor joase, cu oglinzi de ap , care susin sporturile nautice etc.
Satele turistice pastorale (Vaideni, Prislop, Jina). n aceast grup pot fi incluse satele de
munte n care preocuparea de baz a localnicilor este creterea oilor i vitelor, i care pot s atrag prin
meniuri bazate pe produse lactate.
Satele pescreti i de interes vntoresc ofer i organizeaz diferite forme de agrement
pentru turiti - vntoare, pecuit, safari asigurnd n acelai timp, posibiliti de cazare, servicii culinargastronomice pescreti sau vntoreti: Sfntu Gheorghe (Delta ), Ciocneti (Suceava).
Satele turistice de creaie artistic i artizanal (Tismana, Margina, Cordun, Spana) atrag
turiti interesai de creaia artistic artizanal , prin posibilitatea achiziionri unor astfel de creaii
direct de la sursa de la productorul nsui, precum i posibilitatea de a asista la modul de
confecionare al acestora.
Satele turistice etnofolclorice grupeaz aezrile rurale care dein un fond etnografic, de
valoare inestimabil , reprezentat prin muzee etnografice, arhitectura popular de excepie, port
tradiional i folclor.Aceste sate pot oferi turitilor servicii de cazare i masa n condiii autentice
(mobilier, decor i lenjerie n stil popular, meniuri tradiionale servite n vesel i cu tacmuri specifice,
farfurii i strchini de ceramic linguri de lemn etc.). Satele cu obiective de interes tiinific dispun de
diferite tipuri de rezervaii naturale care atrag spre vizitare numeroi turiti strini i autohtoni:
Andrieeni Sadova (Suceava), Chiuzbaia (Maramure) etc.
Sate cu monumente istorice, de art i arhitectura cu valoare de excepie, renumite pe
plan naional i internaional, sunt specifice Moldovei, cu o salb impresionant de mnstiri.
6.5 MODALITI DE CAZARE I ALIMENTAIE PUBLUCA SPECIFICE SATELOR
TURSTICE. CRITERII ECONOMICO-SOCIALE DE CLASIFICARE A FERMELOR I
PENSIUNILOR AGROTURISTICE
Cazarea n satele turistice se poate organiza i amenaja pe mai multe tipuri i anume:
- camere mobilate, de categorii diferite, n locuinele gospodrilor, acetia locuind n aceeai
casa sau n apropiere;
- casa de vacana , alta dect cea locuit de gospodar, construit ad-hoc sau eliberat sezonul
turistic;
- spaiu pentru amenajarea unui loc de campare (cu cort sau rulota ) n livada gospodarul
locuind n apropiere, spre a asigura securitatea turitilor;
- spaii secundare n gospodria steasc ;

- spaii cu destinaie special pentru turiti, construite de ctre grupuri de locuitori sau asociaia
turistic steasca .
Toate aceste spaii de cazare (mai puin cele secundare) vor fi mobilate ca s corespund
norrnelor de clasificare elaborate de Ministerul Turismului, care le va omologa, iar tarifele percepute
vor fi n conformitate cu legislaia n vigoare.
Alimentaia public . n satele turistice, servirea mesei pentru turiti se poate realiza n mai
multe modaliti:
- pensiune complet la gospodarul-gazd ;
- dimensiune;
- mic dejun inclus n tariful de nchiriere a camerei (casei);
- pensiune complet sau dimensiune la o unitate de alimentaie public din localitate
(restaurant, pensiune);
- pensiune complet sau dimensiune acordat de o familie unui grup mai mare de turiti, care
locuiesc n gospodarii diferite;
Toate spaiile de alimentaie publica vor fi omologate conform normelor Ministerului
Turismului, iar tarifele vor fi stabilite i aplicate n baza normelor n vigoare. Omologurile i clasific
pentru structurile de cazare (pensiuni i ferme agroturistice) se fac de ctre Comisia Tehnic de
Verificare format din specialiti ai Ministerului Turismului i Asociaia Naional de Turism Rural
Ecologic i Cultural (ANTREC) i au la baza "criteriile minime privind clasificarea pe stele
(margarete) a pensiunilor i fermelor agroturistice" stabilite prin criteri de minime pentru intrarea unei
gospodarii n circuitul turistic se refer la: accesul n camerele de dormit i la grupurile sanitare s fie
direct, fr a se trece prin alte camere;
- racord obligatoriu la reeaua publica de canalizare i existena apei curente menajere;
- racord obligatoriu la reeaua electric public .
Preurile i tarifele practicate sunt difereniate n funcie de clasificarea gospodriilor, zona n
care se afl acestea, perioada de sejur (sezon sau extrasezon).
Criteriile de clasificare a gospodriilor rneti din zona montan. Clasa de confort agroturistic
montan spaii de cazare:
Clasa I - camera cu 1-2 paturi, 10-16 mp, grup sanitar propriu fiecrei camere, cu WC, lavoar,
dus, (cad ), cu ap rece i apa cald .
Clasa I - camera cu 1-2 paturi, 10-16 mp, cu posibiliti de nclzire asigurate i grup sanitar
comun cu ali turiti, cu WC, lavoar, dus, cu ap rece i apa cald .
Clasa III - camera cu 1-3 paturi, 10-20 mp. cu posibiliti de nclzire asigurate i grup sanitar comun
cu ali turiti i cu proprietarul, cu WC, lavoar, dus, cu ap rece, eventual i apa cald .

Clasa IV - camera cu 1-3 paturi, 10-20 mp, latrin separat de locuit , comun cu proprietarul i o
ncpere pentru splat, cu lavoar, cu ap rece, comun cu ali turiti.
B. Clasa de confort agroturistic montan spaii pentru prepararea i servirea meselor:
Clasa I camera de servit masa i de recreere, dotat cu un loc pentru prepararea hranei, n
folosin exclusiv a turitilor.
Clasa I - camera de servit masa i de recreere, n folosin turitilor cu propietarul, cu acces la
buctria propietarului.
Clasa III - fr camera de servit masa i de recreere, dar cu acces la buctria proprietarului.
Criteriile minitne privind clasilicarea pensiunilor turistice i a caselor de oaspei
1. Pensiunile turistice sunt structuri de primire turistice, avnd o capacitate de cazare de la la 10
camere, totaliznd maximum 30 de locuri n mediul rural, i zona periurbana, acionnd n locuinele
cetenilor sau n cldiri independente, care asigura n spaii special amenajate cazarea turitilor i
servirea mesei.
2. Casele de oaspei sunt structuri de primire turistice, avnd o capacitate de cazare de la 3 la 10
camere, totaliznd maximum 30 de locuri n mediul rural, i zona periurbana i pn la 20 de camere n
mediul urban, funcionnd n cldiri independente , caracterizate prin existena unor spaii de cazare i
condiii de pregtire a mesei.
Aceste criterii sunt obligatorii pentru desfurarea activitii de cazare n pensiuni.

Amplasarea pensiunilor turistice rurale i a caselor de oaspei trebuie realizat n locuri


ferite de surse de poluare i de orice alte elemente care ar pune m pericol sntatea sau
viaa tunstilor.
Dotrile din camerele i din grupurile sanitare destinate turitilor vor fi puse n
exclusivitate la dispoziie acestora. n interiorul acestora nu se admit lucrurile personale
ale locatarului.
Spaiile pentru prepararea i servirea mesei trebuie s fie destinate n exclusivitate
turitilor.
Pensiunile turistice care dispun de teren pentru asigurarea serviciilor de campare vor
respecta pentru montarea corturilor i rulotelor criteriile privind echiparea sanitar la
dimensiunea parcelelor

Cazarea turistic n mediul rural cuprinde toate formele de primire. de la ferme1a hoteluri
rurale sau camere de oaspei, gestionate direct i personal de proprietari persoane fizice, asociai sau
comuniti locale. Aceste spaii de cazare trebuie s fie clasificate i nregistrate la Registru Comer
Judeean sau Orenesc n funcie de situai.
Agroturismul, ca formarea turismului utilizeaz ca spaii de cazare i de servire a mesei,
fermele i pensiunile turistice rurale.
Principalele structuri de primire care se ntlnesc n zonele rurale din Romnia urmtoarele:

Satul de vacan este un centrul turistic compus din vile sau bungalouri destinate
cazrii individuale sau familiale i grupate n jurul unor spaii comune pentru mas,
distracii i sport.
Popasul turistic este un tip de hotel destinat n special turitilor n trecere i amenajat
de-a lungul unui mare traseu turistic sau n apropierea lui; are mai puin de 10 camere i
un restaurant cu specific gastronomic regional.
Motelul. La origine termenul desemna un ansamblu de apartamente 2 grupate n
bungalouri izolate unele de altele sau aflate n acelai corp de cldire, compuse dintr-o
camer cu baie i un amplasament pentru main .
Hotelul rustic pavilionar este un tip de hotel turistic, situat n mediut rural, grupnd o
serie de pavilloane rustice.
Campingul este form de turism care presupune cazarea n corturi sau rutote, utiliznd,
pentru un sejur mai mult sau mai puin prelungit, un echipament adecvat
Pensiunile turistice sunt structuri de primire turistice avnd capacitate de cazare de
pn la 10 camere, totaliznd maxim 30 de locuri n mediul rural, i pn la 20 de
camere n mediul urban, funcionnd n locuinele cetenilor sau n cldiri
independente, care asigura n spaii special amenajate cazarea turitilor n condiii de
pregtire i servire a mesei.
Ferma agroturistic este o structur de primire pentru gzduire i servire a mesei, cu
capacitate cuprins ntre 3 i 20 de camere, functionnd n cadrul gospodriilor rneti
care asigur alimentaia turitilor cu produse proaspete din surse proprii i locale.
Activitatea de turism n cadrul pensiunilor i fermelor agroturistice cuprinde servicii de cazare
i mas, de agrement precum i alte servicii asigurate turitilor pe perioada sejurului. Baza tehnicomaterial a judeului: dinamici i structuri n perioada 2000-2004. Pentru realizarea unei activiti
turistice ct mai bune este necesar ca pe lng resursele naturale i antropice s existe i resurse
materiale adecvate, capabile s asigure satisfacerea cerinelor turitilor.
6.6 UNITILE DE CAZARE
Aceste uniti de cazare, indiferent de apartenena la sectorul comercial sau non-comercial, sunt
divizate, dup modul de oferire a serviciilor n uniti cu servicii prestate (hoteluri, hanuri, ferme, case
de oaspei) i uniti cu autoservire - n care se asigur doar gzduirea propriu-zis, serviciiie de
curenie, prepararea hranei fiind procurate independent sau reliazate de turiti.Capacitatea de cazare
turistic a cunoscut mici oscilaii prezentndu-se astfel:
n Romnia, anul cu cea mai mare capacitate de cazare este 2005 cu 277 384 locuri fa de
anul 2001 cu 277 047 locuri.Una din cea mai utilizat clasificare, este cea care separa mijloacele de
cazare n:
-

uniti hoteliere propriu-zise i asimilate lor (moteluri, pensiuni, hanuri, hoteluriapartamente, bungalow-uri, etc.)
uniti complementare sau cazare extrahotelier, reprezentant de terenuri de camping,
csue, sate de vacan, camine i hanuri pentru tineri, cabane i refugii montane
camere, case i apartamente de nchiriat.

6.7. CALITATEA PRODUSELOR TURISTICE

Unul din elementele eseniale al managementului politicii de produs l constituie calitatea


produselor turistice, element ce exprim msura n care acesta satisface cerinele consumatorilor. Dei
eterogenitatea produselor turistice ngreuneaz aprecierea calitii, literatura de specialitate a identificat
urmtoarele caracteristici prin care poate fi definit calitatea:
Prestarea ct mai corect a serviciului turistic prin onorarea promisiunilor i executarea lui
n cele mai bune condiii (corectitudine n ntocmirea notelor de plat, tinerea corect a evidentelor
contabile, prestarea la timp a serviciului).
Manifestarea unei responsabiliti maxime din partea organizaiei turistice, exprimat prin
receptivitate la dorinele consumatorilor.
Competent, asigurat prin utilizarea unor cunotiinte de specialitate i a unui personal
calificat n prestarea serviciului turistic.
Accesiblitatea serviciului turistic exprimat prin uunnt n contactarea organizaiei
turistice, n gsirea informaiilor i achiziionarea produsului turistic, flexibilitatea orarului de
funcionare i minimizarea timpului de ateptare.
Amabilitatea personalului, politee, respect, consideraie i prietenie fat de publicul int.
Comunicarea, informarea corect a publicului int prin folosirea unui limbaj adecvat,
adaptat acestuia.
Credibilitatea asigurat de numele i reputaia organizaiei turistice, de gradul de apropiere
dintre prestator i consumator n timpul prestrii serviciului turistic.
Sigurana financiar i confidenialitatea, adic lipsa oricrui pericol, risc sau ndoieli n
privina prestrii serviciului turistic.
nelegerea nevoilor specifice pubicului tint prin personalizarea produselor turistice i a
relaiilor existente ntre organizaia turistic i consumator.
O contribuie deosebit la realizarea unei caliti superioare a unui serviciu turistic o are
proiectarea lui ca un sistem unitar, deoarece o calitate deosebit se obine doar dac toate elementele
componente ale serviciului turistic sunt realizate fiecare n parte la un nivel superior. Dar
complementaritatea serviciilor ce formeaz produsul turistic indic faptul c aceast afirmaie este
adevrat dar nu suficient. Adic indicele calitii finale" nu rezult din nsumarea caliataii ci din
impresia global pe care i-o formeaz consumatorul privind produsul turistic.
De exemplu n cadrul unui restaurant servirea, meniul i ambiana pot fi de o calitate excelent
dar impresia global a consumatorului s nu fie una favorabil datorit strii precare care se afl
curenia de la toalet.
Serviciul de baz - servirea mesei a fost prestat corent de o calitate deosebit dar evaluarea
global a consumatorului indic o insatisfacie. De aceea organizaiile turistice trebuie s acorde o
atenie deosebit tuturor aspectelor

. Prestarea unui serviciu turistic are loc ntr-un cadru juridic n care acioneaz legea
contractului prin care obligaiile sunt acceptate.
De exemplu, dac un zbor aerian ntrziat din motive independente de voina companiei
aeriene i pasagerii sunt obligai s atepte n aeroport zborul respectiv, este foarte important s se
ofere servicii suplimentare, prin care s li se asigure tot confortul, peste nivelul obligatoriu stabilit de
lege prin contractul dintre prti, obinndu-se astfel mbuntirea ofertei.
Calitatea produselor turistice poate avea n vedere urmtoarele caracteristici:
naturale: frumuseea peisajelor, puritatea aerului i a apei, peisajele deosebite aflate la o
anumit altitudine, climatul, existenta zpezii, frecventa ploilor, avalanelor etc.;
tehnice: accesibilitatea obinerii informaiilor i achiziionrii produsului turistic,
accesibilitatea obiectivelor turistice, siguran, viteza i confortui mijloacelor de transport turistic,
gradul de uzur, ambiana (iluminat, zgomot, vibraii, mirosuri, capacitatea i arhitectura unitilor,
uzura drumurilor i a oselelor,
organizatorice, organizarea derulrii sejurului: momentele nceperii i al finalizrii,
programarea vizitelor, a activitilor de agrement, sineronizarea produselor turistice, durata sejurului,
ponderea activitilor de agrement fat de servicille turisticele complementare, numrul, pregtirea,
amabilitatea i atenia personalului aflat la dispoziia consurnatorului, uurina comunicrii cu acesta,
posibilitatea rezolvrii imediate a problemelor i a situatillor neateptate, aglornerarea destinaiei
turistice.
6.8. CALITATEA N TURISMUL RURAL
Calitile prestaiei turistice rurale
Exista o multudine de factori care determin calitatea prestaiei turistice rurale ale cror efecte
se manifest n interaciune i adeseori disimulat. De aceea, denumirea noiuni de calitate are un
catracter foarte relativ. Pe de-o parte, ea trebuie s satisfac anumite persoane, ntr-un moment de timp
dat, n condiiile unui pre convenabil. Pe de alt parte, calitatea este o noiune n continu evoluie al
crei echilibru este conferit de armonia existena ntre componentele care confer distincie (la propriu
i la figurat) produsului solicitat de o clientel bine definit. Pe lng caracteristicile mediului natural
i condiiile de cazare un impact major n determinarea calitii produsului turistic l prezint primirea,
descoperirea mutual, animaia i calitatea echipamentelor.
Primirea n mediul rural
Primirea tradiional de bun calitate este o caracteristic indispensabil a turismului rural i
reprezint totodat unul dintre principalele atuuri ale acestei forme de activitate. Primirea n mediul
este n mare parte autentic i ancorata ntr-un mediu cultural. Fie c se afla la gazdele sale, fie c se
afla n sat sau n spaiile aferente, turistul trebuie s perceap cldura, personalitatea i fora munci
anumite tradiii. Turistul este prin definiie un oaspete aflat n trecere. De aceea, existenta inteniilor de
a-1 impresiona, de a-i asigura o primire n conformitate cu ateptrile sale au o semnificaie
important.

Primirea se realizeaz att de la distan, ct i de la faa locului.


Primirea de la distana se bazeaz pe ideea de a preveni i de a anticipa toate dificultile i
detaliile pe care turistul trebuie s le surrnonteze pentru a accede la destinaia pentru care a optat,
meninndu-i totodat o stare de spirit agreabil.
Primirea la faa locului (sau propriu-zis).
Primul contact al turistului cu locul ales pentru vacana se realizeaz cu exteriorul cldirii i
mprejurimile sale. Prin urmare, cile de acces trebuie s fie degajate, ngrijite, curate, stabilizate n caz
de vreme nefavorabil; animalele susceptibile s deterioreze autoturismul sau s timoreze oaspeii
trebuie legate sau izolate.
Descoperirea mutual este o atitudine care survine n mod spontan i natural pe diverse
canale: comunicare, cunoatere reciproc, munca, cunoaterea inutului etc.
Animaia turistic este suma activitilor i atitudintlor manifestate deltberat sau spontan de
ctre comunitatea local care are drept scop nscrierea oaspeilor n mediul de viaa local, prin
multiplicarea solicitrilor exterioare sau prin trirea unor momente de excepional originalitate
Calitatea echipamentelor constituie baza calitii prestaiei turistice. Experiena demonstreaz
c exigentele asupra calitii echipamentelor crete regulat i ca uzura moral a acestora este
inevitabil n timp. Majoritatea turitilor considera c este normal s beneficieze n vacana de un nivel
de confort mcar echivalent, dac nu superior, celui pe care l poseda la domiciliu
6.9. CICLUL DE VIA AL PRODUSULUI TURISTIC
Conceptul de ciclu de via al produsului turistic constituie reprezentarea grafic, orientativ a
evoluiilor posibile pe pia a produsului turistic analizat, sub aspectul vnzrilor, at profitabilitii, al
competititvitatii al costurilor.
Constatam c produsele turistice se afla ntr-o continu micare pe pia, au un ciclu de via
din ce n ce mai scurt, locul celor vechi fiind luat de altele noi, adaptate noilor nevoi dorine, peste
95% din aranjamentele turistice existente astzi pe plat fiind necunoscute acum sut de ani.
Trebuie s evideniem faptul c exist o diferen clar ntre via comercial a unui produs
turistic cu viaa sa fizic, o staiune turistic va continua s existe fizic chiar dac ea a fost retras din
circuitul turistic.
De asemenea, frecvena de nlocuire a produselor turistice este mult mai redus comparativ cu
celelalte produse, de aceea ciclul de via al produsului turistic se extinde pe o perioad mai
ndelungat de timp. Aceast perioad depinde de natura serviciului, patrimoniul turistic de exemplu
are o durat ndelungat de utilizare find n atenia publicului tinta chiar i sute de ani (Bile
Herculane), n timp ce un produs turistic tip eveniment poate s aib un ciclu de via foarte scurt,
chiar i o zi. i n acest domeniu putem identifica fazele clasice ale ciclului de via: cercetaredezvoltare, lansare, cretere, maturitate i declin.
Exist staiuni turistice, de exemplu cele de pe litoral, care au un singur ciclu i care n sezonul
estival nregistreaz un volum maxim al vnzrilor sau staiunile de munte, crc atrag turitii att iarna

ct i vara i au dou cicluri. Strategiile abordate de ctre staiunile de pe litoral se mulumesc s


evidenieze caracterul sezonier al turismului de litoral prin aplicarea unor tarife difereniate pe sezonextrasezon, fr a ncerca o reducere a sezonalitii prin diversificarca serviciilor oferite i promovarea
turismului de litoral.
Cercetarea-dezvoltarea este faza n care are loc generarea ideilor i a conceptelor de produs
turistic, testarea i dezvolatarea conceptului. Faza de lansare este cea n care are loc introducerea ca
atare a produsului turistic pe pia, caracterizat de un demaraj lent al vnzrilor i o serie de dificulti
privind:
-

crearea sau penetrarea reelelor de distribuie;


ptrunderea imaginii produsului turistic n contiina publicului tint;
obinerea resurselor financiare necesare dezvoltrii produsului turistic;

Tot n aceast faz, are loc asigurarea proteciei jundice a drepturilor de proprietate industrial
asupra ideilor, produselor, modelelor, desenelor i a mrcilor, prin brevetarea i nregistrarea la Oficiul
de Stat pentru Invenii i Mrci.
De asemenea, elementele caracteristice ale acestei faze pot fi considerate:
-

Existena unui numr redus de variante posibile ale produsului turistic.


Receptivitatea redus a pieei privind perfecionrile aduse produsului turistic.
Eforturile de promovare concentrate asupra inovatorilor.
Costurile i preurile ridicate.
Nivelul sczut al prestaiei.
Dificultile de ordin tehnic i tehnologic ce mresc costurile curente.
Cheltuielile de promovare ridicate i marjele exagerate acordate ageniilor
turoperatoare.

Promovarea fcut produsului turistic este absolut necesar, att pentru informarea publicului
int privind existena produsului, ct i pentru a putea susine prezentrile i participrile la trgurile i
expoziiile de profil.Obiectivul urmrit este obinerea primei achiziii din partea publicului int,
respectiv stimularea cererii globale (cererea pentru o clas de produse, nu pentru o marc anume). n
aceast faz, momentul crucial este lansarea sau decolarea" propriu-zis.

CAPITOLUL VII

STUDIU DE CAZ - TURISMUL N BUTENI

Staiunea Turistic de interes Naional Buteni este aezat pe cursul superior al rului Prahova,
fiind strjuita la vest de Munii Bucegi (Vrful Omu 2507 m.) i la est de Munii Baiu (Vrful
Neamului 1923 m.) la altitudinea de 85- 900 m. Prin aezarea ei, staiunea Buteni este denumit i
"Poarta Bucegilor", multitudinea obiectivelor turistice i posibilitile de practicare a diferitelor
sporturi ntr-un cadru natural excepional, dublat de avantajul apropierii de cele mai mari aglomerri
urbane din sudul i centrul rii (Bucureti i Braov), permit organizarea unor sejururi deosebite mai
ales pentru familiile cu copii, dar i pentru grupurile de tineri dornici de drumeie.
Gradul de echipare tehnic a oraului staiune Buteni :
- 23% din totalul locurilor de cazare din judeul Pahova
- 31% din totalul locunlor de cazare din Valea Prahovei, aflndu-se pe locul I cu 2.900 locuri de cazare
- 2 teleferice ce fac legtura cu platoul Bucegi , respectiv telecabina Buteni Babele i Babele
Petera;
- un telescaun (telegondola) debraiabil de mare capacitate, care deservete prtia omologat Kalinderu
- 6,5 ha de prtie de schi amenajat ( Kalinderu- 1.500 m.) i omologat
- 200 structuri de primire turistic cu 2 900 locuri de cazare, autorizate i clasificate conform normelor
n vigoare, de categoria 1-4 stele
- 44 de uniti de alimentaie pentm turism clasificate conform normelor, de categorie 1-3 stele ce
nsumeaz 3471 locuri ;
- o reea dens de poteci turistice marcate nsumnd peste 130 km o reea de trasee mountain bike,
marcate nsumnd 76 km;
- cea mai mare reea de trasee de alpinism i escalada din ar ( 212 trasee)
- dou structuri escalada artificial pe ghea ;
- 6 terenuri de joac pentru copii ;
- 6 Amenajri i dotri pentru relaxare n aer liber (parcuri i terenuri de sport i 5 n spaii acoperite
- 14 Sli de fitness i ntreinere corporal ;
- Echipa salvamont
Infrastructura de unitii publice ( ap, canal, salubritate, iluminat public, infrastructura stradal
centralizate) care deservete toi agenii economici industriali, toate unitile de primire turistic i de
alimentaie pentru turism

- un centru cultural ce gzduiete anual numeroase spectacole de teatru naionale i intemationale sub
egida UNESCO.
Evenimente organizate n fiecare an :

Campionatul mondial de escalada pe ghea


Campionatul european de skiboarding
Miss World Turism
Zilele Busteniului

Buteni este un mic ora de munte din nordul judeului Prahova, Muntenia, n centrul
Romniei. Este localizat pe Valea Prahovei, la poalele Munilor Bucegi,care au altitudinea maxim de
2.505 m. Situat la 135 km de Bucureti, se ntinde pe circa 7 km de-a lungul vii Prahovei, ntre Vadul
Cerbului" i tunelul spat n pintenul muntelui Muchia Lung". Altitudinea medie a oraului Buteni
este de 850 m. Este una din cele mai populare staiuni de munte, oferind panorame spectaculoase, o
multitudine de oportuniti i activiti de vacan, de la schi la excursii montane. Are o populaie de
10.463 locuitori.

Fig nr. 1 Hart Satelit Buteni


Frumuseea i varietatea cadrului natural, precum i bogia valorilor culturale prezente confer
judeului Prahova un potenial turistic remarcabil, care l situeaz pe un loc important n oferta turistic
naional i internaional a Romniei. Principalele zone turistice sunt: Valea Prahovei, Valea Doftanei,
Valea Teleajenului, Valea Slnicului i zona Drajna Cera - Starchiojd care fac parte din arealul
montan i submontan; Valea Cricovului Srat aparinnd zonei colinare i zona Ploieti Balta Doamnei
situat n cmpia prahovean.

Judeul Prahova, recunoscut ca zon cu destinaie turistic inc de la sfritul sec. al XIX- lea,
i-a constituit o infrastructur turistic deosebit att cantitativ, ct i calitativ, n principal n ultimii
ani. Reeaua turistic pus la dispoziia turitilor n judeul Prahova cuprinde (247 structuri de primire
turistic, din care: 53 hoteluri, 14 moteluri, 38 vile turistice, 1 bungalou locuin din lemn sau din
mpletitur de trestie, far etaj, nconjurat de verande i de vegetaie, 14 cabane, 1 camping, 2 tabere
pentru elevi, 120 pensiuni, 3 hosteluri, 2 popasuri turistice i 1 hotel pentru tineret, care rspund bine
cerinelor actuale ale turitilor).
Numrul sosirilor n principalele structuri de primire turistic cu funciuni de cazare turistic a
fost de 416.220, din care 359.274 turiti romni i 56.946 turiti strini, iar numrul nnoptrilor a fost
de 1.062.527, indicatori n progres comparativ cu anii anteriori.
Statistica turitilor pe ri de provenien: 10.255 persoane (18%) au venit din Israel, 4.917
persoane (8,6%) din Germania, 4.777 persoane (8,4%) din Italia, 3.404 persoane (6,0%) din SUA,
3.192 persoane (5,6%) din Spania, 3.159 persoane (5,5'%)din Regatul Unit, majoritatea (88,5%) fiind
cazai n hoteluri. Sejurul mediu nregistrat n anul 2007 a fost de 2,6 zile (2,5 zile la turitii romn i
3,1 zile la cei strini). Indicele de utililare net a capacitii n funciune a fost de 32,4% . Din analiza
elementelor potenialului turistic al judeului rezult existent condiiilor favorabile dezvoltrii
urmtoarelor forme de turism:
a) Turism montan n arealul nordic al judeului care include Munii Bucegi. Munii Baiului i Munii
Ciuca, zon care ofer condiii pentru drumeii montane pe trasee variate i pentru practicarea
sporturilor de iarn.
b) Turism de odihn i recreere n zone care, alturi de un cadru natural pitoresc ofer un microclimat
reconfortant i posibiliti de practicare a unor activiti recreative de-a lungul ntregului an
Se poate practica sub mai multe forme:
Turismul de sejur i agrement;
Turismul de sfrit de sptmn;
Turismul balnear;
Turismul rural. Dezvoltarea turismului rural, cu precdere n zona subcarpatic i n cea
montan, a dus la nregistrarea unui numr n cretere de pensiuni rurale i ferme agroturistice.
c) Turism de circulaie, sub mai multe forrne:
turismul de tranzit;
turismul intinerant cu valene culturale;
turismul tematic
d) Turism de vntoare i pescuit sportiv. Bogatul fond cinegetic prezent n zona montan a
judeului, precum i cursurile de ap cu lacurile de agrement ofer condiii favorabile de practicare a
acestui tip de turism.

e) Turism de reuniuni, congrese, afaceri. Zona cea mai solicitat i acest sens este Valea Prahovei,
datorit att frumuseii peisajului montan, ct i accesibibttii i apropierii de capital, n principalele
staiuni montane Sinaia i Buteni
7.1. ANALIZA DIAGNOSTIC DE SPECIALITATE SWOT
TURISMUL PUNCTE TARI
Cadru natural deosebit,
Reea de cazare i dotri pentru primirea turitilor;
Condiii favorabile pentru dezvoltarea diferitelor forme de turism
Tabere colare n zone atractive,
Potenial natural, cultural i istoric pentru dezvoltarea turismului.
OPORTUNITI
Posibilitatea nfiinrii de baze. de agrement de petrecere a timpului liber;
Posibilitatea dezvoltrii turismului de tranzit, datorit drumurilor riatlonale care traverseaz
judeul;.
Concesionarea terenurilor disponibile pentru diversificarea serviciilor turistice
Potenialul turistic i mbuntirea ca1itii serviciilor turistice - determin creterea numrului
de turiti.
PUNCTE CRITICE
Infrastructura de sport-agrement slab dezvoltat;
Probleme la infrastructur tehnico-edilitar n localitile cu resurse turistice;
Cile de acces aglomerate ctre localitile turistice din zonele montane.
Raportul dintre preul i calitatea serviciilor turistice oferite;
Venituri relativ reduse ale populaiei
AMENINRI
n lipsa investitorilor, exist pericolul degradrii bazei turistice existente determinnd scderea
numruiui turitilor, Fr utilizarea poteniaiului turistic veniturile populaiei ar scdea,
populaia ocupat s-ar diminua implicit bugetul localitilor ar afecta simitor, toate acestea n
contextual rmnerii n anonimat a zonei.
MEDIUL RURAL PUNCTE TARI

Condiii naturale favorabile,


Agricultur de tradiie n zona de sud;
Existena unor structuri n domeniul agroturismului,
Mediu de via nepoluat;
Patrimoniu cultural, folcloric i istoric deosebit,
Tradiii istorice i culturale;
Reele de energie electric dezvoltate n toate localitile rurale;
Accesibilitate bun la reelele de telecomunicaii;
OPORTUNITI
Programe pentru dezvoltarea sectorului I.M.M. n domenii productive i de servicii, specifice
mediului rural (PNDR);
Surse de finanare pentru proiecte de dezvoltare a agroturismului i protejarea tradiiilor
istoricei culturale;
Activiti pentru protecia mediului i reducerea polurii;
Cererea pentru produse ecologice,
Dezvoltarea activitilor nonagricole.
PUNCTE SLABE
Starea reelei de drumuri comunale,
Nivelul de dezvoltare al infrastructurii sociale, serviciilor i utilitilor publice,
Numr redus al I.M.M.-urilor;
Lipsa oportunitilor de angajare;
Lipsa forei de munc specializate;
Lipsa de interes acordat educaiei;
Condiii de via dificile n izolate.
AMENINRI
Subestimarea importanei mediului rural n dezvoltarea general a judeului;
Lipsa capitalului pentru susinerea investiiilor;

Valorificarea insuficient a potenialului existent,


Dezvoltarea lent a economiei rurale
TURISMUL RURAL COMPONENT A TURISMULU1 PRAROVEAN
Este un subsector cu potenial deosebit de dezvoltare, reprezentnd astfel o alternative
operaional pentru fora de munc rural, o modalitate de diversificare a activitilor economice din
mediul rural, i un factor stabilizare a populaiei rurale. Dezvoltarea turismului poate contribui la
atenuarea dezechilibrelor aprute ntre diverse zone, constituind i o surs de cretere a populaiei
rurale.
Un segment important al turismului rural este reprezentat de agroturism, dat fiiind de prezena
unui numr mare de gospodrii agricole, localizate n zone cu valoare ridicat unde sunt pstrate
traditille i obiceiurile strvechi
Urmrind evoluia turismului rural prahovean, se observ c la nivelul anului 2004
existau 15 pensiuni turistice rurale iar la nivelul anului 2008, n spaiul rural, numrul
pensiunilor turistice a ajuns la 32 (400 locuri), ceea ce reprezint un potenial considerabil la
nivelul acestui sub-sector.
n general turismul rural nu este dezvoltat conform cererii pieei turistice interne i
internaionale: infrastructura turistic existent nu rspunde pe deplin cerinelor turitilor din punct de
vedere cantitativ i calitativ al spaiilor de cazare i a locurilor de recreere, confruntndu-se n prezent
cu dificulti sub aspect tehnic, financiar i educaional.
Din punct de vedere turistic staiunea Buteni are o poziie dintre cele mai ncnttoare, fiind
aezat pe valea superioar a rului Prahova, n judeul Prahova, la o altitudine ce variaz ntre 850 i
950m, chiar la baza masivului Caraiman din munii Bucegi, ntre staiunile montane Sinaia i Predeal
Oraul Buteni este considerat de ctre muli un "Sestogradcity" unde i dau ntlnire marea
mas a celor ndrgostii de vile i branele pline de farmec ale munilor Bucegi.
Cu o ofert diversificat i multiple posibiliti de cazare la hoteluri, pensiuni, vile i cabane,
Butentiul este o locaie potrivit pentru relaxare i petrecera unor sejururi ct mai plcute.Situat la
poalele munior Bucegi, Busteniul este punctul de plecare n majoritatea traseelor montane din zon,
iar iubitorii sporturilor de iarn vor fi bucuroi s afle c la Buteni exist cea mai modern prtie.
Pensiunile agroturistice sunt pensiuni turistice ce pot asigura, cazare i alimentaie,clar ns, o
parte din alimentaia turitilor este realizat cu produse din producia proprie a gospodarilor.
Amplasarea lor trebuie s fie n locuri ferite de poluare i de orice elemente care ar pune viaa sau
sntatea turitilor n pericol. Numrul foarte mare de pensiuni agroturistice se datorez faptului c se
pstrez nc nealterate tradiional i spiritual, cu precdere cele etnofolclorice, viaa socio-economic
i mediul nconjurtor.
Pensiunile agroturistice sunt cele mai numeroase uniti de cazare din jude, iar evoluia numrului lor
este ntr-o continu cretere. Agroturismul da posibilitatea cunoaterii mai bine a spaiului rural cu
toate valorile sale naturale, spirituale, i ocupaionale, de ctre populaia din mediul urban.

Unitile de alimentaie public


Unitatea de alimentaie public este localul care mbin activitatea de producie cu cea de
servire, punnd la dispoziia clienilor o gam diversificat de preparate culinare, produse de cofetariepatiserie, buturi i unele produse pentru fumtori
Unitile de alimentaie public din Buteni nu reprezint un punct de atracie turistic, dei
sunt foarte variate, ns pentru gastronomie sunt mai cutate pensiunile agroturistice. Restaurantul cu
specific naional este unitatea de alimentaie public ce pune n valoare tradiiile culinare ale unor
naiuni servind o gam diversificat de preparate culinare, buturi alcoolice i nealcoolice de servire
sunt specifice rii respective.
Restaurantul cu specific internaional din Buteni este restaurantul Mioria, ce aparine
hotelului cu acelai nume. Dintre cele cu specific romnesc se evideniaz 6 uniti: Alexandros,
Cristina, Confort, Silva, Mrgritar i Kalinder.

Instalaii i modaliti de agrement


Prtie de schi i snowboard la Buteni : Pe lng prtia Kalinderu, unde s-a montat instalaie de
nocturn, va fi dat n folosin o nou prtie, Kalinderu 2. Cele dou prtii vor deservite de acelai
telescaun, care are o capacitate de transport de 1.200 de persoane pe or. De asemenea, ambele prtii
vor fi balizate i semnalizate corespunztor.
Patinoar pentru iarn i vara la Buteni La baza parcului s-a construit un patinoar artificial,
funcional att iama, ct i vara. Administraia din Buteni dorete s mbunteasc oferta de
petrecere a timpului liber pentru turiti att iama ct i vara.. Aceast lucrare completeaz Fun-Park-ul
din Buteni. Este o noutate, un patinoar var-iarn, permanent, care va funciona cu gheat
Diversificarea posibilit.tilor de distracie n Fun Park urmrete aducerea unui numr ct mai mare de
turiti n staiunea Buteni.
Monumente Pe teritoriul ntregului lan carpatic se afia numeroase coloane de piatr impozante care
din deprtare seamn cu figuri omeneti.Despre acestea n popor se crede c ar fi reprezentarea unor
personaliti mitice. n Munii Bucegi Babele i Sfinxul sunt cele mai cunoscute i vizitate monumente
ale naturii. Alturi de ele ns alte stnci cu forme ciudate v ateapt s le descoperii:
n vrful Munilor Caraiman, la altitudinea de 2.291 m, vegheaz un monument comemorativ
nalt de 25 m, Crucea Eroilor Neamului, construit ntre 1926 - 1928. Monumentul a fost construit n
memoria eroilor czui n primul rzboi mondial, din iniiativ reginei Maria, cu bani colectai de la
diveri deponeni, inclusiv Casa regal britanic i guvemele rilor aliate. Crucea Eroilor Neamului
are o nlime de 28 m, cu dou brae a cte apte metri fiecare, i este montat pe un soclu nalt de 7,5
m fiind din beton armat mbrcat n piatr. Acesta, la rndul adpostete n interior un generator
electric care alimenteaz cele 120 de becuri, de cte 500 de wai fiecare. Inaugurarea lucrrii a avut loc
la 14 septembrie 1928, de Ziva Sfintei Cruci ziva Eroilor Neamului. A fost pentru ntia oar cnd
locuitorii Vii Prahovei Superioare au privit Crucea Eroilor iluminat pe timpul nopii.

Fig nr. 2 Crucea Eroilor Neamului

7.3 OBIECTIVE TURISTICE


Monumentul natural Cascada Uraltoare, se afl pe versantul estic al Munilor Bucegi. Se
poate ajunge la ea pe dou trasee marcate: unul cu plecare de la telecabina din Buteni, iar altul din
Poiana apului.

Fig nr.3 Cascada Urltoare


Babele sunt formaiuni stncoase situate in apropiere de vrful Baba Mare (altitudine 2292 m) ,
situate n masivul Bucegi din Carpaii Meridionali.
Babele sunt martori de eroziune, formate prin erodarea eolian difereniat a diferitelor strate
geologice n care sunt scluptate i se gsesc n imediata vecintate a cabanei cu acelai nume. Accesul

se face cu telecabina Buteni- Babele sau pe jos de la Buteni pe Valea Jepilor sau pe creasta
Bucegilor de la cabana Piatra Ars.

Fig nr.4 Babele


Sfinxul din Bucegi legendele i istoria locului au fcut ca aceast formaiune geologic s
devin o atracie turistic important.

Fig nr.5 Sfinxul

Parcul Natural Bucegi a fost creat odat cu promovarea si dezvoltarea turismului, ca masur
de prevenire a procesului de exploatare iraional a resurselor natural i distrugere a diversitii
biologice.

Fig nr. 6 Parcul Natural Bucegi

Rezervaia Poiana Crucii protejeaz o poian, adpostind o specie de ginura. Rezervaia


botanic Poiana Crucii este unul dintre cele mai importante obiective turistice din Valea Prahovei,
obiectiv care nu ar trebui s l ratai dac v aflai prin apropiere.

Fig nr. 7 Ghinura n rezervaia botanic Poiana Crucii

Muzeul "Cezar Petrescu" v ateapt pe strada Tudor Vladimirescu nr. 1 pentru a face
cunotin cu biblioteca personal a scnitorului Cezar petrescu, coninnd 10.304 volume din care 3 n
limba francez. Cezar Petrescu (1892 1961) a locuit n acesta vila din 1937, pn la moartea sa n
1961, cea mai mare parte din opera sa fiind scris aici. Primul volum al scriitorului, "Scrisorile unui
rze", a fost publicat n 1922 i premiat de Academia Roman i Societatea Scriitorilor Romani.
Dintre operele prozatorului putem ammti ntunecare, Apostol, Romanul lui Emmescu, Fram
Ursul Polar. Cezar Petrescu a scris i mult literatur pentru copii, iar multe dm lucrrile scriitorului au
fost traduse n 22 de limbi n staiune sunt multe alte cladin a cror arhitectura ne ndreptete s le
menionm n rndul monumentelor locale, alturi de Vila "Cezar Petrescu" anume: Vila "Nestor
Urechia" - scriitor, publicist i inginer, Vila "Gheorghe iteica" - academician i matematician de
renume mondial, Vila "Tudor Vianu" academician, istoric i critic literar, Vila "Lucreiu
Ptrcanu" - avocat i om politic, Vila D. Leonida" - profesor universitar, ntemeietorul Muzeului
Tehnic din Bucureti, Vila "Cunescu" - avocat i om politic, Vila "Aura Buzescu" - actri, Vila
"Gheorghe Lupu" - profesor universitar, doctor i om politic, Vila "Madgiaru".

Fig nr. 8 Casa Memorial Cezar Petrescu


Castelul Cantacuzino (Buteni) este situat n cartierul Zammora din Buteni, pe strada cu
acelai nume. Cldirea castelului, ale crei lucrri de construcie s-au finalizat n 1911, a fost cldirea
care a aparinut familiei Cantacuzino pn la naionalizarea din 1948, devenind apoi un sanatoriu al
Ministerului de Interne.

Fig nr. 9 Castelul Cantacuzino (Buteni)


Biserica Domneasc se aseamn, prin stil arhitectural, decoraiuni i perioad de construcie, cu
Mnstirea Hurezu. Ce toate acestea, lcaul de cult ridicat datorit Regelui Carol I i Reginei Maria n
anul 1889, se remarc prin elementele specific, prin finisri i picture de mare valoare.

Fig nr. 10 Biserica Domneasc Buteni


Monumentul Ultima grenad a fost ridicat n anul 1928 i dedicate eroului Vasile Muat. Situat ntre
Biserica Domneasc i staia CFR, a fost ridicat n anul 1928 prin grija patronului fabricii de hrtie
Otto Schiel.

Fig nr. 11 Monumentul Ultima Grenad


Casa Romno- Fracez v ateapt n central oraului vizavi de Primria Buteni. Scopul acestei
intituii, inaugurat la 1 septembrie 1996 este de a rspndi cultura i civilizaia romneasc in Valea
Prahovei. Hotrrea nfiinrii Casei Romno- Franceze a fost luat n 1994 cnd s-a hotrt infrirea
oraului Buteni cu localitatea Moissy-Cramayel din Frana i a fost realizat din fonduri romneti si
franceze in egal masur.

Fig nr. 12 Casa Romno- Francez Buteni

Casa de cultur i Biblioteca Oreneasc v ateapt pe bulevardul Libertii cu peste 27.300 de


volume. n trecut a existat coala German, contruit n 1889 la iniiativa familiei regale. La ora actual,
reprezint locul unor diverse manifestri culturale, adpostind biblioteca oreneasc si un centru
UNESCO.

Fig nr. 13 Casa de cultur i Biblioteca Oreneasc


Banca La Regina amplasat n padure la circa 2 km de Buteni, pe punctual numit La Fierstru,
este o lucrare de art construit din piatr masiv la 17 septembrie 1888.

Fig nr. 14 Banca La Regina

Centrul Civic s-a construit ntre 1887-1889 n central staiunii pe Bulevardul Libertii. Acest
ansamblu de cldiri a crui vechime depete 110 s-a pstrat si azi i conine
-

Pe partea stng Biserica Domneasc, coala Prmar, Hotelul Buteni


Pe partea dreapt vile de locuit printre care i Casa Romno- Francez

Fig nr. 15 Centrul Civic

CAPITOLUL IX
CONCLUZII

Resursa uman reprezint o resurs important pentru orice organizaie. Rolul managementului
resurselor umane este esenial pentru asigurarea caIittii resurselor umane prin recrutarea, selecia,
perfecionarea. promovarea, salarizarea, motivarea acestora.
Managementului resurselor umane i revine un rol important n implementarea cu succes a
unui sistem de asigurare a calitii i de promovare a unor politici de calitate. Practica arat c
organizaia care abordeaz profesionist dezvoltarea resursei umane obine performan.
Astzi se pune din ce n ce mai mult accentul pe valoarea profesional, pe flexibilitate i pe
creativitate. Aa se explic de ce oamenii cu anumit vechime n domeniu se adapteaz cu greu
schimbrilor. Oamenii doresc astzi un loc de munc care s le asigure un venit material rezonabil, dar
s le permit i afirmarea n carier. Muli manageri privesc munca omului n cadrul organizaiei ca pe
o modalitate de procurare a mijloacelor de existent. Dar pentru muli angajai cariera ocup un loc
important. Satisfacerea acestei nevoi este posibil numai dac managerul instituiei recunoate valoarea
angajailor.
Managementul resurselor umane trebuie s asigure instaurarea unor relaii de colaborare i
ncredere comun intre toi angajaii, trsturi ale culturii organizaionale PRO CALITATE. Aceste
relaii asigur funcionarea sistemului calitii i performan tuturor activitilor instituiei.
Prin strategiile i politicile sale, departamentul resurselor umane trebuie s promoveze ideea c
obiectivul final al fiecrui angajat s fle dezvoltarea unei preocupri personale pentru calitatea
serviciilor prestate.
Privit din perspectiva celui care pltete, turismul poate fi agrement i plcere sau disconfort i
nervi. Privit din perspectiva celui care ncaseaz banii, turismul este o activitate economic.
Din punct de vedere economic, omul are dou dimensiuni eseniale, cea de productor i cea de
consumator, fiecare dintre cele dou ipostaze avnd caracteristicile i regulile ei.
Dintre regulile care guveneaz comportamentul consumatorului, se detaeaz n mod pregnant
aceea a realizrii n actul de consum a raportului optim calitate - pre, respectiv bunuri i servicii de
calitate ct mai ridicat, la un pre ct mai mic.
Nivelul calitii serviciilor prestate de firmele prestatoare de servicii turistice i imaginea lor
constituie o problem de supravieuire pentru acestea.
Cu alte cuvinte, acestea constituie o problem de management modern, o problem de viziune, valori, obiective i strategii, de coducere bune practici, standarde i modele de excelent, ca i o
problem de reglementri adecvate.

Fr existena la pupitrul unitilor a unei clase manageriale autentice i de nalt nivel


profesional, continuarea discuiei de fa nu i are rostul.
Problemele actuale ale industriei serviciiior turistice nu se poate rezolva printr-o abordare joas,
fr cunotine teoretice, bazat doar pe experien i sim practic. Este nevoie de cunotine solide de
management, mai ales cunotine privind calitatea i managementul calitii, i de operarea coerent i
susinut cu aceste cunotine.
Ca i economia de pia, abordarea calitii a fost impus de a administra prea mult bogie.
Principala barier pe care o are de nlturat asigurarea calitii la noi este de ordin cultural.
Cumprtorii supui, care suntem, se deosebesc de consumatori prin lipsa convingerii c un avocat
detept poate ctiga mpotriva guvenului.
mbuntirea calitii produselor se poate realiza pe baz:
o
o
o
o

ca1itatii concepiei produselor;


calitatea materiilor prime i materialelor aprovizionate,
rnicroclimatului psihic (relaiile de colaborare dintre maitrii i executani etc.);
cunoaterii de ctre prestatori a cinci elemente:

Se simte acut lipsa unui sistem de calitate:


- n lipsa lui, oamenii nu tiu ce s, fac cu informaiile care i nconjoar;
-in cele mai multe activiti nu se greete niciodat pentru c nu sunt stabilite n scris criteriile
de apreciere a lucrului bine fcut,
-oamenii sunt pltii chiar dac lucreaz prost;
-nu exista o gestiune a costurilor calitii: pierderea o pltesc toi,
-nu exist o concepie unitar de apreciere a calitii sau noncalitatii
Abordarea calitii afacerii n general, presupune trecerea la sens propriu a multor noiuni
tratate la figurat. nzestrat cu un potenial turistic deosebit de variat, diversificat i concentrat prin
existena unor forme de relief mbinate pe tot teritortul, a unei clime favorabile practicrii turismului pe
aproape tot parcursul anului, a unui potenial faunistic i floristic bogat n specii i ecosisteme singure
n Europa, cu factori naturali de cura balnear, cu un patrimoniu cultural-istoric i arhitectural
de referin mondial , judeul Maramure se poate ncadra n rndul destinaiilor turistice atractive din
Romnia i chiar din Europa.
Agroturismul este abia la nceput n Romnia dar poate avea o contribuie foarte important n
dezvoltarea ruralului, nu numai n termeni financiari ci i prin aceea de crearea de noi locuri de munc,
noi practici de munc, injectarea unei vitaliti noi n economia ruralului, etc.
Dezvoltarea agroturismului se impune n spaiul rural, att pe plan economic ct i social.
Astfel, agroturismul contribuie la viaa economic a satului prin urmtoarele:

Perspectiva dezvoltrii satului pe termen lung n strns legtur cu agricultur,


infrastructura, protecia mediului.
Posibilitatea de a deveni un suport pentru noi afaceri i locuri de munc care s detennine
o dezvoltare pe plan local munca difer n funcie de tipul de pensiune .
Diversitatea locurilor de munc, este ncurajat de ctre dezvoltarea turismului rural.
Majoritatea satelor au o varietate foarte mic de servicii n afara celor din agricultur i cteva sectoare
aprute dup 1989.
Agroturismul romnesc este un important mijloc de atracie turistic reprezentat printr-o gam
larg i diversificata: esturile decorative, costumele populare, sculpturile n lemn i piatr, pictura pe
sticl sau lemn, vopsitul oulor, mpletiturile din nuiele i, totodat, muzica popular i dansurile
romaneti alerte i bine ritmate
Datorit potenialului natural i antropic foarte variat formele de turism ce se pot practica n
jude sunt diverse: turism montan, balnear, cultural, tiinific, rural, agroturism.
Principalele msuri ce ar trebui aplicate pentru realizarea unei activiti turistice dezvoltate n
zon sunt: crearea de programe i fonduri pentru co-finantarea de proiecte de dezvoltare regional ,
corelarea programelor naionale cu cele de interes local i regional, extinderea comunicaiilor n zonele
de interes turistic, a transporturilor eficiente i moderne, promovarea potenialului turistic zonal prin
participri la trguri de turism, prin realizarea de campanii publicitare, ntocmirea de brouri cu
informaii despre potenialul turistic al zonei i cu imagini sugestive n acest sens, mediatizarea
pensiunilor i fermelor agroturistice.
Turismul rural, mai mult dect alte tipuri de turism, este orientat spre auto-conservare astfel
nct dezvoltarea acestuia s nu aib un impact negativ asupra mediului.

BIBLIOGRAFIE

1. Atanase I. i colectiv. Managementul calittii concepte i principii, Bucuresti, Editura ASE 1999
2. Bratianu C. Ciuca I., Planul strategic institutional, Ed. Alternative, Bucuresti, 1999 ;
3. Britz Helmut. Comunicare interpersonala, Note de curs, Editura ERA, Bucuresti, 2000
4. Burloiu Petre. Managetnentul resurselor umane, Bucuresti, Lumina Lex, 1997
5. Cnnu N., .a. Sisteme de asigurarea ca1ittii, Iai, Editura Junimea, 1998
6. Candea R.M.. Candea D Comunicarea managerial: concepte, deprinderi, strategie, Bucuresti,
Editura Expert, 1996
7. Candea R.NI.. Candea D., Comunicarea managerial aplicat, Bucureti, Editura Expert, 1998
8 Cerghit loan. Neacu loan, Negre-Dobridor, Ion Pntoar Ovidiu, Prelegeri pedagogice, Editura
Polirom, lai, 2001
9. Ciurea S. Drgu1nescu N., Managementul calittii totale, Bucureti, Editura Economic, 1995
10. Constantin Oprean, Claudiu V.Kifor, Managementul calittii ,Sibiu, 2002
11. Cristea Sorin, Managementul organizatiei colare, Bucuresti, EDP, 1996
1 2. Danalache Florin, Iosifescu Serban, Danalache Stefana, Tehnici de comunicare, Bucuresti, Editura
Printech. 1999
13. Dragulanescu N., Niculae C. , Managementul calittii, Ed. Niculescu, 2000
14. Dragulanescu Nicolae - De la calitatea controlat la calitatea total, Ed. Alternative. Bucuresti.1996
15. Dragulnescu Nicolae .a. - ,Impactul transpunerii sistemului calittii din Uniunea European in
anumite sectoare industriale din Romnia", Institutul European din Romnia, 2002
16. Florescu Dra2o, Carianopol Miruna, Standard ocupational, Ocupatia:Director unitatea de
Invtmnt. Cosiliul pentru standarde ocupationale, 1999
17. Goleman D. Inteligenta emotional, Editura Curtea Veche, Bucureti, 2001
18. Haslam S. Alexander, Psychology, in organizations : The social Identity Approach, London, Sage
Publications, 2001
19. Heller Robert, Cum s motivm echipa, Enciclopedia RAO, 2003
20. Hutu C. A., Cultura organizational i leadership, Curs universitar, Ed. Venus, Iasi, 2002
21. Hutu C. A.. Culura, schimbare, competitie. Cazul transferului de tehnologie In firme din Romnia.
Ed Economic. Bucureti, 2003

22. Hutu C. A., Metode de cercetare In studiile organizationale, curs universitar, Ed. Venus, fasi, 2001
23. Iucu Romit, Managementul i gestiunea clasei. Fundamente teoretico-metodoloGice. Ed. Polirom,
2000
24. Iucu Romit, Industria colar, Perspective teoretice i aplicative, Editura Polirom, lai. 2001
25. Jinga Ion, Conducerea InvtmIntului, Manual de management educational, Bucureti, Editura
Didactic i Pedagogic, R.A., 1993
26. Joita Elena, Management educational, Profesorul manager: roluri i metodoloQie, IaL Ed.
Polirom, 2000
27. Lefter V., Manolescu A., Managementul resurselor umane, Bucuresti, Editura Didactica si
Pedagogica, 1995
28. Lefter Viorel, Manolescu Aurel, Chivu lulia, Deaconu Alexandrma, Rasca Lavinia, Popa Ion,
Mihalache Vlad, Managementul resurselor umane. Studii de caz, probleme, teste, Bucuresti, Editura
Economica,1999
29. Loghin O., Sistemul calittii i cultura organizitional, Tribuna calittii, nr. 8-2/2000
30. Mrcine Decizii manageriale, Edittira Economic, Bucureti, 1994 ,
31. Stanciu Sorica, Management - teorie i practic, Editura Actami, Bucureti, 1994
32. Ministerul Educatiei i Cercetrii, 2001,. Management educational pentru Institutiile de
Invtmnt, coord. erban losifescu. Tipogrup Press;