Programul Festivalului Culinar Internaional:

Vineri 22.05.2015
10:00 Deschidere program
15:45 ampanie inaugural cu somelierul Laureniu Frca de la hotel Golden Tulip
Demonstraii i degustri culinare
16:00 Salad Box Salat Green Box cu dressing Emma i Sup crem de ciuperci
16:30 Klausenburger
17:00 Preparat coreean cu maetri buctari din oraul nfrit Suwon Plcint cu flori, 9
garnituri
17:30 Chef Ioan Fatol
18:00 Chef Adrian Pop
18:30 Chef Cezar Munteanu
Smbt 23.05.2015
11:00 Demonstraii gastronomice ale liceenilor clujeni
6 echipe formate din cte 3 elevi ii vor demostra talentul culinar fiind ndrumai de cei mai
priceputi Chefi din Cluj Cezar Munteanu (Klausenburger), Adrian Pop (Selgros), Ioan Fatol
(City Plaza), Robert Vass (Marty), Maria Rusu (Hora), Kadar Csaba (Memo 10)
15:00 Premierea participanilor
15:30 Demonstratie de Taekwondo si dansuri coreene - maetri din oraul nfrit Suwon
(Coreea de Sud)
Demonstraii i degustri culinare
16:00 Preparat coreean Kimchi i Placint cu Bulgoghi
16:30 Restaurant Miko
17:00 Prjitoria Olivo Latte Art & filtered coffe
17:30 Chef Cezar Munteanu
18:00 Chef Adrian Pop
18:30 Chef Ioan Fatol
Duminica 24.05.2015
Demonstraii i degustri culinare
11:00 Sushi live de la Tokyo Group - Nigiri Somon
11:30 Restaurant Memo 10 Rulou de somon cu spanac si icre Raw Vegan
12:00 Restaurant Marty Somon confit n ulei de semine de struguri i piure de pstrnac
12:30 Restaurant Hora Muchi de vac Julien
13:00 Indigo Restaurant indian Rumali Roti - Cltit srat indian
13:30 Degustri i prezentri de vinuri mpreun cu cramele Reca, Panciu i Halewood
14:00 Chef Cezar Munteanu
14:30 Chef Adi Pop
15:00 Chef Ioan Fatol
16:00 Start Record cel mai mare Cheesecake - susinut de Toni Delaco