Finalmente daremos por bueno los 20grs de maicena diarios!

* Yogur con trozos de fruta: 1 2 /da y con un mximo de 6grs de

hidratos
* Yogur de soja: 1
* 1 actimel 0%
* Nata light (3%MG) : 2cs. (En Espaa slo he encontrado una crema
ligera del 5%MG)
* Quesos light con menos de 6 o 7%MG : 30g (Por ejemplo Sant,
tiene 3%MG)
* 40grs queso crema mximo 4%MG (mximo dos veces a la
semana)
* 1cc creme fraiche 3 o 4 %MG
* Aceite, 3 gotas
* Ruibarbo, 100grs
* Leche de coco: 10cl / por semana
* Salsa Teriyaki: 4cs
* Leche de soja: 15cl
* Salsa de soja: 2cs (evitar en caso de retencin de lquidos)
* Salsa de soja dulce: 1cc
* Tempeh de soja: 50g
* Protenas de soja: 50g / por semana
* Harina de soja, 1cs (puede reemplazar la maicena)
* Cacao desgrasado : 1cc al da y sin azcar. (El que uso es el Cacao
Valor sin azcar y desgrasado)
* 3 cs vino blanco para cocinar (se tiene que evaporar con la coccin)
* 3 gotas de aceite
* 1 salchicha pollo (bien hecha para que pierda el mximo de grasa)
* 3 lonchas de jamn serrano (mejor de bellota,que tiene menos
grasa) sin grasa y sin corteza (Ms info)
* Gazpacho industrial, 1 vaso, 150ml
* Caramelos sin azcar, mximo 4 al da
* Chicles sin azcar, mximo 10 al da
* Bayas de Goji: 1cs en ataque, 2cs en crucero, 3cs en consolidacin
Notas a tener en cuenta:
- Los yogures nunca deberan tener ms de 6gramos de hidratos
(glcidos) por cada 100gramos de producto. Tanto los 0% como los
de frutas o cualquier postre en general que queramos consumir.
- No hay que abusar de los lcteos, unos 800gramos diarios es lo
recomendable. Si no es as corremos riesgo de estancarnos.
- La leche hay que tomarla desnatada, y en principio se permite 1
vaso de leche al da
- Si usamos leche en polvo desnatada, se pueden tomar 3cs diarias

- En un chat el Dr Dukan a la pregunta de la leche de soja coment

que se poda tomar en pequeas cantidades, 1 vaso al da.
- A una pregunta en el foro oficial se autoriz a personas intolerantes
a la lactosa o que no consuman leche de vaca el consumo de leche de
soja y los yogures.
Ms info recopilada en el chat francs del Dr Dukan y pginas
diversas acerca de la dieta y los alimentos autorizados
(Actualizado 20.01.2011)
- El cacao desgrasado sin azcar tiene que tener un 11% de materia
grasa como mximo (por lo que el Cacao Valor que la mayora
empleamos... no estara permitido...)
- La proporcin correcta de verduras y protenas en los das PV sera:
un tercio de verduras y dos tercios de protenas para seguir bajando
de peso
- La carne picada debe tener menos de un 10% de materia grasa
- Los ahumados deben tener menos de un 10% de materia grasa
- El jamn cocido, el de pavo o el de pollo tiene que tener menos de
un 4% de materia grasa