UNIVERSITATEA POLITEHNICA BUCURETI

FACULTATEA DE ANTEPRENORIAT, INGINERIA I MANAGEMENTUL

AFACERII

Sistemul logistic la
S.C. FOX COM SERV S.R.L.

Student: Zmu Rzvan Georgian IEAI An 1 Master

Bucuresti
2015

Capitolul 1

1.1 Prezentarea generala a SC FOX COM SERV SRL

1.1.1 Scurt istoric
S.C. FOX COM SERV S.R.L. i-a nceput activitatea de producie i comer n anul
1993, fiind specializata n producerea i comercializarea produselor i a preparatelor din carne.
Iniial, spaiul destinat acestei activitai a fost n sectorul 4 pe str. George Georgescu,
nr.86. Vadul acestui spaiu era mic, dar construcia a fost compartimentata astfel ncat permitea
desfaurarea activitaii ntreprinse.
Fabrica se ntindea pe o suprafaa totala de 200 mp imparita pe doua nivele astfel: subsol
i parter . Magazinul era format dintr-o singura ncapere i era alaturat acestei construcii.
Sortimentele produse erau putine, obiectivul principal fiind realizarea unei producii de
maxim 1 tona/zi, iar materiile prime erau n mare parte achiziionate din producie interna.
Numarul persoanelor angajate n procesul de producie i vanzare nu depasea 25, datorita
vadului mic al magazinului i a lipsei posibilitaii de distribuie proprie.
La nceput oferta era foarte mica i se baza pe produse care se obineau uor. Ulterior s-au
ncercat mai multe reete de mezeluri reuind sa se gaseasca reetele adecvate gustului
consumatorului i a puterii lui de cumparare. Aceste produse s-au impus pe piaa Bucuretiului
ntr-un timp record datorita calitaii i gustului bun. Vanzarile au nceput sa creasca, aducand
profituri mari care au fost reinvestite an de an.
Pentru a se realiza echilibrul ntre cerere i oferta a fost necesara proiectarea unei fabrici
cu o capacitate de producie, care sa asigure desfaurarea procesului de producie i de livrare a
produselor finite n cele mai optime condiii de munca, sa corespunda din punct de vedere
sanitar, ecologic i igienic conform normelor n vigoare i sa se ncadreze n cerinele
standardelor europene.
Fabrica de mezeluri a fost situata n incinta Serelor Vitan, sector 4, Bucuresti, pe o
suprafaa de 12.679 mp, din care suprafaa construita este de 4.084 mp.
Fabrica s-a dat n funciune pe data de 01.07.2001.
Numarul persoanelor angajate a crescut, n prezent fiind de 198 de angajai. n prezent
capacitatea de producie este de 40 de tone pe zi.
Sortimentele produse au fost diversificate, numarul produselor ajungand la 40, iar calitatea lor a
crescut continuu. ncepand cu 2010 Foxcom are propria firma de distribuie, reeaua actuala de
clieni numarand 2500 de clieni activi.
2

Structura organizatorica
AGA
RMQ

JURIDIC
DIRECTOR
GENERAL
RESURSE
UMANE

CTC
DIRECTOR
EXECUTIV
DIRECTOR
TEHNIC

DIRECTOR

DIRECTOR

PRODUCTIE

VANZARI

Serv
investitii

Depozit mat
prime si aux

Depozit
livrare

Serv
financiar

Ap m.prime
si aux

Atelier
mecanic

Sectie
transare

Marketing

Serv
contabil

Ap mat
intretinere

Centrala
termica

Sectie
productie

Puncte de
lucru

Analiza
ecfinancaira

Aprov
cantina

Intretiner
e parc
auto

DIRECTOR
ECONOMIC

Casierie

DIRECTOR
COMERCIAL

Dep
administrativ

1,3 Sistemul logistic al intreprinderii

Societatea i-a stabilit relaii cu diferite categorii de clieni de la persoane fizice pn la
hipermarketuri.Deasemenea societatea are numeroi concureni cum ar fi Cris-tim,
Campofrio.Fa de aceti concureni societatea are avantaje: practicarea unor preuri mai mici
oferind totui aceeai calitate, dimensionarea personalului n funcie de nevoile produciei.
Reeaua de comercializare a produselor fabricii de mezeluri SC FOX COM SERV SRL este
urmatoarea:

Supermaketuri:METRO, CAREFFOUR,KAUFLAND, PENNY MARKET

Magazine diverse prin distribuitorul autorizat SPEED( peste 300 magazine n Bucureti
i ar).

Magazine proprii;
Cu distribuitorul SPEED societatea ncheie contract semestrial prin care se stabilete cantitatea
necesar de produse, SC FOX COM SERV SRL urmrete ca produsele sale s ajung n toata
ara la acelai pre i de aceea recomand preul distribuitorului, acordndu-i acestuia
discounturi difereniale n funcie de zona geografica.
Printre cei mai numeroi clieni se numr: Metro, Carrefour,, Fox Moz, Speed, Billa.
n luna martie a anului 2013 cantitatea cumprat de fiecare client n parte a fost urmatoarea:
Metro- 57.32 tone
Carrefour 35.50 tone
Fox Moz- 5.21 tone
Metro 12.5 tone
Speed (distribuitorul autorizat) 257.68 tone
n luna aprilie cantitatea cumparat de fiecare client n parte a fost:
Metro 49.11 tone
Carrefour 28.82 tone
Magazinele Billa 6 tone
Fox Moz 5.38 tone
Speed 234.90 tone
Piaa de aprovizionare

Aprovizionarea societii cu materii prime se realizeaz astfel:

carne de vit i carne de porc se asigura de la FLORY &ROBERTO SRL;
slnina SC DISTRAL SRL;
slnina i CPL SC PROGERAZ SRL;
Condimente ION MO SRL
De asemenea aprovizionarea cu materii prime se realizeaza i din import:
carcas de porc FERENCZ SZABO Ungaria
Condimente ROLLIT, RIADO,GEANINI Ungaria
Membrane MEAT SISTEM, DARYMEX.
4

n perspectiv managmentul va trebui s fac studii privind: politica de produs, politica de

pre, politica promoional, politica de distribuie, deoarece concurena din zon se va intensifica
pe msura formrii sistemului de exploataii familiale i de tip asociativ care produc pentru
pia.
n cadrul societii raportul dintre cerere i oferta a fost urmtorul n ultimii 3 ani a fost:
anul 2012: oferta 4737.36 tone
cererea 4687.36 tone
exces de oferta: 50 tone
anul 2013 oferta 5329.51 tone
cererea 5400 tone
exces de cerere 70.49 tone
- anul 2014 - oferta 5921.72 tone
cererea 5921.72 tone

Capitolul 2. Analiza activitii de asigurare i distribuie

2.1 Prezentarea principalelor categorii de resurse materiale
Resursele consumate la Fox sunt formate din materii prime ( carne de pasare, vita i porc) i
materiale auxiliare (sare, condimente, colorani, membrane, aditivi, sfori, clipsuri, pungi).
10% din materia prima care intra n secia de tranare se pierde, fiind reprezentata de oase. Firma
are contract cu Protan SA care ridica oasele rezultate de doua ori pe saptamana.
Consumul specific de materiale auxiliare pe tona de produs finit
Nr. crt.

Specificatie

Consum specific pe tona de produs finit

1.
2.
3.

Adaosuri proteice
Ulei vegetal
Amidon

13 kg
2,5 kg

4.

Sare

5.
6.

Condimente
Membrane
artificiale

7.
8.
9.
10.

membrane naturale
Coloranti
Folie
Sfoara
Etichete

0,80 kg
32,33 kg
26 kg
si
105,86 m
3,17 kg
2,50 kg
0,9 kg
739 bucati
5

11.

Cartoane ambalat

8,65 bucati

Cantitatea de materie prima aprovizionata de SC.FOX.PROD

-tProdusul

Furnizori

Carne de porc
Carne de vita
Adaosuri proteice
Ulei vegetal
Amidon
Sare
Condimente
Coloranti
Folie
Sfoara

Cantitatile de materii prime aprovizionate

2012
2013
2014

FLORY & ROBERTO SRL

FLORY & ROBERTO SRL
BATON PROTEIC
CEREALCOM
FORMAC
SC.SENIC.PROD.RO
ION MOS SRL
SC.COLOR.SA
SC.BIO FRESH. SRL
SC. MARY.SRL

4300
4020
115.6
23.2
6.42
278.25
220.3
26.8
20.8
4.3

4900
4760
125.8
24.5
7.25
298.23
256.8
29.8
24.2
7.2

Preturile materiilor prime in ultimii 3 ani la SC.FOX.PROD

- lei/ kg
Nr. crt.

Specificatie

1.
2.
3.

Adaosuri proteice
Ulei vegetal
Amidon

4.

Sare

5.
6
7.
8.

Condimente
Coloranti
Folie
Sfoara

Pretul
2012
2
3.5

2013
3
4.5

2014
5
5

0.50
4.5
4.3
3.5
5.2

0.75
6
5.2
4.5
7.9

1.2
7.2
6.3
6.3
9.5

La Fox se consuma, desigur i alte resurse:

-apa
-gaze naturale
-energie electrica

5560
5630
137.2
26.4
8.44
341.40
274.56
33.47
26.4
9.5

Cheltuieli privind consumul de apa, gaze si energie electrica in perioada 2012-2014

Nr. crt.

Anul

2012

2013

2014

Denumire resurse consumate

Cheltuieli privind

apa
energie electrica
gaze naturale
apa
energie electrica
gaze naturale
apa
energie electrica
gaze naturale

resursele in ron
15,506
114,563
158,990
25,449
194,319
264,571
31,325
244,180
330,198

Se observa ca n anul 2014, cheltuielile cu consumul de apa i gaze naturale s-au dublat faa de
anul 2012.
n ansamblu toate cheltuielile privind consumul de apa, gaze i energie au crescut mult n anul
2013 i n anul 2014 faa de anul 2012.

Nivelul si structura cheltuielilor de productie la S.C. FOX COM SERV S.R.L in perioada
2012- 2014
Nr.
crt.

Nivelul

Cheltuielilor
(RON)
2013
17892851

2014
23614565

Denumirea cheltuielilor

in anul:

Ch cu materia prima

2012
14027996

Ch cu condimente si materiale

3258702

4073378

4991722

auxiliare
Ch cu ambalaje si etichete

490616

628995

736244

Ch cu salariile personalului direct

1158960

1901983

2341023

2715

4548

5715

productiv
5

Ch privind combustibilul

Ch privind consumul de energie

114563

194319

244180

Ch privind consumul de apa

15506

25449

31325

Ch privind consumul de gaze

158990

264571

330198

Evolutia cheltuielilor de productie la S.C. FOX COM SERV S.R.L in perioada 2012- 2014
Nr.

-% Indicele fata de anul 2012 in

Denumirea cheltuielilor

crt.

anul:
2014

2013
1

Ch cu materia prima

1.275

1.683

Ch cu condimente si materiale

1.25

1.531

auxiliare
3

Ch cu ambalaje si etichete

1.282

1.5

Ch cu salariile personalului direct

1.416

2.019

productiv
5

Ch privind combustibilul

1.675

2.104

Ch privind consumul de energie

1.696

2.131

Ch privind consumul de apa

1.641

2.02

Ch privind consumul de gaze

1.664

2.076

Costul unitar la Fox in perioada 2012-2014

Costul

Unitar

in

- lei2012
11,768

2013
11,74

2014
11,88

anul:

Indicele costului unitar

anul 2012

in

anul:

fata de

2013
0,997 %

2014
1,009 %

n perioada 2012-2014 la Fox, costul unitar a scazut de la 11,768 lei/kg de produs finit n 2012
la 11,74 lei/kg, n 2013 (a se consulta Anexa nr. 12). Acest lucru s-a ntamplat deoarece, dei
cheltuielile cu materia prima, cu materialele auxiliare, cu utilitaile i cu salariile au crescut, a
crescut i producia totala cu 52,94 de tone.
8

Conform Anexei nr. 12 n anul 2014 costul unitar a ajuns la 11,88 lei/kg, nregistrand o
modificare de 1,009 % faa de anul 2012. Costul unitar a crescut datorita creserii cheltuielilor cu
materiile prime de 1,683 % faa de anul 2012. Cheltuielile cu materialele auxiliare au crescut cu
1,531 % n 2014, faa de anul 2012.
De asemenea o pondere importana n creterea costului a fost determintata de creterea
cheltuielilor cu apa, energia electrica i gazele naturale.

Cantitatea de mezeluri produsa de Fox in perioada 2012-2014 pe grupe de produse

Anul

Grupa de produse

Cantitatea produsa
( kg)
78,764.83

cremwusti si polonezi

2012

2013

2014

Parizere
Salamuri

46,234.72
124,649.49

Carnati
Specialitati

74,379.39
125,736.88

Prospaturi
sunci
afumaturi
diverse
cremwusti si polonezi
parizere
salamuri
carnati
specialitati
prospaturi
sunci
afumaturi
diverse
cremwusti si polonezi
parizere
salamuri
carnati
specialitati
prospaturi
sunci
afumaturi
diverse

29,005.01
147,475.12
47,001.02
15,655.64
72,975.78
39,141.18
113,894.24
70,056.11
124,685.60
30,964.04
23,960.81
43,384.73
12,814.06
66,093.00
30,090.09
105,365.65
65,356.53
147,475.12
57,586.44
22,104.56
32,857.43
29,391.97
9

Pretul unitar la Fox in perioada 2012-2014

Pretul

Unitar

in anul:

Indicele pretului unitar in

lei
2012
12.93

2013
13.18

fata de
2014
12.86

2013
1.019%

anul 2012
anul:
2014
0.994%

n cazul produselor FOX la stabilirea preurilor firma ine cont de analiza costurilor, incluzand
aici preurile de achiziie a materiilor prime, transportul, costurile de prelucrare, stocare,
refrigerare, distribuie i promovare. Un alt element important n stabilirea preului este analiza
puterii de cumparare a consumatorului.
Strategia de stabilire a preurilor a SC Fox Com Serv SRL este adesea modificata deoarece se
cauta maximizarea profiturilor pentru ntreaga linie de produse. Stabilirea preurilor este dificila
ntrucat diversele game de produse au cereri i costuri nrudite i se confrunta cu un grad diferit
de concurena. La aceste costuri se adauga o marja a profitului variabila ntre 10-15 %. n anul
2014, marja profitului a scazut mult, ajungand la 8,249 %.
Prin intermediul preului societetea a ncercat cucerirea unor anume segmente al pieei
(segmentul cu venituri mici i medii). Din acest motiv s-a extins gama salamurilor, a carnailor,
i a specialitailor, toate n condiiile unei calitai ridicate, fara MDM.
n perioada 2012-2014 la Fox, preul unitar a crescut de la 12.93 lei/kg de produs finit n 2012 la
13,18 lei/kg de produs finit n 2013, iar n anul 2014 a scazut faa de anul 2012 i 2013 la 12.86
lei/ kg de produs finit.Preul unitar la Fox n perioada 2012-2014). Scaderea preului din anul
2014 a fost influentaa de contextului economic actual nesigur, precum i datorita scaderii puterii
de cumparare a consumatorilor.
Conform tabelului n anul 2013 costul unitar a nregistrat o modificare de 1,019 % faa de anul
2012 , iar n anul 2014 a scazut faa de anul 2012, cu 0.994%.
2.2 Structura gamei sortimentale la SC FOX COM SERV SRL.
Gama sortimental este repartizat astfel:

Crnati: crnai semiafumai, crnai olteneti, ardeleneti, cabanos, trandafiri,krakauer;

bicaz;harghita; porc afumai.

Cremwti: de pui; extra; bunn;polonezi.

Parizer: rnesc de pui; rustic; rnesc; pikant;afumat;de porc; de pasre;de curcan;

bunn.
10


Slamuri: Fox; canadian; victoria pui; victoria mini; tradiional; cu unc; turist; bneasa;
var; porc; italian; muntenia; bucureti; bunn.

Specialiti: unc dobrogean; unc sicilia; muchi file; rulad de pui afumat; unc
fox afumat; jambon pui;unc de praga; unc de praga afumat; pastram de porc; kaizer
afumat; jambon fox; minijambon; ceaf afumat; file afumat; kaizer rnesc.

Costia: costia extra; ciolan presat; ciolan afumat; oase garf afumate; coasta afumata I.

Pasta de mici i carne tocat de porc, amestec, vit.

Realizarea gamei sortimentale la SC FOX COM SERV SRL se obine prin utilizarea a peste
100 materii prime care se recepioneaz conform standardelor n vigoare n Romnia. Utiliznd
materii prime de calitate, fora de munc competent i utilaje specializate, societatea obine
produse finite de nalt calitate, ceea ce duce n acest fel la obinerea de venituri foarte mari
situndu-se printre primii 5 productori de mezeluri din ar.
Situaia cantitativ a gamei sortimentale n anii 2007-2009 a fost urmtoarea:

Evoluia cantitativ a produciei n perioada 2012-2014

Tabel 2.6
-toneNr
crt

GRUPA DE
PRODUSE

Total producie,din
care:
-crnai
-cruditi
- cw i parizer
-salamuri
-specialiti

1.1
1.2
1.3
1.4
1.5

2012

2013

2014

ABS
4737.36

%
100

ABS
5329.51

%
100

ABS
5921.72

%
100

831.5
36.36
1421.24
1243.98
1204.28

17.55
0.76
30.00
26.25
25.42

935.44
40.9
1598.99
1399.48
1354.80

17.55
0.76
30.00
26.25
25.42

1039.38
45.45
1776.55
1554.98
1505.34

17.55
0.76
30.00
26.25
25.42

11

100%
80%
60%

2012
2013
2014

40%
20%
0%

Carnati

Cruditati

Cw si
parizer

Salamuri Specialitati

Figura nr 4. Evoluia cantitativ a produciei

Concluzii:
Din analiza figurii nr.3 rezult c cea mai mare proporie n totalul capacitii de producie o
deine grupa crenwuti i parizer(30%).Aceast grup deine ponderea cea mai mare deoarece pe
parcursul unui an a obinut cele mai mari vnzri, dupa cum urmeaz:
a) cremwurti simpli 436.40 tone
b) cremwuti extra 208.46 tone
c) Parizer rnesc 504.42 tone
Imediat dupa aceast grup, urmeaz grupa salamuri cu o pondere de 26.25% din totalul
produciei.Din aceast grup cele mai mari ponderi le dein: salam Bneasa cu 299.49 tone i
salam de var cu 299.64 tone.
Realiznd o analiz pe total producie se observ c societatea nu este specializat n
producerea unui anumit tip de mezel deoarece nici o grupa din cele 5 nu deine o pondere mai
mare de 50%.
n vederea integrrii n structurile Uniunii Europene, societatea SC FOX COM SERV SRL
dorete specializarea pe o anumit grup de produse,avnd n vedere creterea calitii acesteia,
mbuntirea condiiilor de ambalare(folosirea unor memebrane de calitate superioar),
respectarea normelor de etichetare a produselor.
2.3 Concutenii SC FOX COM SERV SRL
SC CRIS-TIM SRL este unul dintre cei mai aprigi concurenti ai SC FOX COM SERV SRL.
Societatea CRIS-TIM produce 130 sortimente de mezeluri clasice, pe care le distribue n mod
direct n cele 3750 magazine din ar, cu care are contracte.Grupul deine o reea de 14
magazine i opt puncte de vnzare la nivel naional.n anul 2013 dupa 7 ani de activitate firma a
ajuns n topul preferinelor consumatorilor.CRIS-TIM este marca cel mai des cumprat , iar 7
12

din 10 cumprtori care ncearc pentru prima dat produsele devin consumatori fideli ai
acesteia.
SC ANGST BUCURESTI - este o societate comercial care plnuiete s demareze fabricarea
produselor naturale, adic o serie de produse cu reete tradiionale din care s elimine pe ct
posibil conservanii.Aceast lucru reprezint un avantaj al su pe care SC FOX COM SERV SRL
nu l deine n prezent.Compania ANGST are dou uniti de producie, din care cea din
Bucureti este axat pe produse fierte afumate, marca ANGST, n timp ce fabrica din Sinaia
produce specialiti crude uscate, marca Slasi.Oferta include cca 100 produse.
n anul 2013 societatea ANGST avea 670 angajai i o capacitate de producie de 18 tone
anual.Societatea a realizat investiii precum:laborator de verificare a calitii reea de
calculatoare, parc auto, sistem de cntrire, gestiuni electronice la magazine.
Fabrica produce preparate din carne de porc,vit, pui folosind condimente
naturale.Membranele ntrebuinate sunt naturale sau artificiale, standul de calitate al produselor
este deosebit de ridicat, termenele de valabilitate sunt mai mici dect cele obinuite pe piaa
romneasc.Produsele se livreaz n stare proaspt, ntregi sau proporionate, ambalate clasic
sau n vid.
Clinii firmei ANGST sunt: Ana Hotels, Selgros, Sofitel, Metro Group,Gima Superstore, La
mama, Carrfour.
Un alt concurent la fel de important ca i ceilali 2 pentru FOX COM SERV este
CAMPOFRIO SA.
Toate produsele vndute n Romnia de CAMPOFRIO poart marca firmei.Oferta acoper
aproape ntregul spectru al cererii consumatorilor, iar produsele sunt poziionate predominat n
segmentul mediu i premium.
Portofloliu conine peste 80 de articole, incluznd urmtoarele categorii: salamuri, parizere,
unci, crnai, pateuri, specialiti mortadela.
Categoriile Campofrio cele mai vndute sunt: salamurile, parizerul, uncile i categoria de
pateuri reprezint circa 80% din vnzarile companiei.Deasemenea Campofrio se afla pe locul
doi la vnzarile de unca, avnd o cota de piaa de aproximativ 50% cu unca York i unca
Turist.
Campofrio prezint un atu i anume: distribuie naional, echipa fiind format din circa 200
de persoane cu activiti de vnzri, marketing i distribuie.
Exista deasemenea i ali mari productori pe piaa mezelurilor i anume:

SC MEDEUS

SC MEDA

SC CAROLI este una dintre principalele firme n domeniul produciei i distribuiei de

mezeluri i de preparate din carne de pe piaa romneasc avnd sediul la Piteti i 100% capital
strin;utilajele performante, cercetrile i testele continue au fcut ca n scurt timp CAROLI s
se impun pe piaa Bucuretiului, fapt ce a determinat atingerea unei producii zilnice de 8
tone/zi; performanele echipei de vnzri din cele 8 filiale regionale situate n Piteti,
13

Bucureti,Constana, Galai, Iai,Bacu, Braov, Clrai, Timioara au consacrat CAROLI ca

un productor i distribuitor naional de elit.

i ali mici productori cum ar fi:SC LUCA BRASOV,OVERSEAS 2000; ESPINA

ROMANIA PROD IMPEX.
Cotele de piata pe principalii competitori
Marca
Cris Tim
Elite
Aldis
Campofrio
Caroli
Porexim
Intim
Carmolimp
Fox Com
Unicarm
Medeus
C+C Resita
Jumbo
Agrocompany
Olas Prod
Principal
Spar Group
Mayer
Altele
Marbek
Diana
Infantis

Cota piata absoluta

16,02
14,25
13,18
10,38
7,75
7,01
5,45
5,37
4,85
2,64
2,39
2,25
2,18
1,53
1,49
1,15
0,67
0,38
0,34
0,33
0,26
0,13

14

Cota piata relativa

1,00
0,89
0,82
0,65
0,48
0,44
0,34
0,34
0,30
0,17
0,15
0,14
0,14
0,10
0,09
0,07
0,04
0,02
0,02
0,02
0,02
0,01

Aa cum reiese din aceste date piaa este una eterogen, nu foarte puternic polarizat.
n fruntea plutonului se regsesc firme cu tradiie i care beneficiaz de o puternic promovare
media: Cris Tim, Elite, Aldis, Campofrio, Caroli, dar i 3 firme locale apreciate pentru calitatea
oferit: Porexim, Intim i Carmolimp(Trgu-Jiu). Aceste 8 firme i disput aprox. 80% din
pia, restul de 20 % mprindu-se ntre alte 14 mrci de mezeluri.

15

16

2.4 Aria teritorial vizat

Brandul Fox se gasete atat n magazinele din comerul tradiional, cat i n marile lanuri de
magazine, cum ar fi Cora, Auchan, Billa, Metro, Gima, distribuia fiind facilitata de logistica
asistata informatic i actualizata permanent.
Fox distribuie produsele sale i printr-un magazin propriu, situat la poarta fabricii.
n privina distribuiei este interesat de subliniat faptul ca distribuia produselor n vestul arii,
mai ales n judeele Timi i Arad, nu aduce profit, datorita costurilor ridicate ale distribuiei,
avand n vedere disanta mare dintre Bucureti i cele doua judee.
Totui firma a optat i pentru distribuia n aceste judee, pentru a fi prezeni pe piaa din ntreaga
ara, scopul final fiind recunoasterea brandului de catre majoritatea consumatorilor.
Profitul zero n aceste zone, i uneori pierderile nregistrate sunt recuperate prin distribuia i
vanzarile care se fac n judeele din jurul Bucuretiului, aici costurile de distributie, fiind destul
de mici.
Incepand cu 2012 Foxcom are propria firma de distributie, reteaua actuala de clienti numarand
2,500 de clienti activi, tinta FOX COM fiind de a atinge 5,000, la finele anului 2013.
Echipa de vanzari, numarand peste 30 de agenti de vanzari, acopera aproximativ 80% din
teritoriul national, produsele Fox ajungand la clienti in maxim 24 de ore de la preluarea
comenzii.
Brandul Fox se gaseste atat in magazinele din comertul traditional, cat si in marile lanturi de
magazine, cum ar fi Cora, Auchan, Billa, Metro, Gima, distributia fiind facilitata de logistica
asistata informatic si actualizata permanent.
2.5 Logistica de distributie
FOX utilizeaza toate canalele de vanzare pentru a ajunge la consumatori.
FOX se bucura a insemnat deschiderea tuturor canalelor de vanzare spre comercializarea
produselor De la clientii speciali (International Key Accounts) pana la magazinul de proximitate
produsele dispozitia clientului.
FOX sunt disponibile indiferent de locul in care doresti sa cumperi mezeluri. Desigur ca
sortimentatia si posibiliatea alegerii difera de la un canal la altul, pentru ca fiecare are specificul
si targetul sau FOX are cea mai buna distributie la nivel national in industrie.
FOX este prezenta in toate canalele de distributie: cash & carry, hyper, supermarket,
alimentare mari si mici, distributie directa.
Revanzatorul mezelurilor FOX are posibilitatea sa achizitioneze produsele din trei canale
de distributie care-i sunt dedicate, la care se adauga exportul:
17

1.
Distributia directa. Pentru clientii cu volume mari este avantajos sa colaboreze cu agentul
FOX , pentru ca acesta ii intelege mediul in care-si desfasoara activitatea, ii ofera conditii
comerciale dedicate, mai mult ii deserveste magazinul pe baza unui calendar.
2.
FOX Cash& Carry. Clientul care apeleaza la canalul FOX Cash& Carry beneficiaza de
conditii speciale achizitie si plata pentru volume mari.
3.
Retelele internationale. Clientul care achizitioneaza mezelurile FOX din magazinele
METRO si SELGROS beneficiaza de o mare varietate de produse FOX, de preturi speciale, de
promotii periodice si pot face cumparaturi colaterale in acelasi timp si in acelasi loc.
4.
Prin export. Daca afacerea nu este in Romania, dar isi doresc sa sa comercializeze
produse FOX, nu trebuie decat sa ii conecteze.
Parcul auto este impresionant. Peste 400 de masini transporta mezelurile din fabrici in centrele
logistice FOX din toata tara. Din centrele logistice, mezelurile sunt transportate de catre echipele
FOX in peste 6 000 de magazine din Romania.
FOX utilizeaza propriul canal de vanzare cash & carry, cu peste 12 puncte de lucru distribuite
la nivel national. Fiecare locatie FOX cash & carry are magazin de prezentare prin care
comercializeaza mezeluri en gross si en detail la preturi speciale.
Distributia mezelurilor FOX se realizeaza cu forte proprii. Utilizand propriile masini si oameni,
Fox poate detine controlul riguros in respectarea conditiilor igienico sanitare de transport. Pentru
a se asigura ca produsele ajung la consumatori in conditii optime, au dezvoltat si o retea de 8
centre logistice, la nivel national. Orasele in care sunt amplasate depoziteleFox sunt Mogosoaia,
Timisoara, Cluj, Iasi, Brasov, Craiova, Constanta, Galati.
Transport
Parcul auto este impresionant. Peste 400 de masini transporta mezelurile din fabrici in centrele
logistice FOX din toata tara. Din centrele logistice, mezelurile sunt transportate de catre echipele
FOX in peste 6 000 de magazine din Romania.
Consumul de benzina /100 km
6.9 l
4.000.000 km * 0.069=276.000 l
276.0000*5.5 lei=1518000 lei

Depozitare
18

Depozitarea produselor din carne reprezinta, de multe ori, o chestiune delicata deoarece
trebuie indeplinite o serie de conditii care tin de spatiul frigorific folosit. Spatiile de
depozitare corect utilate reprezinta, insa, o pasare rara, mai ales in zona din jurul
Bucurestiului, unde oferta nu este pe masura cererii.
Depozitele frigorifice, denumite si frigorifere sau antrepozite frigorifice sunt spatii
racite destinate pastrarii produselor alimentare. Acestea pot cuprinde mai multe tipuri de
spatii racite: tunele de refrigerare, depozite pentru produse refrigerate, tunele de
congelare, depozite pentru produse congelate.
Depozitul dispune de 7 camere frigorifice cu diferite capacitati de stocare, insumnd 6.500 de
tone, a caror constructie este bazata pe un sistem inovativ si economic, cu panouri termoizolante
si rezistente la foc, necesarul de frig fiind asigurat de o instalatie de ultima generatie, ce are la
baza fiabilitatea componentelor Johnson Controls (Danemarca).
Depozitul este construit conform normelor europene din domeniu, beneficiind de o tehnologie
avansata pentru pastrarea in conditii optime a produselor congelate sau refrigerate:
Depozitarea produselor congelate sau refrigerate la o temperatura controlata, cuprinsa intre 0
grade si 22 de grade, in cele 7 celule ce au o capacitate intre 122 si 344 paleti pe nivel.
Manipulare, incarcare / descarcare, picking si cross-docking prin cele 11 porti sectionate cu
obturator care asigura mentinerea lantului frigorific de la masini la depozit.
Cntarirea paletilor cu marfa cu cntare electronice.
Manipularea paletilor cu marfa cu electrostivuitoare dotate cu terminale digitale.
Monitorizarea paletilor printr-un sistem de gestiune complex, care ofera si asigurarea
inventarierii marfurilor in timp real.
Asigurarea avizului sanitar-veterinar pentru marfurile depozitate.
Emiterea documentelor de depozitare si a diverselor rapoarte de gestiune.
Flux informational
Informatiile in cadrul societatii SC.FOX.COM.SERV circula atat din sus in jos cat si din jos in
sus, deoarece la nivelul superior ajung informatii legate de cantitatile de materii prime folosite
etc.

Capitolul 3. Concluzii si propuneri

Propuneri pentru viitor la SC Fox Com Serv SRL:
19

 Relansarea spotului publicitar cu pustiul sasait care se duce sa cumpere 300 de Fox, la
posturile de televiziune cunoscute publicului larg si difuzarea reclamei in intervale orare
strategice
Inregistrarea unei reclame care sa poata fi difuzata la posturile radio
Amplasarea panourilor publicitare in mai multe zone din Bucuresti
Organizarea de degustari de produse Fox in hipermarket-urile Cora si Metro, si in
supermarket-urile Auchan, Billa si Gima
De asemenea o alta forma de promovare a produselor poate fi prin adaugarea pe eticheta
a precizarii fara MDM care din studiile efectuate va avea un efect pozitiv asupra
consumatorilor.
Pentru a deveni un brand mai cunoscut poate sponsoriza diferite evenimente
Compania Fox se poate implica in campanii umanitare, fapt care de obicei sensibilizeaza
publicul si atrage atentia.
Organizarea de concursuri cu premii, de genul cumperi 3 produse si poti castiga o
excursie intr-o tara exotica, sau o masina etc..
Deschiderea altor magazine proprii de desfacere a produselor.
Infiintarea unui departamente de marketing sau angajarea unei companii de publicitate
Identificarea furnizorilor de materii prime care pot oferi preturi mai mici si/sau
renegocierea contractelor cu furnizorii actuali, cu scopul obtinerii unor preturi mai mici..
Efectuarea unor analize periodice ale productivitatii muncii si inlocuirea angajatiilor slabi
din punct de vedere productiv.
Producerea intr-o cantitate mai mare a grupelor de produse care au cea mai mare cerere,
repectiv, a specialitatiilor, a salamurilor si a carnatilor.
Propuneri pentru imbunatatirea sistemului logistic
-marirea parcului auto,respectiv a numarului de masini pentru realizarea unui transport cat
mai eficient.
-dezvoltarea numarului de centre logistice
-infiintarea depozitelor si in celelalte judete in afara de Mogosoaia, Timisoara, Cluj, Iasi, Brasov,
Craiova, Constanta, Galati unde deja exista.
-reducerea costurilor de distributie prin incheierea unor contracte cu diverse firme locale de
mezeluri; Dupa ce masina a distribuit produsele de la Fox, pe drumul de intoacere poate distribui
si alte produse.

20