Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
SISTEMUL
LOGISTIC
INFORMAIONAL
Bucureti 2015
Cuprins
1. Aspecte conceptuale
1.1
componente, functii
1.2
Rolul sistemului informational logistic
1.3
Principiile sistemului informational logistic
2. Tendintele pe piata internationala
3. Studii de caz
3.1
Studiu de caz KFC
3.2
Studiu de caz ZARA
1. Aspecte conceptuale
Informatiile relevante, cu un grad inalt de acuratete, usor accesibile asigura vizibilitatea pe arii
extinse permitand astfel adoptarea unor decizii optime ce duc la indeplinirea obiectivelor
sistemului logistic. Astfel informatia imbraca un rol important in imbunatatirea
performantelor sistemului logistic al organizatiei. Sistemul informational trebuie sa identifice
nevoile de informatii ale managerilor responsabili de sistemul logistic sau de lantul de
aprovizionare-livrare , trebuie sa culeaga din surse primare sau secundare respectivele
informatii si sa le distribuie in format adecvat , la momentul dorit ,managerilor responsabili in
aceasta arie. (Balan , 2006 )
( Balan , 2006 )
Un bun sistem informational logistic asigura circulatia fluxurilor informationale in doua
moduri :
Flux intraorganizational schimb de informatii intre logistica si celelalte arii
funtionale : financiara, marketing, productie etc .
Flux interorganizational asigura o buna colaborare cu ceilalti parteneri ai lantului de
aprovizionare-livrare ,adica mai concret cu furnizorii de bunuri sau servicii si clientii.
Clasificarea fluxurilor informationale :
Complexe
De baza
Esentiale
E. In dependenta de destinatia informatiei
De coordonare
Normative
De control
Ajutatoare
F. In dependenta de gradul de confidentilitate
Deschise
Inchise
Comerciale
Secrete
Simple
Comandate
Dupa tipul activitatilor logistice vizate avem 3 componente majore ale sistemului
informational logistic al organizatiei :
Sistemul de
management al
comenzilor
(SMC)
Sistemul de
management al
depozitului
(SMD)
Sistemul de
management al
transportului
(SMT)
https://www.scribd.com/doc/51179979/LOGISTICA )
Exista patru principii pe care sistemul informational logistic trebuie sa le respecte , in vederea
indeplinirii functiilor :
Principiile sistemului
informational logistic
Principiul
flexibilitatii
Principiul
disponibilitatii
informatiilor
logistice
Principiul
oportunitatii
informatiilor
logistice
Principiul acuratetii
informatiilor
3. Studii de caz
3.3 Studiu de caz KFC
KFC reprezinta unul dintre cele mai cunoscute lanturi de tip fast-food din lume,
infiintat la inceputul anilor 1930 de catre Kernel Sanders in sudul Americii.Colonelul Sanders
a devenit o personalitate bine cunoscuta prin miile de restaurante din lume.Calitatea, servirea
si curatenia reprezinta factorii critici de succes pentru companie.
In prezent KFC este cel mai mare si mai profitabil brand din cadrul YUM!Brands,Inc. Kfc a
stabilit un record prin deschiderea a 2000 de noi restaurante in 2012.
Strategia principala a KFC este aceea de crestere sidiversificare a brandului prin cresterea
notorietatii firmei ,deschiderea de noi restaurante si diversufucarea produselor oferite
consumatorilor sai.
Politicile, strategiile si obiectivele si misiunea companiei conduc la obtinerea
scopurilor propuse, acelea de a veni in intampinarea dorintelor consumatorilor, oferirea de
satisfactie maxima, obtinere de profit si expansiune globala .
KFC este criticat intotdeauna din punct de vedere economic fiind cel
mai mare consumator de carne de pui si de vita din lume fiind vizat de
catre organizatii ce protejeaza drepturile animalelor.Luand in considerare
hartia folosita la ambalarea produselor, putem observa impactul negativ
asupra mediului inconjurator.Acesta este unul dintre principalele motive
pentru care KFC a luat parte la numeroase campanii de protejare a
mediului, a demarat un program de protejare a animalelor si planuieste sa
gaseasca o modalitate de a folosi ambalaje mai ecologice.
Sistemul de operatiuni si logistica al KFC este foarte important, fiind
recunoscut ca un factor contribuitor al succesului companiei
Model al procesului de distributie
Restaurantul comanda necesarul de aprovizionat centrului de distributie, acesta
din urma transmite comanda furnizorului, furnizorul livreaza centrului de distributie,
acesta livreaza restaurantului care a facut comanda.Acest model de distributie se
bazeaza pe :planificarea comenzii principale, fisele de inventar, fisa de resurse,
planurile de achizitii si planurile de distributie.
Kfc intretine relatii stranse cu clientii si si relatii permanente intre unitatile
operationale si functionale ale intreprinderii .
Aceste activitati si relatii sunt transpuse in evenimente organizate de catre
companie pentru obtinerea de profit.
Sistemul informational al Kfc este organizat potrivit situatiilor actuale innd seama de
realizrile n acest domeniu pe plan internaional i realizarea unei educaii n acest sens al
personalului propriu, personal ce trebuie s fie n msura de a gestiona corect informaia cu
costuri ct mai mici i utilitate ct mai ridicat.
Se poate afirma c activitatea restaurantelor este influenat direct de organizarea i
funcionarea sistemului informaional, de operativitate, precizia i calitatea informaiilor
culese, prelucrate i transmise ca date.
Zara era cel mai mare i mai internaionalizat dintre lanurile Inditex. La sfritul lui
2001, deinea 507 de magazine n ri peste tot n lume, inclusiv Spania (40% din numrul
total de magazine al Inditex), cu 488.400 mp suprafa de vnzare (74% din total) i angajnd
1,05 miliarde EUR din capitalul companiei (72% din total), dintre care reeaua de magazine
reprezenta aproximativ 80%. Pe parcursul anului fiscal 2001, a nregistrat un venit brut de 441
milioane EUR (85% din total Inditex) pentru vnzri de 2,477 miliarde EUR (76% din total
Inditex). n timp ce ponderea vnzrilor Zara n total grup era ateptat s scad cu 2-3%
anual, urma s rmn principalul lan care s alimenteze creterea companiei pentru o
perioad de timp i s joace rolul central n vederea creterii vnzrilor Inditex n plan
internaional. Zara i-a finalizat deschiderea de magazine n Spania n anul 1990 i tot atunci a
nceput s deschid magazine n alte ri. De asemenea, a nceput s realizeze investiii majore
n faciliti de producie i IT, inclusiv introducerea unui sistem de fabricaie just-in-time, un
depozit de 130.000 mp n apropierea sediului central din Arteixo, lng La Corua i un
sistem avansat de telecomunicaii, care s conecteze sediul central cu locaiile de
aprovizionare, producie i vnzri. Dezvoltarea sistemelor logistice, de retail, financiare i de
merchandising, precum i alte sisteme informaionale au continuat pe parcursul anilor 1990,
majoritatea avnd loc intern. De exemplu, dei existau multe oferte de externalizare a
funciunii logistice, cerinele neobinuite ale Zara necesitau dezvoltare intern.
angajailor din achiziii de la sediul central. n timp ce, din punct de vedere istoric, Europa
dominase sursele de aprovizionare ale Zara, deschiderea recent a trei companii n Hong
Kong n scop de achiziii, precum i trend-spotting-ul sugerau faptul c aprovizionarea din
Orientul ndeprtat, n special China, urma s sporeasc n mod semnificativ.
Pentru clienii care intrau n magazine, micarea rapid a mrfurilor crea, evident, un
sentiment c trebuie s cumpere acum pentru c nu vor gsi articolul mai trziu. Mai mult,
sentimentul de raritate era alimentat de livrrile mici, rafturi care nu aveau mult marf pe ele,
limite de o lun pentru produsele care puteau fi vndute n magazine i un grad deliberat de
neacoperire a cererii.
La sfritul anului 2001, Zara era, de departe, cel mai internaionalizat i cel mai
mare lan din cadrul Inditex. Zara deinea 282 de magazine n 32 de ri din afara Spaniei
(55% din numrul total de magazine n plan internaional pentru Inditex) i anunase vnzri
internaionale n valoare de 1,506 miliarde EUR (86% din vnzrile internaionale ale Inditex)
pe parcursul anului respectiv. Dintre magazinele din plan internaional, 186 erau localizate n
Europa, 35 n America de Nord, 29 n America de Sud, 27 n Orientul Apropiat i 5 n
Japonia.
( https://www.scribd.com/doc/134878752/istoric-firma-Zara )
Toata productia , indiferent de originea sa , este primita la centrele logistice ale marcii
, de unde este distribuita simultan la toate magazinele din intreaga lume . In cazul firmei Zara
distributia are loc de doua ori pe saptamana si fiecare livrare include mereu noi modele .
Sistemul logistic, bazat pe software-ul proiectat de echipe proprii ale companiei, desemneaza
timpul scurs ntre primirea unei comenzi la centrul de distribuie la livrarea mrfurilor n
magazin este, n medie, 24 de ore pentru magazine europene i un maxim de 48 de ore pentru
magazine americane sau asiatice.
( http://fashiongear.fibre2fashion.com/brand-story/zara/logistics.asp )
Bibliografie