Cochilii St Jaq24 cochilii ( scoici) de noix de St Jacques - sau daca nu gasiti ( ca si mine) luati gata

congelate si scoase din scoica.

100 ge unt
100 ml vin alb sec
sare, piper,
3-4 esalote - taiate marunt
patrunjel verde - taiat marunt.
Toate ingredientele se pun intr-o oala, se acopera cu capacul si se dau la foc iute - astfel sosul
capata o culoare aurie. Se amesteca din cand in cand.
Se lasa la fiert 20 minute dupa care se pune pe farfurie si se serveste.
Eu am pus la servit in scoicile de origine, pe care le-am pastrat de alta data cand am cumparat
aceste scoici proaspete direct de la pescar.
POFTA BUNA!ues