Sunteți pe pagina 1din 1

TORT DE BISCUITI CU CIOCOLATA

Ingrediente
* 400g de biscuiti populari
* 300g ciocolata amaruie
* 100g de caise uscate
* o esenta de rom
* 50g de nuca maruntita
* 50g de stafide
* 200ml de smantana dulce
* 50g de prune uscate
* 150g de lapte condensat
* 150g de unt
In copilarie mama imi facea destul de des tort de biscuiti. Era usor de facut, ieftin si nu necesita
coacerea unui blat. Pentru mine insa era cel mai bun tort din lume. Sincer, uitasem de acest tort,
pana mi-ati amintit voi prim mesajele pe care le-am primit.
Am inceput ,asadar, sa-mi amintesc cum facea mama tortul de biscuiti insa nici nu-mi mai
amintesc bine si nici ea nu mai stie exact reteta. Pe internet sunt o multime de retete, insa niciuna
nu m-a incantat, asa ca mi-am pus capul si imaginatia la contributie pentru a realiza o reteta de
tort de biscuiti pe gustul meu.
In primul rand am renuntat la a mai pune un strad de biscuiti si unul de crema, pentru ca am
impresia ca sunt mult prea multi biscuti. Am ales sa mai inspir din reteta de salam de biscuiti si
am amestecat crema de ciocolata cu biscuitii rupti si fructele uscate. Crema de ciocolata face insa
diferenta.
Tot dupa capul meu am creat o crema de ciocolata delicoasa, nu prea dulce care sa faca din acest
tort de biscuiti un deliciu. Am folosit lapte condensat si ciocolata amaruie de buna calitate si a
rezultat o crema extrem de gustoasa. Si pentru ca mi-am facut aceasta reteta dupa gustul meu, iam adaugat si fructe uscate, caise, prune, stafide.
Am montat tortul intr-o tava de cozonac tapetata cu hartie de copt pentru ca tortul sa fie usor de
manevrat si sa pot controla mai bine portiile. Puteti insa sa-l puneti intr-o tava rotunda pentru tort.
Pentru ca acest tort de biscuiti nu necesita coacere este si foarte usor de facut si dupa o noapte de
stat in frigider va fi un desert de milioane. Serviti-l pudrat cu cacao sau cu zahar pudra si daca
vreti sa impresionati si mai mult, glazurati-l cu ciocolata.