Tensiunea superficiala

UMF Carol Davila Catedra de Biofizica

Tensiunea superficiala

Interfete
Suprafete de
demarcatie dintre doua
faze:

gaz lichid
lichid solid
gaz - solid

Comportamentul particular al interfetelor (tensiunea

interfaciala) este rezultanta a doua tipuri de forte:
Forte de coeziune intre moleculele aceleiasi faze
Forte de adeziune la nivelul interfetei, intre
moleculele apartinand fazelor diferite

UMF Carol Davila Catedra de Biofizica

Tensiunea superficiala

Interfete solid - lichis

Lichide care nu uda suprafata (A) fortele de coeziune sunt mai mari
decat fortele de adeziune, dintre moleculele de lichid si solid

Lichide care uda suprafata (B) fortele de coeziune sunt mai mici decat
fortele de adeziune

Ascensiune capilara pentru un fluid (B)

Menisc
concav

Menisc
convex

Descensiune capilara pentru un fluid (A)

UMF Carol Davila Catedra de Biofizica

Tensiunea superficiala

Ce este tensiunea superficiala?

Caz particular de tensiune interfaciala, la interfata lichid - gaz
Proprietatea suprafetei unui lichid de a se comporta ca o
membrana elastica
In interiorul fluidului:

Fortele de atractie intermoleculare se

compenseaza reciproc; rezultanta nula

La nivelul interfetei:

UMF Carol Davila Catedra de Biofizica

Fortele de atractie lichid-gaz sunt neglijabile

Rezultanta fortelor este directionata spre

interiorul lichidului (forta de compresie interna)

Componenta paralela cu suprafata este

responsabila de comportamentul elastic al
suprafetei lichidului

Tensiunea superficiala

Semnificatia fizica a tensiunii

superficiale
Simbol: (in tarile anglo-saxone: )
Unitate de masura: N/m
Definitie:
Tensiunea superficiala este forta F necesara pentru a mari
perimetrul l al unei suprafete lichide cu o unitate (F / l)
Tensiunea superficiala este lucrul mecanic L necesar
pentru a mari suprafata unui lichid S cu o unitate (-L / S)

F
L
= =
l
S

UMF Carol Davila Catedra de Biofizica

Tensiunea superficiala

Implicatii biologice
Efectul detergent al sarurilor biliare
Faciliteaza dizolvarea compusilor lipidici in sucurile intestinale,
prin scaderea tensiunii lor superficiale (efect detergent)

Rolul surfactantului pulmonar

Fluid cu tensiunea superficiala scazuta, comparativ cu fluidul
extracelular, care acopera peretii alveolelor pulmonare
Faciliteaza reexpansionarea alveolelor pulmonare in timpul
inspirului (previne colapsul alveolar la sfarsitul expirului)
Scade travaliul pulmonar

UMF Carol Davila Catedra de Biofizica

Tensiunea superficiala

Metoda experimentala de masurare a

tensiunii superficiale
Metoda stalagmometrica un stalagmometru este
umplut cu lichidul de masurat, si se numara picaturile N
care se desprind dintr-un anumit volum de lichid Vtot

O picatura se desprinde cand F = G, unde G este

greutatea unei picaturi, iar F forta de tensiune
superficiala a suprafetei picaturii
F = l = 2r (l perimetrul bazei picaturii = perimetrul tubului
stalagmometric; r raza tubului)
G = mg (m masa picaturii)
m = V = Vtot/N ( - densitatea fluidului, V volumul unei
singure picaturi)
Prin inlocuirea parametrilor se obtine:

Vtotg/N = 2 r
= Vtotg/(2 rN)

Experimentul se repeta pentru un fluid de referinta (ex: apa)

/ a= Na/( aN)
UMF Carol Davila Catedra de Biofizica

Tensiunea superficiala

Materiale suplimentare
http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/Hbase/surten.html
http://www.teachnet.ie/tburke/water/surface.htm
http://citt.ufl.edu/Marcela/Sepulveda/html/en_tension.htm

http://www.kagaku21.net/en/laboratory/surface_tension/surfac

UMF Carol Davila Catedra de Biofizica

Tensiunea superficiala