FRUCTE ALCALINE

stafide, curmale, smochine, ananas, mere,

caise, piersici, ciree, avocado, struguri, banane coapte, cpuni, grapefruit, mango, pepene
galben/rou, nectarine, msline, papaya, pere, rodia, momoane, gutuie, kiwi, portocale, mandarine
LEGUME I LEGUMINOASE ALCALINE
ciuperci, broccoli, conopid, roii, varz roie i alb, ceap, usturoi, praz, salat verde, sfecl, morcovi,
cartofi, spanac, anghinare, castravei, andive, ptrunjel, pstrnac, ardei, dovleac, ridichii, bostan, nap,
vinete, nut, fasole, leguminoase ncoltie
CEREALE ALCALINE
cereale proaspete, orz verde
LACTATE ALCALINE
kefir, zer, lapte proaspt (vac, capr), iaurt simplu nepasteurizat sau lapte prins
ALIMENTE GTITE ALCALINE
legume fierte, coapte, mncruri sau ghiveci de legume, dar fr roii sau bulion, supe de zarzavat i de
rdcinoase fr carne.
DULCIURI ALCALINE
suc de trestie de zahr, extract de tevie, sirop de orez brun (mierea n cantitati mari poate forma i
acizi)
BUTURI ALCALINE
sucuri de legume rdcinoase, ceaiuri de plante nendulcite, apa plat i apa de izvor sunt considerate
neutre, dei n realitate au un pH uor acid
DIVERSE ALCALINE
aproape toate condimentele, produse din lucern, alge, ghimbir, amalaki, sare de mare
ALIMENTE ULEIOASE ALCALINE
ulei presat la rece de floarea soarelui sau msline, ulei de pete, ulei de primul, migdale, smburi de
dovleac, susan, castane, semine de floarea soarelui crude, nuc de cocos proaspt
* Dintre alimentele care genereaz aciditate, grupa cerealelor i a leguminoaselor constuie o parte
important din piramida alimentaiei. Ele se recomand a fi consumate mpreun cu alimente alcaline
pentru a realiza un echilibru n organism.