54-Curcubitaceae

Ordinul Cucurbitales include o singur familie, Cucurbitaceae, cu peste 1000 specii monoice
sau dioice, adesea liane cu crcei, rar arbori de talie redus cu trunchiul crnos. Frunzele sunt
stipelate, simple, ntregi sau lobate, alterne, adesea acoperite cu
peri. Florile sunt actinomorfe, rar zigomorfe (Zygosicyos), de obicei unisexuate, rar bisexuate,
pentamere, rar tetramere, gamofile.

K (5)C(5)A5 ; K(5)C(5)G(35)
Fructul este baciform (peponid sau melonid) mare, cu miezul constituit din placent i cu
epicarpul coriaceu, rar capsular.
Genul Cucurbita reunete 10 specii, originare din America tropical, dintre care unele se
cultiv ca plante alimentare: C. maxima (dovleacul turcesc sau alb), C. pepo (dovleacul) i
var. elongata (bostnelul sau dovlecelul), cultivate pentru fructe i semine oleaginoase.
Genul Cucumis cu peste 30 specii, n zonele calde, cultivate ca alimentare: C. sativus
(castravetele), C. melo (pepenele galben), cu miez galben dulce.
Genul Citrulus cu 4 specii africane, ntre care la noi se cultiv C. vulgaris (pepene verde,
lubeni, harbuz), cu miez dulce, zemos.