Aminoacizi

Calculul pI

Se face semisuma valorilor pKa ale gruprilor care genereaz amfiionul fr

sarcin net:

aa monoamino-monocarboxilici

H3N

CH

COOH

H3N

CH

COO

H2N

CH
R

Pentru Ala pI:

pI

pK1 pK 2 2,35 9,69

6,02
2
2

aa monoamino dicarboxilici

acidul glutamic n funcie de pH-ul soluiei

COOH
HC

NH3 +

HC

NH3 +

- H+

COO
HC

CH2

CH2

CH2

CH2

CH2

pI

COO

CH2

COOH

- H+

COOH

NH3 +

COO

- H+

COO
HC

NH2

CH2
CH2
-

COO

pK1 pK R 2,19 4,25

3,22
2
2

Aminoacizii dicarboxilici Asp i Glu au pI la valori net acide (2,97 i

respective 3,2).
La pH fiziologic resturile acestor aa vor avea o sarcin net (-).

COO

 aa diaminomonocarboxilici

Lizina

COOH

NH3+

HC

-H

COO

COO

HC

-H

NH3+

HC

NH2

-H

HC

(CH2 )3

+
H2 C NH3

H2 C NH3 +

(CH2 )3

(CH2 )3

COO

NH2

(CH2)3

H2 C NH3 +

H2 C

NH2

pI se calculeaz astfel:

pK 2 pK R

pI

8,95 10,53
2

9,74

Diversitatea peptidelor

dat de modul de combinare a celor 20 aa

Dipeptide (simple sau mixte)

Trei aa formeaz 6 tripeptide
Polipeptide
Captul C-terminal

Captul N-terminal
H 3N

CH CO
R1

NH

CH
R2

CO

NH

CH CO
R3

HN

CH CO
R4

Peptidele ncep cu captul N-terminal.

Peptidele sunt derivai acilai ai aa C-terminal

NH

CH
R5

CO

NH

CH COO
R6