Una diferencia importante entre la definicin de biopolmeros y otros
polmeros existentes, se puede encontrar en sus estructuras. Todos los polmeros estn hechos de unidades repetitivas llamadas monmeros. Los biopolmeros por lo general tienen una estructura bien definida, aunque esto no es una caracterstica definitoria (ejemplo: ligno-celulosa. La composicin qumica exacta y la secuencia en la que estas unidades estn dispuestas se denomina estructura primaria, en el caso de las protenas. Muchos biopolmeros se pliegan espontneamente en formas compactas caractersticas, que determinan sus funciones biolgicas y dependen de dicha estructura primaria. La biologa estructural es la que se encarga de estudiar las propiedades estructurales de estos biopolmeros. Por el contrario la mayora de los polmeros sintticos tienen estructuras mucho ms simples y organizadas al azar. Este hecho conduce a una distribucin de masa molecular que no se observa en biopolmeros. De hecho, como su sntesis est controlada por un proceso dirigido, en la mayora de sistemas "in vivo", todos los biopolmeros de un tipo (provenientes de una protena especfica) son todos iguales. Todos ellos contienen las secuencias similares y el nmero de monmeros y por lo tanto todos tienen la misma masa. Este fenmeno se llama monodispersidad en contraste con la polidispersidad encontrada en polmeros sintticos. Como resultado, los biopolmeros tienen un ndice de polidispersidad de 1.5 De entre los biopolmeros sintticos empleados en implantes destacan: