21)
Sunt ntlnite n industria vinului, berii
i a sucurilor din fructe. Elementul
principal este toba cu talere, acionat n
micare de rotaie printr-un ax vertical la
turaia cuprins ntre 100-250 rot/sec.
Lichidul care trebuie limpezit este
Introdus la presiune constant (pentru
separatoarele ermetice) sau la presiune
hidrostatic (la separatoarele semiermetice)
axial, de unde va fi proiectat de ctre fora
centrifug pe faa interioar a talerului
inelar cel mai mic, unde sedimentul se
reine i lichidul se deverseaz n zig-zag
urcnd i cobornd printre talere pn ce
ajunge la carcasa tobei la partea inferioar.
Dup un numr de ore de funcionare se
demonteaz si se ndeprteaz sedimentul.
Fig.10.21 Separatoare cu
talere cilindrice concentrice
80
81