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Bem Casados e Bem Nascidos

Verso para impresso

Ingredientes

Recheio Brigadeiro Cremoso


1 colher (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de chocolate em p
100g de chocolate ao leite cobertura
2 latas de leite condensado
200ml de creme de leite
Casquinha de chocolate
100g de chocolate ao leite ou branco cobertura
400g de chocolate ao leite ou branco fracionado
Massa (branca)
4 ovos
3 colheres (sopa) acar
5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
1 colher (ch) essncia de baunilha
1 colher (ch) fermento em p
Calda
1 vidro de leite de coco
1 xcara (ch) acar
Recheio doce de leite
2 latas leite condensado cozido por 30 minutos

Modo de preparo
Modo de Preparo:
Massa:Bata as claras em neve bem firme. Junte o acar e continue batendo. Junte as
gemas uma a uma, e a baunilha e continue a bater por mais 5 minutos. Tire da batedeira,
junte a farinha e o fermento e misture com o fu bem lentamente, coloque a massa em um
saco de confeiteiro grande com um bico perl grande e pingue em uma forma para
rocambole untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pr-aquecido a 180 graus por
20 minutos. Rendimento de 20 unidades.
Calda:Misture os dois ingredientes e passe com o pincel sobre a massa assada e ainda
quente. Polvilhe acar refinado em cima e deixe secar por 4 horas. Rechear ,unir 2
crculos e embalar.

Recheio de brigadeiro:Leve todos os ingredientes ao fogo at engrossar. Retire e deixe


esfriar.
Casquinha de Chocolate:Derreta os dois chocolates e preencha a forma para chocolate.
Leve para gelar, desenforme e monte os bem nascidos na casquinha. Cubra com o
chocolate. Gele, desenforme e embale a gosto.

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