benefice ale uleiului de masline, in cadrul masurilor de prevenire a bolilor cardiovasculare. Michel Montignac ne detaliaza foarte succint care sunt proprietatile uleiului de masline.
Astfel, proprietatile specifice ale uleiului de
masline fac ca riscurile cardiovasculare, si mai ales cele coronariene, sa scada, efectele benefice fiind urmatoarele: 1. colesterolul total si colesterolul LDL din sange scad, iar colesterolul HDL creste 2. oxidarea se reduce, datorita antioxidantilor pe care ii contine si care actioneaza impotriva radicalilor liberi 3. riscul deformare a cheagurilor si de aparitie a ttrombozelor scade
1 2 3 4 5
4. trigliceridele din sange scad
5. insulinemia scade; 6. tensiunea arteriala scade; 7. rezistenta peretilor arteriali creste. Uleiul de masline, Copyright 2010, Litera pentru versiunea in limba romana Acest
