Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Cum Să Faci Din Alimente Adevărate Medicamente
Cum Să Faci Din Alimente Adevărate Medicamente
4. Scorioar Unul dintre cei mai eficieni aliai naturali pentru combaterea hiperglicemiei,
scorioara mbuntete modul n care celulele organismului folosesc glucoza. De asemenea,
acest condiment este recomandat de specialitii nutriioniti i n curele de slbire, pentru c
reduce pofta de mncare i grbete apariia senzaiei de saietate. n plus, o jumtate de linguri
de scorioar pe zi reduce considerabil riscul de diabet i de boli cardiovasculare, arat studiile.
Cum s o foloseti Presar scorioar peste dovleacul copt sau peste cartofii dulci la cuptor. De
asemenea, scorioara confer o arom plcut nu doar prjiturilor cu mere, ci i mncrii de
linte, de exemplu.
5. Ghimbir Cea mai cunoscut calitate a ghimbirului este aceea de calmare a problemelor de
stomac, mai ales a celor aprute ca o consecin a rului de transport. Dar proprietile
terapeutice ale ghimbirului sunt mult mai importante de-att, spun specialitii. Ghimbirul are
efect antiseptic, antiviral i descongestionant, ajuntndu-ne s respirm mai bine, subliniaz
medicul de familie Ruxandra Constantina, cu competene n apifitoterapie, de la Clinica Med-As,
din Bucureti. Gingerolul din compoziia rdcinii reduce inflamaiile i, n plus, ntrerupe
semnalele dureroase, astfel c are i un efect analgezic important.
Cum s-l foloseti Pune puin ghimbir dat pe rztoare n compoziia pentru cltite sau pentru
brioe ori presar puin ghimbir ras n mrul pentru plcint. De asemenea, poi folosi felii subiri
de ghimbir n sosul crnii preparate la cuptor.
6. Oregano O linguri de oregano conine 6 micrograme de vitamina K i aceeai cantitate de
antioxidani care se gsete n trei cni de spanac. Are proprieti antiinfecioase, prevenind mai
ales toxiinfeciile alimentare, arat studiile.
Cum s-l foloseti l poi folosi, de exemplu, la dressingurile de salat: nclzete o lingur de
ulei de msline, un praf de piper rou i o jumtate de linguri de oregano ntr-o tigaie mic la
foc mic, timp de dou minute, amestecnd mereu. Adaug acest dressing peste spanacul proaspt
sau peste salata verde.
7. Chimen O lingur de semine de chimen acoper 22% din necesarul zilnic de fier, un mineral
care lipsete multora dintre noi. n plus, seminele de chimen reduc apetitul i au rolul de a
absorbi grsimile prin accelerarea metabolismului bazal, adic n repaus, precizeaz medicul
Ruxandra Constantina.
Cum s-l foloseti Poi prepara o mncare de morcovi din 10 morcovi de dimensiune medie,
tiai rondele, peste care s pui dou linguri de ulei de msline, sare i dou lingurie de semine
de chimen. Pune totul la cuptor 20 de minute. De asemenea, o mncare simpl, dar foarte
aromat i hrnitoare o poi prepara astfel: fierbe o can de orez basmati. Separat, pune ntr-o
tigaie, fr ulei, o jumtate de linguri de semine de chimen i prjete-le astfel timp de cinci
minute, la foc mic. Apoi, amestec seminele de chimen cu orezul fiert.