Pui asiatic: o reet uoar

i gustoas
Pentru o porie; timp de preparare 20 minute
Ingrediente

20 de grame de elin

30 de grame de morcovi

30 de grame de praz

5 grame de de ghimbir

un cel de usturoi

80 de grame de orez basmati

150 de grame de piept de pui

50 de mililitri de sos de soia

10 mililitri de ulei de floarea soarelui

10 mililitri de ulei de susan

sare i piper
Preparare
Se cur legumele i se spal. elina, morcovul i prazul se taie julien, iar ghimbirul
n feliue mici. Pieptul de pui se taie i el julien, iar usturoiul n bucele mici i se
pun ntr-un bol la marinat mpreun cu sosul de soia i uleiul de susan. Se adaug i

ghimbirul. Orezul se pune n ap fierbinte i se las pe foc timp de apte-zece

minute. Se clete puiul, la foc mediu, n ulei de floarea soarelui pn capt o
culoare aurie. Se adaug elina, morcovul i apoi prazul i se amestec. Se adaug i
orezul fiert i se mai ine pe foc n jur de cinci minute, amestecnd astfel nct s nu
se lipeasc orezul. Se monteaz pe farfurie i se orneaz cu cteva fire de ptrunjel.