Anlisis de mercado

Estudio de la materia prima.

La materia prima para la produccin de hielo industrial es el agua, la cual
es el elemento ms abundante. En algunos casos, ciertas aguas
superficiales pueden ser consumidas despus de un tratamiento fsico
qumico y en otros casos se puede obtener el agua en una forma
subterrnea de pozo.
Por otro lado para nuestra fabrica tambien se requiere de energia electrica
(luz), amoniaco y sal. Estos seran utilizados dependiendo la cantidad de
demanda que obtenga nuestra empresa.
Caractersticas de la materia prima
El agua en la naturaleza se encuentra en los tres estados, slido, liquido y
gaseoso. A temperatura ambiente est en estado lquido, la cual mediante
un descenso de la temperatura pasarn al estado slido y que en este
caso este sera el producto a ofertar por nuestro proyecto.
Investigacin de mercado del producto.
Definicin y caracterstica del producto a comercializar.
El hielo industrial es muy utilizado para la conservacin y mantencin de
los productos hidrobiolgicos. Asimismo el consumidor lo utilizara para
refrescar directamente estos productos para que de esta forma pueda
obtener un mayor grado de calidad del producto.

El hielo sera vendido en forma de:

Hielo en barras, constituye un bloque de hielo que puede
ser de peso variable. En nuestro medio las fbricas producen
barras de 25 kg hasta 50 Kg., la funcin principal es la de
enfriar y conservar productos a travs del contacto externo
del envase. Dichas barras pasaran por una maquina que
efectuara el proceso de picado y el producto sera expulsado
hacia el container para luego se transportado a su lugar de
destino.
Productos a elaborar en el proyecto.
Se ha determinado elaborar los siguientes productos:
Hielo en barras de 25 Kg.
Identificacin del consumidor.
El consumidor utiliza el hielo para enfriar y/o conservar productos,
convirtindose en el principal demandante de este producto.

Tamao De Mercado.
El mercado es el condicionante fundamental, ya que se define la cantidad
de producto que ser lanzado durante la vida til del proyecto, as como
tambin los precios del producto. Sobre la base estos se dimensionan la
capacidad de los equipos industriales.