luni, 29 decembrie 2008

Sapun fara soda

Folosirea sodei caustice poate fi un motiv de teama in producerea sapunului handmade.
De aici si intrebarea daca exista reteta de sapun fara a folosi soda?
Raspunsul este unul singur: NU se poate produce sapun fara soda caustica. Aceasta este
materia prima de baza alaturi de grasime.
Soda caustica trebuie manipulata cu atentie deoarece poate produce arsuri. De aceea este
indicat a avea in apropiere o sticla de otet pentru a neutraliza soda in cazul in care ati
intrat in contact cu ea.
Sapunul produs nu contine soda caustica nereactionata deoarece marea majoritate a
sapunurilor fabricate au un exces de grasime optim intre 5 si 8%, astfel incat sa nu existe
soda nereactionata si sa nu usuce pielea. Tot in acest scop se lasa sapunul la uscat cca 3
saptamani inainte de al folosi.
O mare parte dintre producatorii de sapun handmade din lume folosesc pentru prepararea
sapunului metoda "Melt and pour" - MP soap. Unii numesc impropriu aceasta metoda ca
fiind cea de producere a sapunului fara soda. Acestia nu folosesc procedeul de fabricare a
sapunului din materii prime ci folosesc un sapun baza, special fabricat pentru a putea fi
topit si personalizat dupa bunul gust al fiecaruia, prin adaugare de coloranti, arome, etc.
Dupa ce a fost topit se pune in forme si gata! Este mult mai usoara aceasta metoda dar din
pacate eu nu stiu la noi sa vanda cineva sapunul baza. Sapunul baza este special conceput
pentru a fi usor de prelucrat, de aceea la fabricarea acestuia, pe langa materiile prime de
baza - grasime si soda sunt folositi o serie de alti compusi chimici.
Personal inclin pentru fabricarea directa din materiile prime.
Publicat de Ecaterina Carmen la 11:15 0 comentarii

vineri, 3 octombrie 2008

Mod de lucru
1. Se cantaresc ingredientele cu mare precizie.
Excesul de soda caustica in sapun va ridica nivelul pH-ului astfel pielea poate fi iritata
sau chiar arsa. Daca este prea putina soda caustica, sapunul va fi prea gras, pielea
devenind unsuroasa. Majoritatea celor care produc sapun folosesc in reteta un exces de 410% de ulei astfel incat pielea sa nu ramana uscata, sa devina catifelata.
2. Soda caustica se dizolva in apa. Atentie!, procesul este exoterm, solutia se va incalzi!
La dizolvare itotdeauna se pune soda caustica in apa si NU invers.
3. Uleiul se incalzeste usor. Se masoara temperatura. Temperatura uleiului si a sodei
trebuie sa fie in intervalul 37-43 grade Celsius.
4. In momentul in care uleiul si solutia de soda caustica au aceeasi temperatura se adauga
solutia de soda caustica peste ulei. Se amesteca pana se ingroasa de consistenta unei

budinci mai subtiri. Procesul daca se realizeaza manual poate dura aproximativ 1 ora.
Daca se foloseste un stick mixer, timpul se reduce la cca. 5 minute.
5. Se adauga uleiurile esentiale, parfumul, plantele, etc. si se amesteca.
6. Se pune sapunul in forma tapetata cu hartie cerata si se acopera cu un prosop sau o
patura. Se lasa 18-48 ore, timp in care continua reactia de saponificare. In acest interval
sapunul trece printr-o stare de gel dupa care revine la starea opaca. Sapunul va continua
sa se incalzeasca inca cateva ore.
7. Dupa 24 ore sapunul este suficient de tare astfel incat poate fi taiat. Dupa ce a fost
taiat, va fi lasat la uscat cel putin 3-4 saptamani inainte de a se folosi.
8. Daca se doreste testarea pH-ului se poate folosi hartie indicator sau fenolftaleina.
Sapunul pentru a fi folosit in siguranta trebuie sa prezinte un pH intre 7 si 9.5
Publicat de Ecaterina Carmen la 04:21 6 comentarii

joi, 2 octombrie 2008

Ingredientele necesare producerii sapunului
Uleiul:
In principiu sapunul poate fi realizat din orice tip de ulei. Fiecare ulei folosit imprima
sapunului anumite calitati: sapun tare sau moale, spuma persistenta, curatare eficienta,
etc. De aceea este bine a se combina mai multe tipuri de ulei. Personal, inclin pentru
combinatia ulei de palmier, masline, cocos si ricin. Pentru fermitate este bine a avea in
compozitie un ulei ce se gaseste in stare solida la temperatura obisnuita: ulei de palmier,
ulei de cocos sau unt de cacao. Aceste uleiuri sunt printre cele mai folosite si mai usor de
gasit pe piata romaneasca.
Soda caustica:
Cantitatea de soda caustica(hidroxid de sodiu - NaOH) necesara se poate calcula cu
ajutorul indicelui de saponificare(SAP).
Indicele de saponificare reprezinta cantitatea in mg de KOH(hidroxid de potasiu)
necesara neutralizarii a 1g ulei.
Exemplu:
Indicele de saponificare pentru untul de cacao=191
Pentru a neutraliza 1g de unt de cacao avem nevoie de 0.191 g KOH
Daca folosim soda caustica mai inmultim cantitatea de 0.191 cu 0.714 = 0.136 NaOH
necesare pentru 1 g de ulei
Apa:
Se va folosi doar apa distilata
Cantitatea de apa necesara diluarii sodei caustice trebuie sa fie 25-35% din cantitatea
totala de ulei.

Alte ingrediente:
Pe langa ingredientele principale, pentru a particulariza sapunul si a-i imbunatati
proprietatile, pot fi adaugate diverse elemente: uleiuri esentiale, parfum, coloranti, petale
de flori, etc.
In cazul sapunurilor transparente(asa numitele "de glicerina"), acestea contin o cantitate
suplimentara de glicerina precum si alcool si zahar pentru a deveni transparent.
Publicat de Ecaterina Carmen la 05:50 1 comentarii
Etichete: indice saponificare, ingrediente, sapun, soda caustica, ulei

Echipamentul necesar producerii sapunului

Pentru realizarea sapunului homemade aveti nevoie de:
- un vas de inox mai adanc(pentru a nu te stropi), de capacitate 3-4 litri, in care se va
prepara sapunul;
- un vas rezistent la temperatura pentru prepararea solutiei de soda caustica;
- un vas pentru incalzit uleiul;
- doua termometre - unul pentru ulei si unul pentru solutia de soda caustica;
- linguri de inox pentru masurat si amestecat;
- cantar cu acuratete de cel putin 2g;
- manusi, ochelari de protectie;
- forma pentru sapun(din plastic sau lemn);
- hartie cerata pentru tapetarea formei;
- mixer(de preferat stick blender).