CUPRINS

Introducere
Cap. I. Prezentarea generala a societatii DanBred Arges.S.R.L.
1.1.
1.2.

Scurt istoric
Managementul practicat

Cap. II. Analiza activitii logistice desfurate la DanBred Arges.S.R.L.

2.1. Analiza activitii de asigurare cu resurse materiale
2.1.1. Piata furnizorilor de resurse materiale
2.1.2. Transportul si manipularea resurselor materiale
2.1.3. Activitatea de depozitare si stocare a resurselor materiale
2.2. Analiza activitii de distribuie a produselor finite
2.2.1. Canale de distribuie practicate
2.2.2. Logistica de distribuie

Cap. III. Proiectarea unui sistem logistic performant la DanBred Arges.S.R.L.

3.1. Structura organizatoric propus
3.2. Proiectarea asigurarii cu resurse materiale
3.3. Proiectarea distribuiei produselor finite
3.3.1 Depozitarea si stocarea resurselor materiale
3.3.2 Transportul produselor finite
3.4. Analiza economico-financiara a societatii
3.4.1 Analiza patrimoniului
3.4.2 Analiza ratelor de gestiune
3.4.3 Analiza solvabilitii
3.4.4 Analiza rentabilitii

Cap. I. Prezentarea generala a societii S.C. DanBred Arges.S.R.L.

1

1.1 Scurt istoric

Programul danez de cretere a porcilor, DanBred, este organizat de Comitetul National
pentru Creterea Porcilor (National Committee for Pig Production) i de Danske Slagterier.
Programul de danez de cretere a porcilor se adreseaza prin produsele i serviciile sale
atat cresctorilor de porci din Danemarca cat i cresctorilor de porci din ntreaga lume prin
DanBred International. DanBred International (DBI) a fost fondat n 1972 de toate efectivele de
rasa nregistrate n Danemarca. DanBred International nu asista decat la selectarea porcilor de
rasa din efectivele nregistrate ci de asemenea face toate aranjamentele necesare privind
veterinarii, carantina, certificatele de sntate, precum i imbarcarea i transportul n camioane
special echipate n toate colturile lumii.
Complexul de cretere a porcinelor din Comuna Slobozia, judetul Arges a fost construit
n perioada 1980 1981, fiind pus n funciune n anul 1981 cnd se afla n proprietatea statului.
n anul 1991 a fost privatizat, fiind preluat de S.C. Sanca. S.R.L., unul dintre asociai fiind
creatorul de moda Catalin Botezatu. n anul 2005, se nfiineaza DanBred Arges S.R.L. cu un
capital social de 3 630 100 RON.
Societatea Comerciala DanBred Arges S.R.L. este persoana juridica romana, avnd
forma juridica de societate cu rspundere limitata desfurandu-i activitatea n conformitate cu
dispoziiile legale n vigoare i cu prevederile actului constitutiv.
Obiectul de activitate conform Cod CAEN: 0123 este Creterea porcinelor pentru
prasila, producie i sacrificare.

1.2 Managementul practicat

A. Structura organizatoric
Organizarea structurala consta n gruparea funciunilor, actiunilor, atributiilor i
sarcinilor n funcie de anumite criterii i repartizarea acestora n subdiviziuni organizatorice, n
scopul realizrii, pe grupuri de persoane, n vederea asigurarii unor condiii cat mai bune pentru
ndeplinirea obiectivelor unitatii economice. Rezultatul organizrii structurale il reprezint
structura organizatoric.
Structura organizatoric se definete ca ansamblul posturilor, al subdiviziunilor
organizatorice i al relaiilor dintre acestea astfel constituite i reglementate ncat sa asigure
premisele organizatorice necesare obinerii performantelor prestabilite.
Pentru DanBred Arges S.R.L. structura organizatoric se prezinta n urmatorul mod:
2

Figura nr. 1.1 : Structura organizatoric

Sursa : Date preluate de la S.C. DanBred Arges S.R.L.

n cadrul organigramei se observ pe primul nivel ierarhic Presedintele care are n
subordine pe Directorul General cu atributii i rspunderi specifice postului. n subordinea
directorului general se afla atat Directorul Economic, cel de Resurse Umane, Marketing,
Provizionare, Tehnic cat i departamentele Administrativ i cel Tehnic. Pe un urmator nivel
ntlnim compartimentul de Economic Financiar care sunt subordonate Directorului Economic.
Observm ca i directorului departamentului de Provizionare ii este subordonat
departamentul de de Achizitie i Marketingul are n subordine departamentul de Vanzare i
Distribuie. Directorul Tehnic are n subordonare Compartimentul Tehnica care la randul sau se
ocupa de TransportPlanificare a Produciei, cel de Depozitare materie prima, respectiv c de
Depozitare produse finite
Din analiza Structurii Organizatorice putem concluziona faptul ca societatea la care se
relizeaza studiul, nu dispune n mod real de un departament de logistica. Funciile acestui
3

departament sunt preluate de catre directorul de Marketing, de Aprovizionare i cel Tehnic. O

posibila cauza a acestui fapt poate fi reprezentat de activitatea mult prea recenta intreprinsa de
societatea DanBred Arges S.R.L. .
Personalul salariat are intocmita fisa postului n baza careia ii desfasoara activitatea la
fiecare loc de munca (ferma, sector, compartiment funcional). Forta de munca de care dispune
societatea agricola este formata din muncitori permanenti i din asociaii care doresc sa participe
la procesul de munca.
Daca n anul 2006 societatea avea 25 de angajati, n prezent numarul acestora a crescut
de 2,36 ori, ajungnd ca n anul 2014 societatea sa dispuna de 59 angajati. Pe tot parcursul
ultimilor ani se observ o cretere ascendenta a numarului total de angajati.
Sursa : Date preluate de la S.C. DanBred Arges S.R.L.

B. Structura de producie
Complexul Societatii DanBred Arges S.R.L. are urmatoarea capacitate de producie :
Tabel 1.1 : Capacitate de producie
porci grai (90-120 kg)
40 000 capete/an
purcei (7-30 kg)
50 000 capete/an
efectiv matca
2 500 capete scoafe/an
Vieri
40 capete insamantare artificiala/an
Sursa : Date preluate de la S.C. DanBred Arges S.R.L.
Societatea practica un sistem intensiv de cretere a porcinelor, caracterizat prin existenta
unor sectoare bine delimitate, adpost pentru vieri, adpost pentru scroafe n pregatire pentru
monta, sector de gestatie, maternitati, sector de tineret i sector de ingrasare. Toate adposturile
sunt astfel compartimentate ncat sa asigure principiul totul plin totul gol, n vederea
executarii dupa depopulare, a curatirii, spalarii, dezinfeciei i varuirii compartimentelor care
urmeaza sa fie populate. Maternitatile i adposturile pentru tineret sunt incalzite iarna i chiar la
inceputul primaverii sau sfaritul toamnei.

Ferma dispune de 13 hale de cazare a porcilor amenejate corespunztor n funcie de

categoria acestora i starea fiziologica. n perioada de gestatie, scoafele sunt tinute n grajduri
separate, iar inainte de fatare sunt duse n grajdurile pentru fatare, amenajate n acest scop. Dup
fatare purceii sunt tinuti cu scroafele o perioada de 21-28 zile, cnd purceii sunt intarcati i
mutati n crese unde vor ramane 8 saptamani, adica 56 zile.
Tabel 1.2 : Capacitatea maxima de cazare a complexului este urmatoarea:
6 hale porci la ingrasat
capacitate maxima 40 000 capete/an
2 hale cresa purcei
capacitate 8 800 capete/an
2 hale gestatie
capacitate 1800 capete
2 hale scoafe fatare
capacitate 720 capete/an
1 hala pentru scroafe i vieri monta
capacitate 720 capete
Sursa : Date preluate de la S.C. DanBred Arges S.R.L.
Din crese, purceii sunt mutati n hale compartimentatede cretere unde vor ramane 9
saptamani, adica 63 zile. Compartimentele sunt spalate i dezinfectate dup fiecare depopulare,
perioada de repaus fiind de maxim 3 zile. Perioada unui ciclu de producie este de 156 zile,
rezultand astfel 2.38 cicluri pe an.
Furajarea propriu-zisa se face mecanizat, instalatiile fiind produse de firma AZA
International. Hrnirea n tot complexul se face cu furaj solid. Administrarea furajelor se face
mecanizat i automatizat, prin sistem de transportor cu noduri. Fiecare hala este dotata cu doua
sau patru buncare, n funcie de capacitate.
Buncarele de stocare a furajelor sunt alimentate cu o remorca tehnologica tip buncar,
pentru transport de la depozitul central, la buncarele de la hale. Remorca este prevzuta cu un
sistem de descarcare automata a furajelor n buncarele de la hale. Compartimentele sunt dotate
cu hranitori automate prevzute cu un sistem de antiimprastiere, pentru a limita pierderile de
furaje.
Tehnologia de furaje utilizata n cadrul firmei Slobozia are urmatoarele aspecte:
tipul hranei utilizate este n concordanta cu nevoile fiziologice i funciile vitale corespunztoare
speciei i categoriei de suine. Conform retetelor specifice fiecarui tip de nutre, este aigurat
necesarul de energie, aminoacizi, minerale i vitamine;
sistemele de hrnire utilizate sunt complet mecanizate i automatizate;
randamentul de producie este ridicat, n ceea ce ce priveste conversia hranei realizandu-se o
economie de 49.14 kg/kg de spor, sporul zilnic n greutate fiind de 681g/zi.
Sistemul de cretere i adpostire respecta cele mai bune tehnici disponibile, prin
amenajarea i dotarile existente:
5

13 hale pentru creterea porcilor;

pavilion administrativ i filtru sanitar;
magazie furaje;
silozuri pentru cereale;
centrala termica pe combustibil lichid;
foraje pentru alimentare cu apa;
rezervor de inmagazinare apa;
bazin pentru stocarea temporara a apelor i dejectiilor;
3 statii de pompare;
decantor orizontal;
4 batale pentru stocarea dejectiilor;
retele de alimentare cu energie electric, instaltii distribuie furaje, instalatii de ventilatie;
Calitatea materialului de prasile, dotarea tehnica, hrnirea porcilor cu retete combinate

fundamentate stiintific i aplicarea unei tehnologii de varf au facut ca aceasta unitate sa

inregistreze rezultate de producie i economice favorabile.

Cap. II. Analiza activitii logistice desfurate la S.C. DanBred

Arges.S.R.L.
2.1 Analiza activitii de asigurare cu resurse materiale
Asigurare cu resurse materiale este reprezentat acea latura a marketingului
agroalimentar prin care se realizeaz fluxuri de resurse materiale de la productori la
consumatori pe baza cercetarii pietei n vederea satisfacerii nevoilor tehnice i economice ale
participantilor la fluxurile de de resurse materiale. Importanta asigurarii cu resurse materiale este
redata de aportul pe care il aduce realizarea unei structuri optime a resurselor materiale i de
calitate superioara asupra eforturilor i efectelor. Astfel, activitatea de asigurare cu resurse
materiale trebuie sa se desfasoare n concordanta cu principiile marketingului, abordarea acesteia
prin cercetari de marketing are drept scop aducerea n ntreprindere a acestor resurse materiale
care sunt strict necesare realizrii programului de producie i de desfacere al unitatii.

2.1.1 Piata furnizorilor de resurse materiale

Asigurarea cu resurse materiale se realizeaz prin tranzit direct intre furnizori i
societatea de cretere a porcinelor, iar pentru asigurarea procesului de producie n cadrul

societatii sunt necesare:

Materia prima:
scrofite rasa Landrace, rasa Duroc, rasa Hampshire;
vieri rasa Landrace, rasa Duroc, rasa Hampshire.
Nutreuri combinate administrate n funcie de starea fizilologica i categoria de varsta astfel:
nutre combinat prestarter utilizat n hrana purceilor sugari i n perioada de
intarcare;
nutre combinat starter utilizat n hrana tineretului porcin pana la greutatea de 2530kg;
nutre combinat grower utilizat incepand cu greutatea de 25-30kg pana la 60 kg;
nutre combinat finisher utilizat n prima parte a ingrasarii;
7

 nutre combinat specific pentru scroafe gestante, lactante i vieri.

Cantitatea anuala de furaje administrata este de 12 476,4 tone. Depozitarea nutreurilor
combinate se face n buncare de furajare amplasate la capatul fiecarei hale.

Apa potabila pentru adapare. Necesarul anual (consum+pierderi) este de 40 760,4mc.

Suplimente mineralo-vitaminoase;
Vaccinuri, medicamente.
Materiale auxiliare:
motorina (110 000 l/an) utilizata la centrala terminca, stocata n 3 rezervoare
amplasate n cuva de beton, cu volumul de 10 mc fiecare;
gaz butan (10 000l/an) utilizat la incalzirea halelor;
decontaminati Farmfluids (130-150 t/an) i Aquatabs 1000 (2 500 tablete/an)
depozitati n magazie special amenajata.
Furajarea propriu-zisa a porcinelor la DanBred Arges S.R.L. se face cu furaj solid,

mecanizat i automatizat prin sistem de tarnsportor cu noduri. Ratiile zilnice practicate n cadrul
firmei Slobozia sunt prezentate n tabelele de mai jos:
Tabel 2.1 : Parametrii nutritionali pe categorii de porcine
Categorii de
30-60 kg
porci: 0 30 kg
Furaj (kg/zi)
0.53
2.6
Energie digestibila (MJ/kg)
13.88
13.34
Lizina(%)
1.16
0.89
Sursa : Date preluate de la S.C. DanBred Arges S.R.L.- ferma Slobozia
Parametrii nutritionali

60-90 kg
4.7
13.21
0.49

Tabel 2.2 : Parametrii nutritionali pe categorii de scroafe

Scroafe gestante
Scroafe lactante
Parametrii nutritionali
Furaj (kg/scroafa/zi)
2.3-3.2
5-6
Calciu (%)
0.92-0.96
0.95-1.06
Fosfor (%)
0.64-0.69
0.64-0.71
Sursa : Date preluate de la S.C. DanBred Arges S.R.L.- ferma Slobozia
Nutreurile combinate utilizate sunt n concordanta cu nevoile fiziologice i funciile
vitale ale fiecarei categorii de suine. Reteta acestora este specifica fiecarui tip de nutre,
majoritatea avnd n compozitie: uruiala porumb, uruiala orz i uruiala de mazare, lucerna i
sare.

S.C. DanBred Arges S.R.L. achiziioneaza aceste furaje de la diveri furnizori precum
S.C. Agropartners. SRL, S.C. Enescu S.R.L., S.C. Comcereal S.A. Preturile unitare de achizitie
ale acestor resuse, aferente anilor 2011, 2012 i 2013 sunt prezentate n urmatoarele tabele:
Tabel 2.3 : Preturile furajelor aferente anului 2008
Pret lei/kg
Furnizor
2012
1
Uruiala porumb
0,77
S.C. Agropartners. SRL
2
Uruiala orz
0,62
S.C. Enescu S.R.L
3
Uruiala mazare
0,6
S.C. Comcereal S.A.
4
Lucerna
0,5
S.C. Comcereal S.A.
5
Sare
0,58
SC Esarom Romnia SRL Sibiu
Sursa : Date preluate de la S.C. DanBred Arges S.R.L.- ferma Slobozia
Nr.
Crt

Resurse materiale

Din analiza datelor de la nivelul anului 2012 putem observa ca materia prima uruiala de
porumb ocupa un loc important n aprovizionarea cu resurse materiale a societatii DanBred
S.R.L., fiind achiziionata la cel mai ridicat pret (0,77 lei/kg). Pe un loc secundar se afla uruiala
de orz care are un pret de achizitie de 0,62 lei/kg, acest lucru evidentiind importanta pe care o are
uruiala de orz n obinerea retetei finale de ingrasare a purceilor.
Cel mai scazut pret de achizitie il obtinem pentru materia prima lucerna (0,5 lei/kg), insa
cantitatea achiziionata nu este neglijabila, pozitionandu-se pe un al treile loc. Acest lucru
demonstreaza importanta cuvenita a uitilizarii sale n realizarea retetei.
La nivelul anului 2013, se consatata o cretere a preturilor resurselor materiale. O
modificare semnificativa a pretului s-a produs n randul uruiala de mazare, crescnd cu 0,22
lei/kg, dar i n randul uruielei de porum, aceasta crescnd cu 0,20 lei/kg.
Sarea, achiziionata la nivelul acestui an, a avut cea mai mica influenta asupra pretului
final al retetei, costul ei de achizitie crescnd cu 0,07 lei/kg.
Tabel 2.4 : Preturile furajelor aferente anului 2013
Nr.
Crt

Resurse materiale

1
2
3
4

Uruiala porumb
Uruiala orz
Uruiala mazare
Lucerna

Pret lei/kg
2013
0,97
0,7
0,82
0,68
9

Furnizor
S.C. Agropartners. SRL
S.C. Enescu S.R.L
S.C. Comcereal S.A.
S.C. Comcereal S.A.

5
Sare
0,65
SC Esarom Romnia SRL Sibiu
Sursa : Date preluate de la S.C. DanBred Arges S.R.L.- ferma Slobozia
n urma analizei datelor din anul 2014, putem spune ca mediul economic afectat de criza,
determina ca preturile resurselor materiale sa se afle intr-o scdere, la anumite resurse materiale
preturile se situeaza sub nivelul preturilor din anul 2012. Cea mai drastica diminuare va fi n
randul resursei materiale uruiala de porumb, scazand cu 0,31 lei/kg fata de anul 2013 i cu 0,11
lei/kg fata de anul 2012.
Tabel 2.5 : Preturile furajelor aferente anului 2014
Pret lei/kg
Nr. Crt
Resurse materiale
2014
Furnizor
1
Uruiala porumb
0,66
S.C. Agropartners. SRL
2
Uruiala orz
0,55
S.C. Agropartners. SRL
3
Uruiala mazare
0,69
S.C. Comcereal S.A.
4
Lucerna
0,57
S.C. Comcereal S.A.
5
Sare
0,71
SC Esarom Romnia SRL Sibiu
Sursa : Date preluate de la S.C. DanBred Arges S.R.L.- ferma Slobozia
Se observ ca uruiala de orz din acest an este achiziionata de la S.C. Agropartners
S.R.L. la un pret de achizitie mult mai mic comparativ cu preturile din anii 2012, respectiv 2013
i anume: cu 0,07 lei/kg fata de anul 2012, respectiv 0,15 lei/kg fata de anul 2013.
O posibila diminuare a preturilor de achizitie de la acest furnizor poate fi reprezentat
de discount-urile oferite de acesta n situatia n care incepand cu acest an societatea DanBred
Arges S.R.L. achiziioneaza 2 tipuri de produse de la acesti furnizori.
Este cunoscut faptul c 3.1 kg de furaj asigur n medie 1 kg de spor n greutate al
suinelor. Furajul combinat cuprinde n general 61% uruial porumb, 18% uruial de orz i
11.2% uruial de mazre, restul de 9.8% fiind reprezentat de lucern (7.3%) i restul sare.
Aadar, cantitile din cele 5 furaje necesare pentru a asigura 1 kg de spor n greutate al
porcinelor sunt urmtoarele:
Tabel 2.6 :Cantitile din principalele furaje necesare pentru a asigura un kg de spor n greutate
10

Nr. crt.
1
2
3
4
5

Principalele
furaje
Uruiala porumb
Uruiala orz
Uruiala mazare
Lucerna
Sare

Cantitati necesare pentru 1 kg de spor n greutate (g)

1891
558
347.2
226.3
77.5

Sursa : Prelucrari proprii

Din cele 3100 g de furaje necesare pentru asigurarea 1 kg de spor n greutate al
porcinelor, 1891 g reprezint amestecul de uruial porumb, 558 g uruial orz i 347.2 g uruial
mazre. Putem observa ca lucerna i sarea ocupa nu ocupa un loc important n realizarea retetei,
sarea are gramajul cel mai mic n totalul amestecului, respectiv 2.5% (77.5 g).
Daca am dori sa cunoastem costul total al acestui amestec pentru un kg de spor n
greutate la nivelul anului 2014 vom recurge la utilizarea preturilor de achizitie a furajelor, astfel :
Tabel 2.7 : Cost total reteta
Principalele
Nr crt.

Furaje

1
Uruiala porumb
2
Uruiala orz
3
Uruiala mazare
4
Lucerna
5
Sare
6
Total
Sursa : Prelucrari proprii

Reteta furaje
Cantitate
Valoare
(kg)
(Ron)
1.89
1.25
0.56
0.31
0.35
0.24
0.23
0.13
0.07
0.05
3.1
1.98

Pret
0.66
0.55
0.69
0.57
0.71

Costul total al unei astfel de retete va fi de 1,98 lei pentru ca suinele din interiorul
fermei sa ia n greutate 1 kg. Se observ ca cel mai mare cost este realizat cu uruiala de porumb,
1.25 lei, urmat de uruiala orz, 0.31 lei. Cheltuielile realizate cu furajul sare sunt cele mai reduse,
ele fiind n suma de 0.05 lei.
Potrivit Tabelului 2.1. Parametrii nutritionali pe categorii de porcine, daca am lua n
considerare care este costul total al unei retete pentru a furaja pe zi porcinele cu greutatea
cuprins intre 30-98 kg, am obtine urmatoarele rezultate :
Tabel 2.8 : Cost furaj (ron/zi) pentru categoria de porcine 30-60 kg
Nr crt.

Principalele

Reteta furaje
11

Pret

Furaje
1
Uruiala porumb
2
Uruiala orz
3
Uruiala mazare
4
Lucerna
5
Sare
6
Total
Sursa : prelucrari proprii

Cantitate
(kg)
1.59
0.47
0.29
0.19
0.07
2.6

Valoare
(Ron)
1.05
0.26
0.20
0.11
0.05
1.66

0.66
0.55
0.69
0.57
0.71

La nivelul anului 2014, costul total zilnic al hranei pentru o suina cu o greutate cuprins
intre intervalul 30-98 kg este de 1.66 Ron/zi. La acest cost cantitatea unei astfel de retete este de
2.6 kg, cu 0.5 kg mai putin decat reteta n care se presupune ca suinele astfel hranite ar trebui sa
ia 1 kg spor n greutate. De aici putem deduce faptul ca efectivului de porcine din interiorul
societatii DanBred Arges S.R.L. nu i se asigura o cantitate optima de furaje.
n situatia n care am dori sa cunoastem cheltuielile lunare a furajelor pe efectiv animal,
cu greutate cuprins intre 30-60 kg, va fi necesar elaborarea tabelului de mai jos. Considerand ca
o luna are n medie 30 de zile, am obtinut un cost total furaj de 50.1 lei pe efectiv de animal. La
aceasta valoare putem achiziiona 78 de kg de furaj.
Se observ ca o pondere semnificativa n reteta furajata o va avea uruiala de porumb, cu
un cost total de 31.5 lei, reprezentand 61% din costul total.
Asa cum a mai fost specificat, sarea i lucerna au o pondere mica n costul total lunar al
retetei pntru suinele cu o greutate cuprins intre 30-98 kg i anume de 7.2%, respective 2,5%.
Tabel 2.9 : Cost total lunar cu furajul pentru categoria de porci 30-60 kg
Principalele
Nr crt.
furaje
1
Uruiala porumb
2
Uruiala orz
3
Uruiala mazare
4
Lucerna
5
Sare
6
Total
Sursa : prelucrari proprii

Reteta furaje
Cantitate
(kg)
Valoare (Ron)
47.7
31.5
14.1
7.8
8.7
6
5.7
3.3
2.1
1.5
78
50.1

12

Pret
0.66
0.55
0.69
0.57
0.71

2.1.2 Transportul i manipularea resurselor materiale

Transportul

reprezint

unul

dintre

principalele

activiti

ale

intreprinderii

S.C. DANBRED S.R.L., iar n cazul resurselor materiale acesta este asigurat de catre furnizorii
sai n baza unor contracte de colaborare.
Fiecare hala este dotata cu 2 sau 4 buncare n funcie de capacitatea lor. Buncarele de
stocare a furajelor sunt alimentate cu o remorca tehnologica. Astfel, manipularea furajelor n
interiorul firmei se realizeaz cu ajutorul unei remorci tehnologice tip buncar, pentru
transportul materiei prime de la depozitul central, la buncarele de la hala. Remorca este
prevzuta cu sistem de descarcare automata a furajelor n buncarele de la hala, marca Kohlev
Farzeug Service. Compartimentele sunt dotate cu hranitori automate prevzute cu un sistem de
antiimprastiere, pentru a limita pierderile de furaje.

2.1.3 Activitatea de depozitare i stocare a resurselor materiale

La S.C. DanBred Arges S.R.L., depozitarea este

reprezentat de suprafeele sau

capacitile amenajate pentru creterea i adpostirea purceilor, magaziile, silozurile, cldirile de

tot felul , precum i dotarile necesare cu mobilier specific, maini, utilaje i instalatii adecvate
acestor operaiuni.
Stocarea este de fapt rezultatul activitii de aprovizionare i de desfacere, al activitii
comerciale n general, care este dependenta de natura i caracteristicile materialelor i
produselor, de condiiile i de modalitatile de furnizare i asigurare-transport, de strategiile care
se elaboreaza pe aceasta linie, n scopul ndeplinirii obiectivului de baza pe care fiecare agent
economic i l-a propus
13

Sistemul de depozitare i stocare al societatii respect cele mai bune tehnici disponibile,
prin amenajarea i dotrile existente. Asigurarea cu resurse materiale se realizeaz prin tranzit
direct ntre furnizori i societatea de cretere a porcinelor, iar pentru asigurarea procesului de
producie n cadrul societii sunt necesare: materie prima(purcei), nutreuri, ap potabil pentru
adpare, suplimente mineralo-vitaminoase, vaccinuri, medicamente i materiale auxiliare
(motorina, gaz butan, decontaminai).
Astfel ferma dispune de 13 hale de cazare a porcilor amenajate corespunztor n funcie
de categoria acestora i starea fiziologic: 6 hale pentru porci la ingrasat, 2 hale cresa purcei, 2
hale gestatie, 2 hale scroafe tatare, 1 hala pentru sroafe i vieri monta .
Toate halele sunt compartimentate astfel ncat sa asigure principiul totul plin totul gol, in
vederea executarii dupa depopulare, a curatirii, spalarii, dezinfeciei i varuirii compartimentelor
care urmeaza sa fie populate.
Depozitarea nutreurilor combinate se face n buncre de furajare amplasate la captul fiecrei
hale, furajele sunt stocate n magazie iar cerealele n silozuri. Materialele auxiliare sunt
depozitate n magazie special amenajat.
De asemenea pentru asigurarea condiiilor de depozitare i stocare optime corespunztoare
obiectivului de activite a intreprinderii, societatea mai dispune de:
pavilion administrativ i filtru sanitar;
foraje pentru alimentare cu apa;
rezervor de inmagazinare apa;
bazin pentru stocarea temporara a apelor i dejectiilor;
3 statii de pompare;
decantor orizontal;
4 batale pentru stocarea dejectiilor;
retele de alimentare cu energie electric, instaltii distribuie furaje, instalatii de ventilatie
Costurile societii DanBred pentru asigurarea condiiilor de microclimat i furajarea
corespunztoare meninerii greutii suinelor pn la livrare sunt prezentate n tabelul de mai jos:
Tabel 2.10 : Cheltuielile de stocare ale societatii
Indicatori
Cheltuieli de
Stocare (Ron)

2010
390.2761

2011

2012

891.8061

1084.2439

14

2013
948.5516

2014
948.5516

Cheltuieli
Totale (Ron)
Ponderea Ch.

682.1608

2267.4517

4059.9954

3825.8726

3825.8723

57,2

39,3

26,7

24,8

24,8

de stocare

(%)
Sursa: Departamentul de contabilitate
Din tabelul 2.10 se observ creterea cheltuielilor de stocare cu 558.2755 Ron n ultimii 5
ani , n marimi absolute acestea avnd o uoar cretere. Deasemenea n ultimii 2 ani costurile de
stocare au fost constante ceea ce semnifica o optimizare a cheltuielilor de depozitare i stocare.

Fig. 2.11 : Evolutia ponderii cheltuielilor de stocare n perioada 2010-2014

Ponderea cheltuielilor de stocare in total cheltuieli

70
60
50

Ponderea cheltuielilor de
stocare in total cheltuieli

40
30
20
10
0
2006

2007

2008

2009

2010

Sursa : Date preluate de la S.C. DanBred Arges S.R.L.

Ponderea cheltuielilor de stocare au scazut semnificativ n perioada analizata, astfel daca
n 2006 ele formau 57% din totalul cheltuielilor, n ultimii 2 ani ele ramanand constate,
15

reprezemtand 24,8% din totalul cheltuielilor.O explicatie pentru acest fenomen este creterea
semnificativa a celorlalte elemente de cheltuieli (Figura 2.11)

2.2. Analiza activitii de distribuie a produselor finite

Distribuia joaca un rol important n cadrul filierei agroalimentare prin faptul ca
actioneaza n principal n sfera serviciilor care sunt creatoare de noi locuri de munca i de
valoare adaugata. Astfel, distribuia are, pe de o parte, un rol social important conducnd la
creterea puterii de cumparare a populatiei, iar pe de alta parte , are un rol economic important
prin faptul ca ansamblul costurilor de distribuie reprezint jumatate din pretul final al produselor
agroalimentare.

2.2.1. Canale de distribuie practicate

Canalele de distribuie reprezint itinerariul pe care productorii agroalimentari il
parcurg de la productor la consumatorul final. n cazul intreprinderii S.C. DANBRED S.R.L.,
canalul de distribuie practicat este cel scurt.
PRODUCTOR

ABATOR

MAGAZINE

CONSUMATORI

2.2.2. Logistica de distribuie

Logistica de distribuie a porcinelor reprezint ansamblul operaiunilor care contribuie
la transferul produselor de la productor la beneficiar. Principalele activiti sunt urmatoarele:
- transportul;
- stocarea;
- depozitarea;
- manipularea fizica;
- fluxul informational.
Transportul de produse finite se realizeaz pe cale rutiera prin maini speciale de
transport animale vii pana la sediul beneficiarului. Una dintre maini are o capacitate de 80 de
animale, dar numarul de animale la un singur transport nu depaseste 70 de capete.
16

Cealalta maina are o capacitate de 200 de animale, dar numarul de animale la un transport nu
depaseste 180 de capete.
Transportul porcinelor ctre beneficiar se realizeaz prin form rutier care se preteaz cel
mai bine produselor agroalimentare i aproape 90% din produsele ce aparin acestei categorii
sunt comercializate n acest fel. Mijloacele de transport sunt curate i dezinfectate. Scoaterea se
face prin rampa de livrare, special amenajat, unde se face recepia i cntrirea. Livrarea se
face dup examinarea animalelor de ctre medicul veterinar i cu eliberarea certificatului sanitar
veterinar de transport, pentru fiecare mijloc de transport n parte. nainte de a fi duse la ramp,
animalele trebuie s fie bine examinate, ntruct dup scoatere, nu mai pot fi returnate n
complex.
n vederea calcularii costurilor de transport am considerat pentru camionul de 7 tone un
consum de 16 litri la 100 km, iar pentru cel de 18 tone un consum de 25 litri la 100 km i pretul
motorina (SC Petrom SA) de 5.38 Lei, dupa cum urmeaza:
Tabel 2.11 : Costurile de transport pentru camionul de 7 tone
Nr.

Denumire

Crt.

societate

Localitate

Distanta

Consum

parcursa

motorina

(Km)

SC

Comuna

Muntenia

Costesti,

Costesti

judet Arges

SRL
TC Affaires

Pitesti, judet

SRL Abator

Arges

Caroli
SC Abator

Ghergani,

Munteanu

judet

SA
SC Radic

Dambovita
Stefanesti,

Star SRL

judet Arges
TOTAL 1

Cost transport (Lei)

Dus+Intor
Dus/Intors
s

40.5

6.84

34.86

69.72

62.4

9.984

53.71

107.42

64.9

10.384

55.87

111.73

65.4

10.464

56.30

112.59

200.74

401.48

Tabel 2.12 : Costurile de transport pentru camionul de 18 tone

Nr.

Denumire

Crt.

societate

Localitate

Distanta

Consum

parcursa

motorina

17

Cost transport (Lei)

Dus/Intors
Dus+Intor

SC

Comuna

Muntenia

Costesti,

Costesti

judet Arges

SRL
TC Affaires

Pitesti, judet

SRL Abator

Arges

Caroli
SC Abator

Ghergani,

Munteanu

judet

SA
SC Radic

Dambovita
Stefanesti,

Star SRL

judet Arges
TOTAL 1

(Km)
40.5

10.125

54.47

108.95

62.4

15.6

83.93

167.86

64.9

16.225

87.29

174.58

65.4

16.35

87.96

175.93

313.65

627.31

TOTAL COST TRANSPORT = TOTAL 1 + TOTAL 2 = 1028.79 Lei

Manipularea produselor finite are ca principal scop creterea productivitatii muncii n
aceasta activite, prin utilizarea unor mijloace mecanice de manipulare. Aceasta se poate
nregistra n condiiile n care funcia ambalajului (principala) devine cea de usurare a activitii
de manipulare (igienizare a produselor). De asemenea, manipularea are o pondere importanta n
costurile logisticii.
Eficacitatea manipularii materialelor este condiionata de urmatoarele activiti:

alegerea echipamentului de manipulare (manuale, mecanizate);

uniformizarea incarcaturilor (consolidarea unor ambalaje de dimensiuni mici intr-o

incarcatura de marime mai mare) prin paletizare i containerizare;

introducerea/prelucrarea materialelor in/din spatiul de depozitare.

n cazul S.C.DanBred S.R.L., manipularea porcinelor consta n igienizarea lor, intrucat

inainte de a fi duse la rampa animalele sunt atent examinate.

18

Fluxul informational reprezint cel mai important element al logisticii de distribuie

deoarece este util tuturor participantilor la filiera de produse agroalimentare astfel:

productorul agroalimentar- printr-o informare corecta i la timp repereaza foarte usor

pietele profitabile i ii orienteaza productia catre acele piete profitabile;

consumatorii-printr-o informare corecta pot sa-i asigure maximum de utilitate cu

veniturile de care dispun;

productorii de ambalaje- stiu care este cerinta de astfel de produse i ii adapteaza

productia la cerere;
transportatorii/utilitatile de transport- ii programeaza structura parcului auto i aleg

rutele optime de transport;

Ministerul Transporturilor- ii fundamenteaza politica privind infrastructura rurala i

regionala;
Guvernul- ii programeaza politica de piata (marketing) a produselor agroalimentare, etc.
S.C. DanBred S.R.L., prin informarea corecta i la timp, livreaza porcinele catre acele

abatoare care cumpara carnea de porc n viu la un pret cat mai ridicat. De asemenea printr-o
informare corecta, societatea asigura onorarea comenzilor clientilor la timpul i n cantitatile
potrivite. Fluxul informational are o mare importanta pentru S.C. DanBred Arges S.R.L., intrucat
dupa scoaterea porcinelor pentru livrare, ele nu mai pot fi returnate n complex.
n concluzie, logistica de distribuie are o serie de caracteristici aparte pentru creterea
porcinelor, fiind operaiuni specifice precum curatirea i dezinfectarea locurilor de imbarcare i a
mijloacelor de transport a acestora.
Piata porcinelor contureaza o piata cu o structura aparte i cu modificari relativ mai
lente decat n cazul bunurilor de consum final. Politica de produs are ca trasatura principala
faptul ca cererea este deviata din cererea de consum final, ceea ce face ca politica de produs sa se
adapteze tehnologiilor de producie din ntreprinderea beneficiara (abatoarelor).
n actuala etapa prin pozitia i funciile pe care le indeplineste, distribuia a dobandit o
importanta vitala n economie, ei revenindu-i rolul de factor accelerator al proceselor economice
dintr-o tara, regiune sau organizatii de state independente.

19

Cap. III. Proiectarea unui sistem logistic performant la

S.C.DanBred Arges.S.R.L.
3.1. Structura organizatoric propus
Fig. 3.1 : Structura organizatoric

Presedinte

Director
general

Compartiment
Administrativ

Director de
Producie

Director
Economic

Ferme
Contabilitate

Finanaciar

SanitarVeterinar

Aprovizionare
materii prime

Director de
Marketing
Logistica

Abator

Depozitare materii
prime/produse finite

Director Tehnic

Resurse
Umane

Compartiment
Calitate

Compartiment
CercetareDezvoltare

Transporturi

Distribuie

Sursa : Date prelucrate

n proiectarea unei structuri organizatorice performante vom lua n calcul faptul ca
societatea DanBred Arges Srl nu dispune de un department logistic bine definit, funciile sale
fiind distribuite celorlalte departamente.
n vederea asigurarii unor condiii cat mai bune pentru ndeplinirea obiectivelor unitatii
cat i creterea eficientei economice a acesteia propunem crearea Departamentul de Producie i
Departamentului de Marketing-Logistica Vom dezvolta activitatea integrata a intreprinderii prin
crearea activitii de procesare ce va fi condus de un director de producie, n subordinea carora
20

Vanzar
i

vor funciona fermele de cretere a porcilor, compartimentul sanitar-veterinar i abatorul.

Departamentul de Marketing Logistica va fi condus de un director de marketing logistica ce va
avea n subordine urmatoarele compartimente funcionale: aprovizionarea cu materii prime,
depozitarea materiilor prime i a produselor finite, transporturile i distribuia .
Noua structura organizatoric va contine un Presedinte ce va avea n subordine pe
Directorul General acestia asigurand condiiile necesare desfurrii corespunztoare, att a
procesului de conducere ct i a procesului de execuie a producie. Directorului General va avea
n subordine pe aceeai linie ierarhica Compartimentul Administrativ, Directorul Economic cu ce
le 2 departamente Contabilitate i Financiar, Directorul de Producie, Directorul de Marketing i
Logistica, Directorul Tehnic i Compartimentul Resurse Umane.
Se poate observ ca Departamentul Aprovizionare a fost desfiintat compartimentele
sale fiind transferate directorului de Logistica i Marketing, deasemenea directorului Tehnic va
avea n subordine Compartimentele de Calitate i de Cercetare- Dezvoltare, vechile
compartimente fiind transferate deasemenea noilor departmente nfiinate..
Societatea DanBred Arge S.R.L. are nevoie de angajai bine pregtii care s
administreze n cele mai bune condiii ntregul proces nscris n lanul aprovizionare-livrare. Ea,
trebuie sa-i mbunteasc relaiile cu amontele i avalul i prin reconsiderarea strategiei
de servicii logistice pentru clieni, societatea poate satisface ntr-un grad mai nalt exigenele
segmentelor de pia vizate, n condiiile diferenierii de oferta concurenilor.
nfiinarea departamentului de marketing logistic i a celui de producie devineastfel o
surs real de avantaj competitiv, o componet cheie a Societii DanBred Arge S.R.L.

3.2 Proiectarea asigurarii cu resurse materiale

Societatea DanBred Arge S.R.L. ofer variate tipuri de rase de porcine, ras pur:
Danish Yorkshire, Danish Landrace, Danish Duroc i Danish Hampshire. Potrivit datelor
furnizate de la societate, n gama marfurilor oferite sunt existente i hibrizii acestor rase pure.
O mica descriere a fiecarei rase de porcine n parte ne va ajuta n formarea unei idei de
ansamblu care dintre cele enumerate sunt cele mai prolifice i mai eficiente n obinerea
maximului de efect cu un minim de efort.

21

Danish Yorkshire este descendent direct al Marelui Alb care se distinge prin aspectul lor
deosebit de pitoresc, urechile ridicate, culoarea alb, piele rozalie i laterale adncite. Au fost
valorizai pentru producia de bacon nc de la nceputurile rasei. Dup cum sugereaz i numele
se caracterizeaz prin mrime.
Marele Alb este privit ca fiind o ras dintr-o bucat i rezistent, putnd suporta variaii
climatice i ale altor factori nconjurtori. Abilitatea lor de a se nrucia i mbunti alte rase i-a
transformat ntr-un factor important n producia comercial de suine. Tendina lor de a crete i
de a nu depune grsime n exces i-a fcut s fie preferai de Societatea DanBred unde sunt
crescui att pentru a atinge talii mai mici ct i pentru a atinge talii mai mari.
Ei se gsesc n toate ncrucirile de rase i programele de reproducere alternativ care
folosesc dou sau mai multe rase. n timp ce marea majoritate a acestor porci ajung pe pia, cele
mai bune scroafe tinere sunt selectate ca mame pentru urmtoarea generaie de porci.
Rasa Danish Yorkshire este a doua ras care contribuie ca linie feminin n programul
de ncruciare a raselor DanBred. Danish Yorkshire este rasa perfect. Este folosit n principal
n producerea rasei Danhybrid-LY, de asemenea la producerea exemplarelor de prail. Rasa este
un foarte bun productor de carne cu o cretere rapid, cu o rat sczut de conversie a hranei i
cu o excelent calitate a crnii cu os. Abilitile mamare i fertilitatea rasei Danish Yorkshire sunt
foarte bune.
Rasa Danish Landrace reprezint linia feminin din programul de ncruciare a raselor
DanBred pentru producerea rasei Danhybrid-LY. Abilitile mamare i fertilitatea rasei Danish
Landrace sunt excelente. Rasa Danish Landrace nsamn porci lungi i puternici cu picioare
bune. Este cea mai cunoscut ras pentru calitatea excelent a crnii de pe os.
De la nceputul importurilor , rasa Danish Duroc a fost mbuntit n privina
volumului de carne macr, pierderilor n urma tierii i a pH-ului. Astzi DanBred deine cea mai
mare populaie de Duroc ras pur din Europa. Danish Duroc este foate bun ca vier n
combinaie cu femele Danhybrid-LY. Danish Duroc produc un numr mare de purcelui ca de
altfel i o cretere rapid cu o rat de conversie a hranei redus i un mare procent de carne.
n ceea ce privete nsuirile fiziologice, profilicitatea este de 8-9 purcei, cu o capacitate
de alptare de 45-49 kg. Sporul mediu zilnic este de 700 g, cu un consum specific de 2.8-3 kg
U.N. de concentrate pe kg. La o vrst de 6 luni tineretul realizeaz o greutate de 90-100kg.
Greutatea medie a scroafelor este de 270-385 kg i a vierilor de 240-450 kg.
22

Rasa Hampshire sub aspectul nsuirilor fiziologice, prolificitatea este de 8-9

purcei/ftare, cu o capacitate medie de alptare de 35-38 kg. Tineretul n control realizeaz
sporuri zilnice de peste 700 g, cu un consum specific de 2.8-2.9 kg U.N. Exemplarele sacrificate
la mas corporal de 100 kg realizeaz o proporie de carne n carcas de 74%, cu o grosime a
stratului de slnin de sub 2 cm (porc cu scoara subire).
n ar a fost importat n anul 1968 i s-a folosit n schemele de metisare pentru
obinerea unor carcase de bun calitate, ca ras patern. Danish Hampshire se folosete n
principal la producerea raselor de prail ncruciate.
Structura furnizorii de resurse materiale de la nivelul anului 2014 a avut o uoar
modificare. Societatea comerciala Agropartners S.R.L. va furniza atat uruiala de orz cat si uruiala
de porumb la un pret mult mai avantajos decat daca s-ar fi procurat uruiala de orz de la S.C.
Enescu S.R.L., precum i uruiala de porum de la S.C. Agropartners S.R.L. . Este posibil ca acesti
furnizori sa ramana n acelai format i n urmtorul an 2015 datorita legaturilor stranse i a unei
colaborari realizate n decursul ultimilor 3 ani. n ceea ce priveste proiectarea asigurarii cu
resurse materiale ne vom referi strict la porcii cu o greutate cuprins intre 30-98 kg n numar de
40.000 capete/an, potrivit datelor preluate de la Societatea DanBred Arges S.R.L.
Din datele preluate de la societatea DanBred Arges S.R.L., aceste efective sunt hranite
cu o cantitate de 2.6 kg U.N. care nu ar putea asigura un spor zilnic n greutate de 1 kg
permitandu-ne sa afirmam ca animalele sunt subnutrite.
Tabel 3.1 : Cost furaj (ron/zi) pentru categoria de porcine 30-60 kg
Principalele
Reteta furaje
Nr crt.
Pret
Furaje
Cantitate (kg) Valoare (Ron)
1
Uruiala porumb
1.59
1.05
0.66
2
Uruiala orz
0.47
0.26
0.55
3
Uruiala mazare
0.29
0.20
0.69
4
Lucerna
0.19
0.11
0.57
5
Sare
0.07
0.05
0.71
6
Total
2.6
1.66
Sursa : prelucrari proprii
Se poate observ ca la o masa zilnica furajata de 2.6 kg U.N. pentru categoria de
porcine 30-60 kg, acestea iau n greutate 628 g. Pentru a ajunge la greutatea de 60 de kg, porcii
vor ramane hraniti cu aceasta cantitate timp de 47 zile. Stiind costul pe furaj, putem calcula
costul pentru 100 de grame de carne, acesta fiind reprezentat de raportul dintre valoarea totala a
23

reetei furajate (1.66 ron) pe sporul mediu zilnic (628 g). Vom observ ca vom avea pentru 100
de g de carne un cost de 0.2627 ron/gram.
Pentru a anula acest fenomen s-a convenit ca sa se proiecteze o noua structura de
asigurare a resurselor materiale pentru aceasta categorie de porcine care va putea fi viabila intrun nou proces de cretere a porcilor cu o greutate de 30-60 kg. Se doreste acest lucru deoarece
daca am schimba cantitatea furajata actuala este cel mai probabil ca porcii nutriti n modul
traditional sa nu ajunga la greutatea dorita, realizand n final pierderi societatii.
Astfel, consideram ca n medie pentru a acoperiri necesarul de furaje a porcinelor de
rasa hibrid (Danhybrid-LY) este necesar a se folosi 2.9 kg U.N., ceea ce va aduce un spor mediu
de 700 g. Se poate spune ca n decursul a mai putn de 2 luni suinele ajung la o greutate mai mare
de 60 kg.
Tabel 3.2 : Cost furaj (ron/zi) pentru categoria de porcine 30-60 kg
Principalele
Nr crt.
Furaje
1
Uruiala porumb
2
Uruiala orz
3
Uruiala mazare
4
Lucerna
5
Sare
6
Total
Sursa : prelucrari proprii

Reteta furaje
Cantitate
(kg)
Valoare (Ron)
1.77
1.17
0.52
0.29
0.28
0.20
0.21
0.12
0.11
0.08
2.90
1.85

Pret
0.66
0.55
0.69
0.57
0.71

Se poate observa ca asigurand o cantitate mai mare de furaje obtinem de asemenea un

cost furaj mult mai mare (kg/zi) pentru categoria de porcine 30-60 kg. Acest cost cu furajul
planificat va creste fata de costul actual cu 11.44 %.
Dupa cum am preluat datele de la societate, animalele sunt hranite cu 2.6 kg U.N. ce
asigura un spor mediu zilnic pe animal n valoare de 628 g. Acum diferenta dintre cele doua
sporuri medii, cel prezent i cel proiectat este de 72 g pe cap de animal.
Nu reprezint foarte mult, insa daca am vrea sa cunostem timpul de pastare a purceilor
cu o greutate cuprins intre 30-60 kg, am observa ca acestia ar lua n greutate cele 30 kg n
aproximativ 43 zile. Comparativ cu situatia precedenta, societatea ar reduce timpul de pstrare al

24

suinelor cu o greutate de 30-60 kg cu 5 zile i implicit costul de furajare n total de 8.3 ron/cap
animal.
n situatia n care am dori sa determinam un cost pentru 100 g carne, am obtine o
valoare de 0,2642 ron/gram. Acest lucru ar insemna ca valoare costului pentru furajarea
animalelor ar creste cu 0.6%.
Admitem i situatia n care suinele ar fi hranite cu 3.1 kg furaje, atunci acestia ar avea
un spor n greutate 1 kg.
Tabel 3.3 : Cost furaj (ron/zi) pentru categoria de porcine 30-60 kg
Principalele
Nr crt.

Furaje

1
Uruiala porumb
2
Uruiala orz
3
Uruiala mazare
4
Lucerna
5
Sare
6
Total
Sursa : Prelucrari proprii

Reteta furaje
Cantitate
Valoare
(kg)
(Ron)
1.89
1.25
0.56
0.31
0.35
0.24
0.23
0.13
0.07
0.05
3.1
1.98

Pret
0.66
0.55
0.69
0.57
0.71

Pentru a ajunge la greutatea de 60 de kg, porcii vor ramane hraniti cu aceasta cantitate
timp de 30 zile. Stiind costul pe furaj, putem calcula costul pentru 100 de grame de carne, acesta
fiind reprezentat de raportul dintre valoarea totala a retetei furajate (1.98 ron) pe sporul mediu
zilnic (1000 g). Vom observa ca vom avea pentru 100 de g de carne un cost de 0.198 ron/gram.
Din analiza tabelului de mai jos putem sa afirmam faptul ca societatea poate opta
pentru cele doua tipuri de reteta n schimbul retetei actuale. nsituatia ncare societatea ar dori sa
inlocuiasca vechea reteta nfavoarea retetei ncare se administreaza porcilor 2.9 kg U.N./zi,
ntreprinderea ar obtine un cost furaj de 77.7 ron, cu 0.41% mai mica. Totodata i timpul de
pstrare al porcinelor din aceasta categorie s-ar diminua cu 5 zile.
Tabel 3.4. : Analiza tipurilor de retete administrate suinelor pentru categoria de 30-60 kg
Elemente
Spor ngreutate (grame)
Timp de ingrasare (zile)
Cost furaj (ron/zi)

Tip reteta
2.6 kg 2.9 kg 3.1 kg
628
700
1000
47
42
30
1.66
1.85
1.98
25

Total cost furaj

Cost la 100 g

78.02
0.262
7

77.7

59.4

0.2642

0.198

Sursa : Prelucrari proprii

nsituatia ncare societate DanBred S.R.L. ar dori sa ajunga la un nivel al furajelor de
3.1 kg, aplicnd reteta tip 3, ar obtine intr-un numar de zile mult mai redus (30 zile) greutatea de
30 kg ce trebuie luata ngreutate de care un porc pentru a trece la urmatorul nivel de furajare
specific purceilor cu o greutate cuprins intre 60 i 98 kg.
Se observ ca i costul total pe furaj este mai redus decat pentru prima reteta cu
23,87%, respectiv 23,55% pentru cea de a doua reteta. De altfel i costul la 100 grame carne este
redus semnificativ, ajungnd la valoare de 0.198 ron/100g .

3.3 Proiectarea distribuiei cu produse finite

3.3.1 Depozitarea i stocarea resurselor materiale
Pentru activitatea de producie depozitarea i stocarea produselor se va face nacelai
sistem ncele 13 hale de cazare pentru purcei respectand acelai principiu totul plin- totul gol.
Depozitarea nutreurilor combinate se face n buncre de furajare amplasate la captul fiecrei
hale, furajele sunt stocate nmagazie iar cerealele nsilozuri.
Pentru activitatea de procesare vom nfiina un abator prin construirea i modernizarea unor noi
cldiri

pentru depozitarea produselor, inclusiv depozite frigorifice en-gross nvederea

proiectrii abatorului vom avea nvedere urmatoarele elemente:

Alegerea locului pentru constructia abatorului trebuie sa fie rezultatul unui studiu
tehnico-economic, care nsa trebuie sa tina seama de cerintele sanitare veterinare ct i de cele
privind protectia mediului. Din punct de vedere sanitar veterinar, un prim principiu este acela ca
abatorul sa nu constituie o sursa de poluare pentru mediul nconjurator, dar, la rndul sau, prin
amplasare, sa fie protejat de riscul contaminarii din surse externe.
Amplasarea utilitatilor construite n incinta abatorului trebuie sa previna riscul de
contaminare a carnii i a celorlalte produse i subproduse comestibile rezultate n urma taierii
26

animalelor , deasemenea, prin amplasarea utilitatilor construite n incinta abatorului, sa se

asigure un circuit tehnologic cu un sens de naintare unic, fara ntoarceri i fara intersectari de
flux. Aceasta presupune separarea funcionala distincta i completa a spatiilor tehnologice,
considerate zona curata, de celelalte cldiri, considerate insalubre.
Zona de procesare este alcatuita din toate constructiile i utilitatile n care se desfasoara
procesarea materiei prime (animalul destinat taierii) pna la obinere de produse finite de abator
(carcase, subproduse comestibile i necomestibile, deseuri). Constituie obiectivul principal de
supraveghere sanitara veterinara. Funcional, zona se subdivide n doua sectoare:
Sectorul de procesare
Cuprinde toate spatiile n care se face abatorizarea propriu zisa a animalelor:
-

punct de control sanitar veterinar nainte de taiere;

sali de taiere pe specii;

topitorie pentru grsimi comestibile, cu depozite de grsimi crude i topite;

triperie,

matarie cu depozite de mate;

spatii pentru curatirea i conservarea pieilor;

spatii pentru prelucrarea i depozitarea parului, coarnelor i copitelor;

spatii pentru prelucrarea i depozitarea confiscatelor, deseurilor furajere i grsimilor

necomestibile;
-

ncapere pentru prelucrarea produselor destinate industriei farmaceutice;

laborator pentru examenul trichineloscopic;

ncapere pentru spalarea i gresarea utilajelor mobile;

tunele de refrigerare-congelare;
27

depozite frigorifice pentru produsele congelate;

sala de transare a carnii;

sali de expediere a carnii i subproduselor de abator.

Sectorul sanitar veterinar

Este necesar pentru sacrificarea restrictionata a unor animale cu diverse afectiuni, ct i
pentru condiionarea i depozitarea temporara a produselor rezultate. Poate avea n compunere:
-

abatorul sanitar i grajdul de carantina, plasate la o distanta minima de 30 m de grajdurile

de animale i 50 m de salile pentru taieri normale, mprejmuit cu gard compact de 2 m naltime;

-

sala sau containerul pentru confiscate;

instalatii pentru sterilizarea carnii admisa condiionat n consum;

instalatii pentru valorificarea deseurilor i confiscatelor;

laborator pentru examen trichineloscopic, bacteriologic i chimic.

3.3.2 Transportul produselor finite

n vederea reducerii costurilor de transport, am calculat ruta optima pe care ar trebui sa o
parcurga mijloacele de transport ale societatii cu condiia ca cererea tuturor abatoarelor sa fie
acoperita de capacitatea fiecarui camion, astfel:
Slobozia (judet Arges)
Pitesti (judet Arges)

40.5
km
7.2 km

Costesti (judet Arges) 24.4

km

Stefanesti (judet Arges)

28

90.1
km

Ghergani (judet Dambovita) 64.8

Total km = 226.8

Slobozia (judet Arges)

km

Pentru camionul de 7 tone, transportul ar costa 195.23 Lei, iar pentru cel de 18 tone, ar
costa 305.046 Lei.
Total cost ruta optima = 195.23+305.046=500.276 Lei.

3.4 Analiza economico-financiara a S.C. DanBred Arges.S.R.L.

3.4.1 Analiza patrimoniului

Ratele de structur se determin prin raportarea unui post sau a unei grupe de posturi din
bilan (avnd ca apartenen activul sau pasivul bilanier) la totalul bilanului.
Ratele de structur ale activului reflect:

compoziia patrimoniului economic al unei ntreprinderi;

nivelul tehnologiilor utilizate n procesul productiv;
constrngerile de ordin tehnic i juridic.
Aceste rate sunt prezentate n Tabelul 3.2 , dup cum urmeaz:

29

Tabel 3.2. : Analiza activului

2011

Structura

2012

Structura

2013

Structura

2014

Structura

-Lei-

-Lei-

-Lei-

-Lei-

In

10893861

66.99

12030542

46.91

10904894

36.06

9704653

33.88

Stocuri

St

3902761

24.00

8918061

34.78

10842439

35.86

9485516

33.12

Creane

Cr

987243

6.07

3606514

14.06

6810552

22.52

9276402

32.39

Disponibiliti bneti

Db

0.00

0.00

0.00

0.00

Investitii pe termen
scurt

Ivs

477561

2.94

1089168

4.25

1680563

5.56

176107

0.61

Active circulanteTOTAL

Ac

5367565

33.01

13613743

53.09

19333554

63.94

18938025

66.12

Cheltuieli n avans

Cha

0.00

0.00

0.00

0.00

At

16261426

100

25644285

100

30238448

100

28642678

100

Specificaie

Simbol

Active imobilizateTOTAL

TOTAL ACTIV

Ac=St+Cr+Db+Ivs;
At=In+Ac+Cha.

31

Fig. 3.2 : Evoluia ratelor activelor circulante i imobilizate totale

70.00%
60.00%
50.00%
40.00%

Rata activelor
imobilizate

30.00%

Rata activelor circulante

20.00%
10.00%
0.00%
2011

2012

2013

2014

Din aceasta figura se poate observa ca evolutia ratei activelor imobilizate (a mijloacelor
fixe), de-a lungul perioadei analizate, este descrescatoare, iar cea a activelor circulante este
crescatoare. Creterea ratelor activelor circulante este datorata atat creterii stocurilor, cat i a
creantelor i investitiilor pe termen scurt.

Rata stocurilor = Stocuri / Activ Total;

Rata reflect ponderea stocurilor n totalul activului entitii economice, fiind direct
dependent de natura activitilor desfurate de ntreprindere i de intenitatea cu care se
desfoar procesul productiv. Prezena unor mari stocuri denot o activitate de distribuie de
mrfuri sau existena unor cicluri de fabricaie deosebit de lungi.
Aceast rat are, ngeneral, o evoluie crescatoare din anul 2011 pana nanul 2013, iar n anul
2014 se poate observa o uoar scdere ca urmare a reducerii stocurilor ntotal active.

Rata creanelor = Creane / Activ Total;

O rat redus indic o apropiere important a ntreprinderii fa de clientela sa
(comerul en-detail). n principiu, rata oscileaz n funcie de termenele de plat pe care
ntreprinderea le acord conform uzanelor comerciale clienilor ei.
De-a lungul perioadei studiate, rata creanelor a nregistrat o tendin cresctoare, de la 6.07%
n anul 2007 la 32.39% n anul 2014, aceasta situatie avnd un impact negativ asupra societatii,
intrucat datoriile clientilor fata de firma au crescut .

Rata investitiilor pe termen scurt = Investitii pe termen scurt / Activ Total;

Aceasta rata are o evolutie oscilanta.

32

Ratele de structur ale pasivului reflect:

Ratele de structur ale pasivului permit aprecierea politicii financiare a ntreprinderii prin
punerea n eviden a unor aspecte privind stabilitatea i autonomia financiar a acesteia.
Tabel 3.3 : Analiza pasivului
Specificaie
Capital
propriu
Datorii
totale
Venituri
navans
TOTAL
PASIV
Rata
autonomiei
financiare
globale
Rata global
de
ndatorare

Simbol

2011

2012

2013

2014

UM

Cpr

3684772

3831914

7221679

17986092

Lei

Dt

11401885

2181237
1

20299342

8229824

Lei

Va

2717427

2426762

Lei

Pt

1508665
7

2564428
5

30238448

28642678

Lei

Rafg

24.424

14.943

23.882

62.795

Rg

70.116

85.057

67.131

28.733

Pt= Dt +Cpr +Va

Fig. 3.3 :Evoluia ratelor structurii pasivului
100.00%
80.00%
60.00%

Rata autonomiei financiare

globale

40.00%

Rata de indatorare globala

20.00%
0.00%
2011

2012

2013

2014

Rata autonomiei financiare globale (Rafg )= Cpr/Pt

Arat gradul de independen financiar a societii. Se poate constata din graficul alturat c,
aceast rat are o evoluie crescatoare, de la 24.424% n anul 2011, la 62.795% n anul 2014, ca
urmare a creterii capitalului propriu n totalul pasivului.
33

 Rata de ndatorare global (Rg )= Dt/At

Reflect ponderea tuturor datoriilor pe care le are unitatea n activul total al acesteia.
Nivelul ratei nregistreaz o tendin de scdere n perioada analizat, mai accentuata fiind n
anul 2014 de 28.733%. Acest nivel are un efect pozitiv asupra societatii.

3.4.2 Analiza ratelor de gestiune ale societii

Ratele de gestiune reflect duratele de rotaie a activelor imobilizate i circulante prin cifra de
afaceri exprimate n nr. de zile i redate n Tabelul 3.3 :
Tabelul 3.4. : Indicatorii vitezei de circulaie a activelor
Indicatori

Simbol

2011

2012

2013

2014

UM

Cifra de afaceri

Ca

4356818

13449902

28660013

33086736

Lei

Imobilizri nete

In

10893861

12030542

10904894

9704653

Lei

Stocuri

St

3902761

8918061

10842439

9485516

Lei

Creane

Cr

987243

3606514

6810552

9276402

Lei

Disponibiliti
bneti

Db

Lei

Investitii pe
termen scurt

Ivs

477561

1089168

1680563

176107

Lei

Active
circulante

Ac

19333554

13613743

5367565

1615400

Lei

Rotaia
imobilizrilor
nete

Rin

0.399933

1.11798

2.628179

3.409368

Rotaii

Durata de
rotaie a
activelor
circulante

Dac

1597.514 364.3854 67.42228

17.57635

Zile

Durata de
rotaie a
stocurilor

DRst

322.4817 238.7008 136.1925

103.2071

Zile

Durata de

Dcr

81.57501 96.53193 85.54772

100.9318

Zile

34

ncasare a
creanelor
Rotaia activului
total

Rat

0.267923

0.52448

0.9478

1.155155

Rotaii

Rotatia activului total (Rat)= Ca/At

Reflect gradul de rennoire a activului total prin cifra de afaceri. Numrul de rotaii a acestuia n
perioada analizat reflect o tendin de mbuntire prin creterea numrului de rotaii de la
0.267 rotaii n anul 2011, la 1.155155 rotaii n anul 2014.

Rotaia imobilizrilor nete (Rin )= Ca/In

Imobilizrile nete au o pondere semnificativ n activul total. Viteza de rotaie a imobilizrilor
nete a crescut n anul 2011, de la 0.399933 rotaii la 3.409368 rotaii n anul 2014 ca urmare a
creterii semnificative a cifrei de afaceri fata de anul 2006 .
Durata de rotaie a activelor circulante (Dac)= (Ac/Ca)*360
nregistreaz un nivel nesatisfctor, intrucat, aceasta durata a scazut de 1597.514 zile n anul
2011 la 17.57635 zile n anul 2014.
Durata de rotaie a stocurilor (DRs)= (St/Ca)*360
nregistreaz o evolutie descrescatoare de la 322.4817 zile n anul 2011 la 103.2071zile n
anul 2014.
Durata de ncasare a creanelor (D) = (Cr/Ca)*360
Aceasta durata are o evolutie oscilanta cu efecte negative asupra trezoreriei societatii.

35

3.4.3 Analiza solvabilitii societii

Tabelul 3.5 : Analiza solvabilitii
Nr.
crt.

1
2
3

Indicatori

Rata solvabilitii
generale
Rata solvabilitii
patrimoniale
Rata solvabilitii
financiare

Simbol

2011

2012

2013

2014

RSg

1.4262

1.1757

1.4896

3.4804

RSp

0.2442

0.1494

0.2388

0.6279

RSf

0.8457

0.2849

0.2520

0.5436

Rata solvabilitii generale (RSg) = At/Dt

Indic ponderea activelor totale n datorii totale, i a avut o evoluie cresctoare pe parcusul
celor 4 ani, de la 1.4262 la 3.4804.

Rata solvabilitii patrimoniale (RSp) = Cpr/Pt

Reprezint gradul n care firmele pot face fa obligaiilor de plat i este mai bun atunci cnd
rezultatul este mai mare de 0.3, indicnd o pondere satisfctoare a surselor proprii n totalul
pasivului. Acest nivel este atins n anul 2010 cnd rata este de 0.6279, iar n anii 2011-2013,
nivelul ei este mai sczut.

Rata solvabilitii financiare (RSf) = Cpr/Ca

Solvabilitatea cuprins ntre limitele 0.35-0.50 arat o pondere corespunztoare a capitalului
propriu n cifra de afaceri, acest nivel fiind atins n anii 2011 i 2014 de 0.84, respectiv de 0.54.

36

3.4.4 Analiza rentabilitii

Exprim eficiena utilizrii resurselor materiale i financiare n activitatea de exploatare la
nivelul societii n perioada analizat.
Tabel 3.6 : Nivelul ratelor de rentabilitate
Specificaie

Simbol

2011

2012

2013

2014

UM

Cheltuieli totale

CT

6821608

22674517

40599954

38258726

Lei

Profit brut

Pb

58651

174484

3997365

12741610

Lei

Profit net

Pn

49736

147141

3389765

10784481

Lei

Marja de profit
brut

MPb=Pb/Ca

1.346

1.297

13.948

38.510

Marja de profit
net

MPn=Pn/Ca

1.142

1.094

11.828

32.595

Rentabilitatea
capitalului
propriu nainte
de impozitare

Rcpri=Pb/Cp
r

1.592

4.553

55.352

70.841

Rentabilitatea
capitalului
propriu dup
impozitare

RCprd=Pn/C
pr

1.350

3.840

46.939

59.960

Rata
rentabilitii
resurselor
consumate

Rc

0.729

0.649

8.349

28.188

Rentabilitatea
economic

Re

0.361

0.680

13.219

44.485

Rentabilitatea
financiar

Rf

1.350

3.840

46.939

59.960

Rentabilitatea costurilor (Rc) = (Pn / CT)*100

Msoar eficiena consumului de resurse umane i materiale; se situeaz la un nivel sczut n
perioada 2011-2013, iar n anul 2010, aceasta rata atinge nivelul optim situat intre 9%-15%, fiind
de 28.188%.

Rentabilitatea economic (Re) = (Pb / At)*100

37

Reprezint remunerarea brut a capitalurilor investite pe termen lung, att proprii ct i

mprumutate. Rentabilitatea economic trebuie s fie la nivelul ratei minime de randament din
economie (rata medie a dobnzii) i al riscului economic i financiar pe care i l-au asumat
acionarii i creditorii uniti. Indicatorul ratei rentabilitii economice este foarte scazut n
perioada 2011-2012, iar n anii 2013-2014, aceasta este mai ridicata, de 13.22% , respectiv, de
44.48%.

Rentabilitate financiar (Rf) = (Pn / Cpr)*100

Msoar randamentul utilizrii capitalurilor proprii. Rata rentabilitii financiare trebuie s fie
superioar ratei medii a dobnzii. Acest indicator are o evoluie crescatoare, nivelul maxim fiind
atins n anii 2013-2014, de 46.93%, respectiv de 59.96%.
Fig. 3.4 : Analiza rentabilitatii societatii
70.00%
60.00%
50.00%
40.00%

Rentabilitatea costurilor
Rentabilitatea economica

30.00%

Rentabilitatea financiara

20.00%
10.00%
0.00%
2011

2012

2013

2014

Concluzii i propuneri
38

Concluzii
Avnd o viziune analitic asupra ntregului Complexul de cretere a porcinelor din
Comuna Slobozia, judetul Arges ce are ca obiectiv de activitate Creterea porcinelor pentru
praila, producie i sacrificare, putem concluziona urmatoarele :
Societatea nu dispune de un departament logistic care sa asigure toate funciunile acestuia;
practica un sistem intensiv de cretere a porcinelor, insa se ocupa doar de sectorul producie;
efectivul de animale din cadrul societatii nu dispune de o furajare corespunztoare, ceea ce duce
la subnutritia acestora;
dei au n vedere un furaj optim de hrana pentru categoria de porcine 30-60 kg, de 3.1 kg U.N.,
conducerea departamentului de producie nu ia msurile corespunztoare pentru a implementa
aceasta cantitate de furaj;

Propuneri
n ceea ce privete posibilele msuri care ar putea contribui la dezvoltarea activitii de
producie i de logistica la societatea DanBred S.R.L. am putea mentiona :
realizarea unei cercetari riguroase n vederea realizri unui optim economic pentru materiile
prime utilizate pentru fiecare categorie de porcine;
nfiinarea unui department de logistica care sa preia din funciunile vechilor departamente din
cardul organigramei initiale;

realizarae de investitii n publicitate i reclam n scopul atragerii potenialior

clienil;
stimularea asocierii productorilor i ntrirea rolului acestora n relaia cu procesatorii i
comerciantii;
dezvoltarea infrastructurii care ar putea permite un cost mai mic cu transportul;
stimularea activitii de procesare n cadrul unitatii n vederea dezvoltrii activitilor
integratoare;

39

 implementarea i dezvoltarea sistemului de informaii de pia i accesul tuturor actorilor din

filier la informaii ;
intensificarea aciunilor de pregtire profesional pentru pregtirea cresctorilor de suine n
domeniul respectrii normelor minime de igiena i de cretere conform standardelor UE;
gradul ridicat de implicare n activiti logistice prin diversificarea canalelor de distribuie.

Bibliografie

Nicolae Istudor -Logistica ntreprinderilor agroalimentare

Notite curs Analiza Economico-financiara
Site-ul societatii DanBred S.R.L. www.porci-danezi.ro
Site-ul Ministerului de Finainte Publice www.mfinante.ro

40