Floarea-soarelui

De la Wikipedia, enciclopedia liber

Floarea-soarelui

Clasificare tiinific
Regn:
Clas:
Ordin:
Familie:
Gen:
Specie:

Plantae
Magnoliopsida
Asterales
Asteraceae
'Helianthus'
'H. annuus'
Nume binomial
Helianthus annuus
L.
modific

Floarea-soarelui (Helianthus annuus) sau cum i se mai spune n Moldova - "Rsrita" este o
plant anual din familia Asteraceae, nativ din America. Este una din compozitele cele mai
cultivate pentru seminele bogate n ulei, din acestea fiind extras uleiul de floarea-soarelui.
Frunzele sunt mari, ntregi, peiolate i cordate. Tulpina se termin cu un singur calatidiu sau,
uneori, este ramificat i are mai multe inflorescene. Calatidiile sunt mari, cu receptaculul plan,
avnd culoare galben. Seminele sunt bogate n ulei, coninnd, fr coaja fructului, circa 55%
ulei comestibil i cu ntrebuinare industrial, de exemplu, la fabricarea spunului. Turtele
rmase ca reziduuri de la extragerea uleiului alctuiesc un nutre concentrat, bogat n proteine
brute i digestibile.
Perioada de semnare este din aprilie pn n mai. Este o plant anual.